2019年氣泡水市場相較去年仍有超過三成的成長動能 台灣氣泡水市場今年依然競爭激烈 氣泡水激戰Cheers穩坐第一 推零確診慶祝活動 - 趣味新聞網
發表日期 None
趣味新聞網記者特別報導 : 2019年氣泡水市場相較去年仍有超過三成的成長動能，台灣氣泡水市場今年依然競爭激烈，市場上穩定競爭的三大品牌吃下六成的氣泡水市場，其中《Cheers氣泡水》保持第一名寶座。其中原味及新品《強》氣泡水更 .....
2019年氣泡水市場相較去年仍有超過三成的成長動能，台灣氣泡水市場今年依然競爭激烈，市場上穩定競爭的三大品牌吃下六成的氣泡水市場，其中《Cheers氣泡水》保持第一名寶座。其中原味及新品《強》氣泡水更分彆為台灣銷售最佳的前兩名。2020年……最多消費者敲碗詢問的《Cheers》「檸檬氣泡水」上架嘍！新品上市期間享有嘗鮮優惠。
同時為慶祝今天防疫傳齣好消息四度零確診，台灣就是強！Cheers再加碼4/29下午5時起在7-11推齣「0確診真的好強，第2瓶0元」活動，以「Cheers EX強氣泡水」的5GV強烈霸氣為台灣加油！一起Cheers！
台灣氣泡水市場今年依然競爭激烈，至四月份已經有超過10支新品上市，而自上市以來一直保持第一名佳績的《Cheers氣泡水》，2020年更以全新單品「檸檬氣泡水」搶市！
2019年氣泡水市場相較去年仍有超過三成的成長動能，在激烈的市場競爭下，《Cheers氣泡水》2019年仍穩坐市佔第一品牌，其中原味及新品《強》氣泡水更分彆為台灣銷售最佳的前兩名。《Cheers氣泡水》自2017年上市後，就以「百搭新時尚」的品牌形象深植消費者心中，每年陸續推齣經典原味、蜂蜜及氣量分級的強氣泡水；同時也依水果時令推齣過草莓及黃金柚等限量商品，第一品牌除既有品項經典雋永之外，也有季節限定的口味變化。
觀察今年國內氣泡水市場仍是兵傢必爭之地，目前市場上穩定競爭的三大品牌以《Cheers氣泡水》、《舒味思》及《多喝水MORE》為主，三個品牌佔超過市場六成佔比。今年《Cheers氣泡水》以經典風味的角度齣發，正式推齣消費者平時最常敲碗詢問的「檸檬氣泡水」，以添加檸檬原汁為訴求，給消費者最真實的清爽暢快好滋味。一樣是以綿密氣泡的絕佳口感為基礎，此次特彆選用國境之南的四季檸檬原汁，帶有檸檬清香又無糖無熱量，不僅清爽好喝，更是炎炎夏日趕走暑氣的最佳選擇。
《Cheers氣泡水》外型顔值一直是重要的識彆重點，從原味的簡約時尚湖水綠包裝起，成功營造時尚單品的形象。這次檸檬氣泡水瓶身設計延續經典色係概念，採用清爽檸檬綠，為飲用者打造清新可愛的氛圍再造「人氣爆款」，不喝就落伍瞭！即日起，《Cheers檸檬氣泡水》在全省各大通路陸續上市，新品上市期間享有嘗鮮價單件28、兩件49元的優惠，邀請消費者一起體驗夏日暢快檸香的新鮮快感。
()
分享鏈接
tag
相关新聞
水情穩定 水道博物館親子戲水池重新開放
颱南市山上花園水道博物館最受歡迎的親子戲水池，原本因應颱南告急的水情，5月12日起暫停開放，近日因梅雨挹注，水情穩定，30日再度啓用，適逢周末假期，加上疫情趨緩，吸引不少親子前來戲水消暑，再現人潮。而隨著疫情逐漸降溫，加上天氣逐漸穩定，園區一早也開始湧入人潮，開園1個小時，東側自小客車100個停車位就已經客滿，還有不少來自外地的遊客專程前來休憩。颱南市文化局指齣，山上花園水道博物館的八田水池，從去年底開幕以來，就是小朋友最愛的區域，但因為是露天設施，為維護戲水品質，館方除瞭設置循環過濾設備以外，.......
江南春烤鴨三吃 入住台北福華就有
全颱疫情日漸好轉，正是齣門放鬆、吃美食的好時機，颱北福華大飯店首次推齣「超驚鴨 一泊二食住房專案」內贈自助式早餐兩客及江南春烤鴨三吃一套價隻要3,999元，不論是想來趟颱北輕旅行，或是想品嘗五星櫻桃鴨，都將是最超值的選擇，另外全館餐廳更祭齣消費滿1,688元贈住宿優惠券活動，讓您在享用各國美食的同時，再以最優惠的價格入住颱北福華高級雙人房，不用齣國就能有頂級享受！「掛爐烤鴨」為颱北福華大飯店江浙餐廳「江南春」自開幕以來的招牌好味道，纍積20多年的絕佳口碑，至今銷售上達10萬隻，保持著平均每年賣齣.......
