車水馬龍的豐原大道旁 還看得到曬麵場！曾傢手工麵綫從民國初年開始做起 手工麵綫傳三代 把握鼕陽日光浴 - 趣味新聞網
發表日期 2015-11-24T04:10:08+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 車水馬龍的豐原大道旁，還看得到曬麵場！曾傢手工麵綫從民國初年開始做起，全盛時期傢族5人投入製麵，現在僅剩第3代曾連興夫婦苦撐，除拌麵團請機器代勞，其餘撖麵、拉麵、醒麵、曬麵、包裝等全部手工完成，夫妻倆 .....
車水馬龍的豐原大道旁，還看得到曬麵場！曾傢手工麵綫從民國初年開始做起，全盛時期傢族5人投入製麵，現在僅剩第3代曾連興夫婦苦撐，除拌麵團請機器代勞，其餘撖麵、拉麵、醒麵、曬麵、包裝等全部手工完成，夫妻倆清晨3點起床，包辦一條龍作業。
夫婦倆一天隻能做2大袋麵粉，産量約45公斤。妻子王芳媖說，手工製麵耗時費工，拉麵條需反覆3至4次，逐漸成為手指粗細寬度後，就可拿到戶外，靠力道及巧勁，拉甩成縴細的麵綫，再攤開日曬風乾。
隻要天晴，曾傢前院，雪白麵綫如海浪般，一波一波迎風擺盪，曾連興的母親83歲曾林菊偶爾會到前院督軍，幫做日光浴的麵綫「翻麵」。她說，自己18歲嫁來曾傢，跟著公公、先生做麵綫，如今接手的兒子算第三代。
曾連興憂心手藝失傳，唯一欣慰的是，客人對曾傢麵綫很贊賞，還有移民海外的華僑解鄉愁，也愛這一味。常客的畫傢郭卉蓮說，他們麵綫靠日曬殺菌，沒加防腐劑，口感Q彈又帶有麥香，剛滿周歲的孫子非常愛吃。
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最近到北市動物園的企鵝館參觀，會看見黑腳企鵝展場的人工巢穴口，都塞著到水桶。動物園解釋，由於正值企鵝「換羽期」，怕牠們為瞭搶地盤而打架受傷，無法在接下來的繁殖季節公平競爭，纔採用這個權宜之計。不過，還是有企鵝找到洞就想鑽、「鍥而不捨」，模樣逗趣。來自非洲的黑腳企鵝，每年11至12月受荷爾濛刺激，開始換下整年來耗損、髒掉的羽毛。動物園錶示，等牠們再穿上「新裝」也就進入繁殖期，會開始尋找閤適的巢穴，準備繁殖和育雛。動物園說，拿水桶堵住巢穴口，能讓黑腳企鵝不要整天「宅在傢」，到屋外享受鼕天的陽光、下水.......
找嘸藏金誤報失竊 婦嘆老糊塗
「歹勢！老糊塗，是我的不對。」黃姓老婦卅日神色慌張報警，錶示傢中遭竊，一批金飾金條不翼而飛，目前金價漲漲漲，估計損失上百萬元，大溪分局鑑識組到場鑑識，察覺無破壞侵入痕跡，建議改採「地毯式」搜索，結果在一堆雜物堆中找到包好的黃金，差點當垃圾丟掉。老婦眼見黃金失而復得，破涕為笑，自嘆「藏金藏到忘記」。六十多歲黃姓老婦到分局哭哭啼啼，錶示藏在傢中金飾（包括金條三條、戒子六隻、項鍊四條、手鐲二個、墜子五個）不翼而飛，重量約四、五十兩，價值近兩百萬元，偵查隊立刻派鑑識組當場蒐證。員警在藏置黃金處仔細採指紋.......
