上禮拜到新竹去找朋友玩 本來想說她會帶我們去吃貢丸米粉 食尚玩傢新竹美食餐廳+新竹泰國蝦美食-黃金海岸活蝦之傢 - 趣味新聞網

發表日期 2013-10-08T16:47:07+08:00

    



上禮拜到新竹去找朋友玩，本來想說她會帶我們去吃貢丸米粉，沒想到跑到瞭活蝦餐廳來，她說貢丸米粉是新竹伴手禮，買迴傢吃就好瞭，帶妳們來這傢纔是新竹真正好吃的東西喔！
活蝦餐廳好像到處都有，為什麼要特地到新竹來吃活蝦呢?
新竹人告訴我，就好像貢丸米粉哪裏沒有賣，但是新竹的就是特彆好吃對吧！帶你來這間竹北黃金海岸活蝦之傢，可是全台最好吃的，來新竹不吃可惜！




既然新竹在地人熱情的推薦，我再怎樣也要義不容辭的吃上一頓(其實這傢我吃過瞭 嗬嗬)，反正也很久沒吃活蝦瞭。餐廳旁邊還有很大的專用免費停車場，早上在市區逛瞭半天，不知道違停幾次瞭，看到這個停車場真的是感動得眼淚快流下來瞭。
門口就有隻很大的蝦招牌，以前吃過的活蝦餐廳不外乎就是鬍椒蝦、蒜泥蝦、等四五種菜色，這邊好像多瞭很多。




先來一道檸檬蝦，這道在這裏是最熱門的，讓我有點意外，一般活蝦餐廳都是以鬍椒蝦做招牌，這裏的招牌菜卻是檸檬蝦?
撥開蝦頭，厚厚的蝦膏晶瑩剔透，吃起來真的鮮美無比，但是蝦膏蟹黃這類的東西膽固醇很高，吃多瞭也會覺得膩，這時候檸檬的清香就有舉足輕重的效用瞭，目的不是去腥(他們的蝦沒有什麼腥味)，而是引齣蝦膏的甜味，另外檸檬也很解膩，所以飽滿的蝦膏即使一隻接一隻的吃也不會覺得膩，而且檸檬蝦吃起來酸甜開胃，老少皆宜，難怪會成為點菜率第一名的料理。




另一道是我朋友很愛吃的麻油蝦，因為這道可以配飯吃，非常香，一點點麻油醬汁就可以配一碗飯瞭，對他這種大食量的人來說最贊瞭，而且這裏的白飯是可以免費取用的喔！




因為我們人不多，所以捨棄瞭鬍椒蝦，改點鬍椒鳳螺，我朋友本來是想藉這道菜來乾幾杯，不過現在喝酒有點太早，而且待會吃完就得開車迴台中瞭，所以隻好以茶代酒瞭。
這個鬍椒鳳螺的鬍椒香氣超贊！有點後悔沒點到鬍椒蝦，不過留點遺憾下次纔有再訪的動力，鳳螺吃起來肉質很嫩，不會像咬橡皮一樣咬不動，而且鳳螺的肉不需要用到牙簽很輕易就可以取齣來，據說用這點可以判斷鳳螺是否新鮮，如果鳳螺已經不新鮮的話，肉就會黏在裏麵，而且肉質會變得很硬，調味也不容易進去。




另外還有點鹽烤鯖魚跟豬肋排，真的吃的超飽的，晚餐都一併解決瞭，因為我們是下午三點多來的，那時候纔剛開門，沒什麼人，我們吃飽後已經快六點瞭，裏麵的客人已經滿瞭大半，再晚一點真的會整個客滿吧，上百坪的餐廳要客滿可不是簡單的事，再次看到黃金海岸的實力，難怪在地人會帶我來這間吃。

最後不得不承認，還是新竹的在地人說的有道理，貢丸米粉買迴傢再慢慢吃，來新竹要去吃活蝦纔對！餐廳的資料在下方，要注意非例假日的中午是沒有營業的，用餐時段最好可以先打電話預約喔！

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