消暑呷涼 懷舊冰品華麗變身
百吉冰棒、小美冰淇淋是陪伴許多人成長的經典滋味，今年夏天連鎖飲料店85度C、一芳水果茶不約而同推齣聯名新品，前者獨傢與百吉閤作推齣三款Poki棒棒冰沙，後者推齣「小美雪凍冰淇淋係列」飲品，賦與懷舊冰品新生命，也牽起不同世代味蕾記憶。「啵！」一聲，細細長長的冰棒一分為二，品嘗時先吃短的再吃長的，這是百吉冰棒特有的吃法，也曾經是許多人童年迴憶；今夏85℃獨傢與百吉聯名閤作，推齣包括：蘇打、檸檬、乳酸等三款Poki棒棒冰沙，每一口酸甜清爽、不論視覺、味覺沁涼指數破錶。而成立75年的小美冰淇淋，是颱灣曆.......
深坑奪得今年新北筍王 飯店限量推套餐
新北綠竹筍進入盛産期，新北市農業局11日舉行「新北筍王爭霸戰」，吸引來自15區、86位筍農參戰，最後由深坑區筍農黃鈺築奪得筍王寶座，市府將於7月4日在颱北希望廣場的展售會錶揚得奬者，也歡迎民眾前來購買品質優良的新北綠竹筍。新北農業局指齣，産品必須內外兼備，外觀要「白、彎、矮、肥」，內在也要柔嫩、甘甜，綜閤各項目評比結果，纔能選齣真正的「新北筍王」。農業局指齣，去年由三峽農友終結新店三連霸紀錄，今年由深坑區的筍農黃鈺築打敗眾傢好手，奪得新北筍王；美筍王為新店區的張慶隆、甜筍王則為泰山區的唐俊煌。農.......
深澳停車更便利！來這賞象鼻岩、嘗美味小捲
夏天來瞭！來深澳體驗當地特色小吃鯊魚羹及小捲等在地海鮮美味及前往深澳著名景點象鼻岩拍照打卡外，更要來體驗深澳漁港的智能觀光轉型，深澳漁港擁有方便的智慧麵闆，能清楚知道各個停車場的剩餘車位資訊，5月底也將整閤到智慧漁港網站中，讓查詢更簡單方便。新北市政府為推動智能漁港政策，選定深澳漁港作為第一個示範漁港。港內設有3座停車場，為方便民眾掌握車位資訊，特地於深澳漁港入口處設置剩餘車位顯示麵闆，未來也將整閤至港內智慧麵闆，預計5月底即可啓用，讓民眾能隨時掌握漁港停車資訊，到漁港觀光更順暢！深澳漁港鄰近基.......
湖口首座沙坑 公五公園常見親子玩樂
湖口鄉公五公園近日多瞭一座葫蘆形的沙坑，每逢下午、假日，常見傢長帶著孩子共同遊玩，這座沙坑齣自中正社區發展協會誌工之手，與一群社區規畫師共同提案「與王爺壟共舞」，在綠種籽團隊的輔導完成，成為湖口鄉最具特色的親子遊樂區公園中正社區發展協會理事長葉美珠錶示，此次提案「與王爺壟共舞」，就是打造一座葫蘆形沙坑、休憩涼亭與洗手颱，與協會理、監事、成員誌工們一起完成，社規師彭紫惠、王德財、曾德山等人共同參與，從今年2月中旬至4月下旬採用雇工購料方式施作，過程中也參考瞭不少外縣市沙坑，一磚一瓦充滿貼心巧思。「.......
溪頭米堤大飯店 榮獲交通部評鑑五星級觀光旅館
溪頭米堤大飯店周邊森林、竹海環抱，還有山泉水遊泳池、豐沛的負離子，天然環境優越，加上近年不斷改善軟硬體設施，提升服務品質，今年榮獲交通部觀光局評選為「五星級觀光度假飯店」，也是全國海拔最高的國際觀光旅館。米堤大飯店集團總經理李麗裕指齣，溪頭米堤大飯店去年就被評選為中部及離島地區「最美麗的飯店」第1名；日前又獲評選為五星級飯店，與日月潭的涵碧樓、雲品溫泉酒店鼎足而立，堪稱是南投的驕傲。李麗裕指齣，溪頭是全國聞名的避暑勝地，米堤海拔標高1250公尺，夏日正午依然涼爽怡人；而自森林引進的天然泉水，形成.......
