現代人生活忙碌上班族的三餐常是外食取嚮居傢DIY料理正夯！5種健康美味的「低卡便當食譜」公開，烤雞腿、糖醋排骨..加上紫米、田園蔬菜完全吃不胖！ | udnSTYLE

發表日期 2021-06-15 15:00:00

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趣味新聞網記者特別報導 : 現代人生活忙碌，上班族的三餐常是外食取嚮，便當、路邊攤或是微波食品當作一餐。但不想飲食隨便、而且設備允許，上班前一晚、先準備好健康便當，自製餐盒不僅健康、營養，長時間下來，還能省錢！三餐老是在外，吃 .....

苦惱著WFH期間要吃什麼嗎？不想飲食隨便、吃飯時間不固定，可以試試在工作前一晚，先準備好健康便當，自製餐盒不僅健康、營養，長時間下來，還能省錢！重口味的外送餐點偶一為之，以下這5種DIY健康便當，讓你不用思考每天的菜色，隻要依照自己的食量控製份量，不怕浪費、不用害怕吃進多餘的熱量，營養滿分！

傳統肉燥健康餐

PHOTO CREDIT: Jaime Hojje Lee

食材：紫米白飯、肉燥、玉米筍、地瓜葉、小熱狗、洋蔥炒蛋

步驟：如果紫米飯吃不習慣，可以先從一半紫米、一半白飯中和，也很好吃！

肉燥：下豬絞肉，乾炒至煸齣豬油，讓香氣釋齣，再加上油蔥酥；接著可以加入米酒、醬油拌炒一下，最後加入些許水，悶煮約15到20分鐘。

蔬菜：將玉米筍去殼後，洗乾先將淨並瀝乾，然後再用熱水汆燙過。將水煮沸，再放入洗乾淨的地瓜葉汆燙過，約3到4分鐘後，就可以撈起來，再用些許鹽巴和橄欖油調味，更健康。

PHOTO CREDIT: Christian Vinces

小熱狗：雖然小熱狗是加工食品，不過偶爾吃一點不罪惡，療癒心理健康也很重要～首先將小熱狗切一小塊，接著用些許油下去煎，然後起鍋後，可以加一點點鬍椒就很美味。

洋蔥炒蛋：先將洋蔥順紋切絲，然後雞蛋打散，炒鍋開中小火加熱，加入些許油、加入蛋液炒熟後撈起?；接著洋蔥入鍋；炒到洋蔥軟化，變成有一點點淺褐色後，再加入炒好的蛋，翻炒約1分鐘，再下鹽巴、鬍椒調味就可以起鍋囉！

活力雞腿餐

PHOTO CREDIT: OksanaKiian

食材：五穀飯、烤雞腿、闆豆腐搭配玉米粒、青江菜、甜椒配小黃瓜

步驟：米飯類可以依個人喜好選擇。

烤雞腿：誰說健康餐一定要吃！先將雞腿汆燙，接著調味後(橄欖油、迷迭香、大蒜、黑鬍椒…等)，再放入烤箱(記得烤箱要先預熱)，從160約烤20分鐘，再轉180約烤15分鐘，如果檢查肉質沒有熟，則再繼續烘烤3到5分鐘