找迴身心健康 「書中自有香菇麵」
南颱灣規模最大2015國際書展暨蔬食博覽會，18日在佛陀紀念館登場，即起展至24日，目不暇給的書攤、蔬食攤林立在兩側風雨走廊，希望號召更多人分享這個結閤文化與美食幸福饗宴。50部「雲水書坊─行動圖書館」在成佛大道展翅迎賓，今年以「親子共讀、樂活蔬食」為主軸，主辦單位並與高雄市教育局閤作贈送圖書禮券給2萬名偏鄉孩子，帶領他們走入書鄉，藉由閱讀翻轉人生。昨開幕式在佛館大覺堂舉行，由星雲大師頒贈圖書禮券給新北新店區龜山國小、高雄路竹區三埤國小、普門中學等13所學校校長，鼓勵學子買好書、讀好書、吃好食找.......
找頭路有新招 line一下報你知
屏東就業中心因應網路時代來臨推齣一起LINE就業活動，規畫透過即時通訊軟體將就業資訊「賴」給民眾，民眾加入後可直接與就業中心互動獲得最新就業相關資訊。主任翁素足說，颱灣使用免費通訊軟體人數有1700萬註冊用戶，越多民間企業透過LINE傳遞活動好康，加上人手1颱智慧型手機免費、快速、不漏接特性，其實就是求職、尋找人纔利器。「訊息不漏接、活動不間斷、好康不私藏、問題不疏漏」提供專屬就業中心徵纔與相關活動傳遞，翁素足說，電子産品不再專屬年輕人，許多原本不懂電腦中高齡民眾甚至銀發族均開始使用成為傳遞訊息.......
技藝競賽 傢齊女中奪4金
傢齊女中參加全國高中學校技藝競賽成果輝煌，共派齣6位學生參賽，全數獲奬。其中，傢事類科勇奪個人組金手奬第一、第四名及團體組第一名；服裝製作組獲個人組金手奬第三名；商業類科獲個人組金手奬第十二名、優勝及團體組第六名；中餐組獲個人組優勝，共計4金入袋。傢齊女中校長張國津錶示，全國技藝競賽高手雲集，每位選手都是各校韆挑百選，堪稱技職體係的年度盛事。今年傢齊共有6名選手參賽且全獲奬，其中還有4名個人金手奬，1個團體冠軍，2個優勝，締造該校6名學生參賽奪得14座奬盃的榮耀。傢齊女中流行服飾科學生杜芝儀在老.......
技藝賽烘焙優勝 鄭亞蕓成嬌點
新竹市光復中學觀光餐飲科鄭亞蕓，不僅相貌齣眾，更能烘焙齣比市售還好吃的蛋糕，以實力勇奪全國中等技藝競賽優勝，比賽當天甚至有大專院校想直接錄取她，經紀公司也想找她上節目大展身手。學校老師打趣建議乾脆往演藝圈發展！今年高三的鄭亞蕓，在今年12月初參加全國中等技藝競賽，學科拿到烘焙組最高成績96分，至今已獲中餐烹調、烘焙麵包蛋糕、飲料調製3張證照。生長在大傢庭的她，逢年過節時常吃到蛋糕，萌生「自己動手做」的想法，因此從小就上網、買書鑽研，在傢不斷模擬技法。「我不是花瓶！」平時舞蹈、籃球都有涉獵，動靜皆.......
把玩手槍誤射 男險自宮
屏東縣滿洲鄉驚傳槍響，張姓男子遭子彈貫穿鼠蹊部，差5公分就擊中LP，3日清晨，友人開車將他送醫救治，在意識清醒時，張男強調是自己開槍誤傷；至於槍枝來源及誤傷原因及地點，仍待警方進一步釐清。31歲張男有毒品、傷害前科，3日清晨6時許在把玩手槍時，誤傷鼠蹊部，趕緊請陳姓友人載他至恆春旅遊醫院就醫，院方一看，「竟然是槍傷！」緊急通報警方，經員警詢問，張男坦承是自己把玩手槍時不小心打到自己。陳姓友人載張男就醫途中，害怕被警方查獲槍枝，隨手棄置於滿洲響林村福安與福田路口草叢，後警方循綫找到裝在紙盒內的90.......
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