厨师跑到北京最具指标性的名店学习,带回罕见的食材与创新料理,让人一新耳目。高雄国宾川菜厅从北京带回当地最火红的川味料理,不论是清新香甜的桂花莲藕、还是皮酥内嫩的芝麻烧饼,口味均跳脱川菜既麻又辣的刻板印
村里人生调黄瓜,刀法必须用「拍」,不能直接切,切会使黄瓜无形中感染一丝淡淡铁腥味。这一细节里除了一丝懒惰,精致,还含有一种讲究,是穷讲究。先选好一根黄瓜,不能太老,也不能太嫩。最好顶花带刺。以中年骨干
台中市48岁单亲妈妈「桦妈」,10年前与丈夫离婚,独力抚养3个孩子,3年前研发无化学添加物的纯黑芝麻酱撑起家计,获得好评,虽1个月收入不到1万元,加上低收入户补助,她却欣慰地说:「现在活很踏实,会努力
「馥宇行」以生产养生芝麻酱着名,工厂设于新北市三重区,2名离职员工今(4日)上午由议员黄俊哲陪同举行记者会,2人控诉公司将退货、试吃品,回收后重新包装,甚至于改标延长使用期限,卫生局表示,将会进一步稽
★材料:猪瘦肉(大排肉或里嵴肉皆可)150g、洋菜1/4包、小黄瓜1根、蛋1颗、胡萝卜少许★调味料:芝麻酱1大匙、黄色芥末粉2茶匙、淡色酱油1.5大匙、醋1茶匙、麻油1大匙、盐少许、糖1/4茶匙★作法
从大溪老城区转个弯走到仁爱路上,人潮变少了、街景更雅致,一家店门口立着很文青字体的旗子,印着「小时光凉面」,原来这是自软体工程师退休的李如平,为了陪伴女儿创作,加上自己很怀念幼时眷村口味的凉面,研究多
地点:内湖 民权东路六段应该是六十巷的洗衣店前面的路边摊好吃原因:比较那么多的凉面 就是他的芝麻酱(特香)跟他的酱汁大概不下十种吧!他都只卖到中午 有空喜欢凉面的人可 ... 内湖 凉面 (洗衣店,
已经有50多年的历史了,老台中的人都知道,就在国民就业服务中心隔壁,强烈推荐:担担面(辣),炸猪排面(排骨面),担担面,是用芝麻酱,辣椒粉,酸菜,及些许调味料和独门香料制成,吃 ... 台中 上海未名
---4人份 材料: 油面4团 青菜4根 榨菜80g 腰果80g 青葱2/3根 酱油4大匙 芝麻酱4大匙 醋2小匙 辣椒油2大匙 鸡骨汤4杯 胡麻油2大匙 做法: [*]榨菜仔 ... 四川担
买一斤粗一点的拉面,用热水煮到七分熟,起锅,马上放到冰开水中,冰开水的量要能把热面条降温到室温才行。将其沥干后,加适量的沙拉油和少许麻油拌匀,以能让面条泛起油光 ... 川式凉面 (哈姆,如果爱,芝
食谱型态:四川菜 所需材料: 嫩子鸡 ... 1只 生菜 ... 少许 香菜 ... 少许A 料 姜末 ... 1小匙 蒜泥 ... 1小匙 酱油膏 ... 3大匙 糖 ... 1小匙 醋 ...
