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腐乳不僅單配稀飯就好吃 亦可作為沾醬使用 豆腐乳放桌下3年「整罐變黑」!嚐一口傻眼 網讚極品別丟 - 趣味新聞網


腐乳不僅單配稀飯就好吃 亦可作為沾醬使用 豆腐乳放桌下3年「整罐變黑」!嚐一口傻眼 網讚極品別丟


發表日期 2022-06-05T07:07:00



     趣味新聞網記者特別報導 : 腐乳不僅單配稀飯就好吃,亦可作為沾醬使用,是不少老饕的愛,不過一名網友近日從傢中翻齣好友姑婆做的豆腐乳,打開發現整個變成黑色,嘗試一小口發現味道甘甜,好奇發文詢問「還可以吃嗎?」許多老饕看到貼文紛紛錶 .....


    

一名網友發現傢中放很久的豆腐乳顏色變黑。(圖/翻攝臉書社團「廚藝公社」)

▲一名網友發現傢中放很久的豆腐乳顏色變黑。(圖/翻攝臉書社團「廚藝公社」)

文/CTWANT

腐乳不僅單配稀飯就好吃,亦可作為沾醬使用,是不少老饕的愛,不過一名網友近日從傢中翻齣好友姑婆做的豆腐乳,打開發現整個變成黑色,嘗試一小口發現味道甘甜,好奇發文詢問「還可以吃嗎?」許多老饕看到貼文紛紛錶示「這是極品!」

一名女網友在臉書社團「廚藝公社」發文,近日從傢中翻齣好友姑婆做的豆腐乳,因為被放在桌子下而被遺忘瞭,大約放瞭三年,不過豆腐乳已從原本的黃褐色全變成瞭黑色,不過原PO錶示「味道聞起來超香的,剛剛試吃瞭一小口,很迴甘誒!」,她也好奇詢問「它還可以吃嗎?」

貼文曝光後,許多網友紛紛留言迴應「黑金極品」、「這是寶物」、「可以,我自己做的也是變黑色,開封過就放冷藏慢慢吃,很下飯」、「這是寶物」、「可以喔!我之前都會故意放很久,放到很黑纔吃」。

其實粉專「 江記豆腐乳 」就曾發文解答豆腐乳變黑的原因,因豆腐乳為發酵食品,溫度的變化及時間的纍積都會讓其顏色轉深,「因為罐內有糖及蛋白質,經發酵後產生自然現象,溫度越高變色速度越快,時間越長顏色越深,此為『褐變』」,因此變黑後的豆腐乳不僅可以食用,還更入味。

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    記者黃仲丘/颱北報導▲陳時中錶示,入境檢疫的天數放寬,將朝比照本土個案的「3+4」來走。(圖/記者黃仲丘攝影)目前入境民眾仍需維持「7+7」,已逐漸無法跟上國際邊境解封的商務需求,指揮中心指揮官陳時中今(5)於疫情記者會被問到,有無可能如經濟部日前透露,將優先放寬商務客的入境檢疫措施?對此陳時中錶示,目前相關規畫還沒有時間錶,但整體來說,入境檢疫的天數放寬,將朝比照本土個案的「3+4」來走,這個可能性最高,但還沒定案。根據中央社日前報導,經濟部官員證實正持續與指揮中心交流意見,錶達業界希望放寬.......


玉米筍早熟沒人力採收!農民開放自採1根2元

玉米筍早熟沒人力採收!農民開放自採1根2元

    記者王浩原、葉馨婷/颱東報導天氣轉熱,端午節前玉米筍大量成熟,颱東農民找不到人手幫忙採收,又要趁新鮮搶收成時間,乾脆開放讓民眾自己動手採,原本玉米筍1斤3百元,遊客自己採一根隻要2元,民眾開心搶便宜,也替農民解決人手不足的問題。▲颱東農民找不到人手幫忙採收,乾脆開放讓民眾自己動手採。一大片玉米田,不少民眾自備提袋穿梭在比人還高的田裡,要趁連假來到颱東採玉米筍。林姓農民:「然後就這樣子把他剝下來就好。」林姓農民仔細教體驗民眾採收玉米筍的小撇步,原來端午節前天氣突然變熱,玉米筍大量成熟臨時找不到人.......


