“少在外麵吃飯”——這是一組由一位匿名的廚師拍攝的圖片 它讓我們見識到瞭現在廣泛流行於餐飲行業的一些“佐料”。在這裏提醒大傢 在大陸，少在外麵陌生的地方吃飯！ 請看一組由一位匿名的廚師拍攝的圖片 - 趣味新聞網

發表日期 2012-04-26T00:38:25+08:00

     本帖最後由 yizo 於 2012-4-27 00:12 編輯




“少在外麵吃飯”——

這是一組由一位匿名的廚師拍攝的圖片，

它讓我們見識到瞭現在廣泛流行於餐飲行業的一些“佐料”。

在這裏提醒大傢，

下麵的這些“暴料”可能會讓人很不舒服，但是我們不得不重視 這位廚師的忠告：

建議1，不要選服務員推銷的食品，因為多半是快壞的;

建議2，再難吃的東西不要拿迴後廚重新做，這是潛規則;

建議3，打包最好在你眼皮底下;

建議4，最好就不要去餐廳。


下麵就讓我們開始見識見識這些 飯店後廚裏的神秘“佐料”，

圖片下麵的文字也都是來自這位匿名廚師的“心聲” 。


傳說中的三聚氰胺。這是一種蛋白奶。
說白瞭也就是假奶……這種東西廣泛應用與奶茶等，香嫩潤滑 就是這麼來的。



這是A料……我至今搞不懂它到底有什麼作用…..無色無味……據說上癮！



做鮮榨果汁的添加劑有幾十種，這一般是吧台水吧的事情，但現在添加的東西實在太多，所以偷偷摸摸的進行瞭……不過水果還是放的。隻是放的很少。



白瓶是嫩肉粉，黃色的是石粉——刷馬桶蠻好用的，也是絕搭哦。



這個是人造野生菌調味料，本來按道理說應該做湯用的，但現在很多廚師亂用！



紅麴米紅麴粉當然也用啊，做紅燒肉就要用的，但色素還是必不可少的，大傢都用，你不用沒人傢好看，生意沒人傢好，所以大傢都比著用。



是做椒鹽的死蝦，這是剛剛一位客人去海鮮點的活蝦，在前麵看見的是活的，到廚房就被換成死蝦瞭。
去酒店吃海鮮大傢注意啊，彆以為你看見他抓進去瞭。如果飯店裏麵有死魚肯定會換掉。再把活魚換迴去！



以前我用的麻油很香啊，我說好麻油啊。看見這個我知道瞭……連這個都能造齣來。中國人的造假無敵瞭



上好顔色的白條鴨，此顔料一瓶15塊錢， 比畫畫用的顔料還便宜很多！

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
看完這些圖片，相信大傢會倒吸一口涼氣!

當然，我們也知道不是所有的飯店都使用這些“手段”，

但是增加一些這方麵的知識與見識絕沒有壞處！！！
防人之心不可無阿！

在當今這個五花八門的世代，我們外齣在大陸吃飯，
一定要多想多看！！！

一定要保證自己的食物安全！在經事先訪查確定分辨齣自己吃的是真材實料的前提下 再選飯店下筷！

否則心裏沒譜的話，那就決不當花錢吃毒遭罪的冤大頭，
多多磨練自己的廚藝，盡量少在外麵吃飯吧!

分享鏈接