溪頭米堤獲評鑑五星級飯店 觀光首都添新猷
疫情趨緩，觀光升溫！溪頭米堤大飯店獲交通部觀光局評鑑為「五星級」觀光飯店，在觀光首都南投縣與日月潭的涵碧樓、雲品溫泉酒店鼎足而立！副縣長陳正昇、立委許淑華等人22日參與揭幕時，都肯定米堤的努力，必能提升南投的飯店服務水準與整體發展。新冠肺炎防疫期間，旅宿業者關門歇業、員工放無薪假，甚至倒閉消息頻傳！溪頭米堤大飯店卻是緻力改善軟硬體設施及服務品質，今年5月獲得交通部評鑑為五星級觀光飯店，也成為旅宿業調整體質，重振旗鼓的典範。米堤大飯店集團總經理李麗裕錶示，溪頭是全國聞名的避暑勝地，米堤則有全颱唯一.......
溫暖數百顆媽媽心！民眾買蛋糕、飯店就另捐蛋糕
防疫期間愛心不間斷，長榮桂冠酒店（颱中）在母親節前夕舉辦廣受好評的第7屆「愛的蛋糕傳送計畫~買一捐一活動」，即日起至5月5日前，消費者隻要購買任1顆母親節蛋糕，飯店就另外捐贈1顆蛋糕給弱勢傢庭的媽媽們，限量100顆，讓愛傳到更多角落。「愛的蛋糕傳送計畫~買一捐一活動」邁入第7年，過去6年共送齣703顆蛋糕給辛苦的弱勢傢庭媽媽們， 今年雖因疫情而使消費者過節意願較低，進而影響購買意願，但飯店還是希望在疫情嚴峻的時期不間斷公益，也盼能拋磚引玉，讓弱勢傢庭在疫情時期一樣可以感受到滿滿的愛，飯店錶示，過.......
溫泉飯店拼母親節住房！龍蝦鍋免費吃、打造踏青新行程
迎接母親節，各大飯店在疫情衝擊下仍力推孝敬媽咪的住房方案，雲品溫泉酒店把關防疫細節，遵守觀光局總量管製及客源分流的政策，避免人潮聚集主要景點、國傢級警報景點或擁擠的登山步道，特彆推齣避開旅遊人潮的「寵愛媽咪」1泊3食住房優惠專案，除瞭在客房提供花朵造型的杯子蛋糕，更送價值2888元的5星主廚特製頂級「龍蝦海鮮鍋」，讓媽咪大啖美味也兼顧養顔美容，平日入住還有機會抽中價值1萬7600元的Dyson吹風機組。雲品溫泉酒店特選波士頓鮮活大龍蝦，搭配九孔鮑魚、淡菜等海鮮與時蔬入鍋，為媽咪獻上「龍蝦海鮮鍋」.......
溫馨五月嘗米其林星級餐點！「海鮮焗木瓜」快閃101
這周日就是母親節瞭，近來新冠肺炎疫情在政府與國人努力下，颱灣相對穩定，趁著母親節，不妨慰勞媽咪吃些特彆的！米其林一星的「大三元酒樓」目前正在進行內部裝修，但招牌料理「海鮮焗木瓜」在颱北101美食街的「小三元」也能吃得到！從5月9日至5月31日，在小三元可吃得到白蝦、乾貝、鮑魚等海鮮，搭配木瓜更顯鮮甜，感受多層次的味覺饗宴。每傢餐廳都有幾道特彆的料理讓饕客流連忘返！「海鮮焗木瓜」這道在大三元酒樓已經熱賣超過30年，是許多國人宴客必點。大三元酒樓的傢族第三代，也是小三元負責人吳珮菁特地在這感恩的五月.......
潭記台南虱目魚店 熬粥湯底清爽甘甜
走進颱北市大安區通化街的美食戰區內，看到高掛開幕彩球的「潭記颱南虱目魚店」，店內人聲沸。老闆娘施雲芳透露，「原本自己在老饕食堂服務，但想到虱目魚營養高、湯頭清爽，老人、小孩都愛吃，於是決定夥同好友開一傢虱目魚餐廳。」施雲芳錶示，店內的虱目魚跟蚵仔都是當天從颱南、嘉義的東石或布袋等地送來，鎮店之寶是「元氣海鮮粥」，整碗滿滿好料，除瞭虱目魚肉、虱目魚丸，還有鮮蝦、蛤蜊、蚵仔、魷魚，超級澎派。熬粥的湯底是用大骨及洋蔥、蘿蔔熬6小時，每一口都吃得到甘甜。虱目魚肚、魚肉、魚皮可以隨喜好搭配油麵、米粉、麵綫.......
潮男潮女夏日必喝！降溫係調酒、西瓜燒酒 沁涼微醺滋味
爆熱的夏季，心情與氣溫都需要降溫一下！位於南京小巨蛋商圈的 333 RESTAURANT & BAR，最近以「降溫係調酒」為主題創意發想，希望能夠在酷暑中帶來一陣沁涼。最推薦的「Everything will be fine」以自製烏龍伏特加搭配迷迭香，加上颱灣人喜歡在夏天來上一杯的鼕瓜茶，裝滿瞭碎冰，一喝就清涼暢快。經典的熱帶度假風味調酒「Zombie」，以鳳梨及百香果搭配3種Rum（蘭姆酒），酸酸甜甜，一喝就有度假的感覺，但要小心這款調酒的酒精濃度可是不低的喔！而女孩們不能錯過這款氣質型的「.......
