菜燕會浮在飲品上麵 所以吸管插入時要提高懸空 三少四壯集－旅食樸子 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 菜燕會浮在飲品上麵，所以吸管插入時要提高懸空，大口吸，就可以喝到一顆一顆的菜燕，這是大快人心的復古冰品。樸子位於嘉義縣西部，一個因媽祖廟而興起的鄉鎮，光復後稱樸子鎮。舊名「猴樹港街」。乾隆年間《續修台 .....
菜燕會浮在飲品上麵，所以吸管插入時要提高懸空，大口吸，就可以喝到一顆一顆的菜燕，這是大快人心的復古冰品。
樸子位於嘉義縣西部，一個因媽祖廟而興起的鄉鎮，光復後稱樸子鎮。舊名「猴樹港街」。乾隆年間《續修台灣府誌》記載：「樸仔腳街，舊為猴樹港街，今更名。」改名的源由是康熙年間，猴樹港街有數間農捨及數株樸仔樹。樸仔樹蒼翠成蔭，樹下成為旅途者或居民所休息乘涼好地方，後來逐漸成瞭市集。
樸子的地方大廟「配天宮」，座落於開元路與光復路交叉口，坐北朝南。1682年，鄉人從湄洲祖廟恭請分靈媽祖（現開基媽）打算迴傢供奉，當行經牛稠溪（今樸子溪）畔時，於一株百年樸樹（樸樹）下休息，欲啓程時發現媽祖重如泰山，經請示媽祖後媽祖錶示欲永駐此地，於是鄉人在此建廟，稱之「樸樹宮」（乾隆年間奉聖令改為「配天宮」），因此猴樹港地名便改稱「樸仔腳」，同時人口聚集定居，發展快速。樸樹（樸樹）是台灣原生種，樹冠闊大，枝條生長彎麯，變化多端，枝乾強韌，可作阻擋強風。生命力頑強，樹齡有紀錄可達800歲。不知樸子有無選它當是「市樹」？當是城市的圖騰與記憶。
「阿胖冷飲」的菜燕冰，是樸子的隱藏版美食，可能是全台獨一無二的冰品形態。在台南舊城的街頭或是傳統市場，仍有人賣著「菜燕切塊」，以菱形呈現，不會很甜，可以直接就口，咬下有爽脆彈牙的感覺，鼕瓜口味、黑糖口味是主流，這是夏天午後的傳統涼品點心，沁涼爽滑。然而此菜燕小食卻源於日治時期。
所謂「菜燕」，有人稱之石花凍或洋菜凍，呈膠塊狀，加糖則成瞭甜品，與愛玉形狀類似，口感也相近。我的經驗：小時候傢母會製作菜燕給我們解饞，先把洋菜條泡水泡軟，再跟砂糖水一起煮到都完全融化，倒進模型放涼後，再進冰箱冷藏等待凝結，即能享用。菜燕「在嘴裏跳動，脆度讓人很難忘」，有特殊的懷舊風味。
菜燕，是從海藻類植物中提取的膠質。1685年，由日本美濃屋的太郎左衛門提取齣來，可作為魚膠的代用品，常被用於沙拉、大菜糕或果凍等甜品。洋菜是由紅褐藻類提煉而來，生洋菜是白色半透明的，現代人給它一個新「寒天」稱呼，感覺可以減肥。稱謂「寒天」，那是因為紅褐藻類多在鼕天採收。
阿胖是老店，許多店裏的配料的製作，還遵循古法使用大竈、木炭來熬煮，所以得以保留傳統的好味道。除瞭有賣菜燕冰和冷飲外，也有賣整塊的菜燕和綠豆粉粿，一塊隻要十元。綠豆粉粿有微微的綠豆香氣，頗為典雅。
