英國這個「黑暗料理之鄉」的腦洞常年打開的國傢 很關注中國大陸對豬肉的消費與需求。這次《經濟學人》邀請瞭人類學傢、廚師美食評論傢、一堆智囊對中國消費豬肉的情況進 ... 英媒：中國的豬是全球變暖的魁首 英媒：中國的豬是全球變暖的魁首 對豬肉的需求危害世界 - 趣味新聞網
發表日期 2014-12-24T15:36:35+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 英國這個「黑暗料理之鄉」的腦洞常年打開的國傢，很關注中國大陸對豬肉的消費與需求。這次《經濟學人》邀請瞭人類學傢、廚師美食評論傢、一堆智囊對中國消費豬肉的情況進 ... 英媒：中國的豬是全球變暖的魁首 .....
這次《經濟學人》邀請瞭人類學傢、廚師美食評論傢、一堆智囊對 中國消費豬肉的情況 進行瞭分析。文章的標題叫 《中國的豬：豬的帝國》 ，稱 中國對豬肉消費貪得無厭的慾望是中國崛起的象徵，同時也是對全世界的危害。
文章在開篇描述瞭養殖場工人給豬做人工授精的過程，引入一位復姓歐陽傢庭養豬緻富，開上名牌私傢車的故事。 世界上有兩個國傢以消費豬肉聞名，一個是歐洲經濟的發動機德國，另一個則是世界發展中國傢經濟的發動機中國。
文章稱，
豬是中國文化的中心，中文的「肉」和「豬肉」是一個詞（In Mandarin the word for 「meat」 and 「pork」 are the same. ）。
豬是中國十二生肖之一，生於豬年的人據說是勤勞、富有同情心和慷慨的。豬是繁榮、多産與美德的象徵。詩歌故事稱頌豬。早在漢朝的墓葬中就有豬的繪畫。曆史學傢認為，1萬年前，中國南方在世界上首次將野豬傢養化。
文章還稱，將豬用於祭祀和食用，是中國紀念和節慶的代錶形式。每年重陽節，中國男性長輩在祖先的墓葬前聚集，宰殺豬病進行祭奠。即使傢庭經濟睏難，這種祭祀也會進行。
哈佛人類學傢詹姆斯•沃森稱，
如果重陽節不用豬進行祭祀，中國人的祖先會第二次極為痛苦的死去，靈魂徹底消滅。
西方對動物內髒並無愛好，甚至存在惡感，而後文章援引一位廚師美食評論傢福謝•鄧洛普（Fuchsia Dunlop）的言論稱：
豬的渾身都是寶，從豬蹄到豬尾巴，包括豬腦和內髒的都會被中國人吃掉，並認為有藥物價值。
文章還不忘提一提中國曾經發生的飢荒，稱 中國人認為能吃豬肉是戰勝過去苦難生活的象徵 ，就像是摩天樓和現代化大都市一樣。祖父母們將他們所缺少的一切，在物質豐沛後塞給孫輩，在這一切中，高居榜首的就是豬肉。目前一個中國人每年平均消費39韆剋豬肉（約三分之一頭豬）。
中國經濟的發展，對豬本身的影響卻是最明顯的。
1980年左右，歐陽傢那樣的大型養殖場很少， 大部分都是來自傢養的豬，數量不足5頭。 而目前的養豬場則是工業化的，通常是國有或者跨國公司，每年生産超過10萬頭豬。豬在金屬闆條床上生長，幾乎不見陽光，極少能獲得交配。
目前，三種外來肉用豬品種佔中國豬95%，而中國有個國有的豬種基因銀行來保存國內豬種的基因。
▼英國媒體配圖：中國某地的祭祀
文章還以廣州購買便宜豬肉導緻電梯事故，描述瞭中國人對豬肉的熱衷。 文章還認為中國人對豬肉的熱衷讓這個即將成為世界第一大經濟體受害，同時受害的還有亞馬遜熱帶雨林。
為保證豬肉價格穩定， 中國政府建立瞭全世界首個國傢豬肉儲備，乾涉市場價格 ，還有養殖授權、稅收刺激、低息貸款和免費動物免疫等支持養豬的政策。一個倫敦的智庫稱， 中國政府2012年為豬肉生産補助瞭220億美元，相當於每頭豬補助47美元。
但是，即使也無法控製養豬工業的每個方麵。對豬肉的需求已經改變瞭遠方國傢的環境。文章稱：
以食物自給為榮，但是養豬工業的巨大消耗——每韆剋豬肉需要6韆剋飼料，一般是大豆和玉米，因為中國本土土地與水源的稀缺，飼料需要進口。
海牙的一個專傢稱：
全球一半的飼料作物都被中國人養的豬吃掉瞭。
美國榖物委員會預計，到2022年中國需要1900萬到3200萬噸的玉米。因此巴西和阿根廷的都在毀壞亞馬遜雨林製造耕地，種植大豆（中國公司並未簽訂「大豆圓桌會議」，這一協議的目的是自覺抵製毀林造田種植的大豆）。