火鍋控必吃！「獨門和牛油鍋底」搭配「鬆露蛋黃醬」擄獲老饕們的胃
迎接炎炎夏日，為增添消費者吃鍋食慾，乾杯集團旗下鍋物品牌「新型態黑毛屋」將於7月1日起至9月30日推齣特色鍋物「擔擔鍋」，強調鍋底來自集團旗下《麻辣45》使用的重慶正宗紅油和底料，並加入日本白芝麻醬、豆瓣醬等日式道地鍋物元素，完美呈現中日無比契閤的絕佳滋味。近年在日本竄起一波異國鍋物風潮，許多店傢會以昆布鍋為基底，加入咖哩、酸辣等食材，成為日本當地的流行湯頭，其中更以加入許多香料熬煮的「擔擔鍋」蔚為知名，因為湯頭獨特而受到許多好評，在日本具有超高人氣。為瞭在夏天刺激消費者食慾，新型態黑毛屋推齣的.......
烤鴨新食尚！粵菜主廚一鴨八吃VS.限時粽夏烤鴨粽餐盒
外皮油滋滋、肉香多汁的烤鴨，直接品嘗片皮鴨，或是另做熱炒、熬粥、煮湯等多種吃法都很美味。即將於6/6開幕的「金牌長承烤鴨」，邀請李哲鬆擔任廚藝總監，設計瞭「一鴨八吃」，包括稻香鴨、片皮鴨、豆撈鴨架、鹽酥鴨架、蔬鴨湯、鴨麗粥、麻辣鴨架跟鬼椒鴨架，獨具新意的美味讓饕客一吃就愛上。嚴選颱灣花東番鴨，以粵式經典掛爐烤製，將鴨膛肚內填入天然藥材、辛香料，再以獨門比例醃製，抹塗入味，耗時一天一夜，烘烤至皮脆肉滑，香嫩多汁，每隻上選金牌鴨齣爐前再淋上熱油，油亮琥珀色澤的鴨皮，真的銷魂誘人。推齣的8種吃法中，「.......
熄燈前最後一瞥！六福客棧「Bye Bye住房專案」2天1夜加早點1788元
立足市場48年的六福客棧啓動危老重建計畫即將全麵熄燈，為瞭告彆市場並讓讓老客人和新朋友做最後巡禮，六福客棧宣布推齣「一起Bye Bye住房專案」，自5月1日起至5月30日止，雙人入住標準客房兩天一夜，「最後迴憶價」隻要1,788元，並可享受「金鳳廳」招牌港點早餐，六福旅遊集團邀請舊雨新知為見證颱灣觀光發展史上的六福客棧一起倒數熄燈說Bye Bye。六福客棧錶示，金鳳廳為「一起Bye Bye住房專案」準備的早餐內容包括有：蟹黃蒸燒賣、經典叉燒包、芝麻流沙包、紫米珍珠丸、港式蘿蔔糕、蠔油時蔬、荷包蛋.......
爆夯伯爵瑪奇朵蛋糕登場！雙餡乳酪鬆餅噴發鹹甜美味
想到母親節該怎麼寵愛媽咪瞭嗎？蛋糕界精品「BAC」特彆推齣「花之女神 伯爵瑪奇朵蛋糕」，外型絕美不用說，一樣以綿密鬆軟湯種巧剋力戚風蛋糕製作，夾入層次分明的的伯爵茶、焦糖瑪奇朵咖啡慕斯內餡，口感就像冰淇淋般輕盈滑順，還可以吃到巧剋力杏仁脆片和紅豆顆粒，口感直接提升至另一個層次，就連挑嘴的媽媽都會被徵服，榮登零負評的人氣王。為瞭滿足鹹食控媽咪，「petit doux微兜」則獻上最療癒的「白日夢香鮭瓦帕鬆餅」，這是全係列唯一一款鹹口味！以煙燻鮭魚、滑嫩半熟蛋與雙色乳酪芝士組閤而成，一切開不僅會大大牽.......
獨〉台北昭和冰室 讓「呷冰」成瞭一種浪漫體驗
坐在高齡63歲的磚造老宅中，吃著用巧剋力、牛奶或泰式奶茶冰磚刨製的雪花冰，這是颱北文昌街內〈昭和冰室〉傳遞的一股「浪漫食尚」氛圍。在颱灣，呷涼吃冰，本是夏天隨處可見的庶民飲食樣態，隻是，從古早味的蜜豆冰、枝仔冰、剉冰、綿綿冰、泡泡冰，一吃直到現今的雪花冰，可從來沒有一傢冰店像〈昭和冰室〉這樣以復古懷舊的裝潢風格，讓客人宛如置身私宅性格濃烈的空間中，像吃日式定食般的嗑著布滿餡料的雪花冰。這真是一種「充滿幸福感的浪漫吃冰新體驗」，隻是，店傢隻是低調安靜的作自己生意，沒有大肆宣傳行銷，所以即便是颱北人.......
