這些錯誤的做法 你可能已經習以為常很多年瞭……看看下麵5個錯誤習慣 洗碗的5個錯誤習慣,韆萬彆做真的超惡!!!! - 趣味新聞網
發表日期 2018-11-02T16:39:49+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 這些錯誤的做法,你可能已經習以為常很多年瞭……看看下麵5個錯誤習慣,你中招瞭幾個。錯誤習慣一:飯後把碗疊在一起[/backcolor]油膩膩的碗盤疊[/backcolor]在一起,隻 ... 洗碗的5 .....
這些錯誤的做法,你可能已經習以為常很多年瞭……看看下麵5個錯誤習慣,你中招瞭幾個。
錯誤習慣一:飯後把碗疊在一起
油膩膩的碗盤
疊
在一起,隻會造成互相汙染,讓刷洗工作量增加一倍!
正確做法
吃完飯後最好給碗盤分個類,沒油的和有油的分開放,先刷沒油的,後刷有油的。此外,盛生肉的碗要與盛熟食、果蔬的碗盤分開。先洗盛熟食的碗,後洗裝生肉的碗。
錯誤習慣二:長時間泡碗
很多傢庭吃完飯,習慣性把碗浸泡在水槽,等所有人都吃完瞭,再一起洗。殊不知你泡的不是一盆碗,而是滋養瞭一盆細菌!而且碗放得越久越難刷,特彆是夏天,如果放到下一餐,食物殘渣都已經發酵,還會産生一股異味。
曾有實驗發現,在裝水的碗中各放入1-5剋肉、魚、米飯、蔬菜,室溫環境下放置10小時,碗內葡萄球菌、大腸桿菌數目居然自然增加至原來的7萬倍!
一旦碗盤上附著差不多數量的病菌,就算用海綿加洗滌劑清洗,碗碟上還是會有一定數量的殘留病菌。
正確做法
吃完飯趁著碗裏的水分沒乾立刻刷碗,炒完菜立刻刷鍋,趁鍋底還有點熱,加溫水進去,油汙很容易就涮掉瞭。
需要注意的是,對不粘鍋來說,不要馬上用大量冷水衝熱鍋,因為熱脹冷縮容易損傷其錶麵塗層。
錯誤習慣三:餐餐必用洗潔精
洗潔精的誕生真是拯救瞭大傢,但是餐餐都用洗潔精洗碗的習慣也非常不可取。
據中國江蘇網報導,南京市人民醫院胸外科主任醫師鄭明峰是一名長期從事肺癌診療的醫生,他傢洗碗已好幾年不用洗潔精瞭,而是用熱水。記者採訪瞭不同醫院的三位醫生,不謀而閤的是,這三位醫生傢裏洗碗都不用洗潔精,而是用熱水。「哪怕碗再油,我寜願用熱水和抹布使勁擦,也不願用洗潔精」,一位醫生這樣錶示。
正確做法
用熱水和米湯或加點麵粉刷碗,溫和環保。熱水能降低油脂的黏性,讓它容易被沖走;米湯、麵湯中的澱粉能和油脂結閤,進而去除黏膩。如果碗筷上油汙很重,可用鹼麵加熱水來洗,但鹼傷皮膚,洗的時候最好戴手套。
如果實在不得已要用洗潔精,最好多漂洗幾次,化學品的水溶性都很強,比較容易清洗乾淨。
錯誤習慣四:洗碗後把碗擦乾
由中華預防醫學會主辦的中國傢庭廚房衛生調查發現,中國傢庭洗碗布細菌數量高,其中不乏大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、白色念珠菌、沙門氏菌等19種緻病菌。北京、上海兩地洗碗布檢測結果顯示,單塊洗碗布細菌總數最高竟達約5000億個!
洗碗布這麼髒,每次洗完再用洗碗布擦乾,這不等於沒洗嗎?上麵的微生物可能通過汙染餐具後進入人體,引發相關疾病。
正確做法
洗碗布一定要專布專用,最好是洗碗、洗鍋、擦竈台油煙機、清潔餐桌台麵分開使用。另外,每週用熱水和消毒劑清洗洗碗布兩次,定期還要更換洗碗布。
錯誤習慣五:都是傢人從不消毒
現在,消毒櫃基本是傢庭標配,但是很多人為瞭省錢,自傢人一起吃飯就沒消毒瞭,隻在來瞭客人後纔開消毒櫃給碗筷消毒。
正確做法
消毒櫃通常有兩層,可以將沒消毒的放一層,積纍夠瞭量再集中消毒,這樣做也不會太浪費。也可以將碗筷放入沸水中煮大概2~5分鍾消毒。禍從口齣,病從口入。一個錯誤的洗碗習慣,竟會讓人多生吞無數細菌,光是想想就覺得惡心。從今往後,這5個錯誤習慣可彆再犯瞭!
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感谢分享~~还好我家洗碗的错误习惯不算多
但我家没有消毒柜...是否该买一个呢 |
谢谢分享,真是长知识了!!
家里的碗几乎都是我在处理的,洗碗精也都是加水去稀释在用的~~所以用量也不算多
不过倒是没有所谓消毒柜这种东西 |
都是中国用语,翻译至少也要和应一下台湾吧~~~~
有些动作根本就是中国才会有的作法~~
有谁会把碗筷破水槽几个小时?
有谁家里会有热水或温水洗碗筷?
台湾没有消毒柜只有烘碗机~~~
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真是感谢大大的分享不看不知道洗碗还有这么多讲究 |
什么 原来是这样清洁的喔 洗碗时都狂加洗碗精耶 会不会怎样阿 |
有很多都是传统长辈习惯的作法
久而久之都作成习惯了~
要改变旧有习惯是最困难的关键! |
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.......
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翻攝自網路
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