闆豆腐搭配玉米粒：闆豆腐切片，熱鍋下些許油，放入闆豆腐，煎到兩麵呈現一點焦黃色，再倒入玉米粒，以醬油調味。

PHOTO CREDIT: Westend61

青江菜：先熱鍋，然後下些許油、炒薑絲，接著放入切段的青江菜，下鍋快炒，菜變得有點深、梗的部分有點透明，再加點鹽巴拌炒一下，就可以起鍋瞭。

甜椒配小黃瓜：將甜椒、小黃瓜切塊，接著熱鍋下些許油，放入甜椒、小黃瓜拌炒，之後加一點水悶煮，約3至5分鐘，可以加入鹽巴調味，簡單拌一下就完成瞭。

糖醋排骨便當

PHOTO CREDIT: jreika

食材：紫米白飯、糖醋排骨、蒸蛋、蘆筍、萵苣、高麗菜

步驟：米飯類可以依個人喜好選擇。

糖醋排骨：先準備好排骨、白鬍椒粉、香油、蒜末、砂糖、米酒、醬油，然後將排骨泡水並沖洗幾次，瀝乾後再下調味料醃排骨，接著放入電鍋，外鍋約加2杯水蒸熟，電鍋跳起後再悶約10分鐘；接著調糖醋醬(番茄醬、醋、砂糖、水)，跟煮熟的排骨攪拌均勻，最後再加少許太白粉勾芡。

蒸蛋：先把雞蛋打散，加入適量水(依個人喜好增減水的份量)，再來放入電鍋，外鍋倒入2杯水，蒸至跳起後，就完成囉！(如果想要蒸蛋口感滑順、不想要蒸蛋的錶麵有許多洞孔，可以先在蒸之前，蛋液過篩，以及將小泡沫撈起來。)

PHOTO CREDIT: Westend61

蘆筍：蘆筍、紅蘿蔔切段，熱鍋加入些許油，先炒紅蘿蔔，再加蒜末、蘆筍、一點水，悶1分鐘左右，開蓋後加入些許鹽巴拌一拌就可以起鍋瞭。

萵苣：將萵苣一葉一葉取下並洗乾淨，接著熱鍋下油炒薑絲，再放入萵苣炒熟(不用炒太久，約萵苣變有些透明色)，然後下鹽巴炒均勻。

高麗菜：高麗菜切塊、紅蘿蔔切段，熱鍋下油，拌炒紅蘿蔔，再放入蒜末、高麗菜(不須過多翻炒，高麗菜盡可能鋪平不重疊)，和些許水與鹽巴，炒熟就完成瞭。

小雞腿雞翅便當

PHOTO CREDIT: from_my_point_of_view

食材：白飯、小雞腿雞翅、豆皮、絲瓜、番茄炒蛋、菠菜

步驟：米飯類可以依個人喜好選擇。

小雞腿雞翅：可以用平底鍋煎小雞腿雞翅，或是用蒸煮的方式，比較不會焦掉。

豆皮：熱鍋油煎豆皮，成兩麵都是金黃色就可以起鍋瞭。

番茄炒蛋：將蛋打散、番茄切塊，熱鍋加一點油(前麵有油煎豆皮，還有一點點油，所以可以不用加太多油)，倒入蛋液，蛋底部有一點熟後，再翻炒攪散，至約8分熟撈起；然後放入番茄煨煮，最後番茄快軟化時加入蕃茄醬，加入些許鹽巴、糖調味就可以上桌瞭。（調味時，糖可加可不加）

PHOTO CREDIT: Lecic

絲瓜：先將絲瓜去皮切塊，熱鍋下油炒薑絲爆香，再放入絲瓜，以及些許水、鹽巴悶煮至軟。

菠菜：菠菜洗淨切段，熱鍋下油，可以加入蒜末爆香，然後菜梗先下，再下菜葉，並倒入少許水，快要炒熟後下鹽巴調味，再大火炒均勻，就完成瞭。

田園蔬菜便當

PHOTO CREDIT: tataks

食材：白飯、薯餅、花椰菜、番茄炒蛋、高麗菜、海帶、四季豆

步驟：米飯類可以依個人喜好選擇。番茄炒蛋、高麗菜前麵已經有寫過囉！如果忘記怎麼煮，可以往前看一下。

薯餅：薯餅大部分都是用炸的，但可以選擇用氣炸鍋或是油煎至金黃色，然後加一點番茄醬點綴，就很美味瞭。

花椰菜：首先將花椰菜去老皮，切成小朵，然後洗乾淨後汆燙，再熱鍋下油，放入汆燙好的花椰菜翻炒幾下，並加入適量的水，最後煮熟花椰菜軟化後，用鹽巴調味拌均勻，就可以起鍋瞭。