電商開戰618年中購物節 一篇看懂各傢優惠

電商開戰618年中購物節 一篇看懂各傢優惠

    記者李鴻典/颱北報導▲蝦皮購物「618全民年中慶」暖身開跑。(圖/蝦皮提供)疫情改變瞭生活,從去年「清零」走嚮今年「共存」,兩年多來大幅改變瞭消費者的購物模式與需求,網購也已成為大眾的新日常;時序進入6月,今年第一檔電商重頭大戲618年中慶也即將登場,雖然還沒有到6/18,但各大電商平颱早以提前開戰。蝦皮購物「618全民年中慶」暖身活動即日起開跑,此外,蝦皮購物集結「全站0元起免運」、「超便宜1元起」、「品牌旗艦店1摺起」三大優惠。炎炎夏日除消暑外,也要提早做好防颱準備,每年7至9月為颱灣颱風.......


懶人包/22萬學生確診!我傢孩子有免費快篩嗎?去哪領?

懶人包/22萬學生確診!我傢孩子有免費快篩嗎?去哪領?

    生活中心/林奇樺報導▲所有學齡前兒童都有5劑免費快篩。(圖/讀者提供)中央日前拍闆,0到6歲可免費領取5劑快篩,也就是說,2016年1月1日後齣生的纔能領。不過指揮中心前(6/3)日則發布新聞稿,指齣自6日起,將擴大適用至2015年9月2日以後齣生的兒童,所有學齡前兒童都有5劑免費快篩,領取期限至今年6月30日止。對此,指揮中心指揮官陳時中也錶示加發的部份之所以要等到6日纔能領,這是因為修改電腦程式要有點時間。指揮中心3日說明,幼兒免費領取5劑快篩試劑政策,自6月6日起,對象擴大為學齡前幼兒,.......


高雄破9韆例個案數首超車新北!莊人祥:這幾天將達到高峰

高雄破9韆例個案數首超車新北!莊人祥:這幾天將達到高峰

    記者黃仲丘/颱北報導▲南區專責負壓病床空床率為28.5%,比昨日24.5%略為增加(圖/指揮中心提供)國內今日新增6萬2080例本土病例,當中高雄市新增病例數達9232例,首度超車之前疫情最嚴峻的新北市9026例;指揮中心發言人莊人祥錶示,目前高雄市的「有效再生數」Rt值已接近1.0,疫情將開始反轉,這幾天將到達高峰。今日新增62080本土個案,案例數雖然比過去幾天略少,但疫情正在「北降南升」齣現反轉。指揮中心錶示,今日颱北市新增4452例;新北市9026例、桃園市5793例、颱中市8699例.......


陳沂喊要告 史書華:到底是誰妨害名譽?

陳沂喊要告 史書華:到底是誰妨害名譽?

    記者李鴻典/颱北報導▲網紅陳沂跟牙醫師史書華近日隔空互相點名對方。(圖/翻攝自史書華、陳沂臉書)為瞭團購槓上!網紅陳沂跟牙醫師史書華近日隔空互相點名對方,陳沂還錶示正在收集證據要對史書華提告,史則迴敬,「一直指大便醫師、 貼牌牙醫淘寶華,前後文兜起來都可以知道是誰的,到底是誰妨害名譽?嗬嗬」。雙方發生過節起因是史書華遭質疑發起團購的消毒噴霧槍是中國製,史書華解釋錶示,自己賣「中國製造」但不賣「中國品牌」。陳沂酸史書華說謊,並揪齣產品連「型號」都是抄中國,史書華則反嗆陳沂靠仇恨值開團、業配的除塵.......


白河蓮花盛開!嬌嫩蓮花比臉大 遊客搶拍

白河蓮花盛開!嬌嫩蓮花比臉大 遊客搶拍

    記者王紹宇、硃怡蓉/颱南報導端午連續假期最後一天,不少遊客把握機會齣遊,颱南白河有蓮花季,今年主辦單位評估花況,特別把過去5月初舉辦的活動時間延後到6月。根據區公所統計,白河蓮花過去一度有超過4百公頃種植麵積,但是去年2021年,因為缺水停灌,讓蓮花隻有170公頃。今年水情相對穩定,讓蓮花有230公頃,數量增加也希望創造更多商機!▲今年水情相對穩定,讓蓮花有230公頃。粉紅花瓣,盛開的蓮花點綴在綠葉水池中,詩情畫意的這一幕是白河蓮花,遊客幾乎是停在馬路邊就能親近一朵一朵比臉還要大的蓮花,拍下網.......


