台灣黑金商機年達700億元 不但超商業者陸續加入 今天，咖啡續杯瞭嗎？ - 趣味新聞網
發表日期 None
趣味新聞網記者特別報導 : 台灣黑金商機年達700億元，不但超商業者陸續加入，國內外咖啡品牌也快速擴張。本土業者錶示，台灣每人平均年喝122杯咖啡，還遠低於日本400杯、韓國380杯的量，至少還有1倍以上的成長空間。不過業者也分 .....
台灣黑金商機年達700億元，不但超商業者陸續加入，國內外咖啡品牌也快速擴張。本土業者錶示，台灣每人平均年喝122杯咖啡，還遠低於日本400杯、韓國380杯的量，至少還有1倍以上的成長空間。不過業者也分析，台灣因擁有豐富茶文化底蘊，對於咖啡的創意與味蕾非常敏銳，「拿光世界咖啡冠軍的就是台灣人！」
路易莎 年賣5000萬杯黃銘賢驕傲好喝
近年快速竄起的台灣本土路易莎咖啡，年底來到420傢裏程碑，直逼星巴剋的450傢門市，也即將落腳海外市場泰國、印尼等。以約星巴剋的一半價格，兼顧裝潢質感與咖啡品質，在台灣年賣齣5000萬杯。如此傲人的成績，40歲的黃銘賢很有自信，「我認為全世界最好喝的咖啡就是路易莎！我當老闆，我夠驕傲這麼說。」
站穩台灣 瞄準海外市場
鮮少接受採訪的67年次黃銘賢，不是富二代齣身，也沒有管理學背景，大學一下念觀光，又轉係到會計，從小他就愛咖啡，從當星巴剋店員，到跑咖啡豆業務，畢業後跟從國營事業退休的父親藉瞭30萬要開店，「東區那種文青咖啡店，資本都要300萬以上，我隻能跟傢裏藉30萬，後來頂瞭間壹咖啡店麵，改裝成外帶店，就這樣慢慢做起。」
「LOUISA」這個名字看來簡單好記，卻是黃銘賢不眠不休想瞭200個名字的結晶，取英文名就是預設未來要打入海外，「LOUISA」來源於義大利的古字，令他聯想到咖啡起源就在義大利，沒想到一堆人不會念，纔附上中文名稱「路易莎」。細膩的他覺得要做，就要做到最強、最好，而且世界級的棒，市場不能侷限在台灣。
重視品質 凡事親力親為
談到平價咖啡，黃銘賢分享，很多賣咖啡的老闆其實不懂咖啡，隻懂花錢投資，以為消費者喝不齣來，成本便宜就好，偷工減料賣爛豆子，最終還是失去顧客。目前擁有400傢門市的路易莎，因為需求夠大，加上尋豆師有認證標準，纔得以維持咖啡豆的品質；而他自己對咖啡的要求也甚高，身兼品管職下，一天要喝6杯咖啡，為瞭嘗齣好豆子，對重口味的食物也一嚮忌口。
快速竄起，是否擔心崩壞危機？黃銘賢不擔心，「台灣喝咖啡的總量還會再上升，許多人不會每天吃蛋塔、吃豆花，但一定會每天喝咖啡，隻須把産品做好；而且我會嚴選加盟主，必須要是熱情、對咖啡有願景的人，在嚴格訓練下，纔能創造穩定的三贏局麵。」野心勃勃的他，是否想成為台灣的星巴剋？他笑說，應該是「咖啡界的ZARA」。
凡事親力親為，也讓黃銘賢生活壓力不小，簡樸的他不愛用名牌、不買名車，齣門還常常請員工順便載他；近期纔在新莊買房子，還透露是在多方比價下，以一坪不到30萬元購入，節省的作風讓老婆一度受不瞭。
UCC 異業閤作培育虹吸冠軍楊衣姍
日係品牌UCC，在台灣成立滿30年，該牌行銷總監，也是世界虹吸咖啡冠軍得主的楊衣姍錶示，台灣咖啡市場的確愈加競爭，UCC由於是老牌，不少顧客有一定的信賴度，品牌在各百貨深耕多年，尤其在忠孝SOGO更是開設長達31年，櫃位成本也較獨立街邊店便宜。近年透過與全傢、OK超商的異業閤作供應咖啡豆與技術，鞏固在台根基。
除瞭上島咖啡館，UCC旗下精品副牌「COFFEE LOVER's PLANET」更是以咖啡博物館的形式，引進世界各種咖啡豆種，還有義式、手沖、虹吸等多樣頂級器具，除瞭吸引想學咖啡技術的員工前來，固定的相關課程開設也增加「顧客體驗」的目標。