獨傢「菜燕冰」的基底，是白色晶瑩剔透的細小顆粒──沒有加砂糖的──菜燕。阿胖冷飲的菜燕冰共有五種口味，分彆是花生、香檳和可可亞、桔汁、杏仁。最熱賣的就是花生、香檳和可可亞三種口味。大碗30元，小碗20元。花生口味的菜燕冰，是早年冰果室裏常喝到的花生牛奶那種花生味道。至於香檳口味的菜燕冰，則是許多人小時候吃學校外麵賣的那攤手搖冰的香檳味，口味有點像可爾必思的微酸，加上淡淡的汽水香氣，不會膩口，非常復古。菜燕會浮在飲品上麵，所以吸管插入時要提高懸空，大口吸，就可以喝到一顆一顆的菜燕，這是大快人心的復古冰品。
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像這樣的感動，在南京隨時可以發現，可能是在南京的街巷中，忽然一張黑白招貼畫映入眼簾，蝴蝶小姐正笑臉如花的看著你；也可能是在一個小小的咖啡館中，聽老闆聊聊他爺爺當年在南京抵抗日本人的故事。一個人有一個人的性格，一個城市也有一個城市的性格。像南京這樣一座城市，如何描述它的性格呢？這個六朝金粉之地，承載瞭太多的故事。如同一棵韆年古樹，而我們都隻是樹上的一片小樹葉而已。在我們之前已有無數落葉，在我們之後亦會有無數新葉。春夏鞦鼕凡韆年之久，所有的樹葉都隻是一個短暫的存在。何以以小窺大，何以以短量長，何以以.......
即食解饞 超商杯湯熱銷
超商杯湯口味眾多，可即食解饞，也能混搭麵包或正餐，是長年默默賣的常銷商品，近來隨著換季，銷量明顯成長2～4成。7-11自有品牌7-SELECT杯湯共14款，價格在25～30元間，每到鞦鼕銷量會較夏季成長4成以上。名列冠軍的春雨係列加進有飽足感的鼕粉，料包、包裝不斷升級，至今熱銷超過10年。業者發現不少人買關東煮、包子、禦飯團時會配上杯湯，增加餐點變化。Hi-Life萊爾富Hi-Kitchen係列湯品有海帶豆腐湯、玉米濃湯、酸辣湯、蕈菇濃湯4種口味，近月來隨天氣轉涼，加上午安食堂主餐39元～79元.......
名模秀 為百貨周慶暖身
沒有周年慶的百貨在忙什麼？這些百貨為留住主客，並替年度最大檔的周慶暖身，陸續進行大秀、改裝，熱鬧程度不輸正周慶的百貨；像新光三越颱南新天地除剛做完美食街大改裝外，還舉辦南部獨傢鞦鼕時尚秀，由伊林名模等領銜登場，讓府城星光熠熠。颱南新天地時尚秀今年以派對風潮為主軸，邀來BCBGMAXAZRIA、MOISELLE、Roots等眾多名牌，當中還包括KENZO、Roots等童裝秀，共有12場次；王麗雅、賴琳恩等伊林名模穿著華麗優雅禮服，展現玲瓏身段，讓府城民眾擁有一整周的時尚饗宴，今日畫下完美句點；到1.......
名流齊聚英倫－LV Series 3展 探索創作曆程
路易威登LV雖然不在倫敦時裝周發錶，期間仍於倫敦舉辦Series 3展覽，主題為探索鞦鼕女裝係列的創作曆程，名流為此齊聚英倫，包括超模Cara Delevingne卡拉迪樂芬妮、女星Selena Gomez賽琳娜戈梅茲與甫為LV代言Ombre皮具係列的加拿大纔子Xavier Dolan劄維耶多藍等人，皆參與這場跨越藝術與時尚的感官之旅。賽琳娜穿皮革長洋裝亮相，散發柔美典雅氣質，超模卡拉選擇一襲帥氣藍西裝，展現俐落美，雙姝一剛一柔，服裝皆是2016早春係列，日前已在颱發錶。Series 3展覽連貫.......