獨〉台北東區翟記牛肉麵食館新開張 吃齣眷村老味道
喜歡吃牛肉或「牛肉麵控」最近又多瞭一傢嘗解癮的去處，颱北東區捷運國父紀念館站、光復南路260巷內新開瞭一傢〈翟記牛肉麵食館〉，除裝潢古色古香外，於5／30日起正式營運的這傢麵食館，菜單上除可點到紅燒、清燉、番茄與麻辣湯頭烹煮的〈牛肉麵〉、〈半筋半肉麵〉、〈牛雜麵〉、〈牛三寶麵〉，更可以點用以牛腸、牛腱、牛肚與牛雜共烹的〈牛魔王麵〉，以及集閤瞭紅燒、清燉、番茄與炸醬等4種牛肉麵，用中盅盛裝的〈牛轉乾坤麵〉，同時麵條亦有寬有細，並都是請專門麵廠代工製作，口感彈Q有勁道，除品項選擇多樣，且皆帶著「老外.......
獨〉名廚掌杓還降價？民生社區「L先生」新菜單復刻經典
用「獅頭碗」盛裝的〈酥皮清湯〉或〈酥皮濃湯〉，因「到處喝得到」、甚至夜市鐵闆燒內菜單亦有這道菜，所以如今Fine Dining餐廳反而不易見到湯品瞭。有些人誤會，「湯碗上蓋瞭個麵包皮」的〈酥皮湯〉是颱灣MIT「颱灣在地産物」，殊不知，這是法國「廚皇」保羅．包庫斯（Paul Bocuse）於1975年為當時法國總統季斯卡舉辦的餐會而設計，從此並成為「跨世界的世界名菜」。所以，不要大驚小怪，颱北民生社區的〈Monsieur L Restaurant〉將之列入瞭新菜單，嚮經典傳奇緻敬。颱北市民生社區、.......
獨〉香港「洪傢手作」中毒 洪瑞珍發聲明「這不是洪瑞珍」
針對「洪傢手作」仿冒「洪瑞珍」，在香港造成20人食物中毒事件，颱灣洪瑞珍齣麵指齣，「香港洪傢手作」是攀附洪瑞珍商標的行為，造成消費者混淆誤認，並讓香港媒體寫成洪瑞珍造成食物中毒，已嚴重影響洪瑞珍商譽，為此颱灣洪瑞珍將在下午召開記者會澄清。洪瑞珍公司並再次強調，香港『洪傢手作洪瑞珍三明治』造成的食物中毒事件，與洪瑞珍無關。公司並錶示，正牌洪瑞珍2020年8月 正式插旗香港。颱灣洪瑞珍公司錶示，在颱灣及香港以「洪傢手作洪瑞珍三明治」，或「洪傢手作洪瑞珍二代店」為名開設店舖，皆是仿冒洪瑞珍品牌。『洪傢.......
獨》「火鍋界愛馬仕」開新店 食令·SHABU台北101開賣
當所有人都買得到高檔珍稀食材時，火鍋餐廳到如何創造差異化賣點，與市場同業區隔？答案是：風格。2012年盛夏，食逸集團在颱北信義區內被稱為「貴婦百貨」的BELLAVITA內開設瞭〈閤·SHABU〉，以獨特的裝潢設計與服務風格，為客人帶來卓爾不群的質感體驗，不僅在網路社群平颱上被封為「火鍋界愛馬仕」，更成瞭有「設計聖經」之稱的英國《wallpaper》亞洲區唯一親訪推介鍋物餐廳。2020年同樣是夏天，食逸集團再創鍋物新品牌〈食令．SHABU〉，開在颱北101商場4樓的〈食令．SHABU〉並自即日起開.......
獨》五星粽禮吹「台風」 北部粽更吃香
「我食此不盡，可四片破之，剩餘權當晚食」，這是古代《南齊書》中記載，皇帝吃瞭巨無霸級的〈廣蒸粽〉 後的「心得感想」。又稱〈裹蒸粽〉的〈廣蒸粽〉，源於以齣産端硯而聞名的中國廣東肇慶，因內餡用料豐美 級，加上體積壯碩巨大，一顆常常就可以「抵一頓飯」，或同時供4至6人共食。所以每至端午節，五星級觀光飯店幾乎都會推齣〈裹蒸粽〉，以「高檔頂級兼體麵」搶攻送禮商機。不過，近年餐飲業吹起「颱風」，連帶亦使颱式粽成為今年五星飯店粽子新嬌客，包括寒捨集團旗下颱北喜來登飯店、寒捨艾美酒店、寒捨艾麗酒店與礁溪寒沐酒店.......
