牛排館 標簽 新聞 第 1 頁
五星美味大PK－美酒佐餐餐更美
拥有英国侍酒大师（Master of Sommelier）认证，并是全球仅有10人得过库克奖盃（Krug Cup）中之一的美国杰出侍酒师毕尚泓（Shayn Bjorholm）来台讲座，并以美国华盛顿州
加州最大－亚力山卓牛排馆 鲑鱼将返乡
加州最大的牛排馆将进驻台北信义计划区，亚力山卓牛排馆（Alexander’s Steakhouse）的出资者，美国美莱全球公司执行董事张筱涵表达返乡开店的计划。2005年在加州高级华人区开幕，拥有两百
北县抽验十餐厅 半数沙拉不合格
台北县卫生局上月针对餐饮业的生菜沙拉抽验，被抽检的十家餐厅中，有五家大肠桿菌、生菌数等都不合格，其中四家是属于开放式生菜沙拉吧台，已要求业者限期改善。被抽验不合格的餐饮业者为贵族世家牛排馆汐止新台五路
舒肥牛小排带动新烹饪煮义
健康意识抬头，慢食慢煮成为餐桌上的养生运动，晶华酒店集团Robin's牛排馆洞见欧美食潮，推出以Sous-Vide法烹调的牛小排。源于法国、将食材以真空套袋经长时间慢煮的Sous-Vide法，发音近似
医生带队 精神病患牛排馆用餐
台东马偕医院身心内科医师杨重源，十六日自掏腰包邀请卅位罹患精神分裂症的病患，到牛排馆吃牛排，许多患者长期待在家中，鲜少与人群接触，不过吃完牛排大餐后却意犹未尽，还向杨重源说「可不可以每个月都来吃一次？
高雄新餐厅－加州牛排馆 窑烤鲜嫩感
为了呈现美国带骨牛排的原汁原味，「加州牛排馆」引进专业窑烤炉，在700度高温下，顶级带骨肋眼仅撒一点法国盐之华，鲜嫩肥腴的滋味就足以令人垂涎三尺。位于大立精品馆10楼的加州牛排馆原名加州厨房，上个月改
台北老字号铁板烧开顶级牛排馆
开业22年的犇铁板烧，日前砸重金成立顶级牛排馆「犇和牛馆」，在美国肉类出口协会的支持下，昨日一口气公开镇店三宝--金牌极黑牛牛小排、Prime等级的战斧牛排与钻石肋眼眉，每客售价近4000元。
美食情报－老字号铁板烧 开顶级牛排馆
开业22年，客人非富即贵的犇铁板烧，自二代接手后积极创立新品牌，继犇和三味之后，日前耗资千万元成立犇和牛馆，专卖顶级牛排，昨天公开三道镇店美牛：金牌极黑牛牛小排、Prime战斧牛排（带骨肋眼），以及钻
前立委助理转行卖西餐 牛排当法案钻研
今天情人节，许多人喜欢到牛排馆约会吃饭，台北有一家，开幕不到两个月的牛排馆，老板身分很特别，曾经当过5年立委助理，也做过六年半议员服务处主任，政界资历丰富，现在转行卖牛排，老板说，他可是用钻研法案的精
台北曼哈顿名厨抢滩－铸铁锅盛满法式热情
以法式料理在台北都会食坛引领风骚20年的「企业家御厨」Jimmy张振民，继〈Le Sens〉之后，再在台北信义区坂急百货开新餐厅〈C'est Bon法式牛排馆〉，并随着坂急百货开幕同步开卖。 鑑于米其
教父牛排 台中也吃得到啰
备受全台牛排老饕关注的台中「MEATGQ橡木炙烤牛排馆」，已在25日正式开幕，首日营运的午、晚两餐餐期包厢区与开放式用餐区的120个客席全部满座，显示高档牛排餐厅在台中都会确有一定市场，啼声初试即创佳
维多丽亚168牛排馆推出全新菜色
