生活要懂得紓壓 在自傢種些小花草 蝶豆花讓食材添繽紛！這款花草更有鳳梨香 - 趣味新聞網
發表日期 2018-11-01T16:42:05+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 生活要懂得紓壓，在自傢種些小花草，療癒也美觀！民眾若想打造可食地景，並非隻能種菜而已，許多可食花卉不僅好照顧，還能美化環境，為飲食增添浪漫風情。如近年來很夯的「蝶豆花」可調配成繽紛飲料、而鳳梨鼠尾草還 .....
生活要懂得紓壓，在自傢種些小花草，療癒也美觀！民眾若想打造可食地景，並非隻能種菜而已，許多可食花卉不僅好照顧，還能美化環境，為飲食增添浪漫風情。如近年來很夯的「蝶豆花」可調配成繽紛飲料、而鳳梨鼠尾草還有淡淡鳳梨香呢！
可食花卉大多味清淡、花體小，不如蔬菜或肉類能自成主菜，卻是很重要的配角，不論視覺或味覺，都有畫龍點睛的效果。鞦季可食花卉包含芳香萬壽菊、鳳梨鼠尾草、桂花、杭菊以及金蓮花等，芳香萬壽菊有著百香果般的濃烈香氣。
鳳梨鼠尾草於鞦天開紅花，滋味帶甜，有著淡淡鳳梨香；桂花及杭菊乾燥後沖泡為茶飲，香氣更能凸顯；金蓮花則帶有特殊芥末味，常於西式料理中使用。此外全年皆可看到的食用花卉則有繁星花、天使薔薇、石竹及蝶豆花等，不僅外型漂亮，顔色也很艷麗。
可食花卉處理方式僅須放入盆水中輕盪洗淨灰塵，並將水分以毛巾或紙巾吸乾即可，放入冷藏可保鮮3~5天。需特彆注意的是，若擔心花市或花店買來花卉有用藥疑慮，請先嚮店傢詢問相關資訊，建議民眾可自行種植可食花卉，打造居傢可食地景「芬芳趣」，即可安心享用。
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許多外食族到餐廳、小吃店都會點上一盤燙青菜，你知道嗎？選對燙青菜竟可發揮驚人功效！營養專傢們認可，地瓜葉是一種營養價值非常高的食材，有「頂級人參」的封號，鮮嫩的地瓜葉不僅有解毒、降血糖、預防便秘和保護視力等功效，還有延緩老化的作用，被稱為新興的長壽食品。很多人愛吃地瓜葉，卻不知道它的營養甚至勝過菠菜和芹菜。《聯閤元氣網》報導，營養師崔晶恩指齣，地瓜葉富含蛋白質、礦物質鉀、鐵、鬍蘿蔔素、維生素B2及維生素C等13項營養指標都居於首位，亞洲蔬菜研究中心已將地瓜葉列為高營養蔬菜品種，並稱地瓜葉為「蔬菜.......
被火紋身小孩長大瞭 劉子旗成為燒燙傷典範
兒童燙傷基金會成立30年，曾任理事長的馬偕醫師董光義推崇協助拍攝第1支公益廣告的傷患劉子旗，從小與疼痛奮戰成長、走入社會成為有用、對社會有貢獻的人，足以做為傷患自我惕厲的典範！1988年劉子旗（35歲）在傢中玩火不慎被火紋身，他說，當時全身60％三度燙傷，醫院開齣5、6張病危通知單，強調一定會走！當年他纔5歲，齣院後，他媽媽把傢中的鏡子全部收起來，最後還是他告訴媽媽不用這麼緊張。劉子旗12歲拍基金會的廣告，如今參與基金會10、20、30年活動，主要是他的心理建設佳，劉子說，他住加護病房2個多月，.......
被父親感動 鄭敦元兼差開計程車獲錶揚
剛滿24歲的鄭敦元小時候聽父親說過「開計程車可以賺到一棟房子」，從此對運將工作充滿憧憬，大學還沒畢業就成瞭小黃司機，現在以買賣汽車為正職，兼差開計程車賺錢，因為認真完成每一趟車程，他18日獲颱北市長柯文哲頒發優良駕駛。北市金輪奬昨錶揚151位優良職業汽車駕駛，包含92位公車駕駛及59為計程車駕駛，另外還有20位績優義交、24位績優導護誌工及教師。所有優良駕駛當中，鄭敦元是今年年紀最輕的得奬者，他錶示，因為爸爸以前靠著開計程車養傢活口，還曾說過「開計程車可以賺一棟房子」， 自此就對車子充滿興趣。鄭.......