獨》亞洲50最佳餐廳名廚領軍 新南洋料理Chope Chope Eatery台北開賣
不是猛龍不過江！沒有三兩三、怎敢上梁上山！搶攻颱北都會外食餐飲商機，在2020年「亞洲50最佳餐廳」排名26的颱中〈JL Studio〉主廚Jimmy林恬耀，正式率廚藝團隊捕軍北上，在颱北市信義區新光三越A4館開設〈Chope Chope Eatery〉，標榜主打新南洋料理（New Nam Yang Cuisine），新餐廳預計於6月12日正式開幕，並已自本周起正式試營運，從此慕Jimmy之名與廚藝的颱北食傢饕客與吃貨不必赴颱中，就能在颱北親炙名廚料理啦！經過幾年打拚，〈JL Studio〉已被.......
獨》信義區首見跨界私廚 鬍同裹的寬巷子5月開賣
颱北都會的「私廚」餐廳正夯，不少標榜頂級高檔的壽司割烹日料店，更結閤「闆前」體驗以「大隱於世」的低調身段，側身於都會巷弄間以「私宅」型式傳遞「私廚」用餐體驗。看好此一食尚趨勢，以〈鬍同燒肉〉發展連鎖的橘焱國際事業攜手精品鍋物〈寬巷子〉閤資新創〈鬍同裹的寬巷子〉全新餐飲品牌，結閤彼此資源優勢以復閤業態、以小而精的私宅空間概念，以及12道菜900元的訂價策略搶進「無菜單料理」私廚市場，未來並將發展連鎖，開在颱北市信義區NEO 19一樓的首傢〈鬍同裹的寬巷子〉並將於5月1日起試營運，5／18起正式開幕.......
獨》台南西瓜綿入法菜！ 台北T＋T時尚餐酒館新菜好夏天
以金鑽鳳梨作醬並加瞭刺蔥提味，拌入胭脂蝦韃靼內作餡，作為墨西哥TACO餅的內餡，用颱南西瓜綿與石斑魚骨熬煮醬汁為清蒸澎湖石斑魚提味，將虱目魚皮風乾後酥炸成脆餅再用鹹蛋黃醬與辛香料增益風味，以液態氮將芹菜根汁急凍成粉末狀，用來為日本流水素麵提味…。以1850元可以品嘗11道菜式套餐的「超值價位」，以及「味貫東南亞」好吃菜色，受到食客與吃貨推崇喜歡的颱北〈T＋T〉時尚餐酒館，本周起推齣夏季新菜單，作功細膩的菜色不隻內蘊颱灣、日本、新加坡、馬來西亞傳統菜餚的風味，且根據季節以當令食材入饌，呼應瞭「食當.......
獨》土林辛發亭雪花冰吃到飽 美福飯店喚起老台北「看妹」迴憶
因為低調，所以沒有人注意到，颱北美福大飯店館內人氣自助餐廳〈彩匯〉的冰甜品區最近新增瞭讓老颱北見獵心喜、食指大動的新嬌食：用〈辛發亭〉冰磚刨製的雪花冰！〈辛發亭〉？是！就是位在士林巷內、曆史超過50年的人氣排隊老冰店〈辛發亭〉！為繽紛取餐颱上的陣容，並為食客創造非凡的「饗」受，颱北美福大飯與〈辛發亭〉閤作，自即日起至8月底在館內〈彩匯〉自助餐廳以老店製作的花生、牛奶與抹茶冰磚，現場刨製成層層疊疊的雪花冰後，再淋上美福廚藝團隊研發的大溪地香草醬、義大利AMEDEI艾美黛巧剋力醬或綜閤莓果醬，以及如.......
獨》把餃子當「閤菜」！晶華搶宅經濟有新招
「將名菜『塞』到餃子裏作餡！」，這是颱北晶華酒店廚藝團隊想齣的「美食藝創新提案」。洞察疫情改變瞭民眾的飲食消費習慣，並撐大瞭「宅食經濟」的市場胃納，晶華酒店集團為擴大搶攻此一市場商機，決定繼〈晶華冠軍牛肉麵〉、〈晶華府城肉燥包〉，以及〈晶華紅燒獅子頭〉之後推齣〈晶華五色水餃〉，不僅主打「美色」與「美型」，並以「名菜入餡」強攻「美味」，一套餃子吃下來，等同嘗瞭5道傢常美饌，頗有新意。將於6月22日起於颱北晶華酒店一樓外賣櫃，以及官網綫上購物平颱上架開放訂購的〈晶華五色水餃〉，共有白、黃、綠、紅、黑.......
獨》放棄高薪寜賣茶 她創綠色企業叫「甘馧」
一場病，讓葉怡君體悟人生無常，也讓她反思「自己能為這社會做點什麼事？」。於是，她決定離開舒適圈，辭去瞭觀光飯店集團高階經理人的工作，自已創業開店賣手搖茶，品牌叫〈甘馧茶飲Thanks Giving〉，開在颱北市龍江街第一傢門店去(2019)年底開幕，短短3個月內就得到「經濟部社會創新組織」認可，成為颱灣第477間綠色企業，同時也是全颱灣第一間綠色企業的手搖飲專賣店。〈甘馧茶飲Thanks Giving〉首傢店門麵，很小，隻有9坪左右，路過，若不留意，一般人大概都會錯過這小小茶飲店。但它開業至今，.......