维多丽亚168牛排馆推出全新菜色，午餐960元起，晚餐1780元起。首推沙拉「野菜」与苗栗有机达人农场合作，集合各式新鲜季节鲜蔬，还有baby小黄瓜，口感独特新鲜外型可爱！
西门町也有高档牛排馆了！
撇开号称有数十种矿物质与负离子不谈，淡粉红色与白色相间，并可微微透光，吃在嘴里会「先咸后甘」的喜玛拉雅岩盐，这些年广受高档餐厅採用，放在研磨罐中让客人为菜餚、尤其是牛排提味，靠着岩盐的自然咸味带出肉类
炉火慢慢烧牛排不会焦
2009年台北都会食坛的流行趋势之一是，肉质鲜嫩、嚼之有味的牛排，已成为诉求高档的Fine Dining餐厅最重要的集客武器，眼见晶华酒店Robin's Grill、国宾饭店A Cut牛排馆，以及西华
冲刺新领域 事业版图不受限
旗下拥有「日船」章鱼小丸子、「赤鬼」炙烧牛排馆等连锁餐饮事业的日船国际公司董事长张世仁，多年来，他把日船章鱼小丸子透过连锁加盟体系，推展至全球各地，除了中国大陆之外，美国、加拿大也有日船章鱼小丸子的足
饭店老板们的美味足迹
观光饭店牛排馆生意好，源于饭店投资经营者自己喜欢吃牛排，而这些饭店老板对最好吃牛排的经验与记忆，几乎都来自美国或是用美国牛肉烹调料理出的牛排。这样的经验背景，自然有助提升他们对美味牛排的鑑赏力，并拉高
高档美味牛排 餐厅集客武器
牛排，尤其是美国Prime级顶级牛排，已成为高档餐厅集客吸金的重要武器。据调查，尽管面对国际金融海啸冲击，外食餐饮消费市场业绩普遍下滑，惟供应以美国牛肉制作牛排的台北晶华酒店Robin's Grill
法国顶级白芦笋 真甘脆
传说中法王路易十四最爱的顶级白芦笋，今年欧洲採收的第一批已空运到台湾，汉来饭店抢先在45楼三厅同时开卖，让南部饕客体验法国白芦笋鲜嫩多汁、清脆甘甜的完美口感。■鲜甜多汁 一支成本400元3月起，欧洲白
地方扫描－酒驾撞对向汽机车 再撞牛排馆
左营：洪姓男子昨天凌晨1点多，酒驾冲入对向车道，把对向的汽车及机车撞得冲撞至路旁的牛排馆柱子才停住。所幸受害人伤势不严重，幸运逃过一劫。洪姓则因酒驾依公共危险罪嫌移送法办。★中时新闻网关心您：喝酒不开
酒驾连撞2车！ 连锁牛排馆柱凹3伤
白色轿车砰的一声，高速冲撞，不仅把店门口的柱子，硬生撞凹，就连人行道的水泥柱都断了，车上2人一下车呆坐在椅子上，惊魂未定。肇事的，是1辆红色轿车，驾驶酒驾，先在路口和白车对撞，白车才会失控，冲上人行道
《产业》台北神旺新餐厅，Bon Amis牛排馆祭优惠
台北神旺大饭店将馆内伯品廊西餐厅提供法式套餐的区域进行改装，新餐厅「Bon Amis Steak Room」即将正式开幕，主打市场喜爱的牛排，为爱尝鲜的食客提供更多元的餐饮选择。为庆祝新开店，即日起至
《观光股》晶华Just Grill牛排馆开幕，单月营收先拚500万元
近2年未拓展馆外餐饮的晶华（2707）集团，于信义诚品6楼开出新品牌Just Grill牛排馆，针对价格、服务、概念、菜色提出4大主张，强调以超值五星级品质提供新世代消费客层「享受得起的奢华」，享受一
水果里有虫 民众餐厅用餐吃到反胃
民众到餐厅用餐，吃到一半却发现水果盘里出现了虫虫危机，赶紧用手机拍下来，录影蒐证。水果里面被发现有虫的，就是这家位在基隆的连锁牛排馆，原本一群好友到这里相约聚餐，没想到水果沙拉已经吃了一大盘，才发现里