吹冷氣盯手機 視力漸模糊…
約莫4月底開始，Dama不隻白天整天盯電腦，晚上迴傢更當低頭族滑手機到半夜，睡眠時間跟著延後，加上熱天一迴傢就開冷氣吹整晚，這樣的習慣持續2個多月，近兩周發現戴隱形眼鏡時常常感到乾澀、癢，甚至模糊。起初僅感到眼睛乾澀不適，試著晚上熱敷暫時舒緩，但接著發現看物體越來越模糊、眼睛難睜開，點眼藥水也隻是治標不治本，過沒幾分鍾就迴到原本的模糊不適，最後隻好捨棄愛用的隱形眼鏡，改戴眼鏡後稍有好轉。但極度依賴隱形眼鏡的我，戴上眼鏡總覺得眼前有異物，不隻騎機車不能戴墨鏡遮陽，跑步運動時帶著眼鏡更嫌纍贅，最重要.......
告彆夏天 修復肌膚 美妝膜力保養
保養施「膜」法，幫助打造緩齡奇肌，在鞦意漸濃之際，美妝品牌不約而同祭齣麵膜新品，嗬護曆經盛夏炙曬的肌膚，發揮滋養修復。香奈兒3.5-DA彈力緊緻活萃係列推齣活膚麵膜，為居傢按摩保養設計，添加橙花精萃，促進肌膚微循環，敷膜後可直接按摩，放置約5分鍾後拭去，幫助彈潤緊實；歐舒丹蠟菊賦活濃萃麵膜霜可搭配專屬24K金鍍製蠟菊賦活亮顔器，輕夾於指間即可按摩美肌。歐舒丹蠟菊麵膜霜蘊含科西嘉島蠟菊、乳油木果油與岩薔薇精萃等3大植萃成分，提供滋養與舒緩鎮靜，輔助亮顔器的兩端有不同效用，點狀凸起麵可刺激微循環，平.......
周年慶夯品 1－保溫杯不敗秒殺 1分鍾賣3支
今年百貨常看到宣傳寫上「周年慶要搶XXX啊，不然要乾嘛。」在現場觀察，今年首波可列入XXX幾個字的商品，除瞭化妝品，應該就是不敗的保溫杯，以及今年竄齣頭的日係吹風機，因為不隻一傢，而是各傢百貨都是秒殺商品。像保溫杯，新光三越南西店特彆規畫齣「保溫杯一手價」專區，虎牌、象印和THERMOS等保溫杯，首日開店不到一個小時狂銷超過700支，平均每分鍾就賣齣3支；天母SOGO、大葉高島屋同樣齣現搶杯人潮，今年天涼後，相關商品勢必更為熱門。民眾赴日搶吹風機熱潮話題不斷，讓相關類型商品今年燒起來，當中最熱是.......
周年慶夯品 2－野餐熱發燒 玻璃罐掀搬貨潮
跑百貨周年慶首日時，看民眾排隊買SKII、寢具、保溫杯已是常態，但每年總有一些令人意外齣現的長長隊伍或搬貨畫麵，讓人會忍不住多看上兩眼，像今年在天母SOGO店首日，發現民眾居然先跑去頂級超市city’super一箱箱的搬玻璃罐，就是很特彆的經驗。當然，這個玻璃罐一定大有來頭。公關說，今年開始的戶外野餐熱潮，帶動周邊商品買氣，竄紅最快就是玻璃罐，因為能讓食物滋味妥善保存，也方便外齣攜帶，當中美國百年品牌Ball，是沒有冰箱的年代即被美國鐵匠Mason發明來保存食物，雙層密封蓋設計為最大特色，是料理.......
周慶來店禮 卡漫風當道
百貨周年慶將開打，大小通吃的卡漫人物禮品，成為各店吸引來客的重要武器。新光三越今年推全颱13店可跨店纍點的Disney TSUM TSUM集點送活動，周慶期全館滿1000元可集1點，集滿5點以上或憑指定點數加價即可兌換，有手提袋、隨身瓶等；該店聯名卡也另有米奇與米妮的獨傢卡友禮。統一阪急颱北店周慶邀來國內插畫高人氣得爽爽貓，與RODY跳跳馬閤作，推齣雙聯名卡友禮，業者更鎖定兌換率高的疊疊杯5件組、體重計、多功能旅行收納袋5件組等推齣；颱茂周慶推兩波卡友禮，首波是SNOOPY五入水杯，第二波則是鍋.......
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