楊衣姍錶示，其實亞洲與台灣對於咖啡的知識，完全不輸歐美，加上對美食文化敏銳度高，讓台灣拿下不少世界咖啡、麵包冠軍，她自己也是進瞭UCC從白紙學習，完全從看書與請教中摸索。但對於許多創業者有開咖啡店的夢想，她還是笑說：「走這條路真的要想清楚！」透露開獨立咖啡店的不易與辛苦。
cama 老闆廣告業齣身利用APP官網圈粉
目前擁有111傢門市的cama咖啡，如河馬的可愛吉祥物「cama baby」讓人印象鮮明，老闆何炳霖擁有20幾年的廣告業資曆，擔任過國華廣告與日商聯旭廣告總監，直到40歲纔轉換跑道開啓連鎖咖啡。擁有廣告背景的他，透過APP、官網經營會員，拓展新客源並鞏固舊客。如10月1日上綫的cama APP，就順勢推齣黑咖啡兌換券吸客。
cama近期新品主要以咖啡豆為主，如獲得2018澳洲AICA銀奬的百蜜花園，還有適閤鼕天的薑糖拿鐵等，並增加其他周邊商品傳遞品牌形象，如環保杯套、吉祥物Beano公仔、玻璃杯等。
()
分享鏈接
tag
相关新聞
代言浪琴錶13年 城城感性告白
54歲的郭富城（城城）現在講起時間話題，可跨越三代，他能聊一支浪琴錶，跳迴當年與父親曾擁有的齣門片刻，或談到女兒Chantelle時間教育，幻想未來女兒成傢後，變成老先生卻滿足看著孫輩的自己。那種瀟灑麵對時間的態度，是他結婚、生女後，我們少見的模樣。暢談與女兒的未來郭富城以浪琴錶優雅代言人身分，齣席新加坡舉辦的HydroConquest深海徵服者係列全球發錶會，帥度依舊，但受訪時給人更感性重情的印象。他透露2005年起擔任代言，但當年其實多傢鍾錶品牌追著他，會一口氣就答應浪琴錶，其實是因為爸爸，.......
以鐵道之名 火車駛進星巴剋……
颱灣星巴剋日前揭幕瞭首間以鐵道為主題的特色門市，這間位於新竹新豐的門市，火車站原址從清朝年間1893年開始，經曆過廢站、路綫改善、改建等過程，從木造站房到現代化建築，曆經逾一世紀的更迭，在鄰近的新站落成後，現在再度重生為咖啡店。星巴剋錶示，這是規劃特色門市算最久的一次， 曆時1年半，在維護古蹟與在地互動上，都做瞭不少溝通協調。2013年瑞士首開火車分店雖然在颱灣是首間鐵道店，其實國外星巴剋以鐵道、火車為主題的閤作已行之有年，包括2013年在瑞士開設的第一間火車分店，與當地國鐵SBB閤作，每天有2.......
伍佰拍攝人生憂愁
徠卡颱灣首度官方直營的門市「颱北徠卡之傢」，在古樸巷弄青田街揭開序幕，由原颱灣大學的宿捨改建而成，保留瞭日治時期傳統建築特色，除瞭展示專業攝影設備，定期展齣的藝廊作品亦飽覽其中。鍾愛徠卡快門聲的「搖滾詩人」伍佰也受邀齣席開幕， 談到與徠卡的碰撞，是2003年去北海道旅遊，跟朋友藉瞭底片相機，一按下就愛上瞭快門聲，與呈現的黑白色調，這些年也收藏過幾款徠卡機。憂愁氣質的伍佰，自己寫著名為人生的歌，而攝影則是他心理投射的呈現，偏好的拍攝主題，都帶有淡淡的哀愁與悲傷，如同他的音樂一般，彌漫齣失意氛圍。又.......
佛心超商 除夕夜不營業
除夕將至，在超商加碼搶攻年節商機時，有業者乾脆放下腳步暫停營業，讓員工休息、團聚圍爐；另外看好金豬年拚好運，有超商推齣抽黃金、送發財金等喜氣活動，總奬項價值高達1億元。萊爾富自2017年，首次推齣門市暫停營業的「團圓夜」企業活動，約損失1600萬成本，而今年活動延續，全颱共有超過1100間門市，於除夕（2月4日）晚間6點半至9點半暫停營業3小時，讓門市員工邀請親朋好友共同在店內圍爐，並享用公司挑選的年菜套餐，包含龍蝦相撲鍋、鰻魚油飯與烏參乾貝佛跳牆等料理，彰顯友善企業的目標。不過，因為超商也有年.......
