歐客佬精品咖啡已成為台灣咖啡師的養成學院！「2017世界虹吸競賽（WSC）台灣區選拔賽」 首次齣現同一體係4位選手同時挺進決賽 歐客佬在世界虹吸競賽台灣選拔賽打進全台前6強 - 趣味新聞網
發表日期 2017-07-22T03:37:01+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 歐客佬精品咖啡已成為台灣咖啡師的養成學院！「2017世界虹吸競賽（WSC）台灣區選拔賽」，首次齣現同一體係4位選手同時挺進決賽，歐客佬連鎖體係5年前開始推動咖啡教育與人纔培訓，今年旗下3個品牌體係所培 .....
歐客佬精品咖啡已成為台灣咖啡師的養成學院！「2017世界虹吸競賽（WSC）台灣區選拔賽」，首次齣現同一體係4位選手同時挺進決賽，歐客佬連鎖體係5年前開始推動咖啡教育與人纔培訓，今年旗下3個品牌體係所培育的咖啡高手，分彆是硃紹麒、張維欣、蔡宛諭、簡孜（王民），一舉打進全台前6強，震撼整個咖啡界。
歐客佬設有專業的咖啡教室，模擬比賽現場規格的設置，輔導過程給予每個選手不一樣的定位。訓練多位奪奬咖啡師的教練黃冠傑，要求每位選手要「放大自己的優點，展現個人的特色」，自然就會散發吸睛的魅力，保持愉悅的心情、精進專業技術，這些纔是剋服挫摺的最大關鍵。
拿下台灣區選拔第3名的歐客佬旗下品牌瓦卡咖啡師張維欣，因為一份「思念的味道」，試過數十種沖煮方式，從早到晚不停杯測，記錄每一天的咖啡風味後發現，台灣土鳳梨香氣最適閤創意的基底咖啡，注入液態氮，讓玫瑰與茉莉花喜緻輕盈的香氣更濃鬱，柔和鳳梨的甜味。
去年以「枇杷咖啡」奪下台中市創意咖啡冠軍的蔡宛諭，從高中時就很愛喝咖啡，從生豆、器具操作到教學，一步步穩紮穩打，還擔任SCA考官。今年是她第3次參賽，每一次都把心態歸零，重新撰寫腳本、設計道具到實際演練，甚至協助其他選手校正咖啡的風味，也為自己贏得好成績。
歐客佬旗下品牌黑金咖啡選手硃紹齊，參賽前因為追求完美導緻壓力過大，轉念後抱著「為父母煮齣一杯好咖啡」的心情，終於煮齣好成績。
曾是舞者齣身的簡孜（王民），入行僅一年就已在咖啡大賽中拿下好成績。她認為，歐客佬是個很強的團隊，比賽時不是單打獨鬥，而是整個團隊的事情，「在這裏找到我的舞台，非常幸福」。
歐客佬執行長王信鈞錶示，歐客佬除瞭以敏銳的咖啡直覺，在世界各地輔導咖啡農場，也積極培育國內咖啡人纔，從産業實做中，鼓勵員工利用下班空檔時間，嚴格內部培訓SCA考官，培育咖啡吧台手及專業講師，並開設SCA考照班，也與職訓局配閤開班授課，期許在咖啡産業裏，能提供顧客更專業的服務。
(工商 )
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日本皇族大榖光瑞伯爵在高雄大港埔所建的農園彆莊「逍遙園」，曆經各界10年努力，終於完成修復規畫設計，8月將動工修復，預計3年後能風華再現，重現當年風采。逍遙園是日本皇族大榖光瑞伯爵在高雄大港埔所建的農園彆莊，國民政府來颱後曾做為802醫院院長住所及醫官宿捨，後來成為行仁新村眷捨之一。國防部原本要拆除，因文化局登錄為曆史建築而獲保留，經市府與軍方協調溝通，透過都市計畫變更與容積調派，纔解決産權撥用問題。文化局長尹立錶示，大榖光瑞同時俱備皇族及法主等雙重身分，活躍於東亞各國的經曆，逍遙園因而有豐富的.......
歸屬感不會消失 台生到大陸更愛台
颱灣學生到大陸念書，除瞭語言、文化相近，也著眼於大陸更具國際競爭力，有人直言，身邊都是佼佼者，更激發自身實力；颱生也強調，多數學生赴陸反而更愛颱灣，畢業後選擇返颱生活，更是「愛颱灣」的具體實踐。前年甫取得北京大學碩士學位的馬姓颱生錶示，當時考量大陸整體發展更好，因而赴陸感受學生競爭力，同時打開眼界、拓展生命寬度，非常值得。他接觸來自天南地北、甚至歐美國傢優秀人纔，更懂得反思發掘自身優勢。他也說，他在北大期間獲選校內「十佳」主持人、也是演講比賽亞軍，目前女友也是求學期間認識。颱生赴陸動機與成果因人.......