經濟學人稱：
整個植被種群都被犧牲用來養肥中國人的豬。而阿根廷每年生産的800萬噸大豆幾乎都被送往中國，一些地方的農民則使用可能導緻後代畸形和癌癥的除草劑。
因為這些對外貿易，讓中國格外受國際商品價格的影響。
中國的迴應則是 開始在彆國購買土地，其中一些土地就是用來種植飼料養活國內肉豬的。 經濟學人宣稱，雖然中國對自己購買的土地保密，但是一個加拿大專傢稱，中國在發展中國傢購買瞭500萬公頃的土地用來養豬，其他信息則稱中國購買的養豬飼料用土地更大。
文章還以雙匯為例，稱：
雙匯這個肉製品企業2013年兼併瞭美國的史密斯菲爾德食品，在密蘇裏和德剋薩斯有大片的土地。隨著對豬肉需求的提升，中國的豬帝國也會不斷擴展。
▼英國媒體配圖
除此之外，經濟學人還稱中國飼養濫用抗生素，養豬造成汙染等等事情，稱中國養豬行業管理混亂，每年排放數十億噸的汙染物，是中國最大的水源與土壤的汙染源，經濟學人還舉例黃浦江裏的死豬為例子支持自己的說辭。
文章稱：
中國養豬製造的汙染物理還有甲烷和一氧化二氮，是比二氧化碳強300倍的溫室氣體，中國豬製造瞭嚴重的全球變暖。工業化的養豬比傢養豬造成瞭更大的汙染。
經濟學人在結尾中稱：
盡管不斷擴散的豬肉消費是中國繁榮的象徵，但是也有一些明智的中國人開始質疑吃豬肉是不是有好處。
於是就 有瞭所謂有機食物的流行，素食主義者開始流行，即使被旁人視作古怪。 大部分中國人還是以大口吃肉為野心。盡管全球富裕國傢的肉食消費量都維持穩定或下降，但中國的肉食消費還在增長。
文章最終結尾句為：
忘瞭十二生肖吧，中國每年都是豬年。（Forget the zodiac: in today』s China, every year is the year of the pig.）
中國網民迴應：
本人少數民族，迴族，迴族人不吃豬肉，所以這輩子沒吃過豬肉，也沒見過豬說彆人傢閑話，不過見過豬跑！
如果英國不允許吃豬肉瞭的話，那 歡迎英國朋友來中國——吃！豬！肉！管夠！管飽！
天啊，如果我們不能養豬瞭，那以後豬會不會滅絕啊，那我以後怎麼跟我的孫子解釋他生肖屬豬啊？！
我把這個給英國留學生朋友看瞭：「媽的！吃我傢的肉，還罵我傢養豬！」他說：「豬肉燉粉條好好吃啊！」
贊一樓， 豬都知道不說彆人傢閑話瞭！！
好害怕啊！那以後我還吃不吃豬肉呀！我想為世界和平全球不變暖做貢獻！！所以我以後吃牛羊肉吧~話說牛羊可是不用餵就能自己長大的呢~
金夠唄？金夠唄？僅夠LV？金夠吃豬肉~
看完英國人的分析，想起台灣吃豬肉也很多，不過台灣太小瞭沒有被考慮到，趕緊 埋頭吃起瞭豬扒飯。。
本帖最後由 朕知道瞭 於 2014-12-24 15:32 編輯
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~#引用
我是不晓得你的用意
不过你应该有一个基本认知
如果台湾不进口肉类
光是全台湾人只吃鱼，就要使用全台湾一半以上的土地种植粮食来养鱼
（这边还没有扣除不能种植粮食的土地，扣下去就更可观了）
这只是鱼而已
如果是猪，那要数个台湾都拿来种植粮草才能养足够于全台湾人吃猪肉的需求
牛肉的消耗是猪的两倍左右
如果你不服气得想拿去比中华人民共和国，中华人民共和国全境领土拿来种粮草养鱼可以供应６０忆人需求
拿来养猪就．．．
拿来养牛就更．．．
以上，供您参考，英国的经济学人没有唬烂什么。
中华人民共和国和印度这两个国家，硬要说哪个好，我会说印度
起码印度不吃牛，中华人民共和国吃
虽然两个国家都是严重破坏环境的超级人口爆炸区
本帖最后由 new2smart8 于 2014-12-25 09:25 编辑
#引用
我想上一楼想说的是 欧美国家酪农业所饲养的牛所排放的温室气体也少不到哪去
印象中每单位牛肉所产生的温室气体也是所有肉类中极为靠前的(好像是第一名!!)
所以经济学人是否曾经比较 欧美的牛只与中国的猪只 所畜养的数量与排放的温室气体总量?
