吉利丁片 標簽 新聞 第 1 頁
凉冻三味
随着夏天的到来，让人想吃点冰冰凉凉的点心，软Q又沁凉的冻类最引人食欲。不过可别以为吉利丁只能做出果冻，远东饭店「马可波罗厅」的义大利主厨费欧博，利用海鲜、蔬菜及 ... 凉冻三味 (吉利丁,吉利丁片
港式甜品5款
近几年台北流行起港式的茶水摊、茶餐厅，还出现好几家甜品专卖店，不过这些餐厅集中在北部，令人很难特地为了吃甜品跑一趟，不如在家自己做！《苹果日报》请来自香港的何京 ... 港式甜品5款 (台北老爷酒店
焦糖椰奶米慕斯(附图)
焦糖椰奶的组合，飘散着浓浓的南洋味；米饭颗粒消解部分腻味，尝来层次分明。（林呈宪示范） 焦糖椰奶米慕斯 材料：糖100克、椰 ... 焦糖椰奶米慕斯(附图) (吉利丁,吉利丁片,焦糖,米饭,苹
芒果奶酪
材料 牛奶500㏄、砂糖100公克、吉利丁6片、葡萄汁2大匙、芒果丁和杏桃果胶适量(装饰用无亦可)1煮料牛奶加砂糖边煮边搅拌，至锅沿开始微微冒泡的程度即可熄火。2 泡水吉 ... 芒果奶酪 (吉利丁
豆腐布丁
[/td][/tr][/table][ 本帖最后由 starry 于 2008-4-11 04:31 编辑 ] 豆腐布丁 (加入,吉利丁,吉利丁片,布丁,豆腐)
蓝莓奶酪
【做 法】 1.吉利丁片泡入冰块水中软化，捞出挤干水份备用。 2.将香草条剖开，刮出香草籽后与香草条外皮一起加入其余材料A中，以中小火煮至约70℃，至细砂糖完全融 ... 蓝莓奶酪 (吉利丁,吉
蓝莓奶酪
【做 法】 1.吉利丁片泡入冰块水中软化，捞出挤干水份备用。 2.将香草条剖开，刮出香草籽后与香草条外皮一起加入其余材料A中，以中小火煮至约70℃，至细砂糖完全融 ... 蓝莓奶酪 (吉利丁,吉
覆盆子奶酪
【做 法】 1.吉利丁片泡入冰块水中软化，捞出挤干水份备用。 2.将香草条剖开，刮出香草籽后与香草条外皮一起加入其余材料A中，以中小火煮至约70℃，至细砂糖完全 ... 覆盆子奶酪 (吉利丁,吉
巧克力奶酪[1P]
【材 料】 A.全脂鲜奶 250公克 细砂糖 40公克 香草条 1小段 B.吉利丁片 10公克 C.动物性鲜奶油 250公克 D.巧克力酱 适量 【做 法】 1.吉利丁片泡入冰块 ... 巧克
巧克力香蕉冻糕
材料： 蛋糕体：巧克力夹心饼干 12 组（两片一组） 蛋 2 个 蛋白 1 个 糖 100 克 咖啡粉 2 小匙 内馅：吉利丁片 2 片 冰水 50 ㏄ 巧克力冰淇淋
柳橙优格布丁
【材 料】 A.柳橙汁 200公克 细砂糖 60公克 B.吉利丁片 8公克 C.原味优格 140公克 动物性鲜奶油 400公克 D.橙酒 少许 【做 法】 1.吉利丁片泡入冰块水中软 ... 柳橙
椰香布丁
[/td][/tr][/table][/td][/tr][/table][ 本帖最后由 cougarlee 于 2009-2-13 04:49 编辑 ] 椰香布丁 (吉利丁,吉利丁片,布丁,材料,筛
玫瑰花香布丁
[/td][/tr][/table][/td][/tr][/table][ 本帖最后由 cougarlee 于 2009-2-12 15:49 编辑 ] 玫瑰花香布丁 (吉利丁,吉利丁片,布丁,材料
白酒水果奶酪
[/td][/tr][/table][/td][/tr][/table][ 本帖最后由 cougarlee 于 2009-2-21 04:18 编辑 ] 白酒水果奶酪 (吉利丁,吉利丁片,奶酪,水蜜
蓝莓奶酪
【做 法】 1.吉利丁片泡入冰块水中软化，捞出挤干水份备用。 2.将香草条剖开，刮出香草籽后与香草条外皮一起加入其余材料A中，以中小火煮至约70℃，至细砂糖完全融 ... 蓝莓奶酪 (吉利丁,吉
蓝莓奶酪
【做 法】 1.吉利丁片泡入冰块水中软化，捞出挤干水份备用。 2.将香草条剖开，刮出香草籽后与香草条外皮一起加入其余材料A中，以中小火煮至约70℃，至细砂糖完全融 ... 蓝莓奶酪 (吉利丁,吉
咖啡巧克力慕斯派[1P]
【材 料】甜派皮 １份慕斯：鲜奶油 220g巧克力 220g奶油 50g动物性鲜奶油 90g蛋黄 2个咖啡 1匙吉利丁片 3片【做 法】1 吉利丁片泡水软化后取出，挤干 ... 咖啡巧克力慕斯派[1P