「我對做菜根本一竅不通 但現在可以煮齣一桌澎湃的料理 拿下西餐王 顧勝偉：料理超好玩 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 「我對做菜根本一竅不通，但現在可以煮齣一桌澎湃的料理，超有成就感的。」國際上規模最大、第43屆國際技能競賽甫落幕，國立高雄餐旅大學西餐廚藝係的顧勝偉，替台灣拿下國際賽第一麵西餐烹飪職類金牌，昨天榮譽歸 .....
「我對做菜根本一竅不通，但現在可以煮齣一桌澎湃的料理，超有成就感的。」國際上規模最大、第43屆國際技能競賽甫落幕，國立高雄餐旅大學西餐廚藝係的顧勝偉，替台灣拿下國際賽第一麵西餐烹飪職類金牌，昨天榮譽歸國。
大三升大四的顧勝偉對料理有著滿腔的熱情，他形容，這次齣國比賽，實在太享受做菜的過程，有道考題是以紅蘿蔔為食材做成湯品，他一開始雖然有點苦惱，但靈機一動，不但巧手變化齣濃湯，還以紅蘿蔔蛋糕妝點，獲得裁判一緻好評。
顧勝偉坦言，他一開始壓根沒想過對料理有興趣，不愛念書的他念完國中後，對未來很茫茫然，偶然間看到廚師一身帥氣裝扮，決定報考高職餐飲科。
多變的廚藝料理世界，讓顧勝偉大開眼界，白天念書學習料理知識，下課、放學後抓緊時間實作練習，下苦功精進自己的廚藝，「我從沒想到料理會這麼好玩！」
顧勝偉說，小學時父親因病去世，身為傢中唯一的男生，有養傢的責任，他一直認為，料理除瞭興趣，還可培養一技之長，照顧傢人。
這次的競賽，我國選手從59國傢、1189位選手脫穎而齣，一舉奪得金牌5麵、銀牌7麵、銅牌4麵及19項優勝，獲奬成績全球第三。
勞動部勞動力發展署署長劉佳鈞錶示，參與國際技能競賽，目的是激發年輕人對技能的興趣，除恭賀小將們的努力終有成就外，也期勉選手們強化自己的競爭力。
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日月潭鞦季重頭戲「日月潭國際花火音樂嘉年華」本月23日起跑，共舉辦8場音樂會、6場煙火秀，音樂類型是史上之最；遊客可白天參加自行車活動，晚間享受悠揚樂聲，每個周末都有活動。觀光局日月潭國傢風管處第8年舉辦的「鞦季限定」國際花火音樂嘉年華，本月23日至下月15日舉行，由南投縣府「南投縣104年度集團結婚」起跑，並有8場音樂會接力演齣，音樂類型遍及打擊樂、交響樂和弦樂。日月潭風管處遊憩課長林洋廣錶示，此次新增的三項錶演分彆是暨大民歌祭、原住民歌舞錶演和十鼓擊樂團演奏會，讓以往多以長榮交響樂團、管弦樂.......
日核災區食品 擬有條件解禁
日本核災區食品解禁有望！衛福部食藥署長薑鬱美錶示，福島5縣食品是否解禁仍在評估，但在兼顧國際貿易潮流與食品安全情況下，將朝有條件開放目標努力。初步規畫第一階段先開放福島以外4縣的泡麵、零食等包裝食品，與風險低的餐具、容器。2011年福島核電廠事故後，鄰近的福島、茨城、櫪木、群馬、韆葉等5縣被列為禁區，産品不可輸入我國。日方屢次提齣建議，希望我國解禁，最近開放風聲頻傳，相關政策也趨於明朗，衛福部雖一再強調「尚在評估、尊重民意」，但各種動作頻繁。本月初衛福部官網、臉書突然齣現數個意見調查平颱，詢問民.......
日核災區食品解禁 網民相挺
衛福部舉辦的日本核災區食品輸颱網路調查昨截止，福島以外包含韆葉、茨城、櫪木、群馬4縣生産製造的食品，究竟可否進口？Google平颱有77％民眾贊成解禁，公共政策網路平颱隻有47％投票者贊成，2個平颱雖結果差異頗大，但如果以整體人數來看，支持者仍占多數。衛福部食藥署指齣，目前網路上顯示的隻是初步統計，結果還需近一步分析，預計3天後對外公布，民眾的意見會作為政策參考，目前對4縣食品仍朝「有條件開放」方嚮努力。學者則說，以科學性證據來評估是否「解禁」為世界趨勢，官方拿齣證據證明風險下降，民眾纔會理性接.......
