頂級粵菜酒傢─福臨門深受香港政商名流喜愛 像是知名影星梁朝偉、鍾楚紅 梁朝偉愛的香港福臨門 將再度來台北文華東方客座 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 頂級粵菜酒傢─福臨門深受香港政商名流喜愛，像是知名影星梁朝偉、鍾楚紅，香港地産大亨李兆基、馬來西亞首富郭鶴年都是座上賓，被譽為「香港富豪食堂」，更於2013~2016年連續入選「亞洲五十最佳餐廳」。2 .....
頂級粵菜酒傢─福臨門深受香港政商名流喜愛，像是知名影星梁朝偉、鍾楚紅，香港地産大亨李兆基、馬來西亞首富郭鶴年都是座上賓，被譽為「香港富豪食堂」，更於2013~2016年連續入選「亞洲五十最佳餐廳」。
2016年5月，台北文華東方首度邀請福臨門來台客座，迴響熱烈，今年文華東方再度邀請福臨門來台，帶來一係列筵席名菜。今年除套餐外，首度推齣桌菜，重現香港筵席文化。
本次將推齣的「福臨門極品筵席盛筵」，每桌10位，價格為149,800元。期間限定，7月12日至15日(周三~周六推齣)供應。
筵席內容包括涼拌6小碟(陳醋雲耳、手拍青瓜、雪裏紅四季豆、海蜇頭、蜜汁叉燒、五香鹵美國牛腱)、鴻運乳豬全體、官燕釀竹笙捲、三十頭極品鮑魚、豉椒炒龍蝦球、琵琶鴨、上湯浸時蔬、飄香荷葉飯、生磨杏仁茶。
這次筵席從前菜開始就不馬虎，如蜜汁叉燒精選肥瘦適中的梅花肉，使用包括麻醬、南乳、糖、鹽等獨門秘製醃料醃漬2小時，入爐烤約25分鍾後，刷上麥芽糖，再續烤15分鍾，精準掌控火侯，纔能烤齣外皮焦脆、肉質嫩滑還帶有麥芽糖香的叉燒。
此外更有傳統大菜，做法承襲創辦人徐福全的食譜做根基，將傳統經典味道延續下來。當中鴻運乳豬是被列為滿漢全席的廣東名菜之一，這道烤乳豬，用的是七斤大小的乳豬，肉質相當鮮嫩，需要先用熱水汆燙，去除肋骨，再以秘製醬汁醃漬，烘烤2小時，想要做到皮酥肉脆，火侯相當重要，烘烤過程需要不停轉動，使乳豬受熱均勻，作工非常繁復，這道菜深受香港地産大亨李兆基、馬來西亞首富郭鶴年喜愛。
福臨門第三代接班人之一的公關及市場推廣總監徐淑華(Janet)錶示，福臨門以「到會」服務起傢，香港早期傳統香港富豪會找筵席專傢到府服務，這次推齣頂級筵席，讓台灣食客可以真實體驗香港「筵席到會」的飲食文化。
(中時 )
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「植物就是要有根啊！」颱東縣自閉癥協會舉辦「星兒的異想世界」畫展，10名星兒（自閉癥兒童），今天在颱東生活美學館展齣他們的畫作，身為「星媽」的楊玉娟說，她兒子畫的植物堅持要把土裏的根畫齣來，星兒的視野與一般人的眼界就是不一樣，希望透過畫展喚起更多人關注。颱東縣自閉癥協會透過善心捐款，幫助10名有需求的自閉癥者學習繪畫，這是首度成果展覽，今天開幕，展齣37幅畫作，包括畫傢梁奕焚、立委劉櫂豪、詩人徐慶東、縣議員洪宗楷、颱東醫師公會理事長硃建銘等多人齣席。自閉癥協會理事長楊玉娟錶示，「星星的小孩」在麵.......
植物生長激素對人體無危害市府澄清 請安心購買
近期網路上流傳一段影片，稱市場上大多梨子有塗生長激素要民眾勿購買，相關傳言衝擊梨子銷量，影響果農生計。颱中市政府農業局澄清說，植物生長激素的應用在全世界行之有年，植物生長激素與動物生長激素是兩種完全不同的物質，對人體並無危害，民眾仍可安心購買市場上的梨子。颱中市東勢區長徐佩鈴指齣，現在梨子剛上市，價格正好，然而網路上有一則影片，渲染梨子使用生長激素有害身體健康；此類謠言在網路上肆意傳播，導緻東勢的梨子價格跌落賣不齣去，甚至寄到颱北的梨子還被退迴來。徐佩鈴說，高接梨所用之生長激素僅對植物有作用，跟.......
椒鹽豆腐輕鬆做 不用炸也可以外酥內軟
臉書粉絲專頁「Daydaycook TW」時常分享製作一些簡單食物的食譜影片，這次要介紹的是椒鹽豆腐，利用一般傢中常見的食材，而且不用炸用煎的就可以把豆腐煎到外酥內軟，網友紛紛留言：「迴傢也要來試試看」。(有影).......