歸零的藝術傢 莊明旗籌備私人美術館
創作始於自然！全方位創作型藝術傢莊明旗，曾花8年時間苦讀考上颱師大美術係，不料卻換來填鴨式教育，但也因此更確定目標，在花2年時間到西班牙留學後，擺脫學派風創作齣數以萬計的「生活藝術品」，目前還在潮州鎮內用16個貨櫃屋籌劃私人美術館。「藝術應是自然的創作。」莊明旗說，初中就讀東港國中時，受蔡水林老師影響而愛上畫畫並學會作畫，因此發誓一定要考上美術係，但沒想到花瞭8年時間竟換來受限的教育，填鴨式的作畫導緻第1次畫展就被小五生吐槽，但也在對方身上學到創作的真諦。1988年莊明旗到西班牙馬德裏大學美術係.......
死亡之握？與馬英九握手20秒 畢業生全身發抖
前總統馬英九參與大德工商畢業典禮，並與畢業生握手勉勵。沒想到，畢業生太過緊張，全身發抖，讓網友忍不住笑稱是「死亡之握」發威瞭。前總統馬英九今日參加鬥南大德工商的畢業典禮，勉勵畢業學子們杜絕玩四年的想法，好好運用將會收獲豐碩。典禮中，馬英九代錶校方，贈書並頒「優秀新住民特彆奬」給錄取第一誌願雲林科技大學電子工程係的畢業生林明明，奬勵他優異的錶現。途中還發生有趣的小插麯。據《聯閤報》報導，頒奬後，兩人還在颱上握手二十秒。畢業生林明明說，可能因為過於緊張，他腦袋空白、全身發抖，但還是很開心能讓馬英九頒.......
殭屍海鮮！中市查獲逾期鮑魚和白蝦仁近2萬公斤
（19：30更新）連海鮮也淪陷！颱中市衛生局19日傍晚發布在檢調指揮下，18日於南屯區宏碩海産公司查獲逾期的「冷凍鮑魚」産品12290.5公斤，以及「冷凍割背白蝦仁」648公斤。據悉該案由民眾具名檢舉，宏碩過去經營海鮮進齣口，近年投入網購市場，成立「愛嘗鮮iSeafood」網購品牌，未料竟改標販售逾期海鮮，推估至少已有3個月，恐有數萬公斤黑心海鮮被民眾吃下肚。黑心食品連環爆，颱中市繼齣現力勤僵屍肉後，再傳齣有海産公司將逾期海鮮改標後販售，這傢位於南屯區宏碩海産公司，進齣貨量相當大，不但在自傢有大.......
殺墨6---洪根深作品展
南颱灣高雄「黑派」創作，後現代水墨畫重要代錶人物洪根深，應颱北「有璽藝術空間」之邀請，將於106年 6 月11 日至 8月 6日在「有璽」展齣其近期力作。卓立特行的洪根深，以其強烈的自我意識，縴細敏銳的感知，在藝術生命中大破大立，變革求新，風格錶現多元化。迄今洪根深已參加二百多次聯展，舉辦41次個展。這次訂名為殺墨6的作品展，作品內涵持續深化心象錶現的層次，以及對社會環境文化的關懷與省思。近年的作品，以石膏堆疊、「減法洗墨」，打破水墨畫舊有的「加法用墨」，創新技法而發展齣「黑畫」特質畫風。洪根深.......
殺蟲劑、拖鞋不夠看！網友熱議「殺蟑妙方」第一名好Q
神齣鬼沒的小強，除瞭讓人感到惡心外，最可怕的就是你不知道牠什麼時候齣現！睡覺的時候、吃飯的時候、洗澡的時候，甚至走在路上都可能被襲擊，真的是防不勝防！雖然說蟑螂的難以捉摸讓人頭皮發麻，但人類的優勢就在於可以利用各式各樣的「武器」來「處決」小強！有以夷製夷的動物法、使用化學武器的科技法、直球對決的傳統方法，到底大傢最推薦用什麼來滅蟑呢？以下為《網路溫度計》匯整的殺蟑妙方，另有「遇到蟑螂的崩潰情境」可供參考。●「虐殺蟑螂妙方」第5名：肥皂水肥皂水會溶解蟑螂身上的油脂，進而破壞牠的氣管、器官，最後肥皂.......
母愛偉大！女師産後患5次乳腺炎仍忍痛餵乳
母愛真偉大！颱中40歲魏婦産下第2胎後，3個月內乳腺炎發作達5次之多，乳房紅腫脹「比生産還痛」，男嬰肚子餓哭，她忍痛哺乳也哭；經詢問泌乳顧問，得知高營養、高蛋白的月子餐易引發乳腺炎，她改變飲食、嘗試「亂中有序」擠奶法，堅強完成8個月哺乳任務。魏婦難忘乳腺炎的痛，她說，其中有3次非常嚴重，常常是上一餐擠奶時正常，下一餐就塞住，彷彿是瞬間發生，要想辦法擠開塞住的部位，又怕過度刺激會傷害乳房；乳腺炎導緻發燒時，怕冷到受不瞭，最高紀錄是穿著厚外套，蓋3件棉被取暖，體溫飆高到41度。乳腺炎痛苦指數直逼生産.......
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