好吃不發胖的低卡麵包part.3：48道麵包機食譜特集！【金石堂】
發表日期 2025-08-05
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按一按，交給麵包機，吃出低卡好滋味！ ●不含酥油、奶油、乳瑪琳 ●以煉乳取代油脂，零油烘焙依然柔軟香甜 ●全書食譜皆使用有機無農藥麵粉 自製麵包如何好吃又能不發胖？ 麵包中的穀類會經人體轉換成提供大腦活力的葡萄糖， 適度攝取葡萄糖不但不會變胖，更是身體的重要必須能量來源之一喔！ 然而，市售的麵包大多添加了奶油或酥油等容易令人發胖的食用油脂， 以及香精、色素、農藥殘留麵粉等化學添加物，則會造成人體負擔。 因此，嚴選食材、自製麵包才是全家人最安心的選擇！ 使用麵包機， 按一按就ok ！ 不需要特別技術，只要按下起始鍵就能完成， 想要隨時品嚐安心健康的好吃麵包，麵包機絕對是您的烘培好幫手！ 除了本書提供的麵包機私房低卡食譜之外， 也可以利用家中麵包機研發出屬於您的獨家口味喔！ 以煉乳取代油脂 使用麵包機製作麵包，若沒有添加油脂，麵包則不容易膨脹，味道也較淡， 在此推薦以煉乳取代油脂的製作法。 煉乳常被視為高熱量的食材，但是煉乳一樣會被轉換為葡萄糖， 容易被人體燃燒吸收，不容易囤積在體內，是屬於低脂肪的食材喔！
an yi an ， jiao gei mian bao ji ， chi chu di qia hao zi wei ！ ● bu han su you 、 nai you 、 ru ma lin ● yi lian ru qu dai you zhi ， ling you hong bei yi ran rou ruan xiang tian ● quan shu shi pu jie shi yong you ji wu nong yao mian fen zi zhi mian bao ru he hao chi you neng bu fa pang ？ mian bao zhong de gu lei hui jing ren ti zhuan huan cheng ti gong da nao huo li de pu tao tang ， shi du she qu pu tao tang bu dan bu hui bian pang ， geng shi shen ti de zhong yao bi xu neng liang lai yuan zhi yi o ！ ran er ， shi shou de mian bao da duo tian jia le nai you huo su you deng rong yi ling ren fa pang de shi yong you zhi ， yi ji xiang jing 、 se su 、 nong yao can liu mian fen deng hua xue tian jia wu ， ze hui zao cheng ren ti fu dan 。 yin ci ， yan xuan shi cai 、 zi zhi mian bao cai shi quan jia ren zui an xin de xuan ze ！ shi yong mian bao
商品规格
出版社 良品文化
進口/非進口 非進口
國際標準書號 9789865724207
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