國中會考補考落幕! 5科試題解答公布 15日開放查成績

國中會考補考落幕! 5科試題解答公布 15日開放查成績

    生活中心/颱北報導▲國中會考補考參考答案公布,15日開放查詢成績。(圖/資料畫麵)111年國中教育會考補考今(5)日正式落幕,這次共4301人參加成規模最大補考,不過仍有2考生因確診無法參加補考,教育部錶示將以專案協助後續入學。會考補考五科試題與參考答案也已公布於全國試務會網站及國中教育會考網站,預計6月15日上午8時起開放網路查詢成績,紙本成績單將於6月17日寄發。教育部錶示,今5日各科缺考人數及到考率,自然282人、93.44%;英語(閱讀)269人,93.75%;英語(聽力)282人,9.......


客想耍奧步「2碗牛肉麵變8碗」 店傢嘆:端午節被玩弄?

客想耍奧步「2碗牛肉麵變8碗」 店傢嘆:端午節被玩弄?

    生活中心/鄭餘蓉報導▲店傢公開奇葩訂單。(圖/翻攝自foodpanda 店傢交流平臺)嘉義市一名經營牛肉麵店的業者抱怨,他明明已經在外送平颱上設置「加麵區」,清楚寫著「加麵20元」,卻還是有客人故意用奧步,在備註欄要求加6份麵,企圖將2碗麵變成8碗,讓他無法接受,直呼「端午節,我們被玩弄瞭嗎?」並錶示,現在物價膨漲又碰上疫情,店租更是一大負擔,他們沒賺幾塊錢,隻能咬牙硬撐,還請客人體恤餐飲業者,不要為難他們。該店傢3日晚間在「foodpanda 店傢交流平臺」分享一筆外送訂單,透過截圖可以看到.......


福壽山農場蘋果樹掛茶包引遊客好奇 原來內有害蟲殺手草蛉

福壽山農場蘋果樹掛茶包引遊客好奇 原來內有害蟲殺手草蛉

    記者李忠憲/颱中報導▲民眾看到蘋果樹上掛茶包,引發好奇。(圖/翻攝畫麵)蘋果樹上掛茶包?民眾近來到福壽山農場參觀,發現蘋果樹上掛上一包包像茶包的東西,令人好奇。原來,福壽山農場緻力友善耕作,放上這些草蛉生技防治包,裡麵共5萬多隻捕食性昆蟲一齡草蛉,可捕食害蟲,藉此節省人工除蟲及農藥。福壽山農場副場長王仁助錶示,為達成農場永續經營的願景,該場近年緻力友善耕作方式,除果園已採用草生栽培,今年更引進「草蛉」進行生物防治,目前已經在蘋果園、水蜜桃園中施放捕食性昆蟲一齡「草蛉」,共5萬4韆隻。▲▼福壽山.......


約會總是「男友付錢」女方反而很害怕?曝1隱憂不敢分手

約會總是「男友付錢」女方反而很害怕?曝1隱憂不敢分手

    生活中心/文俐心報導▲有名女網友以「到底要不要AA製」為題發文詢問網友意見。(示意圖,與本文無關/翻攝自Pixabay)情侶間如何分錢似乎是常見的吵架導火線之一,日前有名女網友發文錶示,男友齣的錢比她多,但她覺得過意不去,想給男友錢,卻遭到男友拒收;豈料男友卻會在吵架時翻舊帳說自己為女友花瞭很多錢,讓這名女網友無奈上網求助自己到底該做纔好。原PO在「Dcard」上發文說,自己和男友在一起1年多,錢的方麵都是男友齣的比較多,分配方式大概就是原PO付一餐、男友付一餐,但因為雙方並沒有同居而是各自住.......




日本女友吃台灣食物 超厭惡這個怒吼:好難喝!

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