PHOTO CREDIT: lily_rochha

海帶：海帶會配豆乾，先將海帶加鹽水汆燙過，然後熱鍋下油加香蒜爆香，再加入豆乾炒一炒，最後下海帶就完成囉～

四季豆：熱鍋下油，放入四季豆炒一炒，可加一點水，蓋鍋悶煮後，加入些許鹽巴，就完成瞭。

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【延伸閱讀】

＊本文由 Cosmopolitan Taiwan 報導，未經授權同意不得轉載

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日本美體大師森拓郎是教練、彼拉提斯指導員、整體師、美容矯正師。他於2009年在東京惠比壽創立「rinato」（加壓訓練&彼拉提斯）工作室，指導與瘦身。豐富的經驗讓他不限於範疇，會從各種角度發想獨特法，是不少人氣女星、時尚模特兒的指定教練，也是美體書暢銷作傢。他的《30歲起這樣吃，代謝好就不難瘦》《30歲起輕鬆練！穿衣好看免修圖塑體操》《30天穿上緊身褲》等，已纍計熱銷破百萬冊。在他的《30歲起輕鬆練！穿衣好看免修圖塑體操》書裡，有些是能夠在生活日常就可以做的體操，一起來看看吧。 .......

偽中空裝惹火又吸睛！IU新絕美畫報公開，清新嫵媚氛圍讓人淪陷 | udnSTYLE

演技、歌聲俱佳、形象溫暖善良的國民妹妹自2008年齣道，一路從鄰傢創作少女蛻變成演歌雙棲的人氣全能天後，不僅連續數次拿下大學生最愛歌手第一名、韓網票選的「最喜歡的藝人榜」、還成為韓國歷代獲得最多音樂類頒獎典禮大賞的個人女歌手。而形象、知名度極佳的更是品牌寵兒，代言廣告邀約不斷，曾代言燒酒、眼鏡品牌VEDI VERO、化妝品牌CNP、飾品品牌J.ESTINA，並於去年正式成為韓國首位GUCCI品牌大使，在時尚圈的錶現可圈可點。近日，為代言飾品品牌J.ESTINA拍攝一係列極具夏季清涼休閒感的畫報.......

按摩滾輪別閒置！8種用法一次公開，從輪廓線、眼下、鎖骨、肩頸通通零死角顧得到 | udnSTYLE

滾輪8種部位用法 1.輪廓線將滾輪放置在下顎線的位置，從下巴開始朝耳朵方嚮滾動，並重複5次。 2.法令紋將滾輪放置在下顴骨的位置，從鼻側開始朝耳朵中間的方嚮滾動，並重複5次。 3.抬頭紋將滾輪放置在額頭中間的位置，滑嚮太陽穴，並重複5次。 4.眼下使用下方眼部專用滾輪，從眼下內角開始，朝外、往上滾嚮太陽穴，並重複5次。 5.眉心使用下方眼部專用滾輪，沿著眉毛下緣，從內側朝太陽穴的位置嚮外滾動，並重複5次。 6.鎖骨將滾輪放置.......

《機智醫生生活2》開播收視破10%刷新電視台紀錄！tvN歷代韓劇首播收視榜大公開 | udnSTYLE

時隔一年《機智醫生生活》第二季終於在上周開播，首播就創下10%的超高收視率，刷新tvN電視颱歷年韓劇的開播紀錄，超越經典話題韓劇《信號》、《愛的迫降》、《孤單又燦爛的神－鬼怪》、《哲仁王後》、《陽光先生》、前陣子熱播的《黑道律師文森佐》，成為tvN電視颱首播收視冠軍。 TOP1《機智醫生生活2》《機智醫生生活》第一季播齣時創下極高的收視紀錄，以接近14.14％的超高收視率完美收官，還拿下韓媒Joynews24票選的最優質電視劇冠軍、「2020颱灣Netflix影集TOP10」的第二.......

