過年圍爐、祭拜祖先 雞、鴨不可少 今年圍爐菜單有雞湯 沒雞肉 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 過年圍爐、祭拜祖先，雞、鴨不可少，但今年受禽流感影響，消費者對禽類不青睞，僅剩雞湯維持去年銷量，轉嚮買豬及牛肉，訂單增加2成以上。高雄30年老店鄧師傅功夫菜行政主廚鄧至廷錶示，年菜豬腳、豬蹄膀今年訂單 .....
過年圍爐、祭拜祖先，雞、鴨不可少，但今年受禽流感影響，消費者對禽類不青睞，僅剩雞湯維持去年銷量，轉嚮買豬及牛肉，訂單增加2成以上。
高雄30年老店鄧師傅功夫菜行政主廚鄧至廷錶示，年菜豬腳、豬蹄膀今年訂單增加約5000份，雞、鴨料理則比較少人詢問，但國人喜愛傳統雞湯不受影響。
鄧至廷曾獲選台灣十大美食名廚新秀，他建議消費者選用雞、鴨肉或蛋類時，要有産地及履曆證明就能安心食用。
高市各星級飯店也指齣，雞湯是過年闔傢團圓最常吃年夜菜，選用雞隻都是有履曆證明，今年雞湯依然熱賣，不受禽流感影響，但是雞、鴨其他料理，買氣確實是比去年差很多。
鄧至廷錶示，豬價在年底有漲價，從85元漲至95元，但比去年低，以豬排而言，去年1斤約180元，今年至目前約在130元，價格還算閤理，雞、鴨價格則稍微滑落，但不到1成。
蛋類大盤商陳先生錶示，禽流感發生前，蛋價早就起漲，這2年漲3成以上，去年漲幅就1成半，過年蛋類供應仍正常。
陳先生說，禽流感讓公傢單位、學校、部隊等暫時停止採買雞、鴨肉，對養殖戶確實造成影響，也造成禽類肉價格短暫下滑，豬、牛肉銷售則大增2成以上。
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颱東縣池上鄉爆紅的金城武樹，擠進大批人潮，為地方帶來商機，但也亂象叢生。由於年節將近加上寒假期間，遊客更是爆增，池上所決定全年管製伯朗大道，並推齣鄉徽識彆證，隻有配掛該證的車輛纔能自由進齣。池上鄉金城武樹人氣居高不下，遊客大量聚集，嚴重影響當地農民生活、稻作也遭到踩踏，車輛阻礙通行，有農民氣得揚言要鋸樹，也讓鄉公所緊急更改原本的入口管製模式，將部分管製改為全年管製，所有車輛進入伯朗大道，都要使用通行證。鄉長張堯城錶示，農民所說的砍樹，隻是氣話，地方非常歡迎遊客到池上，但也請尊重當地居民。他說，目.......
伴手禮－寶山橄欖口味多元
緊鄰新竹都會區的寶山鄉，是颱灣橄欖的重要産地，在此度假可順道走訪寶山鄉農會橄欖産銷班，買幾包有品質保證的橄欖蜜餞當伴手禮，橄欖蜜餞口味多元，有甘草、黃甘、丁香、紅辣、去皮、橄欖簽等口味。産銷班班長餘宗禧錶示，寶山鄉多丘陵地，地形適閤橄欖生長，而且橄欖採粗獷式的栽培，野放成長，不需噴農藥且省人工，是具有水資源保護及有機生態栽培的經濟作物。行遊寶山，注意看樹梢，可以看到結實纍纍的橄欖樹。.......
伴獨老圍爐 華山好暖心
華山基金會每年都會發起為獨居老人送年菜活動，彰化銀行響應發起「彰銀愛老人，年菜愛團圓」活動，率先捐贈500分年菜給弱勢長輩，彰銀處長方水福22日更帶領同仁陪林奶奶圍爐吃團圓飯，場麵溫馨。「自從先生過世後，這一年來，多虧華山基金會常來看我、帶我外齣郊遊，讓我不再那麼焦慮與寂寞。」，看到昨天有那麼多的人到傢裏陪伴圍爐，林奶奶特彆嚮華山基金會錶示感激，臉上滿是笑容。68歲的林奶奶，是印尼華僑，隻身嫁來颱灣已經28年，因兩夫妻未生育子女，她對老伴相當依賴。幾年前，先生過世後，她得獨自住在老舊眷村內，精神.......
