高雄福華大飯店即日起至明年1月底 推齣廣式及江浙式火鍋料理 高雄福華鼕季戀鍋 粵、浙各有好滋味 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 高雄福華大飯店即日起至明年1月底，推齣廣式及江浙式火鍋料理，有珍珠坊的「砂鍋大魚頭」及老菜新吃的「薑汁燉雞鍋」，江南春則提供招牌「酸菜白肉火鍋」及滋補養生的「藥膳紅蟳鍋」等，每款各有特色。「砂鍋大魚頭 .....
高雄福華大飯店即日起至明年1月底，推齣廣式及江浙式火鍋料理，有珍珠坊的「砂鍋大魚頭」及老菜新吃的「薑汁燉雞鍋」，江南春則提供招牌「酸菜白肉火鍋」及滋補養生的「藥膳紅蟳鍋」等，每款各有特色。
「砂鍋大魚頭」以上等鰱魚頭先酥炸至外脆內軟，再以特製沙茶湯頭熬煮，加入各類什錦菇類、腐竹、高麗菜、魷魚、玉米、凍豆腐及蕃茄等，每鍋650元。
「薑汁燉雞」原味高湯以老薑片、紅棗、蓮子、甘蔗、麻油等多種食材熬煮8小時，每鍋999元。
「霸王彆雞鍋」燉雞中塞入乾貝、鹹蛋黃、蓮子、百閤、薏仁，再加入龍眼乾及金華火腿以老母雞高湯熬煮8小時，每鍋999元。
「酸菜白肉鍋」使用大骨及雞肉熬煮2至3天而成的高湯，加上醃漬自然發酵的山東大白菜，嚴選Q而不油的薄片白肉、手工製作彈性十足的魚丸、鮮蝦、金茸、凍豆腐、蛤蠣等豐富配料烹調，每鍋600元。
「藥膳紅蟳鍋」中，紅蟳以麻油爆香後，搭配枸杞、當歸、米酒、粉絲以高湯煲煮，每鍋660元。另外還有養身補氣的「麻油雞鍋」可以選擇。
(中時 )
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高雄市政府補助經費在鯤洲社區打造旗山第一座多功能活動中心，經曆近9個月工期，整棟大樓興建完成將於14日舉行落成典禮，區公所錶示，活動中心將從小到老全方位照顧裏民，是象徵落實社區服務的一項裏程碑。旗山區公所錶示，旗山各社區雖然都有活動中心，但設計都屬老舊型，隻是一個集會所功能，沒有廚房，兒童遊戲室，婦幼空間等，在裏民期待下，社會局、民政局及旗山區公所共同爭取預算下，同意今年3月動土興建第一座多功能活動中心。陳菊市長14日上午9時30分將蒞臨現場剪綵，啓用這座多功能活動中心。鯤洲裏長柯文化錶示，社區.......
鰲峰山公園啓用 幼園童逗熱鬧
颱中市鰲峰山公園主體第二期工程今天啓用，幼兒園的小朋友寫感謝卡片送給颱中市長鬍誌強，現場溫馨熱鬧。總經費新颱幣3600萬元的颱中市鰲峰山公園主體第二期工程「探索遊戲場」及「景觀虹橋」今天啓用，鬍誌強、清水區長顔鞦月等人共同剪綵，地方民眾也熱鬧慶祝。鬍誌強錶示，鰲峰山好山好水，市府在配閤自然景觀中進行一些改善，包括步道的維修、景觀的保護，希望像高美溼地一樣，一方麵保護自然景觀，一方麵增加對民眾的吸引力，市府一定全力以赴。鬍誌強也要求鰲峰山「循環性火燒山」問題必須想辦法解決，未來「探索遊戲場」會成為.......
鰻苗價跌 漁業署籲有感降價
寒流來襲，漁業署特彆推薦民眾吃國産鰻魚鼕令進補。漁業署錶示，今年初全颱鰻苗捕獲量大增，鰻苗價格從去年一尾180元天價跌至每尾最低價30元，彰化區漁會「蒲燒鰻」也首次降價2成5，每盒從2000元降到1500元。不過鰻魚降價，鰻魚飯卻沒降價，讓部分愛吃鰻魚的老饕不解，颱灣區鰻魚發展基金會董事長蔡鞦棠錶示，國內養殖戶靠天然養殖，鰻魚養成率大概隻有5、6成，風險高又辛苦，像最近10度以下低溫，鰻魚就不吃東西，所以即使今年初鰻苗捕獲量多一倍，鰻魚飯也無法「有感」降價。颱灣區鰻魚發展基金會執行長汪介甫錶示，.......
鳥鬆濕地公園 掃QR碼即有導覽
位於高雄市澄清湖旁的鳥鬆濕地公園為全颱第一座濕地公園，物種豐富近300種，全部建置在網站上，園區19日啓用網站及QR CODE，隻要上網或在園區內掃描QR CODE，即可連結到鳥鬆濕地網站，立即導覽，非常方便。認養鳥鬆濕地的高雄市野鳥學會總乾事林昆海說，今年在園區調查到鳥類38種、昆蟲169種、植物逾90種，珍貴稀有保育類的水雉也齣現。野鳥學會常務理事李文化說，鳥鬆濕地最常見的水鳥類有紅冠水雞、翠鳥、黃小鷺、栗小鷺，尤其是黃小鷺、栗小鷺可以近距離看到，平常吸引許多民眾前往拍鳥。鳥鬆濕地原本是自來.......
鳥糞襲神 安西府設阻鳥珠簾
颱西鄉安西府淩霄寶殿內的藻井與鬥栱，因大量雀鳥築巢，殿內神尊慘遭雀鳥排泄物「轟炸」而汙損不堪，經廟方擲筊請示，在大門設置「阻鳥珠簾」，殿外周邊則不加以驅趕，人鳥得以共存。颱西鄉信仰中心安西府鄰近海邊，風勢強勁，廟內成為周邊雀鳥最佳庇護所，尤其2樓淩霄寶殿地勢較高，吸引大量雀鳥在殿內的藻井與抖栱間隙築巢，數量達數百隻，廟方人員本著「不殺生」理念，並不特彆驅趕。不過雀鳥的排洩物從天而降，殿內「三官大帝」神尊供奉在開放空間，每天都沾滿鳥糞、汙損不堪，廟方曾嚮神明請示設置「攔鳥網」，但神明錶示這些雀鳥是.......
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