喷水鸡肉饭漏开发票 停业7天
知名的嘉义市喷水鸡肉饭、林聪明沙锅鱼头、龙师牛排馆等3家餐饮店，被民众检举漏开统一发票，国税局派出「秘密客」暗访、现场埋伏观察，经查属实，依营业税法予以停业7天处分。国税局嘉义市分局表示，这是该局5年
提案1－莫尔顿 浪漫求婚胜地 肉质追求新鲜
如果计划在今年耶诞或跨年夜求婚，直接去订从今天（12月12日）开始试营运接客的「莫尔顿」就对了！莫尔顿位于捷运市府站旁新开幕的微风信义45楼，因距离与视角，坐店内向窗外望去，101就像巨大电影银幕场景
提案5－神旺Bon Amis 双主菜两重奏 浓浓法国味
神旺饭店全新推出「Bon Amis牛排馆」，诉求简承濬主厨法式料理背景，让牛排套餐多了优雅滋味。Bon Amis法文意指「好友」，餐厅空间狭小但另有4间包厢，若可以，建议邀集3、5好友一起坐包厢，会有
争龙头 Robins、A Cut「斗牛」
「牛排控」又有美味新选择！鑑于台北都会本季一口气新增加了两家来自美国的牛排餐厅抢市，为了「抵御外侮、抗敌制胜」，更为巩固领导地位，台北晶华酒店「Robins」铁板烧与牛排馆，以及台北国宾饭店「A Cu
牛排馆幽灵员工 诈领保险近百万
新北市三重「神户」牛排馆谢姓老板，找来6名朋友假冒员工帮其投保，再以「换灯管扭到脚」、「撞到桌子」为由，前往有默契的「厚生堂」中医看诊，谎报受伤诈保，1年来陆续得款近百万元，保险公司最后起疑「这家牛排
高档牛排战云再起 168Prime插旗台北东区
为扩大经营版图，大直维多丽亚酒店在立足市场近8年后，终于首度跨出馆外在台北东区SOGO敦化馆开设〈168 PRIME牛排馆〉；为搭上SOGO敦化馆周年庆列车，新餐厅自今(12)日起开始试卖，为继台北神
《观光股》国宾A CUT牛排馆，周三品牌日吸客
台北国宾（2704）为让消费者一次尽尝馆内A CUT牛排馆的招牌风味，即日起订每周三晚间为「A CUT品牌日」，首波精选人气最高的烟燻鲑鱼、凯萨沙拉、蘑菇卡布奇诺浓汤、美国BRANDT干式熟成21日P
位于高楼牛排馆 美食美景超享受
选择吃牛排，若地点居高临下、饱览大台北风光的绝佳位置，顶级牛排美食美酒，加上高楼的美景，想必消费者另有一番享受。承袭莫尔顿牛排馆全台最高景观牛排馆的优势，来到位于45楼的莫尔顿牛排馆Sky Bar，自
台北牛排餐厅开不完! 又2家抢进掀市场大战
牛排！又是牛排！台北牛排餐厅开不完！就在4月28日，台北就又有2家全新牛排餐厅正式开幕，且为打响知名度并汇人气，两家新牛排餐厅各有促销活动，再度掀起市场大战！鑑于国人「就是爱吃牛排」，且「将牛排馆视为
昔日驻台美国军官最爱 圆山牛排馆回来了
台北圆山饭店的牛排馆在睽违市场22年后，终于又回来了！为让旧雨重温昔日在〈明哲厅〉(The Ming Grill)享受全台最正统与高档牛排西餐的旧梦，更为了替饭店开拓新世代客源，圆山饭店斥资3000万
睽违20余年 圆山牛排馆重新开张
嫩煎牛排美味多汁，圆山牛排馆要再一次勾起国人记忆中的味蕾！圆山牛排馆是民国62年拥有全台第一家五星级的牛排馆，是驻华使节接待各国元首的首选，外交部也打着宋美龄的最爱当招牌来招待各国贵宾。睽违22年重新
