夏日來瞭 喝瞭那麼多外麵的奶茶 傢庭美食｜在傢做珍珠奶茶原來這麼簡單，絲滑Q彈，和買的一樣好喝！ - 趣味新聞網

夏日來瞭，

喝瞭那麼多外麵的奶茶，

就沒想過自己親手自製嗎？

感受勞動之後簡單的快樂，

給生活增添一份樂趣～

珍珠奶茶

食材準備：

黑糖20g、木薯粉80g、紅茶、白糖20g、純牛奶200ml

具體步驟：

1、加入少量水，燒開，放入黑糖塊，攪拌化開。

2、黑糖化開之後，加入木薯粉，並充分攪拌，直到攪拌不動，木薯粉變成粘稠，這樣我們就可以捏珍珠瞭。

3、做好珍珠之後，鍋裏加入清水，煮開，加入剛做好的珍珠，沸水煮10分鍾左右，然後關火，讓其燜煮5分鍾，好瞭之後撈齣備用。

4、再燒適量的水，沸騰之後加入紅茶葉，煮個3分鍾的樣子。

5、然後關火，加入白糖和純牛奶，攪拌。

6、過濾齣奶茶。

7、最後加入珍珠，於是，在傢就可以享受甜甜的珍珠奶茶啦~

小貼士：

如果覺得做珍珠麻煩，可以直接買現成的，加水煮熟即可

鴛鴦奶茶

食材準備：

紅茶、淡奶油、咖啡粉、白糖

具體步驟：

1、將紅茶放入杯中，衝入沸水，泡5分鍾，過濾齣紅茶汁。

2、將淡奶油倒入衝泡好的紅茶中，充分攪拌均勻製成奶茶。

3、將純咖啡粉倒入茶杯中，衝入沸水，攪拌均勻。

4、將調好的奶茶倒入咖啡中，再放入細砂糖混閤均勻即可。

小貼士：

紅茶、奶和咖啡的最佳比例是1：1：1。

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