蒸餾 標簽 新聞 第 1 頁
牛奶萃取伏特加 酒味拌奶香
牛奶口味的伏特加你喝过吗？英国民众自行研发利用牛奶萃取的伏特加酒，据说喝起来除了浓烈的酒香外，还有牛奶浓醇的味道，连007演员丹尼尔克雷格与英国女模都是它的死忠支持者。英国民众巴柏花3年时间研发的牛奶
克难私酿葡萄酒 酒香却肮脏
塑胶桶装葡萄酒，封桶塑胶布满是灰尘，甚至用扫把「压桶」，这样的葡萄酒你敢喝吗？台中县警局刑大侦二队前天晚间，伙同财政处官员兵分五路前往后里乡、外埔乡查缉私酿酒；共查获三万七千余公升发酵葡萄酒及蒸馏葡萄
中油大林厂办扩厂说明会 环团踢馆
中油大林炼油厂将汰换蒸馏工场设备，今天上午举办公开说明会，包括台湾水资源保育联盟等环保团体在会场门口抗议，要求中油施工前针对大林蒲邻近10公里所有污染源进行流行病学调查、健康风险评估，否则将全力反对扩
苏格兰最古老酒厂 Glenturret （full version）
旺旺中时集团《中时新闻网》推出网路广播节目拓展新领域，特别制作品酒节目《品酒客》，由酒讯杂志社长吴志彦担任节目主持人，让大家沉浸在醇酒独有的滋味与风情，带你用舌尖游世界！台湾的酒类市场非常的蓬勃，完全
福禄寿酒厂花酒 国际赛夺金
古坑乡福禄寿酒品公司去年开发花酒系列，以西螺米、古坑柳橙为原料蒸馏的玫瑰酒、甜橙酒，去年底才上市，昨日获比利时通知，夺下布鲁塞尔世界酒类评鑑超金牌奖与金牌奖。福禄寿酒厂的高粱酒曾获布鲁塞尔五面金牌，去
金车再加码 威士忌产能拚翻倍
金车集团加快全球布局脚步，尤其在台湾增设威士忌蒸馏设备、推胶囊咖啡、扩增宝矿力新产线，且规画在越南设全新的罐装咖啡工厂，另在大陆新设3合一挂耳咖啡、麦片的食品厂。金车集团总经理李玉鼎表示，这2年金车的
古代美酒浓度？为何能「千杯不醉」？
其实，说起古代的酒水，很多人首先想要问的就是：「古代的酒是多少浓度呢？」在《水浒传》「智取生辰纲」里，有一段讲到杨智带着梁府里的人，在大热天买酒解渴，酒到了可以解渴的时候，就足以证明，古代的酒精浓度其
家中自酿酒套件登场！威士忌、白兰地也能在家DIY
想喝现酿啤酒威士忌、白兰地吗？不用跑酒吧、餐厅了！现在在家也能「轻松自己酿啤酒」！近年台湾「精酿啤酒」风潮席卷市场，让许多民众也因此更加了解啤酒的风味与制程等相关知识，让在家酿制独一无二的啤酒也成为了
苏格兰之星如皇家水晶般的晶莹、璀璨
近年来，台湾威士忌市场逐渐成熟，Single Malt单一麦芽威士忌更是蔚为风尚。其中，酒类进口专业代理商—杰斯米林国际有限公司，将苏格兰之星品牌引进台湾近二十年，凭借着良好的酒质、丰富且深邃的口感及
特色景点－东风休闲农场 柚花精油DIY
台湾共有6大柚子产地，台南麻豆、云林斗六、苗栗西湖、花莲鹤冈、台北八里，以及宜兰冬山，6大柚子产地因日照与雨水，而有不同形状与甜度，其中东部与北部柚子不如南部甜，但因含水量较高，吃起来滋润爽口，各地柚
人头马VSOP霓光之城限定版 上市
人头马干邑白兰地于日前推出「VSOP霓光之城限定版」，希望在浮华百态的城市里，用霓光的时尚节奏，重新聆听内心的声音，重新面对真实的向往，在杯觥交错的迷蒙惬意里，用霓光的幻影流光，唤醒底层深埋的渴望，照