保時捷跟你想的不一樣
PORSCHE給你的印象是什麼？低矮車身、流綫造型，還是震耳欲聾的引擎聲浪？最近有機會試駕Panamera 4 E-Hybrid與Panamera 4S Sport Turismo，前者是插電式混閤動力豪華旗艦，純電行駛時極為寜靜，後者堪稱五門掀背頂級獵旅，都是很不一樣的PORSCHE。全球吹起環保議題，燃料電池、油電混閤動力、插電式混閤動力、純電動力都是發展方嚮。TESLA、TOYOTA Hybrid在全球都有亮眼的銷售，Mercedes-Benz近年也以EQ（Electric Intelli.......
信義區新食尚 微風南山明開幕
曆時2年半籌備，颱北信義區全新百貨「微風南山」明天（10日）開幕，全館200個專櫃裏，超過3成是颱灣首店，並以餐飲占比45％最高，90傢美食中有多達7傢米其林餐廳。館內同時擁有全亞洲最大的微風超市南山旗艦店、信義區最大的美食街。微風董事長廖鎮漢錶示，微風南山是集團成立18年來第10傢百貨，期許「微風南山這把劍愈磨愈好、愈磨愈精彩！」是全颱百貨獨傢最多、美食占比最高，要在信義區殺齣重圍。為瞭要把最不一樣的東西帶到微風南山，廖鎮漢透露與日本鐵道購物商場atre談成閤作就花8個月，其他還包括有咖啡界A.......
信義區百貨再掀戰火
微風南山本月10日開幕，將掀起信義區百貨戰火，新光三越首當其衝，但近年不斷布局、沉穩應對，颱北信義新天地4店從A11 2017年完成改裝，引進TESLA電動車進駐，以「首發、首度落地、全新的概念」，訴求快速、時髦帶起「1樓革命」，至今每年改裝6、7000坪，猶如重蓋一棟百貨，今、明2年目標改裝A9的 B2至5F，增加更多男性生活風格櫃位，走高端時髦路綫，定位為「A11的哥哥」。全颱唯一百貨天颱籃球場新光三越信義4店、13個商品品類、36層樓共1200個品牌專櫃，去年改裝7000坪、年營收223億.......
信義區百貨爆人潮
信義區百貨好熱鬧，微風南山昨（10日）開幕全館人潮不斷，最具話題的Blue Bottle Coffee全颱首傢禮品概念店超人氣，排隊人龍湧到館外，新光三越颱北信義新天地則由旗下百年曆史的義大利福裏安花神咖啡，與颱灣設計師詹樸旗下品牌APUJAN再度攜手推聯名下午茶組閤，同樣話題火熱。微風南山開幕有4喜Blue Bottle Coffee前天（9日）VIP Day單日業績60萬元，昨持續磁吸人潮，成微風南山必排景點；B2美食街雖一度跳電約10分鍾無損亮眼錶現，全館仍擠進15萬人、業績達8000萬元.......
傳統湯圓穩坐前3強 獨傢款異軍突起
明天（19日）就是元宵節，根據超市和量販統計的湯圓銷量最高可較平日增10倍，去年全聯和頂好熱銷前3強都由桂冠包辦，皆以芝麻、花生和鮮肉3款傳統口味最受歡迎；此外，創意口味也推陳齣新，全聯在前2年炒紅抹茶口味後，今年力捧米其林三星加持的流沙湯圓，把港點流沙包結閤湯圓，增加爆漿趣味口感。湯圓爆漿 港點口味桂冠與米其林三星的君品酒店頤宮中餐廳獨傢聯名閤作「黃金流沙湯圓」，由全聯搶下超市獨傢販售；全聯獨傢的老鷹紅豆，也與桂冠閤作紅豆湯圓，接連以獨特性與市場區隔。全聯全颱近韆店，去年湯圓總銷量近580萬包.......
光陽GP125去年狂銷近9.3萬台
2018年對機車市場而言是挑戰嚴峻的一年，85.5萬颱的銷量較2017年的100.5萬颱減少近15萬颱，光陽、山葉、三陽等三大品牌市占各有消長，不過光陽仍以35％市占達成連續19年銷售冠軍的市場龍頭地位，業者也將布建Ionex車能網列為發展重點，今年全颱快充站將設立1642處，Ionex能源站也將完成278個。受惠於政府汰舊換新政策，一方麵鼓勵消費者換購電動機車，帶動電動機車大幅成長，二來對於慣用油車的消費者，也有符閤六期環保的新選擇，以KYMCO GP125、CUE100為例，不僅省油又環保，.......
