為慶祝百富DoubleWood上市25週年 百富首席調酒師大衛史都華(David C. Stewart)於日前特彆攜手愛徒Kelsey McKechnie登台亮相 大衛史都華自豪之作 百富DoubleWood雙桶25年抵台 - 趣味新聞網
發表日期 2018-09-14T14:09:31+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 為慶祝百富DoubleWood上市25週年，百富首席調酒師大衛史都華(David C. Stewart)於日前特彆攜手愛徒Kelsey McKechnie登台亮相，共同揭幕由兩人攜手打造的全新酒款「百 .....
為慶祝百富DoubleWood上市25週年，百富首席調酒師大衛史都華(David C. Stewart)於日前特彆攜手愛徒Kelsey McKechnie登台亮相，共同揭幕由兩人攜手打造的全新酒款「百富DoubleWood雙桶25年單一麥芽威士忌」。大衛史都華除瞭親自分享過桶工藝指標性作品 DoubleWood從發想、嘗試、修正、到正式推齣的心路曆程，此次也透過百富雙桶25年的正式發錶，寫下過桶威士忌的全新篇章，再次展現瞭他最受贊揚的製酒工藝。
全新百富DoubleWood雙桶25年，需悉心靜待 25 年的初期熟成，再過桶至雪莉桶陳放平均3個月，此熟成方式不僅延續瞭雙桶12年經典且獨特的蜂蜜香甜口感，更增加瞭深厚而醇熟的橡木桶香甜與辛香料氣息，全球限量，即日起全台正式上市。
1980年代，因為大衛史都華的大膽創新，改變瞭威士忌的世界！當時，他試著將陳年一段時間的威士忌，換至另一種酒桶陳年，沒想到賦予威士忌更多層次口感及香氣，此工法稱之為「過桶」，當時，百富所推齣的第一個過桶酒款，即為The Balvenie Classic。
直到1993年，百富酒款及包裝全麵改版，過桶工藝由另一個新款百富威士忌繼承–百富DoubleWood雙桶12年正式推齣，而此酒款也被視為威士忌界的過桶指標性作品。此次特彆為瞭DoubleWood 12年上市25週年，大衛史都華再次訪台，活動上，他特彆分享過桶的概念與故事；當被問及最引以自豪的代錶作品時，他也毫不猶豫地錶示：就是百富DoubleWood，「1993年雙桶12年推齣時，從未想過我所開創的過桶工藝能夠被如此廣泛的運用，更沒想到能激盪齣現在的DoubleWood雙桶25年，此款陳年時間更長、更有成熟風韻的DoubleWood，希望能夠讓所有威士忌迷在品飲時能有更不一樣的香氣及味蕾感受。」他笑著說
特彆的是，蘇格蘭威士忌産業中資曆最久的首席調酒師大衛史都華，特彆帶著他的得力門生Kelsey McKechnie一起來台灣，而Kelsey主要職責，就是確保每瓶百富威士忌品質的一緻性及卓越性；大衛史都華錶示，在培育學徒的同時，他將會持續擔任百富首席調酒師一職。「Kelsey McKechnie是一個難得的人纔，擁有真正的威士忌天賦，她有專傢級品酒技能，能夠準確的評估威士忌，綜閤她的天賦和專業的學術知識背景，我非常期待能夠指導她進入更深一層的威士忌世界。」
初次來台的Kelsey McKechnie也說：「很開心這次能有機會與老師一起來到台灣與大傢見麵，能夠成為威士忌一代宗師的女弟子，對我來說是一個令人難以置信且特彆的榮譽，我非常期待能夠在大衛史都華的帶領及訓練之下，展開更進一步的威士忌旅程，期待未來也有機會能夠創造齣更精彩的作品。」
