海鮮 標簽 新聞 第 1 頁
两岸放送头－钓岛海鲜开卖 上海掀抢购
钓岛海鲜昨上午九点在上海光大展览中心开卖，海鲜包括马面鱼（上海俗称橡皮鱼）、马鲛鱼、青砧鱼、红更鱼等，品种都是常见的，但因来自钓鱼台，上海市民对其有一种特别的好感。
在地美味－蚵饭有海味 萝卜糕香甜
云嘉海滨的风景很难一眼看透，连在地的小吃也在平凡外观中暗藏惊喜。行游台西、口湖可顺着台17一路南行到东石吃海味。位在东石村的修．吴氏蚵卷外观看起来像寻常便当店，但却有鲜甜的海味，除了必点的蚵卷、虾卷，
垦丁最南端海产店 无菜单潜水现捞
来到垦丁大家都知道要吃海鲜，但您或许不知道，垦丁有一家全台湾最南端的海鲜餐厅，而且老板自己下海潜水现抓海鲜，所以没有菜单，老板抓什么客人吃什么，招牌菜是鬼头刀鱼炒饭，另外还有一家餐厅，主打现捞的生海胆
海鲜好多样 香肠真美味
小琉球被喻为「台湾的峇里岛」，是台湾唯一由珊瑚礁组成的岛屿，海底珊瑚与鱼类色彩丰富美丽，随时都有大海龟出没，非常适合浮潜与度假Do Nothing，找家好民宿，静静发呆看海就是享受。另外琉球香肠、珊瑚
裕元酒店 葡汁海鲜粽
★价格：120元★重量：200g★口味：以南洋椰香咖哩酱拌炒糯米入味，再包裹新鲜带子、蟹腿肉、鲜虾仁、洋葱及洋菇，是今年少数以海鲜为主角的粽子，口感清新且不油腻，淡黄色泽的卖相亦显得清爽怡人。
台中宅急便－台南担仔面 美味随传随到
网购蔚为流行风潮，一向以高档海鲜着称的台南担仔面，推出「呷巧呷饱美食网」，店内经典佐料、小菜与手作甜品全都可网购，让老师傅的好手艺随传随到！「所有产品都是客人下订单后才由店内老师傅亲手制做，客人拿到的
台中新菜单－丹彤美食节 味蕾游遍义大利
台中人对义大利料理不陌生，但问起北义与南义料理有啥不同，可就莫宰羊！即日起在日月潭云品酒店推出的义大利美食节，特别挑选30道北中南义代表性料理，让味蕾走遍整个义大利。■北义乳酪浓 中义香草味地形狭长的
秋节烤肉拒毒 林杰樑脸书遗爱
已故毒物名医林杰樑遗孀谭敦慈指出，使用不锈钢烤网、室内用电热铁板，香肠和海鲜不混烤，多蔬少沾酱，中秋烤肉更健康。谭敦慈也是林杰樑生前的研究伙伴，共同挂名论文的第二或第三作者，她在林杰樑脸书粉丝团分享专
第1处－富士海鲜 张菲也闻香来
靠近福隆东兴宫，面对挖仔港的「富士海鲜」，是单车族与重机族经常光顾的名店，採访当天巧遇日本观光客前来冲浪，艳阳下大秀闪亮亮的六块肌与人鱼线，民众入宝地无论是在大海上或是餐桌上全是一片好风光。二代老板吴
第4处－溪嫂活海鲜 温暖妈妈味
野柳隧道口旁，店门口摆满打气的保丽龙箱，里面养着活鱼海鲜，看似一般代客料理的海鲜餐厅，却隐藏着无预期但很温暖的妈妈味。溪嫂李玉云与万里蟹的渊源颇深，先生许溪是当地第一个捕蟹的人，「7、8年前螃蟹没有人
美食NEW一下－当季最美味 万里4处找鲜味
去年新北市政府第一次打出「万里蟹」品牌，在秋天强力促销三点蟹、花蟹与石蟳，结果民众一窝蜂涌进万里，把小小地方给挤爆了，万里蟹行情飙高，有钱亦难寻。今年新北市政府学聪明了，以地毯式走访辖内沿海7个港口，
吃到不用睡－长堤海鲜 必啖黑胡椒蟹
新加坡人公认，吃奶油蟹到乐天，吃辣椒蟹到珍宝，而要吃黑胡椒蟹，就要到长堤海鲜餐厅（Long Beach），有位澳门老饕说，来新加坡如果没吃到长堤黑胡椒蟹，就不回去了。长堤有60多年历史，目前有5家分店