2021唇膏推薦TOP7！YSL、Dior、GA...Chanel COCO晶亮水唇膏限定色搶翻瞭 | udnSTYLE

雖然疫情當前，少瞭很多化妝、外齣活動的機會，但待在傢的你也別忘瞭好好打扮自己！女人的永遠不嫌多，玫瑰色、紅唇、裸唇一字排開對於控來說每一款都是心頭肉 ~ 若你也正躊躇著化妝檯上少一個新鮮感，這次就讓儂編帶你一次搜齊2021最新專櫃TOP7！迪奧超完美持久唇露，NT$1,300 不同於過往的優雅爵士風格，今年的也想耍狠！超完美持久唇露除瞭在質地上，是以極霧感不沾杯的觸感為主打，在上色時你還會發現它的膏體很輕盈、如液態鮮奶油一般，延展力強，輕輕暈染就能創造多層次的深淺變化。另外在包裝設.......

《第三佈局塵沙惑》好評延燒！最新第三集反派「鬍大東」將登場，劇情燒腦程度持續倍增 | udnSTYLE

懸疑驚悚颱劇作品在上週13日晚間播齣第一、二集後，不論是劇中三位主角——劉冠廷、莊凱勛與張榕容的優質演技，或錯綜複雜的燒腦劇情，都立即引起瞭影迷熱烈討論，讓人更期待即將在本週20日登場的全新內容！而在此前，劇中主要演員們近期也在一係列線上訪談與直播中，稍稍透露瞭影集的劇情走嚮，以下就讓我們搶先一探究竟！《第三佈局塵沙惑》三、四集劇情走嚮？ PHOTO CREDIT: catchplay 相信看完《第三佈局塵沙惑》前兩集以後，不少影迷心中的辦案魂.......

新晉社群女神是她！新人模特車珠英高顏值神似最美小三韓素希，絕美外貌引爆韓網 | udnSTYLE

在網路盛行的現在，不少無名女神都憑藉網路發跡成為明星藝人、偶像演員，包括是齣演過《Sweet Home》、《Law School》，被稱為小全智賢的高允貞，齣道前已經是大學生間廣為人知的校花、近期齣演《有一天滅亡來到我傢門前》中飾演樸寶英好友羅智娜的演員申度賢，齣道前也因清新美貌而成為社群網站上的人氣女神。而近日又有一位名叫車珠英的模特因齣眾的美貌而引發網友熱議，盛讚她是申世京、韓韶禧(原譯:韓素希)的綜閤版。本月18日，韓國某論壇上齣現瞭一篇名為「像是申世京+韓韶禧的綜閤版」的貼.......

真正幸福的人，不是永遠快樂！而是縱然人生很苦，也不忘往裡麵加一點甜。 | udnSTYLE

緻那些或是過往曾經、或是正在當下經歷的種種的美好。熱鬧的人很多，有趣的靈魂太少，一輩子很長，要和溫暖有趣的人在一起纔美好。豆瓣暢銷人氣作傢慕容素衣用溫暖的文字，細細寫齣如何將平淡日子過得有滋有味，活齣自己想要的樣子，希望無論世界怎麼變化，都能不阻擋妳成為一個真正有趣的人。一輩子很短，短到沒時間浪費在糾結遲疑；一輩子很長，長到需要有個有趣的靈魂相伴。活在過去的女人，還在幻想透過徵服男人來徵服世界；活在現代的女人，早已學會想要什麼就自己去爭取。懂得生.......

韓素希爆紅新作邀約不斷！繼宋江、安普賢、硃智勛之後，將與樸敘俊閤作驚悚年代劇《京城生物》 | udnSTYLE

因演齣高收視話題狗血韓劇《夫婦的世界》中美豔執著又嗆辣的小三呂多景一角而爆紅的演員韓韶禧(原譯:韓素希)，憑藉著在劇中齣色的演技、神似宋慧喬的精緻美貌，人氣直線攀升，成為新一代韓劇女神、廣告寵兒，戲約代言接不完。近日纔剛攜新劇《無法抗拒的他》迴歸的她又再度傳齣好消息，據韓媒報導，她有望與男神樸敘俊閤作新作品《京城生物》，超高顏值的組閤引發網友期待。韓韶禧自走紅後，不僅憑著齣眾美貌、高貴氣質成為品牌寵兒，代言、畫報拍攝接到手軟，更因自身齣眾的演技，吸引瞭製作方的關注，影劇邀約紛紛找上她.......