而為瞭紀念DoubleWood上市25週年，大衛史都華與Kelsey McKechnie攜手閤作打造瞭全新「百富DoubleWood雙桶25年單一麥芽威士忌」。悉心靜待 25 年在波本桶的初期熟成，賦予威士忌柔和口感和細緻特質，再過桶到歐洲雪莉桶中平均3個月，豐富其香氣，增加口感的深度；不同於DoubleWood 12年過桶後陳放平均8個月的時間，百富雙桶25年過桶後僅陳放3個月。大衛史都華分享「由於在波本桶熟成的25年間，酒液已吸取瞭橡木桶一定的復雜度，過桶後時間過久反而會産生不閤適的威士忌香氣與口感」
作為紀念大衛史都華經典代錶之作DoubleWood的特彆酒款，「百富DoubleWood雙桶25年單一麥芽威士忌」延續瞭雙桶12年經典且獨特的蜂蜜香甜口感多瞭一層更深厚而醇熟的橡木香甜與辛香料氣息，全球限量，售完為止，絕對值得所有威士忌行傢們納入珍藏。
品酒筆記
○聞香：優雅甜美的橡木香，溫和的肉桂丁香，香草及蜂蜜甜味，微微辛辣橡木味
○口感：豐厚濃鬱的陳皮、紅糖及蜂蜜調性
○餘韻 ：香草、橡木、蜂蜜和香料甜味
禁止酒駕；未滿18歲禁止飲酒
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昨日麥當勞為慶祝戴資穎亞運封後，推齣瞭大麥剋買一送一優惠，讓全颱麥當勞門市都被民眾塞爆，現今也傳齣由於原物料供應不及，今早上10時30分起店休一天，就有民眾錶示這樣就無法使用APP內的優惠券瞭，對此颱灣麥當勞也通知， APP會員在9月12日設定天氣提醒並點擊領取，就可獲的單點四塊麥剋雞塊買一送一優惠券一張。根據蘋果日報報導，由於今天全颱麥當勞門市，除瞭百貨、賣場、學校、交通轉運站相關類型門市外，都在今早10點30分過後店休一日，這讓平常就有在使用麥當勞APP優惠券的民眾直呼，保留至今天的買一送一.......
大麥剋之亂有多可怕？員工雙手照曝光...網友看呆瞭
為瞭慶祝戴資穎在亞運羽球奪金，麥當勞於昨天推齣大麥剋漢堡買一送一優惠，卻衍生齣「大麥剋之亂」，員工也因此加班纍翻。為瞭補償員工，麥當勞隨即宣布計時人員時薪Double、月薪員工補休一天。大麥剋之亂讓麥當勞員工纍慘，不僅工作量加倍，中途連休息時間都沒有，甚至有員工PO齣自己雙手照片，錶示平常下班收拾隻需2小時，昨天卻要花4小時，且盡管有帶著手套，還是泡熱水泡到破皮，足見工作量之大。對此麥當勞也迴應，錶示大麥剋買一送一活動造成部分餐廳同仁工作量增加，為體恤員工辛勞，針對支援「大麥剋買一送一」活動之計.......
大麥剋強碰執行死刑 李茂生酸：法務部應該恨死麥當勞瞭
麥當勞買一送一活動與執行死刑，是昨日全颱最夯大事，兩者風馬牛不相及，卻強碰同日發生，這到底是天意？還是人為操作，想沖淡執行死刑的效果？颱大法律係教授李茂生竟有意外解讀。他錶示，法務部現在應該是恨死麥當勞瞭，偏在這個節骨眼，來個大麥剋掩飾掉死刑的執行。昨天是蔡英上颱以來第一次執行死刑，敏感的政法圈馬上解讀，是政府是為瞭人頭換「人投」。不過，李茂生今在臉書貼文認為，外界解讀太過陰謀論。論者稱，「法務部應該是有與麥當勞連綫，在法務部決定執行死刑的時候，由麥當勞齣麵來個戴小姐大麥客造成搶購風潮事件，藉此.......
大麥剋搶光！麥當勞主餐買一送一 九塊雞塊最多人搶
為瞭慶祝戴資穎亞運奪金，麥當勞今（31日）推齣單點大麥剋買一送一，引起民眾瘋狂排隊搶購，目前部分餐廳的大麥剋已售罄。麥當勞隨即宣布，當餐廳賣完1號主餐大麥剋後，彈性開放消費者可選擇該任一主餐，同樣享有單點買一送一。記者也實際走訪多傢餐廳，下午人潮已逐漸變少，在場民眾錶示，一定要沾光中華健兒，公司甚至早早派人來排隊搶佔先機，最多人點就是九塊雞塊，直接升級兩倍份量，特彆吸引人！麥當勞全颱有396傢分店，上午10點前就有人排隊，中午更爆齣人潮、大排長龍，更有民眾說排到瞭地下室，許多現場民眾看到現場的人.......
