鵝肝 標簽 新聞 第 1 頁
涵碧楼松露鹅肝裹蒸粽
★价格：1800元（须3天前预订）★重量：1kg★口味：号称今年台中粽子界的LV，不只价格最贵，食材也很复杂，包括金山大勾翅、鹅肝、北海道干贝、日本网鲍、黑松露、东坡肉、脆皮鸡腿、港式腊肠、花菇、栗子
奢华美食鹅肝酱到底是什么？「制造」过程超残忍
价钱昂贵的鹅肝一直是上流社会人士的必点佳餚，每公斤230至300欧元的价格居高不下，比照一般人薪水大约1千欧元左右，可见其昂贵的程度。然而，美味的代价总是残酷的。近年来鹅肝残忍的制造过程令人不敢直视，
鸭肝充当鹅肝卖 铁板烧餐厅女负责人40万交保
高雄铁板烧餐厅「家蒂诺」去年10月遭PTT乡民爆卦以鸭肝当鹅肝卖，高巿府卫生局受理检举后，高雄地检署23日指挥搜索，认定家蒂诺自2013年11月起至去年10月间，从未採购过鹅肝，讯后依诈欺、违反食安法
鸭肝当鹅肝卖 高市卫生局：业者只进口鸭肝
高雄市「家蒂诺」铁板烧餐厅将鸭肝当高档鹅肝卖，卫生局接获检举前往稽查，发现菜单以黏贴方式标示鸭肝，业者第一时间也没有坦承，还说，以前曾进口鹅肝，后来因国外有疫情，进货不稳定才改进鸭肝；不过，在卫生局将
鸭肝冒鹅肝 高档铁板烧餐厅板娘二审败诉遭判刑
高雄一名卢姓消费者带老婆上高级铁板烧餐厅品尝高级「鹅肝」料理，事后发现鹅肝变鸭肝，不甘被骗一状告上法院，李姓老板娘遭判刑不服上诉，二审时还辩称使用的鸭肝与鹅肝同等级。法官认为「鸭就是鸭、鹅就是鹅」，高
强制餵食太残忍 纽约市拟禁售鹅肝
长年来，鹅肝这种传统美食的制作方法一直伴随不少争议。美国纽约市议会近日提议全市禁售鹅肝，获市长白思豪及保护动物组织支持，预计最快今年秋季就会通过禁令，违反规定者可处罚款及有期徒刑。不过，也有养殖场批评
享受美食不怕良心不安 法国企业研发「人道鹅肝」
圣诞佳节将至，肥美的鹅肝料将成为不少人晚宴上的佳餚。不过，鹅肝的传统生产方法一直饱受诟病，常被批评「不人道」，法国科学家近日研发出新的养殖方法，可在兼顾消费者口腹之欲的同时，生产「合乎道德」、「不破坏
鹅肝、和牛双拼装进便当里 奢华感爆表
你有吃过如此奢华的便当吗？肥厚鹅肝、多汁和牛，用威士忌点火炙烧后，加入橙皮引入橙香气息，最后再撒上金箔装饰，说有多豪华就有多豪华！这是班味厨房新推出的季节限定餐点「便当之神和牛鹅肝餐盒」。创办人Ben
最强居酒食堂推超豪迈厚切鲑鱼、和牛大炙烧！奢华鹅肝超诱人
只要是日式料理控，一定要知道cp值破表的「狗一下居酒食堂」！颠覆每次去居酒屋都吃不饱的窘境，每道料理都是份量满满，总共破其中最广受欢迎的正是色系缤纷的鲜鱼10切、鲑鱼毛毛虫寿司、炙烧比目鱼鳍边握、干贝
典故菜餚－湖滨28 老菜玩起新戏法
国际酒店最火红的杭州菜馆，首推「凯悦酒店湖滨28」，现任厨师长程郁将新食材与新技法融入老杭菜里，不但从众多有历史的湖滨餐厅中脱颖而出，也见识到年轻厨师演绎典故菜餚的功力。西湖醋鱼的主角不再是肉细刺多的
十种可以改变心情的吃食
美食，因爲受了点拨，于是，豁然开朗了，还是自己，却披上一件随时可以变换的外衣，或亮丽，或…… 注意：万事都有两面性，我们这里所说的“改变心情”，可能是 ... 十种可以改变心情的吃食 (大唿过瘾,
台北 三井日本料理
这间餐厅壹週刊曾经介绍过!!属于中高价位的餐厅~~~不过东西很实在!!食才很新鲜~~~也蛮高档的~~~如果叫套餐的话, 最低价的也要$1600~~不过那间店当然不可能只有套餐啰 ... 台北 三井日本
台北 红錵铁板烧
店家基本资料 营业开始日：2000年12月 地址：台北市敦化南路一段7之1号 电话：2596-7204 营业时间：AM11:30~PM02:00 PM05:30~PM1
双春鹅肝饭
材 料法 国 鹅 肝 1 件 、 鸡 蛋 2 只 、 日 本 米 或 珍 珠 米 1/2 杯 ， 面 粉 / 黑 胡 椒 各 少 许做 法1. 珍 珠 米 洗 好 浸 1 小 时 ， 置 饭 煲 开
高雄 桂阳鹅肉店
桂阳鹅肉店高雄市小港区桂阳路263号{机场中安路附近}(07)793-4652(营业时间)下午4点至晚上12点这真的是值得推荐的一家好店独特的鹅肉饭以及骨仔肉汤等等还有老板自 ... 高雄 桂阳鹅肉店
[台北] 人间影三日式料理[2P]
店名:人间影三 营业时间：11:30～14:30、17:30～21:30地址:台北市乐群三路123号之1电话 :02-8502-1009 介绍 :新都里日本料理是台北有名的日本料理餐厅，集团下有「人
揭秘顶级美味鹅肝的残忍历程 几辈子都不想做鹅了
鹅肝酱是法国大餐中的顶级美食，口感细腻入口即化，昂贵的价格更让普通人难得一品其美味。但是法国却不是鹅肝生产的第一大国，因为其残忍的生产过程引起了法国国内动物保 ... 揭秘顶级美味鹅肝的残忍历程 几
揭秘！原来鸭肝佳餚不比鹅肝逊哦！！6p
鹅肝一定靓过鸭肝？法国餐厅主厨Chris就笑说，其实鸭肝在法国更受欢迎！在法国，鹅肝、鸭肝都被通称为肥肝（foie gras）。鹅肝法文为foie gras de oie，鸭肝则是foie gras
9 种无法通过美国食品安全检查的国际美味
1. 健达巧克力出奇蛋产地：义大利，德国和其他欧洲国家 禁止原因：除了牛奶巧克力和可可球，每个健达奇趣蛋里都有一个新奇玩具，然而 1938 的联邦法律禁止玩 ... 9 种无法通过美国
世界上有钱人都爱吃的食物，但我们还是保护动物，少吃这些食物!!!!
松露食用气味很特别，并且含有丰富蛋白质和氨基酸。松露对于生长环境的要求极其苛刻，人工也无法培育，产量也很少。因此欧洲人将松露、鱼子酱和鹅肝成为「世界三大佳餚」 ... 世界上有钱人都爱吃的食物，但我们