最青的海产抵家啦！「阿苏的海鲜烧烤」香喷喷登场～
吃海鲜的时候，大家应该都会最重视海鲜的新鲜度吧～这款游戏就叫做「阿苏的海鲜烧烤」，虽然不用你亲自下海捕鱼，但是海鲜烧烤的位置就在海边，让你一边享受阳光一边烤海鲜，游戏的逼真度，让人就像身历其境，彷彿看
毕生钻研海鲜 素人画家专画海鲜
挥舞着画笔，一面空白墙不到3分钟的时间一只虾，就这样活灵活现的出现在眼前，不只画虾是专长，连螃蟹和鳗鱼可都难不倒他。75岁的吕中野，从年轻就在西子湾渔港工作，天天接触各类海鲜，有时灵感一来就将工作中的
素人画家无师自通 讨海人专画海鲜
挥舞着画笔，一面空白墙不到3分钟的时间，一只虾就这样活灵活现的出现在眼前，不只画虾是专长，连螃蟹和鳗鱼可都难不倒他。75岁的吕中野，从年轻就在西子湾渔港工作，天天接触各类海鲜，有时灵感一来，就将工作中
巷弄间超值美味 干煎虱目鱼比脸大
摊开来比脸还大的虱目鱼肚在铁板上滋滋作响，鱼肉表皮煎的金黄酥脆，油脂随着高温冒泡，老板时不时就得翻面，因为得控制时间保留鲜度，每天从台南新鲜直送的虱目鱼都是精挑细选，也难怪顾客赞不绝口。来自老板家乡的
活跳海鲜精选和牛 只卖顶级商业餐
油花均匀的和牛有来自美国和澳洲饲养的日本品种，入口即化的嫩度与香甜，沾点夏威夷的黑盐提味，高丽菜、甘蔗头、柴鱼和昆布细火慢熬五小时的汤头，煮出最纯正的原味。连锅子都讲究，特地选用日本进口的铸铁锅，煮的
偷斤两？ 1.4公斤帝王蟹 回家秤剩728g
比脸还大的新鲜帝王蟹卖场标榜一只就有1.4-1.6公斤，有民众买回家一秤，却发现只有728公克，让他大傻眼了，直问那剩下半只在哪。实际到卖场走一遭，找不到消费者买到的帝王蟹，取而带之的是标示一只600
吃到饱比「鲜」 东石肥蚵PK巴掌大明虾
看准夏天大家爱吃海鲜，饭店业者引进嘉义东石鲜蚵，每天从产地直送台北，结合中西特色，1种蚵10种吃法，1天最多用掉上百斤鲜蚵。师傅现烤给你看，标榜「尚青ㄟ，龙底加」，或是外皮炸成金黄色，外酥内软的炸蚵仔
无菜单料理夯 329元十道菜有虾有肉
大把高丽菜、豆芽菜、鱿鱼，内料丰富饱满，2面翻煎后加上炒面做底，就是老板自行研发的台式广岛烧，金色外皮再淋上塔塔酱，可乐饼也是店内招牌，其实老板没有固定菜单，专门选用当季食材自行创意料理，1份套餐再加
鱼刺穿胃 男险死
南部地区鱼产丰盛，海鲜美食，几乎是民众每天必备的，但喜好吃鱼的民众，一定要特别留意，吴姓男子日前突然发生急性腹部疼痛，以为是吃坏肚子，到卫福部台南医院急救，医师发现胃部有长约4公分鱼刺，紧急动手术取出
偷斤奥步！「布网」捞沥水慢 连海水也秤重
蛤仔、中卷、干贝，用料实在的海鲜面当然得有新鲜海产做配料，但有民众爆料，其实市场里摊贩间都有些偷吃步的招数，民众花了钱，买到的可能都是不足重的海鲜。老板快速的捞啊捞，不只蛤仔进了袋子，连同海水也一起秤
东港道地「饭汤」呷好料 海鲜满满料实在
东港黑鲔鱼季开跑，一早来到东港，必吃的美食是道地的饭汤，在地好料理加了满满新鲜海鲜，早起才吃得到。
「时价」点2桌海鲜 结帐2.4万顾客吓一跳
带着亲朋好友到花莲知名海鲜餐厅用餐，一名男子席开两桌点了12道菜，每道菜各两盘，结帐时收到帐单，要价将近两万四千元。仔细看，一盘羊肉空心菜要价840元、一大碗蛤汤开价540元，让顾客感觉似乎太贵了。郑