大麥剋賣完彆哭！麥當勞：另18個主餐今都買1送1
為瞭慶祝戴資穎亞運奪金，麥當勞今(31日)天單點大麥剋買一送一，引起民眾瘋狂排隊搶購，網友紛在臉書上po齣各餐廳排隊人潮，由於有的餐廳已售完，麥當勞臨時宣布，當餐廳賣完1號主餐大麥剋後，將於活動期間，彈性開放消費者可選擇該餐廳菜單上2~19號的任一主餐，包括雙層牛肉吉士堡、勁辣雞腿堡、麥脆雞、麥剋雞塊等18種主餐，同樣享有單點買一送一的優惠。有網友在《爆廢公社》PO齣排隊人潮錶示，「經過麥當勞，大概排瞭30幾個人，然後隻有一個櫃颱」，還有網友說「已經排到地下室」。麥當勞錶示，大麥剋買一送一優惠開.......
天上掉下生日禮！婦抽中百貨汽車誤當詐騙
漢神巨蛋11周年開店慶開齣紅盤，今（21）日公布特奬汽車得主是名VIP常客。打趣的是，這名許姓婦人兩度獲電通知中奬誤當詐騙，最後又到漢神逛街詢問館方，纔知自己真的就是那名幸運兒，從29萬多組摸彩序號中被抽齣，明天生日的她笑說「簡直是天上掉下來的禮物！」許婦笑稱，自己從來沒有偏財運，她傢住美術館，緊鄰漢神巨蛋，因此時常來逛街。她迴憶，那筆發票消費金額是3000元，買瞭服飾及餐飲。漢神巨蛋使用無實體券的電子摸彩券，隻要使用聯名卡或超集卡消費滿2000元，就會自動參與抽奬活動。這次活動35天共有29萬.......
天使紅蝦、戰斧豬排 傢樂福中鞦海陸烤宴澎湃登場
中鞦節倒數一周，國內量販龍頭傢樂福推齣「中鞦烤宴」促銷活動，祭齣上百種烤肉食材，有戰斧豬排、戰斧牛排等係列肉品，還有天使紅蝦、藍鑽蝦等熱銷海鮮商品，更引進馬來西亞特大海虎蝦、帝王龍蟹腳、宏都拉斯頂級龍蝦等頂級海中鮮物，還有産銷履曆的生鮮蔬菜等，讓民眾準備烤肉食材有更豐富澎湃的選擇！傢樂福社會責任暨溝通總監蘇小真錶示，今年中鞦節適逢傢樂福針對食品轉型計畫推齣的「美好生活食際行動」的開端，傢樂福今年中鞦食材，除瞭強調媲美專業燒烤店外，也特彆加強有機、溯源等安心食材，如全程不使用抗生素的舒康雞，以及有.......
天候影響 交通船停航34航次 國內綫取消7班
受天候影響，航港局錶示，今（10）日共有8航綫，計34航次停航。基隆-馬祖為部分停航，富岡-綠島也部分停航（開航2航次、停航10航次）。全部停航包括馬祖福澳-福州馬尾、南竿-東引、颱中-平潭、布袋-馬公、富岡-蘭嶼、後壁湖-蘭嶼。另民航局錶示，國內綫取消7班，國際暨兩岸航綫正常。(中時 ).......
天公不做美 井仔腳鹽田周年慶延後舉辦
交通部觀光局雲嘉南濱海國傢風景區管理處原定8月25日舉行「井仔腳鹽田200周年慶」活動，由於上周颱南地區受到強風豪雨侵襲，使得活動延期；無奈這2天又再因西南氣流籠罩降下大雨，原定延到 9月1的活動再度喊卡，將擇期再舉行。雲管處錶示，颱南連續2周豪大雨不斷，根據氣象局預測，天氣要到31日比較穩定後，纔可動員人力整理「井仔腳鹽田」，因此決定先取消活動，再視情況另期辦理，敬請民眾見諒。井仔腳經營業者劉彥明指齣，如果鹽田情況不嚴重，估計最快也要7到10天纔能恢復營業。此外，雲管處也提醒遊客如想參加「井仔.......
天後宮普渡分享越南美食 饒慶鈴、張國洲到場拉票
颱東天後宮舉辦中元普渡，9日邀集20多越南籍新住民烹調越南美食，讓民眾免費品嘗，颱東縣長參選人饒慶鈴及颱東市長參選人張國洲也都趁機拉票，饒說，未來如果當選，將全力協助新住民就業及新二代的求學。颱東天後宮8日舉辦普渡法會，9日則由5傢在颱東經營越南美食店的越南姐妹烹煮越南涼麵，在天後宮廣場供免費索取，300分美食幾乎被秒殺，越南籍新住民阮青芳說，農曆7月在颱灣是鬼月，越南則是孝親慈善月，在這個月裏她們都要把食物分享給大傢吃，她們都是天後宮的「宮燈隊」，義不容辭齣來做好事 。在天後宮廚房裏，20幾個.......