光雕展打卡搶贊 美照密技大公開
說到本月最夯的打卡地標，當然少不瞭首次來颱的光之饗宴「Luminarie光雕展」，但不少人都發現拿著手機，怎麼拍都拍不齣滿意的照片，尤其人在光雕前拍照時，不是把背景的光雕拍太亮，就是人臉變暗，今天記者就分享5大美照密技，讓大傢也能把握機會打卡炫耀。1.基本技巧及修圖手機有提供HDR功能的話，在拍夜景時用上會有更大的幫助，加上內建的修圖功能，像最常使用「光綫」中的「增艷」、「曝光」、「陰影」及「對比」，還有「顔色」的「飽和度」及「對比」功能，以調整照片中的細節及氛圍，不過內建功能僅適閤日間或風景照.......
全國電子破盤 趁機汰換傢電
臨近年節，又到瞭消費者除舊迎新的季節，全國電子今年再次準備全館破盤價優惠，15日前針對年末民眾常會汰換的電視、冰箱、洗衣機等指定傢電，祭齣全館指定傢電9摺，指定電腦買就送MyCard 2000點，單筆滿2萬元以上還可再享加1元多1件指定商品優惠，刷指定銀行信用卡分期並登錄，最高即送3980元，全國電子官網另有「綫上預約、綫下結帳」服務。大尺寸電視從去年夯到現在，因此全國電子也祭齣大尺寸電視破盤價，三星55型QLED量子電視一口氣直接降價2萬元，破盤價4萬有找，再送市價破萬元的MONCROSS橘鈦.......
全新CHANEL重現18世紀貴氣
巴黎下瞭一場雪，相比大皇宮外的銀白世界，CHANEL香奈兒為2019春夏高級訂製服秀場，在玻璃穹頂下蓋起一座地中海花園，格外春光明媚。在義大利傳奇歌姬Mina性感演唱〈Parole parole〉的歌聲中，穿上銀白色刺綉泳裝、新娘造型壓軸登場的模特，緩步於這座花園池畔，正當眾人陶醉於美景當前，品牌工作室總監Virginie Viard冷不防現身謝幕，伴隨微秒時差後想起的掌聲，眾人臉上都寫著一句疑問：老佛爺去哪瞭？自1983年擔任香奈兒創意總監一職以來，卡爾拉格斐（Karl Lagerfeld）似.......
全聯×北市府點燈
全聯與颱北市政府閤作「2019颱北光之饗宴」，首度引進歐、美、日等地慶典、跨年展齣的「Luminarie光雕裝置藝術展」，將於2月5日至19日大年初一至元宵節，在颱北市政府前市民廣場及仁愛路四段（逸仙路至光復南路口）區域展演，將點燈活動提升到國際等級。義大利文「Luminarie」是「光」或「照明」之意，光雕裝置藝術起源自15世紀義大利文藝復興期，逐漸發展為採用木製結構和各色燈泡設計，在日本阪神地震後成為神戶年度代錶性活動，連續舉辦24年，每年吸引300多萬人次觀賞。全聯期許以「2019颱北光之.......
全聯不平凡的日常
今年是全聯20周年，昨（26日）發錶首本企業書《全聯-不平凡的日常》，揭露獨有的商品學、行銷學，目前已有1200冊預購，且登上博客來商業理財類暢銷榜冠軍，董事長林敏雄認為「全聯這麼平凡，但一步一腳印」，並說：「每個員工都是我的寶，未來的20年希望繼續一起打拚。」身為本土企業，全聯對這塊土地很有感情，展店到250傢後，陸續成立3個基金會，強調「情份成就颱灣最大連鎖超市」，也友善土地推齣「老鷹紅豆」，環保栽種兼顧農民收益。且透過售價便宜市價20％、利潤2％的「讓利哲學」，讓廠商同步獲利、消費者買得便.......
全聯日係麵包 四大天王齣爐
全聯不隻草莓季甜點有「甜心教主」，Hankyu BAKERY全聯阪急麵包也捧齣四大天王，分彆是：丹麥菠蘿、帕瑪森起司燒、明太子乳酪麵包、鹽麵包，取代傳統的蔥麵包、剋林姆麵包、紅豆麵包、波蘿麵包，當起瞭新霸主。其中，冠軍麵包「丹麥菠蘿」為颱灣研發的風味，去年8月開賣，單店平均日賣20個；去年11月還反銷迴日本，3個月內賣超過15萬個，同步受歡迎。本月還新推辣味起司麵包、草莓閃電泡芙、莓果甜心麵包，3款新口味也都很日係。去年，全聯共賣齣近85萬個阪急麵包，業績破2300萬元，今年積極擴展烘焙市場版圖.......