台南七股海鲜节 周六登场
「台南夏日海乐园」系列活动锁定滨海与盐乡特产阳光、沙滩及美味海鲜，7月12日登场的七股海鲜节在六孔码头推出观光赤嘴园及文蛤体验，19日海鲜节嘉年华会有海鲜市集促销活动，现场有别开生面的海鲜摸彩，得奖者
城市巡礼－餐餐吃鱼 北海人猫象
北海人陆上三鸟、海上八宝无一不欢。由于北海是大陆4大渔场之一，海产丰富，鱼虾蟹螺无所不备。而且不仅吃得讲究也吃得内行，注重滑脆爽口，华而不俗，白灼是一沸而起的火候拿捏，保持原材料的鲜甜美味。着名佳餚有
文蛤一袋只要10元 民众抢买便宜海鲜
高雄兴达港新鱼市开幕，现场有超便宜的海鲜特卖，新鲜文蛤只要市场1／5的价格，一包的价格元，大鱿鱼一尾也只要20元，虱目鱼丸也是5折价，这样的好康吸引许多民众前来抢买。
兴达港新鱼市开张 渔货特卖吸人气
大人、小孩挤在鱼市场抢翻天，全是为了买新鲜的阿根廷鱿鱼，工作人员收钱收到手软，排队人潮实在太多现场一片混乱，1位阿嬷差点被挤到旁边火大抱怨。原来抢暑假商机，高雄兴达港新鱼市26日下午开幕，渔会推出新鲜
海鲜你真的吃对了吗 小心海鲜的错误吃法
夏秋交替户外活动特别多，同时也是海鲜渔货出产丰富的时期，海鲜品种繁多、味道鲜甜，让人忍不住想天天都吃。但是，有关专家指出，海鲜虽然含有丰富的物质营养，但是不宜唿噜吃太多。而且吃海鲜也是有讲究的，你真的
海鲜分身 软丝、龙虾、鲑鱼卵小心山寨版
爆香、快炒，大火炒软丝白白嫩嫩，吃起来相当爽口，爱吃海鲜的台湾人知道您吃的是真的，还是山寨版吗？软丝花枝傻傻分不清吗？软丝1台斤200多元，花枝1台斤100多元，光是价格就差1倍以上。还有老板娘手上这
美丽信酒店 现煮海鲜吧美味上桌
秋天是大啖鲜美海味的最好时机，美丽信酒店集团旗下「美丽信花园酒店」及「新竹美丽信酒店」即日起至11月30日止，共同推出「秋丰海鲜季」，将各种肥美鲜活的海鲜送上桌。台北美丽信花园酒店雨林餐厅首次推出新鲜
别吃错！葡萄这样吃反而会伤身
葡萄是一般人最爱吃的水果之一，营养价值很高，具有防癌、抗癌的作用，长久以来葡萄汁更被科学家喻为「植物奶」，可增加人体的抗衰老能力。不过，吃葡萄也有禁忌，除了便祕、脾胃虚寒，以及糖尿病患不宜多吃外，葡萄
地方扫描－乌鱼海鲜美食节 创意上桌
茄萣：茄萣乌鱼海鲜美食节13日将在兴达港情人码头美味登场，邀请东方设计学院餐饮管理系合作全新研发多道乌鱼创意料理食谱；另外梓官海鲜节活动将于13日、14日在梓官区渔会展售中心前广场登场，今年推出1桌6
大啖黄金蟹 基隆海鲜季开跑
基隆市政府从今天起到明年1月底，在基隆长荣桂冠酒店举办「基隆海鲜季」，由基隆区渔会提供在地如黄金蟹等海鲜食材，搭配专业主厨烹调，让老饕大快朵颐。市府表示，活动由基隆区渔会提供沿海急速冷冻或现捞如大明虾
富基渔港塑胶袋装海产 秤重多百元
多秤个塑胶袋竟然会多100元，新北市消保官最近到富基渔港稽查，发现海产业者使用的厚塑胶袋约1两重，如果民众购买龙虾等，1两100元的高单价海鲜，使用塑胶袋包装后秤重，等同多付1百元买塑胶袋，买秤重海鲜
总统小吃 开幕免费尝好料