基本和风面露 材料/份量 三人份*材料*柴鱼酱油4大匙.味醂(ㄌㄢv)3大匙.麻油1大匙.细砂糖2大匙.柴鱼味精1又1/2小匙.盐适量.胡椒粉适量.冷开水一 ... 懒人拌面酱 (味精,味醂,胡椒粉
材料:火锅羊肉片1盒 葱2根 洋葱1颗 香菜1把 鸡蛋意面1斤 蒜泥半杯 甜味花生粉3大匙调味料:酒2大匙 芝麻酱3大匙 荫油膏2大匙 沙嗲虾酱3大匙 香油3大匙 乌醋3大匙做 ... 沙嗲羊肉拌面
材料:义大利面1把(煮熟备用)、鸡腿肉1只(去骨切块)、洋葱1╱4颗(切丝)、小番茄数颗(对切)、蒜头2颗(切片) 酱料:照烧酱2大匙、日式芝麻酱2大匙、萝卜泥2大匙 ... 照烧义大利面 (洋葱,
所需材料: 面条 ... 40公克A 料 大头菜末 ... 2小匙 芝麻酱 ... 1大匙 葱花 ... 少许 蒜泥 ... 1小匙 盐 ... 1小匙 味精 ... 1/2小匙 糖 ... 1/2
【联合晚报】天气渐热,南部太阳越来越大,许多人中午吃不下饭,喜欢吃清淡又带有凉意的凉面,高雄市林森一路有一家凉面专卖店,有5种以上口味,是上班族的最爱。林家 ... 高雄 林家凉面 (客人,凉面,联
说不上好吃 怪的是那味儿教人魂牵梦莹先前是因为工地在附近图个便儿将就将就墙上有些儿个名人签名加持不过那些个名人不太认识倒是真的因为看那外观和店内卫生虽不致 ... 台北 玉成凉面 (在身边,感动,捷
砂锅酱排骨[6P] 原料:排骨 400克 干香菇 6朵 葱 2棵 姜 3片 调味料:盐 料酒 黄豆瓣酱 一大勺 芝麻酱 一小勺 做法:1 香菇泡发洗 ...
美女厨房----爽口凉菜[5P] 烹制方法(三人份) 材料:四季豆(500克)、胡萝卜(1个)、熟白芝麻(2汤匙) 调料:芝麻酱(2汤匙)、白糖(1/3汤匙)、白 ... 美女厨房
今晚看了草地状元介绍台北有一家40年的北京芝麻酱烧饼老店因为是从中间开始看的不是很清楚他在哪里想请问是否有人可以知道他在哪里哪个好心人士可以告诉我感恩啦[ ... 草地状元 (烧饼,状元,芝麻酱,
猪肋排三斤----->很多肉的肋排红葱头一大把海鲜酱两大匙蒜末一大匙糖三大匙芝麻酱两大匙肉桂粉一小匙梅肉或山楂粉一大匙以上混合腌半天麦芽糖水(水三糖一醋一) ... 蜜汁猪肋排 (山楂,红葱头,肉桂
材料:牛肉火锅片300克 鸿禧菇200克 蜂巢牛肚300克 猪血块300克 鱼卵卷200克 茼蒿菜200克 葱段100克 生香菇200克 洋葱丝300克 韩式泡菜300克 火锅三角豆腐300克 芝麻酱
材料﹕青瓜片芒果鸡肉花椒芝麻酱糖酱油醋芝麻粒制法﹕1.先将青瓜片及芒果切丝。2. 鸡蒸熟后拆成肉丝。3. 把花椒舂碎后,混入芝麻酱、糖、酱油及醋拌匀。4. ... 麻香芒果鸡丝 (芒果,芝麻,芝
日式凉面酱汁材料日式柴鱼酱油 1杯作法将日式柴鱼酱油和水混合调匀就是鲜美的日式凉面酱了。四川凉面酱汁材料芝麻酱 1/2大匙黑醋 2大匙辣油 1大匙香油 1/2大匙 ... 各式凉面酱汁 (凉面,凉面
店 名:马叔饼舖地 址:台北市中正区金山南路一段119号营业时段:每天只卖到下午四点(AM07:30 ~ PM04:00),週五公休。电 话:(02)2396-2788传 真:(02)2 ..
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担担面 原料:切面500克,豌豆苗50克,芽菜50克,芝麻酱50克,味精2克,香油25毫升,辣椒油10毫升,熟猪油50克。 做法:把芝麻酱装入碗中加10毫升凉开水,搅拌 ... 美味担担面 简单易
做法(猪肝先处理):1.再切好的猪肝片上洒上地瓜粉.沾裹均匀.2.煮一锅水.先煮滚再关母火.3.猪肝片放入水中.地瓜粉在80-90度C即熟成.泡至5分熟.地瓜粉会把猪肝的醣封住. ... 猪肝汤[1P