焦桐 標簽 新聞 第 1 頁
《人间好文》三月十日记事
惊蛰一过，前后阳台的花与树，又都说着同样的话：看我看我，我在这里我在这里……。白的流苏、柚子花，紫的马缨丹，粉红的韭菜兰、酡红的九重葛，深红的长寿花……。即使花期未至的君子兰、沙漠玫瑰左手香，以及没有
作家谈台湾舌头 美食喻人生
作家焦桐昨以「台湾舌头」为题，细数各道美食隐而不显的文化内涵（见图，李忠一摄）。在作家口中，糕渣像恋爱，鸭赏像室内乐，西鲁肉是台湾母亲的味道，每道料理就像一篇富含寓意的小品文，令人回味再三。焦桐昨在宜
「新饮食物运动」将谈在地食材
吃，不只温饱身体，也餵养了心灵，是文化、也能改变世界；彰化县政府订于27日下午2点在彰县府演艺厅举办「新饮食运动」论坛，县长卓伯源将和《中国时报》社长王美玉、作家焦桐、世界面包大赛冠军吴宝春，来场精彩
吃遍台湾菜 焦桐写出好滋味
「饮食与爱情一样无常，明明上次还很好吃，这次去却没了，连一句道别或抱歉的话都没有…所以我想用饮食书写来怀念这种消失中的美好，抵抗这种遗憾。」从深情出发，焦桐（右图，范扬光摄）交出他继《暴食江湖》的第二
从怀乡吃到国际 美食文学多变
台湾饮食书写蓬勃，张晓风在她主编的二○○一年《年度散文选》中，特别为饮食文学记上一笔：「早期美食写作重点是怀乡，美食文学到逯耀东一变，至焦桐而二变。逯耀东把地区怀念扩充为历史怀念，美食终于走进历史的大
赏味大忌 「味精」简直是「灾难」
美食作家已在台湾饮食文化中扮演重要角色，有趣的是，美食作家很难在「最喜欢」达成共识，却很容易在「最讨厌」形成交集。韩良露、焦桐等名家一致指出，台湾庶民料理滥用「味精」，已造成偷工减料、失去原味等重大影
开卷好书颁奖 名家妙语如珠
由《中国时报》开卷周报举办的「二○○九开卷好书奖」，昨天举行颁奖典礼，现场近两百位作家与出版人让场面温馨热络，获奖者的妙语如珠炒热气氛。小说家甘耀明笑称，家中奖盃太多，不少成为母亲的花盆，焦桐自嘲自己
九昱人文讲座 5／17焦桐开讲
文坛大师焦桐、廖玉蕙、路寒袖、王琼玲等四位人气作家，应财团法人九昱文教基金会邀请，将在台湾文学馆所属齐东诗舍，进行四场阅读诗文的艺术与人生对话的〈九昱人文讲座〉。第一场将于5月17日(本週日)上午10
文化看板－焦桐开讲「味道福尔摩沙」
九昱人文讲座5月17日上午十点至十二点，在齐东诗舍展开第一场讲座，邀请作家焦桐以「味道福尔摩沙」为题，与大家分享文学、艺术与生活之美。目前接受报名中，欢迎有兴趣的民众参加。报名请洽02-2327965
文化看板－李欧梵、焦桐对谈
今天下午两点半在台北市大安区丽水街38号举行「大师在丽水38」系列讲座，此次邀请香港中文大学李欧梵教授跨海来台，以他学贯中西、深厚的人文素养，主讲「那些年我们一起追的文学梦」，与焦桐展开跨界对谈。
焦桐发表《味道福尔摩莎：焦桐精选高雄小吃地图》
网路上一片美食介绍文，但游客及在地人还是经常要问「哪儿有好吃的？」旅居北部多年的高雄出身的诗人及饮食文学家焦桐，用他的味蕾及勤恳踏查，绘制《味道福尔摩莎：焦桐精选高雄小吃地图》，对他而言，滋味也是一种
焦桐耗费数十年 道出蔬果身世
人过中年，口味就清淡了？曾天天为了虱目鱼上午6时出门、被妻子怀疑有早妻，一餐大啖数十只螃蟹的「暴食主义者」焦桐，过了中年，竟写一本只有蔬菜水果的书「蔬果岁时记」。焦桐1956年生于高雄市，曾习戏剧，编
台北古早味 焦桐带路167家小吃
说到品尝台湾小吃，许多人想到去台南，作家焦桐花了半年踏访试吃，认为台北才是小吃之都。他严选古早味小吃写入新书，以美食引领国内外吃货大啖台北老味道。焦桐的新书「味道台北旧城区」今天出版，介绍艋舺、大稻埕
跟着焦桐 品尝台北旧城区味道
大稻埕近年来成文创地，老屋新生的咖啡馆、手作、民艺等风格小店蓬勃进驻，与传统中药行与南北货商行比邻而居，酝酿着老街区的转型。与此同时，台北市观传局邀请美食作家焦桐（见图，范扬光摄）走访台北旧城的艋岬、
各地臭豆腐怎么吃？美食家这么介绍
最近台湾臭豆腐登上美国纽约时报，不料却引起臭豆腐到底源自何处的争论。臭豆腐在台湾，已成为平民美食，不论是夜市或街头巷尾可以看到，用大火炸到金黄色，外酥内嫩，配上爽口的泡菜，总是令人垂涎。美食家唐鲁孙在
焦桐鼓励年轻人 用书写参与实践
担任时报文学奖推手多年，中央大学中文系副教授焦桐，期待时报文学奖能够「放眼大陆，热爱台湾，胸怀天下」，恢复昔日文学奖荣光，焦桐也鼓励年轻好手透过书写参与实践。奖项看见社会关怀焦桐表示，跟其他文学奖相较
唱游课－诗人的堕落
据称焦桐在《2011台湾诗选》发表会表示：「不关心政治的诗人，都是堕落的诗人！」听来十分令人震撼。当然这并非放诸四海皆准的诗坛共识，否则就不需要这样大声疾唿了。读董桥时曾读到：「美国诗人Billy C
忆杨牧 爱女以叶珊为名
日前过世的诗人杨牧，不只是焦桐的家庭好友，当年也是提携焦桐的前辈。两人相差十几岁，却因为都担任文学奖评审成为忘年之交。本名叶振富的焦桐笑说，江湖盛传他因为崇拜杨牧，以杨牧早期的笔名「叶珊」为长女命名，
为小情人做早餐
作者／焦桐出版社／二鱼文化这是一封写了32年的20万字情书。作者焦桐长期鼓吹「君子近庖厨」，以半辈子的烹煮实践，呵护生命中的女人。32年前，长女出生，他是新生代的诗人；20年前，次女出生，他出版诗集《
焦桐亲煲爱 小情人养成记
诗人、饮食文学作家焦桐不只自己是个吃货，更和孔子唱反调，主张「君子近庖厨」，爱进厨房替家人下厨，煮到被一双女儿勒令一个月只能煮两次，因为「太好吃了，吃太多会胖」！他以文学的笔，写下多年来烹煮的100多
温润给一杯咖啡，也给一份爱
咖啡杯沿，有一定温润给一杯咖啡，也给一份爱；喝咖啡时，我喜欢烫，如亲吻；不宜太深，只一小口，唇刚碰到杯沿就轻啜一下；怕烫伤，就轻放回浅碟中，恭敬的 ... 温润给一杯咖啡，也给一份爱 (咖啡,焦桐,