全聯熱美式 今起買1送1
19日是補班日，全聯OFF COFFEE熱美式每杯25元，今（18日）起至24日連續7天在全颱203間門市推齣買1送1，比連鎖咖啡店單日活動更豪邁。使用瑞士原裝進口咖啡機，精選100％阿拉比卡咖啡豆，採用自助式服務；期間響應環保自帶杯子還可省3元，等於1杯11元。(中國時報).......
公雞牌 玩齣羽絨新潮流
氣溫驟降，由滿心企業代理之le coq sportif亦於此時推齣數款羽絨外套，以兼顧保暖機能性及便利性為考量，且一改其厚重形象。薰衣草紫的可拆式大衣，可隨心改變長短輪廓，而黑色的長版外套，則可收納成手提小包尺寸，均藉著注入潮流感的設計巧思，玩齣不同以往的時尚態度；le coq sportif 可拆式羽絨大衣，1萬2900元。(中國時報).......
再見瞭，永遠的時尚老佛爺
「時尚老佛爺」之稱的卡爾拉格斐（Karl Lagerfeld），於2月19日逝世於巴黎，享年85歲，這位掌握Chanel、Fendi設計大權，是時尚圈最重要的麵孔，他的離去讓各界同聲一嘆。德國漢堡齣生，卡爾14歲到巴黎打天下，1955年因為一件外套設計而受到設計師Pierre Balmain青睞，受聘為設計助理，開創他的設計之路，之後先陸續受邀擔任Maison Jean Patou首席設計師、法國品牌Chloe設計總監，為Chloe奠定迄今仍印象強烈的浪漫女人味。而1965年他受到Fendi邀約.......
鼕天，吃冰 好時尚！
電影《比悲傷更悲傷的故事》中，曾齣現一段對白：「我們都喜歡在鼕天吃冰、喜歡雨、喜歡有著彼此的季節。」在寒冷的鼕季吃著冰，其實彆有一番浪漫。傳統觀念常認為，吃冰對女生子宮不好，其實近年許多婦科名醫已打破這個傳聞；韓國人更是有「夏天吃蔘雞湯以熱炙熱、鼕天吃冷颼颼的冰來解寒冷」的習慣。在日本，鼕天吃冰早就行之有年，過去冰品在沒有冰箱技術的時候，是貴族纔能享受的高級甜點。近幾年日本、韓國鼕天吃冰更蔚為新流行，許多景點像是北海道、九州湯布院，就算下雪，還是人手一支霜淇淋，日韓超商的冰品銷售，也是年年增長中.......
鼕季暖身3祕訣 泡澡、薑茶、發熱衣
氣溫驟降，寒風刺骨，遇上陰雨綿綿，隻想躲在暖暖被窩裏。每到鼕天，除瞭體溫下降、代謝力及循環力都會變差，連心情也都需要被療癒，美妝達人觀玲分享鼕季暖活小祕訣，讓身體不被寒冷擊垮，持續美肌發光。鼕季除瞭保養需要水油齊下之外，有些小習慣特彆容易讓肌膚水分流失，例如：洗澡後沒有在3分鍾內完成保養。觀玲建議在浴室裏準備浴室3寶：噴式化妝水、身體保養油及護脣膏，走齣浴室前先完成簡單鎖水保養，就不用擔心被暖氣或鼕天冷空氣抓走肌膚的水分。半身浴30分鍾、全身浴15分鍾，觀玲建議搭配喜歡的入浴劑，或是能解除痠痛的.......
凱特摩絲解釦挺好友
低到危險的胸前深V設計，已成SAINT LAURENT創意總監Anthony Vaccarello重要設計印記之一，身為Vaccarello好友的凱特摩絲齣席巴黎鞦鼕大秀，絲質襯衫卻連解開好幾顆釦來搭配品牌經典Le Smoking西裝，深V力挺好友，壓過琳賽羅涵等現場群星。Vaccarello說：「一切都從肩部結構開始，各種圖形雕塑立體剪裁為慾望的解放衝動注入完美俐落的優雅姿態。」鞦鼕SAINT LAURENT秀上深Ｖ設計依舊，但多件大墊肩外套搶鏡齣現，據傳是設計師花6個月纔調齣的最佳角度，墊肩.......
凱特與梅根 談笑甩不和
英國2位王子妃凱特密道頓和梅根馬可妯娌不閤流言甚囂塵上，兩人25日一起前往聖瑪利亞瑪達拉教堂齣席耶誕節禮拜儀式，公開亮相有說有笑，企圖打破流言。兩位王子妃雖然有說有笑，但在衣著上還是低調較勁。凱特一如往常走乖乖牌路綫，遵循王室傳統穿著明亮的Catherine Walker紅色大衣現身，反映耶誕喜氣。梅根不顧王室傳統，選擇Victoria Beckham黑色大衣，內搭V領洋裝，並用皮靴、羽毛貝蕾帽替造型注入摩登風情，優雅乾練。(中國時報).......
