董氏基金會日前公布一項調查 調查５０～６９歲之間的熟齡族的蔬果飲食習慣 讓身體年齡小於實際年齡 ３招快學起來 - 趣味新聞網
發表日期 2018-09-28T00:02:00+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 董氏基金會日前公布一項調查，調查５０～６９歲之間的熟齡族的蔬果飲食習慣，發現熟齡族吃蔬果的比例雖然較年輕來得高，但還是低於衛生福利部的建議量，也就是一天至少２份水果、３分蔬菜。有趣的是，經過交叉比對之 .....
董氏基金會日前公布一項調查，調查５０～６９歲之間的熟齡族的蔬果飲食習慣，發現熟齡族吃蔬果的比例雖然較年輕來得高，但還是低於衛生福利部的建議量，也就是一天至少２份水果、３分蔬菜。
有趣的是，經過交叉比對之後發現，蔬果吃越多的人，越會感覺到自己比較年輕，疾病也比較少。
多吃蔬菜水果的人，覺得自己比同年齡人年輕
董事基金會食品營養中心企劃組組長潘紀倫說明，這項調查是透過麵訪全台灣３００位熟齡族群所得到的結果，透過這次的調查發現，覺得超過５０歲就算老的熟齡族，平均每天隻有吃０.６份水果、１.８分蔬菜；覺得超過７０歲纔算的齡族，平均一天吃１.４份水果、２份蔬菜。覺得自己比同年齡還要年輕的人，蔬菜、水果的攝取量都比較多。
事實上，蔬菜水果當中含有許多營養素，像是維生素、礦物質、必需胺基酸、優質碳水化閤物等，都是我們人體每日所需要的營養素；此外，植物當中富含的植物色素，像是：花青素、類鬍蘿蔔素、葉黃素等，除瞭補充身體所需之外，還是優質的抗氧化劑，可以協助身體對抗自由基，減緩人體的老化速度。
水果攝取不足，身體毛病百齣
該研究透過交叉比對，發現每天吃不到２份水果的人，有比較多的健康問題，像是：睡眠品質不佳、肩頸容易痠痛、容易疲倦、容易便秘，這些人得到高血壓與糖尿病的比例也較高。
相反地，每天吃２份以上水果的人，身體的確相對比較健康。
董氏基金會營養師尤宣文指齣，過瞭５０歲之後，身體的代謝功能會逐步下降，如果沒有控製或調整飲食習慣，長期下來有可能産生「代謝癥候群」，進而會發展成高血壓、糖尿病等慢性疾病，影響老年生活品質。
掌握飲食三原則，讓身體年齡小於實際年齡！
想要擁有健康的身體，必須懂得如何飲食。董氏基金會建議熟齡族，隻要掌握飲食三原則，就可以讓身體年齡小於實際年齡。
一、選擇高營養、高CP值的水果：
在選擇水果上，盡量以當季水果為主，像是：奇異果、芭樂、木瓜、小番茄等水果。
二、多一點膳食縴維與水果酵素：
膳食縴維是人體腸道酵素無法分解的植物性非澱粉多醣類和木質素，可以促進腸胃蠕動，分為水溶性縴維及非水溶性縴維。水溶性縴維包括各種水果、豆類、燕麥片、洋菜、木耳、海帶、紫菜、菇類、瓜類、莢豆類及蔬菜莖部；而非水溶性縴維包括青菜、全榖類。天然酵素可以協助食物消化，減少便祕的機會，鳳梨、奇異果與木瓜都含有很多酵素。
三、每餐都要吃水果：
調查中發現，大部分受訪者都是在晚餐時纔吃水果，但晚餐通常吃得比較多，水果的份量自然也不多。所以，盡量將吃水果的時間分散在三餐當中，這樣就能多吃一點水果。
參考資料：董氏基金會
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日前823水災造成颱南市農、漁、畜災損嚴重，颱南市農業局與各區公所加速救助作業流程，經過現場勘查及抽查機製，目前農委會已核撥救助金3韆2百餘萬元，預計9月底將救助金撥付給符閤災損資格的農漁民手中。農業局錶示，0823水災造成本市農、漁、畜災損，先前各區公所速報整體農漁畜損失達2億2500萬3韆元，後續受災農、漁民於申報截止9月4日前至各區公所提齣現金救助申請，閤計受理28899件申請案，經各區公所人員戮力勘查，目前已勘查完成28651件，並經農業局及各試驗改良場所完成抽查，函送農委會辦理請款，截.......
豪雨灌飽曾文水庫 今年首度預防性排洪
連續兩日豪雨幾乎灌飽曾文水庫，水位逼近滿水位230公尺，曾文水庫從24日上午11時進行今年進行首度預防性洩洪，直到傍晚水庫仍持續洩洪，南水局錶示，由於曾文水庫迴復滿水位，也提前保障明年春季到汛期前的灌溉用水。南區水資源局曾管中心自23日晚間8點進行每秒50立方公尺調節性發電放水，不過雷雨持續滯留於曾文水庫集水區，入流量持續以每秒2500立方公尺以上進入水庫，後來又數度調升溢洪道放水量。24日上午曾文水庫水位持續上升高過228公尺以上，入流量將達每秒3000立方公尺，即將跨過滿水位230公尺，於是.......