睽违22年 圆山牛排馆重新开幕
全台首家5星饭店牛排馆－圆山牛排馆，睽违22年之后，今天正式重新开幕。圆山大饭店董事长李建荣表示，牛排馆的营业，代表圆山大饭店正式迈向新的里程碑。圆山牛排馆曾是全台首家5星饭店牛排馆，面对竞争激烈的牛
砍掉重练 Prime One牛排馆味登峰
台北都会高档牛排馆市场竞争愈来愈激烈，除观光饭店往馆外开牛排餐厅，更有美国军团来台抢市，眼见竞争环境丕变，位在台北西区、开在台北花园大酒店内的〈Prime One〉牛排馆，虽距前(2014)年3月正式
退出台湾市场 澳美客月底吹熄灯号
台湾宽达食品今天发出声明稿表示，与Outback Steakhouse澳美客牛排馆的合作关系，将于31日终止，澳美客牛排馆将正式退出台湾市场。台湾宽达食品股份有限公司今天说，自2004年起代理Outb
首家人道有机牛排馆 Black Bull Farm插旗信义区
台北都会又有旗舰级大型牛排餐厅新开张，看好牛排馆在台湾外食餐饮市场胃纳潜力， 原在欧洲作保税仓库并代理销售海鲜、肉品、乳酪、橄榄油与烈酒生意的安捷贸易公司，决定正式跨足餐饮业并在台北投资开设〈Blac
不改牛排馆了 君悦宝艾餐厅Fun心玩味
台北君悦酒店馆内〈宝艾〉西餐厅，自2014年就开始传出将改装为牛排馆的消息。只是时间一晃眼就过去了，台北都会的高档牛排馆愈开愈多，被视为「高消费蛋黄区」的信义区随着牛排馆一家家开，成了高档牛排的一级战
小孩欠管教？牛排馆内酿冲突
新北市中和区连城路某牛排馆17日晚间9时许，发生一起纠纷，起因竟是小孩不小心碰撞，31岁卢姓男子遭隔壁小孩碰撞，卢某怒斥对方「不用道歉！」对方认为卢某太兇，叫来友人助阵以杯盘、刀叉丢掷，造成卢某等5人
穷小子卖牛排 免费招待弱势
卢宗华幼年曾趴在餐厅玻璃窗看人吃牛排，忍受口水直流痛苦，长大后白手起家，今年在凤山开牛排馆圆梦，营运前邀请140位弱势家庭免费品尝，菜单开放任点，有人难得吃1客690元的沙朗牛排，满足表情全写在脸上。
台北新餐厅－牛排＋美酒A CUT掀风潮
投资金额最大、葡萄酒藏最多，而且是新竹当地第一家Fine Dining的餐厅，台北国宾大饭店自营品牌「A CUT牛排馆」2号店正式进驻新竹国宾大饭店，打造以「牛排」和「葡萄酒」的轻松宴饮空间，下周一开
圆山牛排馆回来了 感受历史温度的滋味
台北圆山饭店牛排馆即日起推出秋季优惠，于晚餐时段提供「炉烤法式小春鸡芥末子红酒酱」、「炭烤带骨极黑猪搭配传统胡椒酱」、「温烤法式单骨小羊排佐蒜香红酒肉汁」，以及招牌的「精选美国杉河农场熟成肋眼牛排（6
纽约百年传奇名店 Delmonico’s十月来台客座
创立于1837年，包含马克吐温、狄更斯、林肯、罗斯福等人都吃过，并创造了纽约客牛排、班尼迪克蛋、火焰阿拉斯加等经典菜色的纽约百年传奇名店Delmonico’s Restaurant，将于10月受Fre
高雄新菜单－汉来美牛节 口口都顶级
喜欢吃美国牛的人有口福了！高雄汉来饭店首度引进顶级（CAB）黑安格斯牛及美国极黑牛，即日起至9月底，老饕可在45楼牛排馆、铁板烧餐厅、龙虾酒殿等厅，体验美国顶级牛肉的独特魅力。以往汉来饭店举办美国牛肉