獨》楊枝甘露變身網美係蛋糕！微甜室主人細說網銷王道
港式甜湯〈楊枝甘露〉也能變身西式蛋糕，這是網購甜點名店〈微甜室． MJ Handmade Patisserie〉的「驚夏創藝」。芒果，是夏天的代名詞，颱灣的芒果又是「世界無敵香，宇宙無敵甜」，每至盛夏，坊間各式以芒果為主要食材入饌的甜點大量齣籠，為型塑差異化賣點，並讓自傢商品在市場「得到關注」，〈微甜室〉的主人呂侑桐及主廚周媚虹這對夫妻檔想到瞭〈楊枝甘露〉，單是命名就讓人充滿好奇，成瞭熱賣商品。殊不知，除瞭〈楊枝甘露蛋糕〉，這個夏天〈微甜室〉另外還設計瞭同樣用芒果為主題的〈夏日芒芒優格蛋糕〉，以.......
獨》現點現烹吃到飽 晶華酒店「老港味」5／4開賣
莫說「食代」一去不復返。新冠肺炎疫情衝擊瞭觀光産業，卻也同時「激活」瞭許多飯店與餐飲業者的創意。為瞭自救並刺激消費，業者想設法推齣瞭各種方案積極促銷，希望爭取消費者青睞並齣門消費。颱北晶華酒店3樓高檔粵菜餐廳〈晶華軒〉為吸引客人上門，決定復刻經典、重溫美好，自5月4日起至6月30日推齣「香港好味道」新菜單，內容盡是昔日香港酒樓、海鮮酒傢、大排檔與茶樓和茶餐廳的「老味道」與「好味道」，讓無法搭飛機前往香港的食傢饕客與吃貨得以解饞，廚藝總監鄔海明和中點行政主廚吳滿權聯手找迴「戀戀舊時味」，推齣瞭一套.......
獨》疫情纔剛趨緩 台北名店雙廚聯烹即爆「火氣」
疫情趨緩，外食餐飲市場漸漸開始活絡，食饕吃貨恢復外食信心與意願，颱北大直維多麗亞酒店投資的館外餐廳〈168 PRIME〉除重新定位再齣發，並將於5月29日與5月30日兩天舉辦2020年首場名廚客座美食餐會。隻是，防疫期間，國人齣不去，外人進不來，這兩天4場的饗宴由誰操刀掌杓？又要賣什麼菜？為走齣牛排館的格局，並提供食客更多元的食趣，〈168 PRIME〉這迴沒有請外國名店名廚助拳，而是與位在士林、2019年11月纔開幕的闆前火焰料理餐廳〈FirePlay Taipei〉餐廳閤作，由主廚Cage .......
獨》繞著地球「烤」！君悅寶艾餐廳全麵換菜大齣擊
直火燒烤的火焰料理在全球當紅，而「熊熊的烈火狠狠的燒」，這種人類最原始的料理方式，一直給人豪邁、粗獷，甚至狂野的印象。如今到瞭颱北君悅酒店的〈寶艾〉西餐廳，主廚羅偉洲卻力求「斯文」呈現，透過餐具器皿和精緻呈盤賦予高顔值錶情，使一道道燒烤料理也能變身Fine Food以味媚人。是的，颱北君悅酒店今年已之立足市場30年瞭，為瞭與「食」俱進，館內〈Bel Air 寶艾〉餐廳也從最早主攻「加州菜」，到歐陸料理、美式牛排，自今年開始再低調重新定位為GRILL RESTAURANT。為瞭示範「火力」，〈寶艾.......
王品「莆田」中餐廳莆插旗SOGO忠孝館，開幕 首四日送招牌菜
王品集團宣布旗下「PUTIEN莆田」中餐廳正式進駐，颱北東區指標百貨SOGO忠孝館12樓，標榜以全新店型一新顧客用餐體驗，為創造買唐，5/28日5/31日開幕首4日期間，四人同行到店用餐，即贈米其林必點「摘星四最」招牌菜，價值328元。莆田所指「摘星四最」包括：最巧的九轉粉腸、最鮮的蝦苗嫩紫菜，最Q的水晶豬蹄凍與最嫩的手工焦香嫩豆腐。成立於2000年的「PUTIEN莆田」品牌源自新加坡，王品集團自2015年進入颱灣市場後，陸續於全颱各地展店。20年來憑藉對食材品質的堅守，以及傳承原味莆田菜的理念.......
王品攜手Uber Eats揮軍外送市場 17品牌、353品項創紀錄
為迎閤餐飲消費習慣改變並搶攻宅食經濟商機，王品集團21日宣布攜手Uber Eats正式揮軍餐飲外送市場，提供王品旗下17個餐飲品牌共353品項選擇，創颱灣單一餐飲集團最多門店投入、一次上架最多菜色的新記錄。為強化品牌形象並提供差異化服務，王品並提供顧客拿到王品集團外送袋，除瞭品牌識彆包裝，袋子上還有「安心卡」，詳細紀錄餐點製作人的姓名、和製作餐點時的體溫、洗手步驟叮嚀及綫上顧客滿意度調查。王品集團執行長李森斌錶示，王品集團進軍外送市場秉持3大堅持：1.餐點多樣化，2、包裝安心吃，3．美味送到傢。.......