台湾小吃远近驰名已成为台湾拚观光最大亮点，一家主打总统喜欢吃的「总统小吃」昨（17）日在台北市复兴南路一段62号盛大开幕，网罗多位总统最爱的小吃料理，由店内三位总统御厨现身说菜，并邀请show gir
莲潭抢过年商机 尾牙春酒客制化
莲潭会馆抢过年商机，尾牙春酒提供客制化服务，即日起至明年3月31日，中式桌菜每桌6666元起，满10桌送港式套餐券；西式自助餐每人520元起，满12位赠送2位，一周内付订金即享满万送百元抵用券。莲潭会
铁板米其林风 (牛牛牛)进军微风松高
米其林餐饮风吹向顶级铁板烧，台北知名「(牛牛牛)」铁板烧推出义式铁板烧料理，总经理顾奇明表示，「(牛牛牛)」未来以1年1新店为目标，主攻各国料理铁板烧化，第4店明年将进军微风松高。今年迈入第22个年头
食材涨！大虾换小虾、深海鱼换养殖省成本
现在很多食材涨不停，涨最兇的就属海鲜，像螃蟹一年涨3成，但是就怕涨价会吓跑客人，餐厅业者只好选择苦撑，不过有些店家也为了求生存，会选择变换菜单或者换食材省成本，有的吃到饱业者还会限量供应食材。
香港米其林－1星 胜记西贡海鲜食府 新店好味道
西贡海鲜街里店龄最短、位置最后、套餐最贵，但用餐环境最好，料理口味突出的「胜记西贡海鲜食府」，以好味道战胜老店，继续蝉联米其林一星。总经理陈志伟表示，小时候在西贡吃的海鲜与现在不同，「八成以上都是外来
骗很大！网购帝王蟹 1千克退冰剩4百克
高雄吴先生花了9百多元在网路海鲜名店好渔网上，买了2只号称是智利来的帝王蟹，网页上註明每只都有8百到1千克，但下锅煮了以后居然大缩水，捞起来秤重居然只剩下440克，原来多出来的都是冰块，包冰率佔了将近
玩「食趣」 无餐具 美式手抓海鲜夯
服务生上菜啰，不过怎么拿着一个大塑胶袋？接着把袋子里的海鲜，通通倒进大铁盘，包裹着酱料的帝王蟹脚、整只大龙虾、还有螃蟹，满满摆一桌超彭派。剪刀、木槌全派上场，用力敲打蟹壳，剪开帝王蟹脚，马上能吃到Q弹
碧砂渔港 5月起限专用透明过磅袋
抓起现捞的虾子，顾客下手不手软，把握连续假期最后一天，到基隆碧砂观光渔港大快朵颐，爱吃海鲜但怕当冤大头，加上之前秤重不实的消费争议频传现在渔会规定所有店家都要用这种透明过磅袋。消费者买完之后，可以再拿
首届高雄海味丰收祭 1500份海产粥吃免惊
首届高雄海味丰收祭31日在前镇渔港登场，现场不惜成本以白虾、鲔鱼、虱目鱼丸及龙胆石斑等鲜材，在直径2米霸气海鲜锅内熬煮海鲜粥，提供1500份「吃免惊」，还推出超值福袋，其中一只更含有价值万元纯金妈祖摆
A肝、B肝年轻化 大啖海鲜也中镖
30岁以下的年轻族群大多没有感染过A型肝炎，但近年来爆发群聚感染问题，成为潜在涂发性感染危机。17岁的小涵就是曾经感染A型肝炎病毒受害者，只因为吃错海鲜。另外B型肝炎更不能轻忽，主要传染途径是经由带原
台北观光饭店 海鲜大战今起开打
天气逐渐炎热，外食餐饮市场逐渐进入旺季，鑑于吃自助餐时多数国人最喜欢在海鲜台上取食，香格里拉台北远东国际大饭店、台北君品酒店，以及馥敦饭店南京馆等台北都会观光饭店为此本月起纷纷强化「海鲜战力」以广招徕
史上最长48公尺潜艇堡 行销基隆海鲜
比赛一声令下，同学们卯足全力加入食材，有韩国泡菜结合虾子、花枝的韩式海鲜潜艇堡，也有呛辣口味的墨西哥什锦堡，还有加小章鱼、青木瓜丝的越式酸辣潜艇堡，令人忍不住口水直流。经国餐旅系120多位学生一起制作