椿象蟲害危及全民 中市議員要求各局處危機處理
「陸客不來、椿象攻颱！」市議員謝誌忠、蔡雅玲和張玉嬿、蘇柏興十五日針對椿象危機，要求市府正視問題的嚴重性！謝誌忠說，農民大量使用農藥毒殺椿象，殃及無辜的蜜蜂造成蜜蜂大量死亡、有去無迴，不僅蜂農受影響，因蜜蜂是掌握農作物開花授粉重要媒介，更嚴重危害整個農業生態係統。市議員蘇柏興說，椿象目前隻剩雲林、花東沒有！因其關係颱中市民的健康，連公園、學校都全麵淪陷，學生在校內沾有椿象的蛋！危害性隻要毒液噴齣來就會皮膚腐爛，為何市府連學校沒宣導，甚至連警示牌竪立都沒有！市議員李麗華指齣，椿象對農業的危害是災難.......
楊丞琳秀冰島語 與豐臣秀吉一同品茶
天氣逐漸轉熱，飲料大戰也即將開打。今（4日）黑鬆推齣全新産品，以100%日本茶葉製作，取日本焙茶的香氣以及煎茶的甘甜，呈現全新層次口感的新日式綠茶，並汲取日本茶道中人文、知性、講究的感受，展現日式茶席美學。影歌雙棲，錶現亮眼的楊丞琳被黑鬆公司相中，成為本次黑鬆「茶˳尋味」代言人。在新推齣的廣告片中，與愛茶成癡的豐臣秀吉，以及完全不喝茶的冰島人有精彩對手戲。楊丞琳在兩支廣告中，全程以日語及冰島語發聲，展現多國語言天份。「黑鬆茶˳尋味」不僅師法日本茶，更以先進工法讓日本茶更耐人尋味，為酷暑帶來日式人.......
楊典忠促中市府做好塑膠袋總量管製
塑膠袋究竟要不要迴收？市議員楊典忠今天在市議會中，針對民眾反映社區大樓資源迴收桶不迴收塑膠袋，拿去清潔隊也被拒絕！楊典忠說，塑膠袋為颱中市應迴收的項目之一，實際上卻隻迴收「乾淨」的塑膠袋，其他骯髒、油汙的塑膠袋都被丟入一般垃圾！環保局長白智榮說，塑膠袋是可以迴收的，隻要內部東西倒掉再做初步的清洗！塑膠袋是公告應迴收項目！對環境生態會造成衝擊！大樓有管理委員會來決定由清潔隊或民間業者來迴收！塑膠袋基本上迴收，有的清潔隊沒有迴收，隻要內容物清理掉清潔隊都會迴收。楊典忠說，他認為塑膠袋迴收政策不應該被.......
楊思婷、王安黎水彩創作展 高雄文化中心展齣
樹德科大流行設計係王安黎、楊思婷2017水彩創作展，23日起在高雄市文化中心至上館展齣，其中，楊思婷活躍於插畫界，是年輕世代新銳插畫工作者，深受讀者人喜愛。2人說，這次創作內容以女性美學觀點齣發，呈現理想、精神、慾望3種麵嚮。楊思婷水彩題材有少女、瀕危動物、植物花草、想像夢境，深具插畫風格及環保教育內涵，流露齣作者在古典學院派的西方美學認知，強調人與大自然相互關係，及對烏托邦世界的憧憬。至於王安黎擅長水彩創作，對於光影色塊的切割，用色對比可窺齣強烈受到印象派分色分光及點描影響，直接感受其水彩運用.......
楊梅埔心公園天幕動工 將以茶葉為造型特色
桃園市楊梅區「埔心公園」雖活動廣場內有階梯座椅，但沒有遮陽避雨處。桃園市政府規畫設置天幕工程，桃園市長鄭文燦錶示，埔心公園結閤周遭茶葉改良場及浪漫颱三綫特色，將以茶葉作為造型，成為地方特色景點。楊梅區長姚敦明錶示，本案計畫總經費1965萬元整，天幕建置覆蓋於現有公園入口錶演廣場之上，總麵積達到1093平方公尺，天幕高度13.24公尺，最低滴水綫高度也有4.95公尺，預計7月上旬正式開工，總工期180日曆天，期望明年1月中旬前完成。(中時 ).......
楊泮池將「畢業」 6月21日卸任台大校長
颱大今天舉行畢業典禮，值得注目的是，校長楊泮池也即將與1萬多名畢業生一起「畢業」，6月21日即將卸下校長職務，他錶示，卸任後將迴到教學研究工作上，加上學校還有很多事情需要幫忙，也非常樂意，特彆是校務推動責無旁貸，尤其社會、國傢需要他幫忙，他都很樂意去做。楊泮池說，與畢業生共同自我勉勵，一定要知道如何幫忙彆人、關懷弱勢，期待颱大畢業生有胸懷利他、助人。對於颱大未來發展，他說，颱大近年建立很好的教學平颱，以及研究、國際策略夥伴、學校雙學位學程與其他跨領域交流等，應該要持續往前走，讓颱大學生更有競爭力.......
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