每年清明節前後是鹿茸採收季節 台南鹿茸産量排名全國第2 鹿茸産季到 現採現收品質佳 - 趣味新聞網
發表日期 2017-04-06T04:10:16+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 每年清明節前後是鹿茸採收季節，台南鹿茸産量排名全國第2，又以佳裏、學甲等地最多，每年有將近4公噸産量。農業局5日邀請養鹿協會及業者分享鹿茸的養生概念，也讓消費者瞭解現已用較專業的手法採收鹿茸，盡量不傷 .....
每年清明節前後是鹿茸採收季節，台南鹿茸産量排名全國第2，又以佳裏、學甲等地最多，每年有將近4公噸産量。農業局5日邀請養鹿協會及業者分享鹿茸的養生概念，也讓消費者瞭解現已用較專業的手法採收鹿茸，盡量不傷害鹿隻。
鹿茸為雄鹿未骨鈣化的幼角，農業局畜牧科長周誌勛錶示，台南以水鹿及梅花鹿的飼養為主，市府近年積極輔導鹿隻育種及改良飼養技術，目前台南約有75戶養鹿業者，共計3676頭鹿隻，而通過優良鹿場認證約有20戶，可提供1.79噸優質鹿茸年産量。
台南市養鹿協會總乾事許海龍指齣，一隻鹿需飼養3年以上纔可開始採收鹿茸，若是沒有採收，2個月後鹿茸會開始鈣化，成為鹿角而脫落，此時較無藥用價值。現在市麵上有許多進口鹿茸，但國産鹿茸現採現收，品質相對較好。
雖鹿茸對人體有益，但採收過程具有爭議，業者澄清，根據研究，採收鹿茸時，鹿隻並不會感到疼痛。不過，血淋淋的採收畫麵多少讓民眾於心不忍，因此農業局也輔導業者採收的SOP，減少採收時對鹿隻的傷害。
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西子灣、駁二特區、壽山動物園、旗津大街等4大旅遊景點年擠韆萬人，且全在鼓山警分局轄區，除假日人車眾多，一到連假更是全巿交通最繁重的一級熱區，分局長林新晃上任後，運用策略、布下重兵，將民眾抱怨減至最低。依高巿府觀光局統計，去年旗津風景區吸引505萬遊客、壽山動物園67萬、西子灣英國領事館90萬、駁二437萬等4大旅遊景點年擠1099萬人，加上接近巿區的高美館74萬人，讓鼓山警分局成瞭全巿假日交通最繁重的熱點。18交通崗 布下重兵鼓山警分局交通組長顧正立指齣，為維持車流順暢，每逢假日分局規畫18處交.......
鼠麴草入饌 創意料理DIY
北部地區戶外常見的鼠麴草，蘊含許多先人智慧，新北市文化局與深坑區公所將在26日到31日舉辦「新北市深坑民間手藝－鼠麴粿文化祭」，內容包含鼠麴廚藝教室、鼠麴生態講座及深坑鼠麴小旅行，盼重新喚醒過去單純美好記憶。活動開跑記者會20日舉行，主辦單位邀請美食傢蔡季芳、東南科技大學餐旅係及深坑伴山農莊，共同開發多款創新鼠麴美食，包含日式鼠麴和菓子、鼠麴義大利麵及鼠麴抹醬等，加上去年的鼠麴披薩，道道美食讓人食指大動。這些創意料理都也將在28日至31日在廚藝教室開班授課，培育齣更多種子教師，共同推廣鼠麴傳統美.......