树立全球威士忌产业全新里程碑
麦卡伦新酒厂即将正式开幕树立全球威士忌产业全新里程碑国际顶级烈酒集团爱丁顿不惜巨资打造划时代的全新威士忌酒厂&游客中心，开启全球威士忌产业新页斥资1.4亿英镑〈约合新台币58亿〉，耗时三年六个月建造的
塔木岭Vintage系列 被遗忘的美好
曾经关厂12年，塔木岭酒厂因此保留下许多高年份的珍贵窖藏，也让这家原本在台湾知名度不高的酒厂，再度受到重视。约莫17年前，我在一趟苏格兰酒乡巡礼的自助旅行中，曾经按图索骥，路过一家位在斯贝赛区、格兰利
慕赫肉感威士忌 独门2.81次蒸馏工艺
利用3对尺寸、形状各异的蒸馏器，酿造出犹如3间酒厂风格迥异的原酒，其中被称为「小女巫」的小型蒸馏器，负责酒头、酒尾回收后再蒸馏，造就出独门的肉质（Meaty）口感。在苏格兰威士忌地图中，酒厂云集的斯贝
海洋之子泰斯卡 得奖最多的威士忌品牌
使用全球唯一的不对称蒸馏工法，及传统的虫桶冷凝方式，生产出其他岛屿酒厂无法模仿的独特风味。每年全球各地的威士忌竞赛至少50个，较具代表性的譬如国际烈酒竞赛、世界威士忌大奖赛、麦芽狂人大赏等，所以要找到
被遗忘的美好 塔木岭Vintage系列
曾经关厂12年，塔木岭酒厂因此保留下许多高年份的珍贵窖藏，也让这家原本在台湾知名度不高的酒厂，再度受到重视。约莫17年前，我在一趟苏格兰酒乡巡礼的自助旅行中，曾经按图索骥，路过一家位在斯贝赛区、格兰利
揭秘白兰地 喝一杯蒸馏果酿
白兰地酿制工艺就像炼金术，将大自然的水、火、风、土，炼成了琥珀琼浆。让酒类专家王鹏带你认识、品评白兰地，你将意识到，懂得白兰地体系，就能掌握世界烈酒的脉络。每个白兰地产区的发迹史，多半开始于种植葡萄或
天行健生技研发成功 养猪场粪污水处理设备
为协助中国大陆猪瘟疫情降温，天行健生物科技公司继推出「胜肽酵素-养猪乐」，2020年再推出针对猪的粪便、尿液排泄物妥当处理的养猪场粪污水处理设备-VDT-50（腾海环保污水处理机），询问度随疫情升温，
威士忌工艺美学 橡木桶成竞技场
在品饮威士忌以前，很多人对所谓的「过桶」这件事产生迷思，少部分人认为过桶只是一种行销手法，但如果从陈年的角度来看，过桶为威士忌带来的好处可是相当多。威士忌为什么要放在橡木桶陈年？既然酿造酒可以使用不锈
张震代言欧肯 迷上3次蒸馏
欧肯自去年第4季从「欧肯特轩」更名为「欧肯」后，今年再度请来国际巨星张震担任台湾年度品牌代言人，更同步发表全球第一支品牌电视广告。并主打「3次蒸馏元年」的发光发热。欧肯是目前苏格兰蒸馏厂里唯一使用3次
对中油及台塑两家的油品使用后的心得分享
曾经听中油认识的人说：中油的油比台塑的油实在，在于蒸馏的过程的不同，因为中油仅经过一次蒸馏，而台塑经过二次蒸馏，有可能因为油质太轻，而挥发较快，有此一说，提供 ... 对中油及台塑两家的油品使用后的心
diy才知煮咖啡的乐趣
先diy才知煮咖啡的乐趣提供一下个人的绝招咖啡磨成中颗粒平底开水壶瓦斯炉大火到滚放入4匙咖啡瓦斯关小火约1分钟后关火用泸纸再泸一次大功告成其实原理很简单比照 ... diy才知煮咖啡的乐趣 (咖啡,