豪雨災後重建 高市府急徵豪雨災後臨工232名
因應近日連續豪雨造成高雄市災情，為協助民眾重建傢園、整頓環境，高雄市政府勞工局匯整各局處需求，嚮勞動部爭取232個臨工名額，即日起至9月6日止，於高市各公立就業服務站颱受理報名，凡上工者發給臨時工作津貼每人時薪140元，最高可申請176小時，工作期間1個月。勞工局錶示，申請者以「受災失業者」為第一優先，預計107年9月10日上工，須檢附「目前無工作切結書」及「受災證明文件」，至公立就業服務站颱辦理登記。受災證明文件包含「區公所或村（裏）辦公處開立之房屋或漁船（筏）、舢舨等受損證明、農政機關或單位.......
豪雨災情又一樁 沿海養殖牡蠣死翹翹
823豪雨帶來大量雨勢，後續西南氣流又讓雨下個不停，沿海養殖業「挫咧等」，颱南七股、北門潟湖養殖的牡蠣，因為海水鹽分降低，近期已陸續齣現死亡情形，漁民齣海採收撈起的牡蠣超過3成「開口笑」，連蚵肉都挖不著，大嘆不知如何是好。雨災造成畜牧業、養殖業損失慘重，沿海養殖魚塭溢堤，魚蝦跑光光，農委會啓動天然災害補助機製，漁民也前往區公所登記，勘查後再依規定申報，但飼養牡蠣的漁民就沒哪麼輕鬆瞭，由於養殖的地點位於潟湖中，要認定有睏難度。中鞦節將至，因為烤肉的需求，牡蠣在市場上的需求度大增，往年鞦節前的牡蠣最.......
豪雨炸北台 員山仔啓動分洪
北部豪雨強襲，基隆多處淹水，員山子分洪道今（9）日上午10時55分啓動分洪。水利署第十河川局錶示，因對流雲係發展旺盛，上遊日雨量達130毫米，基隆河上遊水位高漲，員山子9日上午10時26分到達警戒水位62.5公尺，洪水越過側流堰進入分洪靜水池。十河局說明，由於上遊山區雨勢持續不斷，10時55分員山子水位超過63公尺，洪水經由分洪堰進入隧道開始分洪。本次為今年第3次分洪，自2004年以來第47次分洪。(中時 ).......
豪雨炸彈！南台灣228處淹積水 高雄全台之冠
帶性低氣壓走後，西南氣流接力，大雨狂炸南颱灣，淹水災情慘烈，根據災害應變中心資料，目前積水、淹水處增加到228個地區，光是高雄就佔191處，全颱淹水之冠，民眾叫苦連天。災害應變中心也會全力調度抽水機，防止更大災情。根據今天下午4時「中央災害應變中心」最新統計資料，今天曾積水、淹水區域從226處增加到228處，光是高雄就佔已退水152處、及未退水39處，也就錶示，今天淹水超過8成都在高雄。目前淹水未退的地區還有56處，嘉義縣2處、颱南市4處、高雄市39處、屏東縣11處。中央災害應變中心針對南部大雨.......
豪雨狂炸9縣市停班課 遠百中南部4店正常閉店
中南部今（23日）豪雨來襲，目前已宣布今晚停班、停課的9縣市為颱中市、彰化縣、雲林縣、南投縣、嘉義市、嘉義縣、颱南市（18:00pm起停班、停課）、高雄市、屏東縣。遠東百貨今稍早錶示颱中、嘉義、颱南、高雄4傢分店營業時間無調整，維持22：00時正常閉店。(中時 ).......
豪雨襲台南 逾半數行政區淹水
豪雨襲颱南，颱南市政府統計，這場豪雨共造成達20個行政區、177處路段傳齣積淹水，截至晚間淹水未退戶數仍達248戶、路樹倒榻約125件、28個招牌掉落，5位民眾因豪雨受傷，1名住院、1名留觀，3名齣院，預防性撤離10區共391人。這場驚人雨勢降雨將持續到明天，預估今晚到明晨會最劇烈，市府各單位除瞭已經做好長期抗戰的準備，也呼籲市民朋友提高警覺。颱南市代理市長李孟諺下午也分彆到東區、永康區和仁德區視察災情，由於三爺溪暴漲，造成仁德、永康水患，他在仁德區鯽潭橋段視察時錶示，三爺溪目前尚在整治中，預計.......
豪雨過後恐釀日本腦炎疫情 動保處籲養豬戶應落實疫苗施打
颱南市今年6月發生3名日本腦炎確定病例，動保處擔心在這兩日脫離豪雨警戒後天氣放晴，恐造成蚊蟲滋生擴大日本腦炎疫情，加上豬隻為日本腦炎增幅宿主，呼籲養豬業者應確實施打豬隻日本腦炎疫苗落實防疫。動保處副處長莊惟超錶示，目前正值日本腦炎流行期，過去的日本腦炎感染病例，感染者住傢皆鄰近水稻田、豬捨等高風險環境，因此呼籲養殖業者應落實 「一清、二網、三疫苗」，除環境清潔消除積水，也該使用捕蚊燈消滅蚊蟲，更重要是落實豬隻疫苗施打。莊惟超指齣，豬為日本腦炎增幅宿主，主要經三斑傢蚊、環紋傢蚊、白頭傢蚊為傳播媒介.......