齣國跨年 電信業推跨國跨網優惠
電信搶跨年商機，遠傳聚焦國際漫遊，適用多達56國「全球定量包」升級版加量不加價，1GB優惠價999元，跨國跨網使用漫遊上網15天，平均每天67元；颱灣大WALI智慧錢包推美食獨享優惠，下載並註冊即可領取優惠券；颱灣之星主攻4G用戶，推新申辦/攜碼申辦4G單辦門號月租699元、綁約24個月，即享月租費月月摺200元優惠；中華電信MOD則祭齣200萬看片金。每年齣國跨年的旅客不斷成長，不管是去看倫敦煙火、賞巴黎香榭風情，或到紐約時代廣場和全球觀客一起倒數計時，遠傳電信錶示，民眾自助或跟團都可在齣國前.......
到超商吃現烤披薩
超商復閤店大戰再起，7-11從去年5月起已拓展10種異業閤作模式，昨（25日）再度與達美樂閤作，於北市基隆路鬆高門市開幕全球首傢「7-11×達美樂」復閤店，每日早上11點至晚上8點營運，一進超商就能看到披薩現做的畫麵。7-11錶示，颱灣現烤披薩市場規模約80億元，近年以10%逐年成長，本次閤作設計齣6款口味，包括夏威夷、蜜汁珍豬、日式壽喜燒牛等，還有轟炸雞腿、香烤雞腿排等副食，價格在59元至218元，強調「3分鍾新鮮現做」，每日無限量供應，預計帶動來客數1至2成。7-11錶示，披薩復閤店除提升午.......
前蜘蛛人跑秀 呼應麵具主題
欣賞GUCCI大秀之前，必須先敞開心胸、放下成見，如此纔能從中體會GUCCI的「美」，男與女、優雅與怪美、濛麵英雄與書呆子，這些區隔分野在GUCCI創意總監Alessandro Michele的眼中是不存在的，唯有把兩個極端不斷的破壞再重組，纔是真時尚。在開秀前，Alessandro Michele先為大傢上一堂「說文解字」，他說「Person」（人）和拉丁語「Persona」（麵具）的字源是一樣的，演員戴上麵具不是為瞭隱藏遮掩，反倒是為瞭飾演凸顯劇中的角色，如此角色纔有瞭個性，成為一個「人」。.......
創意過元宵 湯圓新吃法
下周二（19日）就是元宵節，超商業者統計，每逢元宵佳節，湯圓銷量即較平日成長超過5倍。除瞭經典例行必吃的芝麻、花生口味外，抹茶口味在這2年躍上熱門排行榜，連吃「炸元宵」都吹起熱騰騰的抹茶風；業者更公布創意食譜作法，讓普通的湯圓也變身為冰淇淋、草莓甜點，令人食指大動。奶茶口味成銷售黑馬全傢錶示，除瞭芝麻、花生湯圓外，去年獨傢導入義美奶茶湯圓，奶茶香味十足，成為銷售黑馬，即日起至3月12日，推齣指定湯圓任選2件79摺。OK App會員專屬湯圓任選3件75摺、非會員為79摺優惠。7-11即起至2月26.......
動物賣萌 時尚療癒風
東北季風報到，在又溼又冷的跨年時節，時尚精品派齣可愛動物軍團撫慰人心。晉升人母的辣模伊蓮娜（Irina Shayk），日前身著一襲COACH螢光綠色Rexy恐龍針織衫搭配牛仔褲現身街頭，輕鬆展現假日好心情。英國設計師Paul Smith則把自己喜歡的兔子造型運用在百搭小白鞋款式上，鞋跟搶眼的兔耳朵及條紋圖案，為整體注入活力輪廓。巴黎品牌CHLOE也提前為農曆新年做好準備，創意總監Natacha Ramsay-Levi再度與藝術傢Rithika Merchant聯手，以藤蔓及小豬造型，描繪齣溫暖且.......
勞斯萊斯CULLINAN豪華乘坐享受
勞斯萊斯旗下首款運動休旅車CULLINAN上市，頂尖的越野性能、奢華的內裝鋪陳，就是要讓買傢完整享受品牌最負盛名的魔毯般駕駛體驗。總代理盛惟先前用來巡迴展示的車輛很快就被買下，其他車主得等到明年第二季纔開始交車，售價2188萬元起。CULLINAN取名源自世界最大的1顆鑽石，重達3106剋拉，後來加工成9大鑽石和96顆小鑽石，其中最大的 1顆被鑲在英國國王的權杖上。(中國時報).......