如果没有比较过 那这篇文章的标题就下的非常武断，况且文中还有许多对文化意涵错误的见解。
像是文中提到的 哈佛人类学家詹姆斯•沃森 至少他的论点我听都没听过，我特地问了下老一辈的似乎也没听过这种论调。
我很想问问他的研究论点是哪来的，还是胡诌的。
本帖最后由 arbiter0127 于 2014-12-25 11:12 编辑
还有，危害世界产生温室效应的，明明是欧美先的
现在要找替罪羔羊，就全部怪中国
一直指责对方，自己还不是一样烂。
有本事就像印度，人家粮食消耗是1:0.4左右(中国1:1)
这样在出来说嘴~~
再说世界粮食吃掉一半以上的明明就是欧美各国.......
#引用
我想齁！怪人的自己也有错，但不代表有错的就变成没有错。
讲事实而已，不高兴随便妳。
目前粮食进口很大一部份是靠澳大利亚与美国相关的广扩领土人口密度较低的区域
可以消耗全球大部分的粮食是因为他家生产过剩啦！（巴西还把粮食拿去提炼石油．．．）
欧洲我就不是很确定，但部分区域连野狼都重新复甦了，因为有些区域太过荒芜
不准他人养猪吃猪肉？
还是要推广大家都吃素？
我只知道有位嘴砲大师分子生物学家，以及美国参议员叫这名字，其他查无此人。
还有个天文学家１８８０年就挂了，应该不会是。。。至于为何说嘴砲大师，请爱用维基，此不多说。
厨师美食评论家福谢•邓洛普（Fuchsia Dunlop）
是个女人，英国人，但是个中国厨师，写过５本中国料理书。大致上是这样。
所以她说的那么多话，只被西方世界节录这句话，这招。。。玩政治的应该不意外？
妓者嘛，不够贱格怎么妓？
海牙的一个专家称：
称什么我们就不说了，连名字都没讲出来，路上随便找个人讲两句都能说专家？
所以说，经济学人什么的，不过就一份跟壹周刊类似的杂志，有需要这么认真看待？
英媒听起来好像很高大上。。。
其实说穿了，我们也只能说各国妓者贱格相近，孩子再不好好读书，以后你们就只能当妓者了！！
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教皇弗朗西斯近日錶示，他批準於本周與一些驅魔人在梵蒂岡進行會談。驅魔人的工作即，將寄居於人的惡魔靈魂驅除掉，該場景似乎隻在相關的電視節目上纔能看到，不過，他們以及其他的一些宗教早已被天主教會所認可。
本周，超過300名世界驅魔人協會的成員將到會，旨在關註神秘學及惡魔崇拜對人們的影響，天主教太陽報報道。
IAE(世界驅魔人協會)成立於1990年，發起人是羅馬教區的驅魔人Father Gabriele Amorth，該協會今年六月被梵蒂岡正式認可。
以驅魔為事業的牧師們「體現瞭.......
著名攝影師鏡頭下的青年流行文化
近日在倫敦The Photographers' Gallery畫廊展齣瞭一批攝影大師的作品，包括Bruce Davidson, Ed van der Elsken, Chris Steele-Perkins和Weegee等。攝影長的主題是“我們可以成為英雄.......
著名攝影師鏡頭下的青年流行文化變遷（12P）
近日在倫敦The Photographers' Gallery畫廊展齣瞭一批攝影大師的作品，包括Bruce Davidson, Ed van der Elsken, Chris Steele-Perkins和Weegee等。攝影長的主題是「我們可以成為英雄.......
董事長學用line語音發通知 教學3階段玩壞員工：line不是無綫電啦！
如果你的上司是一位上瞭年紀的人，他會選擇跟你們一樣緊追時代潮流...玩手機聊LINE嗎？小弟的奶奶也很潮喔~~~教她玩line之後現在天天都會催我趕緊迴傢吃飯QAQ...ptt上一位網友miswyk他們的老闆也是可愛的老人...這是...他真的沒那麼好教XD
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. 原Po： 我們傢可愛的董事長是可愛的老人，「人老心不老」，是對他很好的註解。這一點，可以從他積極的想要跟上潮流步伐，接軌新事物看的齣來。
前陣子有個新聞說柯P的團隊都用Line溝通，大大提升瞭效率，我們傢老董看.......
葬禮請脫衣舞娘錶演「助興」，弔者：哭笑不得
圖為邯鄲市成安縣的一場農村葬禮現場。
河北邯鄲農村近來流行一種新風潮，現在不少葬禮都請來脫衣舞女郎“助興”，讓觀禮者哭笑不得。
主持人播放完哀樂後，立馬就請來脫衣舞女郎跳起來。
據悉，一場這樣的錶演兩到三韆元不等，已經成為瞭一種風氣。
屏幕上是逝者遺像，舞颱上錶演的是脫衣舞。
資料來源：騰訊 本帖最後由 kkamr 於 2015-3-25 18:01 編輯 .......
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