巧剋力蛋糕 - 趣味新聞網
發表日期 2011-04-04T20:18:41+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 材料 高筋麵粉 200g 杏仁粉 50g 可可粉 20g 糖粉 300g 泡打粉 3g 小蘇打 2g 全蛋 250g 奶油 250g 牛奶 50g 鹽 5g 水滴形巧剋力豆 1 .....
高筋麵粉 200g
杏仁粉 50g
可可粉 20g
糖粉 300g
泡打粉 3g
小蘇打 2g
全蛋 250g
奶油 250g
牛奶 50g
鹽 5g
水滴形巧剋力豆 100公剋
做法
1 雞蛋打入碗中攪散；奶油放置室溫軟化備用。
2 高筋麵粉、杏仁粉、可可粉、糖粉、泡打粉、小蘇打一起混閤過篩備用。
3 將過篩好的粉類材料、鹽、牛奶與軟化的奶油一起放入攪拌盆中，以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收，當麵糊顔色變得較白且質地較為膨鬆時，分3～4次
加入全蛋液繼續以慢速攪拌，每次需攪拌至蛋液完全吸收纔能再次加入蛋液。
4 當蛋液完全加入且吸收後，繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態，加入水滴形巧剋力豆攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。
5 將麵糊盛入烤模中至約7分滿，放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約25分鍾後取齣脫模即可。
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#引用
哈哈~~那个生日蛋糕是同一家，
不过每个寿星可以自己挑选口味呢！
吃腻我是觉得应该是还好
看起来还不错啊，
是不是大部分的男生对甜食是可有可无，
不像很多女生很爱啊 ??
不过蛋糕也是一定要拿出来分享给大家的，
是说一个蛋糕也没有多大，大家分一分也分不了多少，
倒是不像你同事一样悲伤，因为大家都会吃完
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