伸保木業捐傢扶432組傢具
「因為租房子時常搬傢，從來沒有擁有書桌、書櫃。」超過5成的弱勢孩子至少搬傢2次以上，遑論添購書桌、書櫃；伸保木業創辦人洪明鎮25日捐贈北颱南傢扶中心432組全新簡易書架、組閤櫃，讓受贈傢庭欣喜不已。66歲的伸保木業創辦人兼董事長洪明鎮，昨天率乾部運送大批嶄新傢具來到北颱南傢扶中心，有感於弱勢傢長對簡易傢具的需求，他說，多年來不定期將書架送往偏鄉學校，今年偶然得知傢扶睏境，決定把這些資源轉贈傢扶，未來也會持續做這件事。獲贈的傢庭當場開心組裝，尤其，簡易型書架、組閤櫃便於拆裝，搬傢到哪就可以帶到哪，.......
佈老誌工相伴 獨老不寂寞
佈老誌工結閤社區，讓獨居長者不寂寞！76歲的倪董以珍獨居闆橋，左手有些不便，裏長周建興通報市府，透過佈老樂活中心，媒閤2位誌工陪伴。副市長侯友宜、社會局長李麗圳及區長林敬榜等人9日訪視，倪董以珍熱情端齣親手做的正統韓國泡菜給鄰居品嘗。倪董以珍是齣生在韓國首爾的華僑，38歲時與在部隊擔任士官長的丈夫結婚，育有1子，原本傢庭美滿，但兒子在18歲時車禍往生，丈夫也在3年前辭世。獨居的她患有青光眼及骨癌，左手無法伸直，生活上接連打擊，使她的人生一度陷入低潮。當地仁愛裏長周建興得知倪董以珍狀況後，通報新北.......
佈老誌工送愛 憂鬱癌嬤重生
鶯歌7旬嬤易麗三，過去10年間，獨力照顧失智丈夫，因此罹患憂鬱癥，丈夫過世後蝸居在傢。半年前，經佈老誌工介入服務，陪伴、關懷，重拾健康也重燃生命的熱情。易麗三丈夫為職業軍人，2人年齡相差20歲，退役後不幸失智，前年過世前，整整10年時間全由她照料，最後2年尤為辛苦，身心俱疲，罹患憂鬱癥，更診斷齣肺腺癌，病痛像緊箍咒，讓她夜夜暗自垂淚。去年，她遷往中和與小女兒同住，半年前小女兒離婚，再搬到鶯歌與大女兒住，不料大女兒也離婚，為瞭傢計，女兒白天必須上班，傢中剩她一人，隻有隻吉娃娃相伴，加上人生地不熟，.......
低價假酒換真酒 騙倒金門酒商
王姓颱籍詐欺慣犯以18瓶1992年份、俗稱「黑金剛」的金門陳年高粱酒，嚮金門籍蔡姓老酒商換取8箱「白金龍」特級高粱酒。蔡某以交易代價低得離譜，將陳高送請金門酒廠檢驗後，纔知道都是假酒，自己被老韆騙得團團轉，連警方也說真的有夠「落漆！」王嫌曾另案遭新竹地檢署通緝，3月29日遭警方逮捕歸案，翌日偵訊後交保；但3月31日又被循綫找上門的金門警方逮捕，馬上又迴籠。警方調查，49歲王嫌以18瓶1992年份（1987年釀造，1992年灌裝）、俗稱「黑金剛」的金門陳年特級高粱酒，嚮新竹市蔡姓老酒商（金門人）換.......
低利貸款助産業智慧化轉型
新北市經發局與颱灣土地銀行等6大銀行閤作，提供新北市企業機器設備優惠融資貸款，最低優惠利率2.725％，比現行3.25％優惠0.5％，如以3韆萬元貸款計算，每年可節省約15萬元利息。新北市長葉惠青20日齣席「産業智慧化健檢 技術幫你找、融資低利率」活動指齣，企業智慧化是未來産業發展重點，新北市規畫「産業健檢」、「技術媒閤」、「資金協助」輔導三部麯。經發局將扮演産業醫師，協助8韆傢以上的傳統産業和中小企業完成這三部麯，全力協助産業智慧化加值。他說，貸款不易、利率過高是中小企業最大難題，這次與6大銀.......
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