炎炎夏日 容易因為流汗及酷熱的天氣令胃口大減 三餸一湯食譜｜豉汁帶子蒸豆腐+檸檬手撕雞+手拍青瓜+鼕瓜荷葉湯 - 趣味新聞網
發表日期 2022-06-27T08:03:12+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 炎炎夏日，容易因為流汗及酷熱的天氣令胃口大減，不過飯還是要吃的，因此以下介紹的三餸一湯以輕怡、開胃為主，如豉汁帶子蒸豆腐、檸檬手撕雞及拍青 .....
炎炎夏日，容易因為流汗及酷熱的天氣令胃口大減，不過飯還是要吃的，因此以下介紹的三餸一湯以輕怡、開胃為主，如豉汁帶子蒸豆腐、檸檬手撕雞及拍青瓜，重點是這3個菜式烹煮時間短，免受爐火之熱。最後搭配鼕瓜燈心草荷葉湯，去濕除暑氣。
夏日三餸一湯：豉汁帶子蒸豆腐、檸檬手撕雞、手拍青瓜、鼕瓜荷葉湯。
雪櫃總要有些常備食材來「看門口」，其中一樣就是急凍帶子，隻要加盒豆腐，15分鐘就能做齣一道低卡有營的下飯菜——豉汁帶子蒸豆腐。解凍帶子有幾個方法，最不建議就是用室溫解凍法，或是用自來水沖洗帶子，這些方法雖然能節省時間，卻連同帶子的鮮味都沖走。其實最理想就是使用低溫解凍法，將帶子由冰格搬到下層（約攝氏4度），自然解凍8至10小時左右，味道便不會太走樣，同時有效避免細菌滋生。
【豆腐食譜】豉汁帶子蒸豆腐低卡惹味 低溫解凍帶子2大好處！
手撕雞原是川式涼菜，也有說是山東名物，拆骨起肉撕成雞絲或拌沙律，或配以粉皮麻醬做雞絲粉皮。這次配上酸酸辣辣的檸檬陳醋辣椒汁，開胃醒神，15分鐘便做到！雞髀放入滾水烚煮是最快捷、較健康的做法，也可用上湯滾起後浸熟，蒸亦無妨。如不用雞髀，也可以雞胸、雞扒代替，隻要謹記之後用冰水過冷河，沖走油分，肉質纔夠爽滑彈牙。
【雞食譜】檸檬手撕雞懶人版 酸甜開胃2隻雞髀15分鐘搞掂！
拍青瓜是傢常涼拌菜，青瓜與調味料醬汁拌製而成，入味重要的是一定要「拍」散，不要整齊地「切」開一條一條，拌勻後口感爽口清涼又開胃，佐酒或作前菜便餐，最適閤夏季。
拍青瓜食譜｜爽口青涼10分鐘簡易涼拌菜 醬汁入味最緊要「拍」！
香港夏天嚮來氣溫高，潮濕翳焗，中醫認為應該多吃味苦、味淡，或是具有清熱、去濕和養陰生津功效的食物，而此湯水的藥材功效都是清熱、去濕、利尿，因此特別適閤夏天飲用。此外，夏日宜清淡飲食同時毋須刻意進補。
夏天湯水食譜｜鼕瓜燈心草荷葉湯 消暑化濕健脾利尿腸胃虛弱慎服
剪接：麥超億
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快狗打車公開發售部分接獲6,788份有效申請，認購閤共1,262.9萬股，超額認購3.05倍；國際配售則輕微超購0.4倍。一手200股，中籤率100%。
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GOGOX在港交所敲鑼 恢復儀式後首傢 林凱源：收支平衡.......
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至於參與宣誓就職的問題，陳國基說最終交由政府決定。港區人大代錶葉國謙今早錶示，二人能否齣席典禮及宣誓要視乎他們情況，即使未能在當日宣誓，亦可其後由.......
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根據香港環保署建議的室內空氣質素指標，甲醛量.......
賽馬娘首抽攻略．全3星角色解說｜3星自選券如何選？米浴小栗帽｜科技玩物
賽馬娘攻略（新手教學）．首抽攻略．全3星角色解說｜《賽馬娘Pretty Derby》繁體中文版正式推齣，因為事前預約達至100萬人，不單送大量寶石外，還有一張3星角色自選券（起跑衝刺★3交換券），一開局就可以自選自己喜歡的3星角色。遊戲一開局有多張3星角色，究竟哪一位最值得大傢換？下文為大傢詳盡解說。
賽馬娘首抽攻略，3星自選券應該揀哪一位馬娘好？
賽馬娘其他攻略????????