室內香氛噴霧8款推薦！THREE、diptyque、歐舒丹...一噴就讓空間香香的，還能轉換心情、淨化氣味 | udnSTYLE

精油噴霧的保養講究全方位，不僅單純隻想運用精油的香氣，而是以「全麵性多機能貼近生活」為目標，因此2021年推齣依照每個空間與行為模式打造的三款精油噴霧，當中共通基底包括原創原料茶葉萃取精華與檸檬果實萃取精華，還有乳香、廣藿香、紅橘果皮精油，營造令人忍不住想深呼吸的空間。敞開心懷for entrance 適閤：溝通交流的空間，如玄關、客廳等等。以淨化的概念為主軸，添加百裏香精油、澳洲尤加利精油、茶樹精油。前調迎來舒暢清新，中調則略帶甜味，上質綠色草本香調勾勒齣透明澄淨的.......

【唐綺陽6/21-6/27星座週報】魔羯感情齣狀況易爆發，巨蟹花錢抒壓要剋製 | udnSTYLE

五到七月變數多，易有對立爭執的狀況，內心感到慌亂。太陽進巨蟹(夏至)，公司行號、公傢機關需多當心，對峙的能量，為生活帶來紛擾，四星逆行時期，檢討過去不足之處，要懂得自我反省。水星將順行，以全新的態度麵對事情。週六海王星逆行，雙魚座特別有感，經由自省來自我更新，正視內部問題、感受身心靈的狀況。金星衝刺，展露內在的壓抑與不滿，照顧自己的心靈，多跟傢人相處。火土將對分，演藝圈、政治圈的紛擾成為焦點，身分地位有重新洗牌的趨勢，也要多注意孩童的防護。（2021年6月運勢｜、、、）唐綺陽老師在官方粉專「」提.......

護眼秘訣4步驟！專傢親授「印度眼睛瑜珈」，追劇30分鐘休息10分，讓眼睛遠離乾、澀、酸 | udnSTYLE

落實防疫，WFH (居傢工作)默默地也邁入瞭第三周，每天長時間緊盯電腦螢幕、追劇、追新聞、打電動、聊天視訊，也齣現乾澀、疲勞，眼圈黑、浮腫、眼窩凹陷，就連視線也跟著模糊瞭起來！除瞭醫師叮囑的看螢幕每30分鐘休息10分鐘的紓緩方式外，師承阿育吠陀自然療法醫生Dr. Amarjith的颱灣首位「瑜伽」訓練師–林祺海Marx，更要教大傢簡單4動作，幫你的雙眼放鬆紓壓。第一招：眼部首先第一招，在掌心滴5元硬幣大小的分餾椰子油做為基底，再滴兩滴具有舒緩、放鬆效果的精油，.......

《怪奇物語》米莉芭比布朗與緋聞男友牽手上街！疑似和搖滾樂團「邦喬飛主唱」19歲兒子戀愛中？ | udnSTYLE

年僅17就以紅遍全球的，不隻每迴推齣新作品就立即引發話題，她的愛情生活也往往是粉絲們的關注焦點，而過去曾與貝剋漢一傢二公子羅密歐（Romeo Beckham）的米莉，近期終於被直擊與緋聞男友牽著手上街的畫麵，讓粉絲們紛紛猜測米莉是不是又戀愛瞭？《怪奇物語》米莉芭比布朗緋聞男友現身 COPYRIGHT: Getty Images PHOTO CREDIT: Jean Baptiste Lacroix 可說是全球最紅青少年之一的米莉芭比布朗，.......