台灣也有白鬆露。農委會林業試驗所森林保護組傅春旭博士組成不到十人的研究團隊過去四年以雙腳行遍山間兩種野生白鬆露首次在台「齣土」

發表日期 2017-08-31T00:40:03+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : 台灣也有白鬆露。農委會林業試驗所森林保護組傅春旭博士組成不到十人的研究團隊，過去四年以雙腳行遍山間，發現四種深埋在土間的本土鬆露，其中有兩種是在國內首被發錶的白 ... 兩種野生白鬆露首次在台「齣土 .....

台灣也有白鬆露。農委會林業試驗所森林保護組傅春旭博士組成不到十人的研究團隊，過去四年以雙腳行遍山間，發現四種深埋在土間的本土鬆露，其中有兩種是在國內首被發錶的白鬆露。

昨傅春旭團隊舉辦「台灣鬆露資源研討會」，發錶上述重要研究成果，不僅為台灣鬆露調查史增添新頁，也改變國際對鬆露分布的見解。

傅春旭團隊研究團隊指齣，綜觀過去學者的研究都發現，台灣極可能存有多樣的鬆露品種，因為台灣中海拔山區分布著廣闊的鬆科、殼鬥科植物，適閤這類地下真菌的生長，目前所知的地下菌類，就已達到世界種類的百分之六。

台大森林係教授鬍弘道曾於一九九二年發錶第一顆台灣鬆露，二○○九年後又發錶第二種鬆露—屑塊菌，但兩種都是本土黑鬆露，從未有人發錶過價值更高的本土白鬆露。

這次傅春旭研究團隊在山林間找到的四種新本土鬆露，有兩種是白鬆露，為台灣山林的資源研究寫下新頁，團隊成員將兩種白鬆露分彆命名為雲杉塊菌與溪頭塊菌。另兩項本土新品種分彆是台灣腔塊菌與疣孢大團囊菌。

林業試驗所森林保護組研究員張東柱說，全世界最貴的菇類就是鬆露，由於鬆露這類菌類都長在地底下，無法一眼就看到，調查過程特彆辛苦，纍積的研究資料也特彆少。

傅春旭錶示，這次調查成果希望能拋磚引玉，讓學術界、政府單位能知道我們的山林土地中的生物多樣性十分豐富，唯有瞭解土地中存在著哪些物種、瞭解土地中的生物多樣性，纔能讓保育更有意義。

鬆露被視為珍饈，是頂級食材，不隻歐洲國傢，亞洲地區包括大陸、日本甚至泰國等，也都投入尋找、發展本土鬆露的可行性，陸續已發錶新品種；大陸也已找到五十多種當地的鬆露品種。

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