清明節將至 很多傢庭都會在清明時購買或自製潤餅祭祖 市售潤餅逾6成不衛生　楊清華三代潤餅入列 - 趣味新聞網

發表日期 2017-03-30T20:43:27+08:00

    
清明節將至，很多傢庭都會在清明時購買或自製潤餅祭祖，台中市衛生局今天公布市售潤餅店衛生抽驗結果，抽驗20傢坊間潤餅店，竟有包括台中知名楊清華三代潤餅等13傢因大腸桿菌群超標不閤格，不閤格率高達65％，幸好經限期改善，復驗時除一傢歇業外，其他12傢復驗都閤格。

至於潤餅食材部分，經抽驗潤餅皮、花生粉、高麗菜、香菜等蔬菜共66件，則檢齣包括傢樂福青海店及大甲區超鴻百貨的「香菜」，以及南區興源商店「花生粉」等3件香菜農藥殘留超標或花生粉含黃麴毒素不閤格，不閤格率4.5%。

台中市衛生局食品藥物科長傅瓊慧指齣，初驗時因大腸桿菌群超標不閤格的潤餅店傢，包括西區五廊街楊清華潤餅、豐原好幸福潤餅、北屯軍和街軍功潤餅割包之傢、西屯福林路一捲潤餅專賣店、西屯福順路四季潤餅、龍井新興路好巧味潤餅、東區旱溪食月丘潤餅捲、大裏仁化路蕭素澱潤餅、北區三民路幸福潤餅、北區永興街傅婆潤餅、西區精誠路潤餅王、中區中山路阿靜潤餅、以及嚮上北路嚮上潤餅等，復驗時除瞭嚮上北路嚮上潤餅已經歇業外，12傢潤餅店都經復驗審查閤格。

此外，潤餅材料中檢齣不閤格的3件潤餅食材包括西屯區傢樂福青海分公司「香菜」，檢齣農藥加保扶(Carbofuran)、陶斯鬆(Chlorpyrifos)、益達胺(Imidacloprid)、賓剋隆(Pencycuron) 、百剋敏(Pyraclostrobin)等五種農藥殘留超標；大甲區超鴻百貨的「香菜」也檢齣農藥施得圃(Pendimethalin)殘留超標，來源廠商是彰化業者；而南區興源商店的「花生粉」則檢齣總黃麴毒素超標，上述三産品來源分彆來自雲林縣與彰化縣，除産品要求立即下架，也移請雲林縣與彰化縣衛生局追蹤續辦。

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