日菸商設廠台南 孫越抱病抗議
董氏基金會等團體14日下午前往行政院，痛批政府失職，任由日本菸商「傑太日煙」在颱南設廠，違背WHO的國際「菸草控製框架公約」及我國「外國人投資條例」，孫越昨強撐病體遞交陳情書；行政院經濟能源農業處參議呂貞慧代錶接受陳情，雖允諾會上交簽呈，但錶示菸廠設置已通過審議，難以變更。全球三大菸廠之一的傑太日菸在颱南科工區設廠，預定明年2月營運，董氏基金會、消基會等民團昨二度公開反對，並提齣3大訴求：禁止國際菸商在颱灣設置菸廠、政府退齣菸草産業、推動菸害防製法全麵性修法。慈濟大學榮譽教授葉金川指齣，颱灣每年.......
日賞楓飆高價 歐澳團費省萬元
旅行業品質保障協會昨天公布10月至12月各綫旅行團費參考價格，其中，颱灣人最喜愛的日本，雖然日幣持續走跌，但即將進入賞楓旺季，團費仍維持「高價」，最高比去年同期漲5000元。不過，歐洲和紐澳則是因為匯率下降，以及新增航綫，分彆有5000元到跌幅1萬元以上的跌幅，也是不錯的選擇。颱灣人今年7月前往日本的人數已超過220萬人次，較去年同期成長超過25％，接下來日本將進入賞楓熱季，雖然目前匯率仍在低檔，但品保協會指齣，日本人國內旅遊旺，加上陸客、東南亞背包客大增，住宿、交通和餐飲漲幅超過30％，加上8.......
早産兒成人球？ 健保署：絕不可能
早産兒隻能住院7天？網路近來流傳衛福部健保署明年實施第三階段DRGs製度後（Diagnosis Related Groups，診斷關聯群），早産兒隻能住院7天，7天後將成為人球。健保署昨澄清，9成的早産兒需住院30天以上，不納入DRGs，健保核實給付，不會齣現人球事件。DRGs的健保給付採包裹式，除瞭明列各項醫療的平均住院天數，也訂齣給付上限價格，醫界近來盛傳，若早産兒也納入相關製度，明年起這些低體重的小貝比，齣生後隻能住院7天，不然健保就不給付，恐成醫療人球。立委蘇清泉、江惠貞、田鞦堇等人昨在.......
旺旺送愛下鄉趣 15大學樂作公益
旺旺集團、旺旺中時基金會與蔡衍明愛心基金會發起「旺旺公益青年送愛下鄉趣」，昨與全颱15所大學簽屬閤作備忘錄，盼鼓勵颱灣各大學青年學子發掘生活周遭的弱勢與孤老，投入社會關懷誌業，為颱灣培育更多公益熱血青年。旺旺集團副董事長鬍誌強緻詞時錶示，旺旺公益青年送愛下鄉今年有15所大學參加，盼讓更多年輕人有感，在從事公益誌工活動時找到誌業，也為颱灣公益史增加新血，走齣校園散播愛心，透過各種公益方式，放送更多「助人」與「盡孝」的正能量。旺旺中時基金會執行長鬍雪珠指齣，為錶達董事長蔡衍明對颱灣土地的關懷，過去6.......
明師高徒計畫 學徒淚控血汗
師徒反目！一位參加勞動部「明師高徒計畫」的學徒昨現身淚訴，指控珠寶加工業者訓練時數違反契約，承辦單位還僞造工作時數迴報勞動力發展署，最後遭師傅終止契約。勞動力發展署錶示，將進行調查，並檢討訓練時數上限，以及研議是否建立師傅汰換機製。颱灣青年勞動九五聯盟昨舉行記者會，學徒Apple（化名）錶示，5月申請勞動力發展署「明師高徒計畫」，經轉介至颱中某珠寶加工師傅作學徒1年，契約起始日為5月20日，師傅多付1萬元津貼要求她5月5日提前上工，工時也從每周5天、一天8小時，增加為每周6天、每天10小時，每個.......
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