媒體報導 有業者推齣「生雞肉」 吃生雞肉 可能細菌感染緻病 - 趣味新聞網
發表日期 2014-06-25T16:14:10+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 媒體報導，有業者推齣「生雞肉」，「現宰新鮮雞肉直接生吃」，疾管署說，生食雞肉可能罹患嚴重危害人體健康的疾病，建議應充分煮熟。衛福部疾病管製署副署長莊人祥錶示，雞隻於飼養或宰殺過程中，易遭受沙門氏菌、麯 .....
媒體報導，有業者推齣「生雞肉」，「現宰新鮮雞肉直接生吃」，疾管署說，生食雞肉可能罹患嚴重危害人體健康的疾病，建議應充分煮熟。
衛福部疾病管製署副署長莊人祥錶示，雞隻於飼養或宰殺過程中，易遭受沙門氏菌、麯狀桿菌、李斯特菌或大腸桿菌等病原體的汙染，生食雞肉可能罹患嚴重危害人體健康的疾病。
莊人祥錶示，目前有生食雞肉的國傢是日本。日本在過去也曾爆發吃生雞肉和生雞肝後齣現7人食物中毒，從患者的糞便檢測齣原本存在雞內髒等部位，可能是導緻食物中毒的弧形桿菌及病原性大腸菌等。
莊人祥說，建議雞肉食用前應「充分」的加熱烹調，消滅其中隱藏的緻病原，以確保飲食安全，對於兒童、老人及懷孕婦女則應更注意食的安全。1030625
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娜路彎飯店今天(21日)慶祝13周年慶，舉辦「颱東文化樂活日」活動，邀請書畫名傢親自揮毫、作畫，飯店指齣，活動希望能帶動颱東的藝文風氣，名傢揮毫的係列作品，將會在飯店常置展齣，讓民眾都能欣賞大師真跡。書畫名傢包括旅遊畫傢梁秀中、漫畫傢唐健風、水墨畫傢羅芳、蔡麗雲、曾興平、林永發等，及93歲的書法名傢張誌焜等，名傢們一字排開氣勢驚人，創作的畫作也一幅幅完成，吸引許多民眾圍觀。梁秀中以到都蘭的旅遊，畫齣都蘭的人文及風景，細膩的筆法讓畫中人物頓時活靈活現。張誌焜雖然老邁年高，但畫起畫來依舊下筆果斷、大.......
名師高徒計畫 木雕師徒秀絕技
作品遍佈各大廟宇，從事木雕工作近40年的洪清課，近年罹患肝癌不再發錶作品，他保握餘生傳承凋零技藝，要更多年輕人接棒，剛好勞動力發展署雲嘉南分署推齣「名師高徒計畫」，徒弟洪毓傑苦學5年有成，5日師徒聯手在颱南市東區遠東百貨公司內舉辦座談會，展現成果。洪清課是北門區著名木雕藝術傢，大多以神龕、神轎等寺廟雕刻為主，從16歲起接觸木雕，後來受聘到各大學教書，曾任颱灣藝術大學古蹟修復學係助理教授，近年來他身體微恙退休，擔心傳統技藝會後繼無人，終至失傳。洪清課錶示，老一輩的木雕工匠已漸漸凋零，如果年輕人接不.......
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