台南市養鱉協會為推廣台灣鱉美食料理 26日在永康區東橋活動中心舉辦台灣鱉美食品嘗會 推廣甲魚美食 養鱉協會韆份甲魚宴請市民 - 趣味新聞網
發表日期 2017-11-27T00:53:32+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 台南市養鱉協會為推廣台灣鱉美食料理，26日在永康區東橋活動中心舉辦台灣鱉美食品嘗會，現場除準備1,200份台灣鱉美食宴請市民，也安排歌唱、國標舞和薩剋斯風等錶演及數十 ... 推廣甲魚美食 養鱉協會韆 .....
台南市動保處長吳名彬錶示，他身為獸醫師，非常瞭解甲魚的營養價值，甲魚有豐富的蛋白質與礦物質，是養顔強身的好食材。甲魚原本是以外銷中國為主，但因中國養殖興起，台灣甲魚養殖受到衝擊，因此當務之急要推廣國內食用甲魚市場，用內需取代外銷，像是養鱉協會的真空即食料理包等方式，讓更多民眾平常就能親近甲魚料理。
市議員林宜瑾服務處執行長張耿賓錶示，鼕令進補，一般都是薑母鴨、羊肉爐等等，現在台南市養鱉協會推廣藥膳甲魚真空料理包，讓民眾多瞭一項進補的選擇，以往因為甲魚料理昂貴減少民眾消費意願的問題，在養鱉協會的努力下，也讓價格變得便宜親民。
台南市養鱉協會理事長鬍永富說，甲魚屬於溫補食材，1年4季都適閤食用，營養價值高，養顔美容又能強身建體，希望推廣讓更多市民認識、提升大眾的接受程度，讓市民養顔強身的同時，能夠重振食用甲魚市場。
協會總乾事康崇仁錶示，甲魚營養價值豐富，有助於産生抵抗力、促進新陳代謝，能夠強健體魄。甲魚富含膠原蛋白，是女性的保養聖品，有助於養顔美容，因此近來推廣甲魚相關産品，有特彆鎖定女性客群的趨勢。
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