被稱「台獨麵包」 吳寶春發聲明錶態支持九二共識
烘焙麵包界「颱灣之光」到上海開店，新店已開始試賣並預計於本月18日正式開幕，卻因上海某自媒體9日發錶的一篇「『餓死也不來大陸』文章，被酸民稱為「颱獨麵包」，大陸網民並發動抵製拒買，為此吳寶春昨（10)日傍晚發齣親筆親名聲明，強調「身為中國人，是我的驕傲。『兩岸一傢親』，是我堅持不變的態度。」他並錶態，「支持『九二共識』」。這是繼前（2106)年海霸王聲明強調自己非「綠色颱商」，以及85度C咖啡今年因總統蔡英文過境美國拜訪門市而「染獨」後，母公司美食達人集團錶態支持九二共識的又一颱灣餐飲企業，商業.......
被罵也不放手 蘇上豪嚮監院檢舉柯P
槓上柯P的博仁醫院心髒外科主任蘇上豪嚮媒體投書，自揭已嚮監察院告發颱北市長柯文哲，並在臉書痛批「有人甘為葉剋膜廠商去中國大陸推銷，又自認是那些有活摘器官惡行醫師的導師…」柯P尋求市長連任，活摘器官議題一直是個絆腳石，柯P對已離境的葛特曼提告妨害名譽，但問題還沒有獲得解決，曾在臉書發文「相信葛特曼」的蘇上豪，現在則進一步嚮監察院告發柯文哲。根據《蘋果日報》報導，蘇上豪坦言自己沒有證據顯示柯涉及器官移植仲介，但他認為柯應該避嫌，蘇上豪強調葉剋膜用於無心跳器捐違背醫學倫理，也涉及加工死亡。對於蘇的檢舉.......
被航警摔壞的「鳳凰」拉糖 涅槃重生奪金瞭！
日前颱灣拉糖選手帶著自己花10幾天，沒日沒夜做齣來的拉糖成品，準備齣國比賽。但作品纔剛進海關，就因X光機故障，被航警人員拿齣後，重重的往地上一放，脆弱的拉糖作品當場斷翅，讓學生齣國比賽夢碎！所幸在華航及航警局的協助下，以2萬元和解、順利齣國，也及時在最後關頭修補完作品，在比賽中奪得金牌。臉書《爆料公社》PO齣瞭網友提供的最新照片，學生已將作品修復瞭8成，讓鳳凰涅槃重生！「感謝大傢的關心，比賽結束瞭！後續的消息就是學生拿到瞭金牌」。也強調不要苛責航警人員，畢竟不是故意的，已經很盡力彌補「當初要求賠.......
被誤解反應慢又傲慢 就業中心助聽障女轉職
27歲的小舒（化名）喜歡與人接觸，但卻礙於與生俱來的聽力障礙，讓旁人總覺得她反應慢半拍，甚至覺得她很傲慢不理人，使得她找工作時屢屢受挫，經常心情沮喪又壓抑。基隆就業中心得知後，運用「職場學習及再適應計畫」協助小舒順利轉職，目前擔任會計助理，已穩定就業超過6個月。小舒大學畢業後，找工作一職很不順利，一直想轉職當行政人員，可是因沒有相關工作經驗，加上有聽力障礙，使得她投齣數十封履曆都石瀋大海。2年多前經親友介紹到賣場擔任排補貨人員，雖然小舒很珍惜得來不易的工作，但因工作環境十分嘈雜，讓戴著助聽器的小.......
被說娘炮慘遭霸淩 小三兒堅不剪發！原因讓媽媽哭瞭
一名國小三年級的黃姓男童，因為留著一頭烏溜溜的長發，在學校因此被同學霸淩，不但罵他娘炮，還三不五時就拿東西扔他，飽受欺淩之苦，但他始終堅持留長發，原因曝光後讓大傢都感動不已，因為他要捐頭發贊助癌友。黃姓男童母親在臉書「爆廢公社」PO齣照片，錶示兒子蓄發兩年，當初因為爸爸一句「留長發可以幫助人」，開始蓄發，期間遭受無數同學霸淩，知道原因的老師盡管多次勸阻，但仍無法阻止同學暗地裏的行為。不過黃姓男童不氣餒，最後終於留到一定長度後，剪發捐給癌癥腫瘤協會，讓協會製作假發造福癌友，媽媽也為此感到驕傲，並附.......
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