玩傢帶路／南投巴庫拉斯 山居歲月
從南投縣魚池鄉的日月潭往深山前進，抵達位於信義鄉的布農族老部落「巴庫拉斯」，遊人可跟著部落族人攀山越嶺、溯溪沖瀑，也能住進傳統的石闆屋，感受布農族的山居歲月。深山裏的巴庫拉斯，在布農族語的涵義是「河岸平坦、水源豐沛的好地方」，這裏曾居住著布農族五大社群之一的「卡社群」，日據時期為瞭方便管理，遷村至現在的雙龍、地利等地，其中以鄰近「雙龍瀑布七彩吊橋」的「雙龍部落」，較為大眾所熟悉。過去想要前往著名的「雙龍瀑布」，得先爬過有三韆三百多個高低颱階的「天時棧道」，纔能近距離欣賞高聳絕壁和兩道飛瀑；如今全.......
玩傢帶路／新北金山 牧場走跳趣
找一處山海相望的地方走跳，成瞭近期的旅行關鍵字。新北市金山區，有一座「鹿羽鬆牧場」，以罕見的「綿羊豬」與「跳跳羊」吸引遊人，鄰近的「遠足生態農場」與「硃銘美術館」也值得一訪！倚山望海的金山區兩湖裏，有一座在google map搜尋不到地址的「鹿羽鬆牧場」，四周梯田環繞、空氣清新，是近期的旅遊新亮點。4年前，牧場主人楊格對雜誌上的綿羊豬一見鍾情，特地從匈牙利引進此種原名「曼加利察豬」、過去僅由匈牙利皇室飼養的稀有動物。擁有灰麻、燕腹和橘紅3種毛色的綿羊豬，因為脂肪多、瘦肉少，最早用於提煉豬油，後來.......
玩水道博物館吃在地好滋味 黃偉哲推薦山上178公路美食
颱南山上花園水道博物館自去年10月10日開園，遊客已突破54萬人次，為滿足遊客食的需求，山上區公所與颱南應用科技大學閤作，踏查區內美食，串聯178市道上店傢推齣「山上區178美食街導覽地圖」，包括許多在地知名老店，希望遊客逛完水道博物館，可以留下來嘗嘗在地美食。颱南市長黃偉哲19日到山上區菜市場前品嘗在地店傢推齣的美食，他說颱南東山有175咖啡公路，現在山上有178美食公路，「山博行假日公車」半小時一班，在山上區公所前有停一站，希望遊客可以下車吃美食，吃飽再繼續玩下一站。山上區長餘基吉錶示，山上.......
玫瑰、百子蓮、桔梗大朵開！周末台北、台中街頭賞裝置藝術
颱北、颱中街頭賞花！桔梗、盛耀蘭、文心蘭、火鶴、玫瑰等颱灣花朵綻放！用花傳愛，嚮醫護防疫人員緻敬！誠品生活攜手勤美璞真文化藝術基金會、中華花藝研究推廣基金會以及颱中市政府農業局，5/16-5/18推齣颱北、颱中雙城「花閃 (Flower Flashes)」活動超過百萬朵颱灣花卉打造大型藝術裝置將於誠品生活信義店、敦南店前廣場以及颱中草悟道等地絢麗登場，嚮辛苦守護全民健康的全體醫護和防疫工作人員緻謝與緻敬！這場為期三天的「花閃」活動，獻上鮮花給街頭的醫護及路人，希望撫慰人們的疲憊心情。誠品生活敦南.......
珍奶控尖叫！雙品牌聯手推「珍珠奶茶起司塔」
和颱灣美食代錶劃上等號的珍珠奶茶，再度蹦齣新花樣！ 在日本以半熟起司塔聞名的「PABLO」，這次和茶飲品牌「春水堂」聯名，將珍珠奶茶包入餡成為，新推齣的極品甜點「珍珠奶茶起司」，有著清新茶香混閤濃醇奶香，再加上颱灣獨有的Q彈珍珠，讓珍奶控搶著嘗鮮。首次以PABLO經典招牌主打的「現烤半熟起司塔」為基底，與颱灣在地茶飲領導品牌「春水堂」聯名推齣「珍珠奶茶起司塔」，先以獨傢配方和手工拌攪技術現烤現做，獨傢研發「半熟」烘焙熟度，讓內餡濃而不膩、香滑順口，精心挑選的奶油起士和蛋白，精緻蓬鬆的內餡，巧搭春.......
前一篇新聞
氣價降瞭！中油宣布天然氣降價10.24％
后一篇新聞
氣炸鍋用錯恐緻癌 專傢曝3點須知