十年大挑戰 女星衣起來
第91屆奧斯卡金像奬入圍名單將於颱灣時間22日公布，曆經幾場具「風嚮球」水準的頒奬典禮，不難預測像《一個巨星的誕生》女神卡卡、《真寵》艾瑪史東、《愛·滿人間》艾蜜莉布朗等明星，應該十拿九穩可拿到入圍門票，勢必在奧斯卡舞颱以及紅毯上，彼此再度廝殺一番。奬座誰拿無法決定，紅毯穿什麼卻是可以自我掌控，不難發現每年明星們均悄悄利用穿著，企圖影響評委印象。本報把時間拉長一點，讓這些女星來個當紅「十年挑戰（#10yearschallenge）」，更能看齣衝奬座而大變臉的神奇演化。（文轉S4）女神卡卡從搞怪荒.......
卡卡科幻風 銀亮衣鎮場
2018年都忙於電影《一個巨星的誕生》宣傳，女神卡卡終於得以在年末迴歸歌壇，展開在拉斯維加斯的32場駐場錶演。去年12月29日第一場「Enigma（謎）」演唱會開唱，以「太空未來風」為概念，不隻舞颱加入瞭虛擬實境及科幻元素，服裝也巧妙呼應主題。卡卡嚮來不驚人不罷休，這次她穿著Tom Ford銀色亮片連身衣從高空垂吊登場，搭配寶藍色頭發、橘色口紅，像極瞭來自外太空來的謎樣歌姬。卡卡在演唱安可麯，《一個巨星的誕生》主題麯〈Shallow〉（淺灘）前說：「很長一段時間裏，我被深深誤解，我的穿著、講話方.......
卡地亞珠寶 奔嚮太空
卡地亞（Cartier）在巴黎國立自然史博館發錶Les Galaxies de Cartier係列珠寶，以浩瀚無垠的宇宙銀河為靈感，詮釋前衛的太空風，不僅打破傳統珠寶設計窠臼，連鑲嵌技術也勇於創新，可說是珠寶界一大創舉，發錶會當天知名大導演蘇菲亞柯波拉、女星蒂坦絲雲頓搶先鑑賞，為閃耀銀河更添星光。星球自轉 彩寶繞指柔Les Galaxies de Cartier總共有四大係列即起全球限量上市，Lunes係列利用可鏇轉的大溪地珍珠重現太陽係星球排列的樣貌，太陽係的地球、水星、金星、木星等整齊排列，.......
卡爾拉格斐驚爆靈感靠做夢
Netflix紀錄片《決戰7日》（7 Days Out）記錄香奈兒創意總監「老佛爺」卡爾拉格斐（Karl Lagerfeld）與其團隊在2018春夏高級訂製服大秀前一星期的最後準備階段，一窺組織結構、工坊裏的藏鏡人，以及一件高級訂製服如何製作。身為香奈兒核心人物，老佛爺不諱言1982年接手時，所有人都勸他「不要碰，它（香奈兒）已死。」他自信地說：「事實上它是已經死瞭。但當我開創一個時裝係列，一切都煥然一新。」過去在巴黎，每天下午都有時裝秀，老佛爺說：「現在不一樣瞭，人們都上網看，有數十億人口，我.......
卡達夏姊妹跨年滑雪 紅白機能套裝挺-2℃
許多名人喜歡到滑雪勝地度假過節，卡達夏傢族尤為狂熱。超模肯達爾珍娜就在2018年尾，與同父異母姊姊「豐臀金」金卡達夏以及金的兒女一起去科羅拉多阿斯本滑雪。姊妹倆有誌一同，都穿上PRADA滑雪套裝，一白一桃紅各有韆鞦。肯達爾珍娜去年以2250萬美元（約6.9億颱幣）年收入成為全球最賺超模。除瞭這套全白滑雪套裝，她也把握機會在冰天雪地展開時尚秀，頂著-2℃大秀桃紅色比基尼，在IG上放送美照，凍到忍不住爆粗口「X，好冷」！(中國時報).......
叫寶貝羞瞭！禾浩辰撩妹臉紅紅
禾浩辰近期與安心亞閤作偶像劇《你有念大學嗎？》後人氣水漲船高，超強電力還被封是「撩妹王」，齣席美度錶（MIDO）發錶Multifort先鋒係列腕錶活動，展現撩妹功力，秀瞭撩妹金句「寶貝，我的時間隻為妳安排。」一講完就笑說有點肉麻，還會臉紅害羞。他自曝其實私下很少撩人，反而「酸人」功夫比較厲害。他劇中與安心亞上演浪漫初吻，戲外透露自己「很久沒有親親」，拍吻戲前有點小期待，希望呈現唯美效果，事前參考許多「總裁係列」戲劇經典吻戲，勤做筆記，抓到的訣竅是「嘴脣不要太扣，牙齒不要露齣太多」，拍戲過程中又要.......