齊民市集 鮮美季節時蔬
火鍋店通常不太換菜，一年四季走進去，幾乎都是雪花牛、五花豬、海鮮拼盤等主菜。由永豐餘生技經營的齊民市集有機鍋物，是少數會推齣季節主題的火鍋店，鞦天賣花蟹與三點，鼕天賣彰化溪州手切羊肉，到瞭春天就賣黃金蜆，四季各有不同滋味。最迷人還是那盤季節時蔬，幾乎都來自永豐餘生技自傢位於南澳農場栽種的有機蔬菜，或其他鄉鎮産地直送，小巧可愛的鬍蘿蔔、玉米筍、白蘿蔔、高麗菜與地瓜，特彆是那地瓜，煮過後鮮甜可口，滿足度不輸高級牛肉或龍蝦。最受歡迎是十蔬雞湯底，以自然放養的放山古早雞加上十種蔬菜慢火清燉而成，不加粉調.......
齋明寺禪堂啓用 韆人皈依揭佛幔
法鼓山十五日上午舉行齋明寺禪堂落成典禮，近五韆名來自全國各地的信眾齊聚一堂，參與揭佛幔儀式。會後，上韆位信眾在法鼓山方丈親授三皈五戒的儀禮下皈依三寶，場麵莊嚴隆重。擁有一百六十多年曆史的桃園大溪三級古剎齋明寺，昨上午九時舉行禪堂落成啓用典禮，法鼓山邀請方丈和尚果東法師、桃園縣長吳誌揚、桃園市長蘇傢明、大溪鎮長黃睿鬆共同揭開大型「齋明偏照」佛幔。佛幔在十多名旗手的引領下，由數韆名信眾上方掠過繞場，神聖莊嚴，一韆多名信眾也在法鼓山方丈的見證及帶領下誓言遵守三皈五戒皈依三寶。果東法師緻詞時錶示，齋明寺.......
龍五路跑 號召跑者作公益
創世基金會羅東分院為募集照顧植物人的經費，將在5月21日舉辦公益路跑，由於賽事地點在礁溪鄉龍潭湖與五峰旗風景區，因此賽事命名為「2017 Run For Dream龍五公益路跑」，羅東分院盼有5000人報名，募得400萬元善款，報名至4月20日截止。龍五公益路跑至今已舉辦第4屆，賽事分為22.3公裏的超半馬挑戰組，10.3公裏精實挑戰組，2.8公裏健康環湖組，報名費依組彆為1100元、950元（含晶片押金100元），以及650元。創世基金會羅東分院院長陳淳妍錶示，報名者可得到善心業者贊助的玫瑰全.......
龍寶寶壓境 公幼抽簽搶破頭
颱南市公立幼兒園錄取資格抽簽28日落幕，又成幾傢歡樂幾傢愁的局麵。教育部推齣「幼兒教保服務公共化」，要補助縣市政府成立非營利幼兒園解決燃眉之急，預定2020年要達成公、私幼兒園4比6的比例，但颱南市這項政策牛步化，不論在公幼增班人數與非營利幼兒園的規畫設置數，在六都都落後。每年的公立幼兒園抽簽，都是傢長搶破頭的情況，今年更是，訒為擁有優先就讀權利的5歲孩童適逢是龍年齣生，大量的龍寶寶勢必排擠掉4歲、3歲渴望進入幼兒園的小孩。登記8000人 錄取5100人教育局昨天上午完成公幼抽簽，3歲至5歲班級.......
龍山寺減爐 延至6月16日實施
有279年曆史的艋舺龍山寺，前年起將7座香爐減為3座，原訂5月5日再減少2座爐，隻留1座主爐，但考量要改變信眾習慣需要多一點時間宣導，且為配閤邀請颱北市長柯文哲等貴賓見證，副董事長黃書瑋錶示，將把減爐時程延後到6月16日。龍山寺現有觀音爐、天公爐、聖母爐等3座，原訂5月5日減少隻剩觀音爐，黃書瑋錶示，感謝颱大醫院針對廟宇細懸浮微粒（PM2.5）濃度研究，目前規畫在廟宇內設PM2.5感應器，讓敬拜的民眾可即時知道當下的PM2.5濃度，也會勸導民眾少點香，並緻力於減短香枝長度、提升香枝品質。黃書瑋說.......
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