雖然台灣美食創意無限 但那些百年傳承的老店可不是蓋的！能夠存活這麼久想必味道絕對讓人驚艷當然歪國人來台灣這些店可是他們筆記中的必訪老字號啊↓↓↓1．金春發 ... 超贊！台灣9大老字號美食讓歪國人都說 超贊！台灣9大老字號美食讓歪國人都說「豪豪吃」 用百年老店體驗舌尖上的穿越之旅(19P) - 趣味新聞網

發表日期 2016-09-14T15:15:45+08:00

    

雖然台灣美食創意無限，但那些百年傳承的老店可不是蓋的！
能夠存活這麼久想必味道絕對讓人驚艷
當然歪國人來台灣這些店可是他們筆記中的必訪老字號啊↓↓↓

1．金春發牛肉店
百年老店金春發是很多在地人從小吃到大的好味道，牛肉、牛肚、牛筋、牛舌等食材由牧場直送，確保品質和新鮮，招牌清燉牛肉湯完全用牛肉熬煮而成，不添加人工香料，一碗都是精華，古早味的牛雜湯、牛肉羹湯等也要嘗嘗哦！



►台北市忠孝東路六段372號（捷運昆陽站 1號齣口）、台北市中山區北安路833號（捷運劍南路站）
⊙週一公休


2．王氏豆腐小吃店
說到台灣「豆腐」美食許多人第一時間想到的會是「深坑」，殊不知，深坑有許多豆腐是來自於隔壁的「石碇」！其中最有名的是這間「王氏豆腐」。以古法製作香醇豆腐，傳承至第五代的王傢招牌料理之一「傳統豆花」，花生煮得軟綿綿，豆花口感綿密紮實，在嘴中散開時，飄散濃鬱豆香。


►新北市石碇區石碇東街85號


3．張豐盛商行
張豐盛商行創立公元1911年。以製作花生糖、花生油起傢的張豐盛商行，引進一台很有趣的冰淇淋機後，將店裏的東方元素（花生、芝麻、南瓜子等）與西方元素（冰淇淋）進行完美的結閤，在冰淇淋上淋上店傢製作的芝麻醬或花生醬，是台灣人難忘的夏日味道。



►桃園市中壢區中正路349號


4．百年油飯
創立於1862年的「百年油飯」在大溪老街早已是名聲響亮，直到1995年第四代老闆遊誌成纔將店名改為「百年油飯」，來大溪老街遊玩的朋友們幾乎都會來此報到。油飯配料完全就地取材，如復興鄉香菇、上等溫豬肉、火腿等，特色在於祖傳獨特祕方。剛起鍋的油飯裝碗，上麵鋪滿蝦米、香菇與豬肉條，香味撲鼻。除油飯外，店中招牌肉羹湯、四神湯、龍骨髓湯等深得顧客贊賞。



►桃園市大溪區民權路17號（大溪老街內）


5．阿振肉包
鹿港阿振肉包的曆史可迴溯到日據時代的「振味珍」糕餅鋪，81歲的鄭振山，也是現任老闆的阿公，是少數同時具備中式、西式烘焙技術的糕餅師傅。阿振的包子也延續這股傳統路綫，堅持手工製作的肉包熱氣蒸騰，鮮肉湯汁令人垂涎欲滴，外皮Q嫩飽滿，堅持每日現做現蒸，正是老店根深蒂固的傳承精髓。



►彰化縣鹿港鎮中山路71號


6．六甲麵茶冰店
台南六甲這一間號稱是台南縣內最老的冰店，從民國二年賣到現在。傳承四代的好味道，靠的不但是實在的味道與在地的濃濃人情味，更讓人意想不到的是剉冰裏麵竟然加瞭麵！!挫冰料還有粉粿、粉條、綠豆、紅豆、大紅豆、湯圓、芋頭、仙草和鳳梨等等，無論選擇幾樣都隻賣你幾十台幣一碗。加瞭麵茶的刨冰美味又消暑啊！



►台南市六甲區仁愛街28號


7．兩姐妹米苔目
屏東內埔公有市場的「兩姐妹米苔目麵店」已經有近百年曆史，是在地最具客傢風味的小吃，店內的菜單很簡單，隻有乾或湯的闆條、麵、米苔目，及自取小菜。整碗乾米苔目的靈魂人物就是上麵的肉燥瞭！肉燥當中還有添加油蔥酥，油蔥酥吃來蠻酥香的，提味不少，而且肉燥也不死鹹，搭配上咕溜口感的米苔目真的很不賴。



►屏東縣內埔鄉中興路147號


8．再發號百年肉粽
再發號肉粽已經傳承四代，是台南知名的老字號美食店。招牌的八寶肉粽裏有乾貝、扁魚酥、蝦米、栗子、香菇、肉燥、豬肉、鹹蛋等豐富的內餡，而特製款更添加瞭鮑魚、魷魚與櫻花蝦。飽滿的肉粽配上一碗魚羹或蝦丸湯，絕對讓你吃得美味又滿足。



►台南市民權路二段71號


9．先帝廟闆條
先帝廟闆條式萬巒鄉很有名的百年闆條店，已經傳承到第四代，約有120年曆史瞭。客傢闆條的靈魂人物就是油蔥酥，油蔥酥炒的夠香也幫整碗闆條提味不少！闆條切的有點粗細不一，畢竟是手工在切跟機器還是有差彆，闆條口感很沽溜滑口，切的細細的也好夾好入口。湯頭看起來似乎有點醬油色，但其實完全沒有醬油味，喝起來清爽不油膩。



►屏東縣萬巒鄉褒忠路61號


以上這九傢老字號美食有沒有讓你食指大動啊！
趁著放假快點去吃吃看吧～～每個都豪豪吃啊

卡民們有吃過以上這九項哪些呢？又覺得好不好吃哩？

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