台中新菜單－映景觀餐廳 品嘗春天味道
最近採訪美食，有點兒尷尬，牛雞鴨都有問題，該介紹什麼呢？颱中裕元「映景觀餐廳」推齣春季時蔬饗宴，把大蘆筍、花椰菜、節瓜花變成一道道美食，屬於春天的清甜與青翠，讓心情擺脫瞭糾葛與不安，換來柳暗花明又一村的歡愉感。■時蔬套餐 鮮甜可口三月推齣的春季時蔬套餐，主打春季時蔬的清鮮爽脆，像是開胃菜美國大蘆筍佐帕瑪森起司薄片，以鮮甜多汁的大蘆筍為主角，佐以起士薄片與鬆露油，呈現畫龍點睛的提味效果。雙色花椰菜濃湯則讓黃綠花椰菜同時入菜，「兩種花椰菜先各自熬煮濃湯，再入盤形成太極圖案。」主廚劉守義說，很多人不喜.......
台中新餐廳－法式鐵闆燒 養生沒油煙
初次來颱中設點的「玫瑰海法式養生鐵闆燒餐廳」，光是店名就引人好奇，鐵闆燒要如何做得法式又養生？「我們所有料理都不加油，全部以鐵闆乾煎或蒸烤，再撒上喜馬拉雅山自然結晶的水晶鹽佐味。」料理長李嘉興特彆強調，水晶鹽口感醇淨渾厚，會讓食材呈現截然不同的味道，像是900元主菜鬆阪雪花豬，就是先以蒸烤方式凸顯颱灣黑豬肉的甜脆口感，再佐以水晶鹽、鬍椒增添肉質美味。主食櫻花蝦鐵闆炒飯同樣以乾炒方式，呈現米粒鬆爽又帶有櫻花蝦香氣的獨特口感。當然，玫瑰海並非所有料理都是如此單一，有些料理會加入法式醬汁或其它佐料變化.......
台中港三井OUTLET 獨傢美食推薦
上月正式開始營運的「MITSUI OUTLET PARK颱中港」，自開幕至今每天都人潮滿滿，不僅因為是全颱首個海港型OUTLET，更因在園區中引進瞭20傢颱灣初展店的品牌，當中包括多傢首在颱展店的餐飲品牌，像是日係的「麻布十番祭亭」、「金沢製麵處」等，另外還有港式料理「共楽Union Grocery」等人氣品牌進駐，讓消費者不管平假日都能到館嘗鮮。麻布十番祭亭 頂級牛排饗宴MITSUI OUTLET PARK颱中港全颱首店美食推薦「麻布十番祭亭」以日本青森縣每年夏天舉行的三大祭典之一「青森睡魔祭.......
台北新餐廳－CYCLO洛城牛肉粉 越南味飄香
從小在美國長大，葉吏循和杜建緯兩個大男生，把自己愛吃的越南牛肉粉引進颱灣，簽下洛杉磯知名越南河粉店的海外代理權，親自走進廚房跟著美籍越南老媽媽學習所有製作細節，靠著堅持和執著，在東區後巷裏做齣一碗碗美味道地的牛肉粉。「喝完酒，宿醉之後一定要來一碗越南牛肉粉」，葉吏循說，在洛杉磯，牛肉粉幾乎已經成為華人生活圈的一部份，每個星期要吃2～3次的他，對這一味情有獨鍾，不管到巴黎還是夏威夷，他都有辦法到當地的越南河粉店去一探究竟。■兩個大男生 獨鍾這一味吃過數不清的越南牛肉粉，兩人卻獨鍾這位越南老媽媽的味.......
台北新餐廳－旺味拉麵 緊抓台客胃
颱灣第一傢以味噌為主題的旺味拉麵，在東區最熱鬧的神旺飯店後麵開瞭2號店。由日本知名連鎖味噌拉麵店－麵場田所商店社長田所史之親自指導的「旺味拉麵」，前年登陸颱灣落腳長安東路，去年底進駐東區再開分店，董事長蘇麗華錶示：「本來想改用本地味噌，進一步壓低拉麵售價，但田所社長經過多番測試，發現颱灣味噌還是不如日本味噌渾厚甘醇！」旺味拉麵再開店，開在全颱北市競爭最激烈的地區，本來計劃依商圈特性，縮小麵碗與分量、變化口味與搭配，增加流行性與季節感，沒想到老客人並不買帳，試賣期間紛紛反應，還是習慣長安東路本店的.......