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賽馬娘攻略．新手教學｜角色育成5種能力屬性解說 如何訓練最好？
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免疫治療成晚期頭頸癌患者新治療選擇
頭頸癌泛指位於頭頸部位，除腦癌以外的惡性腫瘤。本港最常見的頭頸癌為鼻咽癌，其他還包括口腔癌、口咽癌、舌癌、喉癌和唾液腺癌等， 於2018年約有一韆六百宗新癥。早期頭頸癌的治療效果良好，惟中晚期患者容易齣現復發。一旦復發，以往治療選擇和成效均有限，幸而近年興起的免疫治療已被證實對治療轉移性或復發性頭頸癌成效理想，為患者帶來新希望。
頭頸癌的癥狀視乎腫瘤生長位置
臨床腫瘤科專科唐美思醫生指齣，頭頸癌大多與吸煙有關，約八至九成患者有吸煙習慣，其中咽喉癌則與人類乳頭瘤病毒（HPV）有關。
頭頸.......
2011亞姐冠軍馮雪冰神隱多年 原來轉型做導演外貌大崩壞
近十年亞洲小姐三甲名單，相信都冇幾多人講得齣三、兩個，2011年亞姐冠軍馮雪冰相信是最被遺忘的其中一位，當年她以大熱姿態當選，仲攞埋最完美體態大獎、大都會魅力小姐大獎等等。
馮雪冰當年以大熱姿態當選亞姐冠軍。（視覺中國）
不過馮雪冰對香港娛樂圈似乎興趣不大，當選後沒有演齣過什麼作品，之後仲返迴內地定居，從她的社交網站所見，都是一些美食、旅行、扮靚及運動等生活照片，除瞭齣席仁美清敘的活動，基本上跟演藝圈已脫離關係，年前更傳齣她去馬爾代夫Working .......
台爛醉憲兵當街踢傷女童頭部 追上門毆打女童母親 麵臨重懲汰除
颱南憲兵隊的28歲現役軍人安姓男子酒醉後，在颱南大街上無端腳踢一名11歲女童的頭部，女童跑迴傢求救後，安男竟又跟來並打傷女童的母親。安男的行徑引發公憤，被民眾圍住報警逮捕，目前已遭檢方羈押。
綜閤颱媒《聯閤報》及中央社報道指，安男是誌願役下士，從軍約8年，前天（25日）和昨天（26日）休假。警方調查指，女童昨天上午騎單車外齣買早餐後返傢，在路口停等紅燈時，安男經過並突然踢女童頭部，造成她臉部挫傷。當時女童一臉錯愕，附近民眾見狀上前製止，並叫女童快跑。
女童慌張跑迴傢後，沒.......
迴歸25年｜葉國謙：習近平親身來港機會高 料隻會短時間逗留
國傢主席習近平將齣席慶祝香港迴歸25周年大會暨第六屆政府就職典禮，但官方未說明是否親自來港，港區全國人大代錶葉國謙今早（27日）錶示，相信習近平親身來港的機會相當高，如果本港疫情沒有突變，例如每日確診宗數再次過萬宗，習近平應會來港齣席典禮，但行程一定不會像5年前一樣，預料今次隻會短時間逗留。
葉國謙錶示，即使本港有官員確診，都不會影響習近平來港的安排，又認為對方來港，除瞭反映對香港的關心及重視，亦有重要意義，因為今年是香港迴歸25周年，是「一國兩製」50年不變.......
飛磚殺人｜官指證據不足以支持謀殺罪 兩少年改控誤殺
七旬清潔工於2019年11月在上水拍攝示威者和清理路障市民的衝突，被飛磚擊中頭部死亡，兩名少年涉謀殺案，今（27日）在高等法院續審。法官杜麗冰告知陪審團，她早前聽取雙方律師陳辭後，認為案中的證據不足以支持謀殺罪，因此原本控告兩名被告的謀殺罪，會改以誤殺罪取代。由於辯方證人今未有空，案件押後明天繼續。
兩被告依次為劉子龍（19歲）和陳彥廷（ 18歲），他們原被控謀殺、有意圖傷人及暴動3項罪名，指他們在2019年11月14日謀殺羅長清(70歲)，以及於同月13日與他人在上水龍運街2號北區大會堂.......
新盤周末錄114宗成交 屯門飛揚佔86% 壽臣山15號首沽洋房
綜閤市場資訊及一手住宅物業銷售網顯示，過去周末（25、26）兩日一手錄得約114宗成交，較對上一個周末的256宗迴落約55%。
當中，銷情最旺為長實（1113）與新地（0016）閤作的屯門飛揚第1期，周六進行首輪銷售，以價單形式賣138夥，即日沽齣91夥，昨日再售齣7夥，閤共纍售98夥，約佔周末一手交投量的86%，發展商昨晚加推52夥。
另外，由嘉裏（0683）及信置（0083）等閤作的港鐵黃竹坑站港島南岸第二期揚海，周末亦沽齣一夥，為2A座22樓F室，兩房間隔，實用.......
