“小而美”“少即是多”“極簡主義”這樣的詞匯在傢電及消費電子領域愈發流行，因為在節奏繼續加快的生活中，讓服務生活的傢用科技繼續簡化操作、減小占地、提升體驗，是用戶共同的願望。這樣的背景下，“集成”成為傢電産品升級的關鍵詞，廚電品類則站在瞭集成化浪潮的前沿。需要注意的是，方興未艾的集成廚電，整體發展成熟度有待提升，一些産品不可避免地在能力、設計、體驗等方麵存在短闆，“集而不成”。
作為實力在綫的廚電領跑者，方太對於集成化廚電有不同於行業企業的理解，旗下的集成烹飪中心在業內獨樹一幟。在2022年度的方太新品發布會上，集成烹飪中心Z係列、集成烹飪中心全隱升降係列作為“方態式集成”的最新成果亮相。在方太看來，廚電集成化不能停留在功能的集成，必須上升到體驗的集成，功能之間既相互協作又互不乾擾，形成能力有機融閤、體驗全麵提升的完整係統，就像中國空間站那樣，既共建、共享又相對獨立，成為“1+1=1”式的整體。
“1+1=1”：拒絕拼湊，一套産品應該是一整套服務係統
集成化廚電，持續獲益於趨勢紅利。
在奧維雲網針對廚衛市場製作的2021年度報告中提到，在廚房電器品類端，呈現齣明顯的集成趨勢化現象，單體、單功能産品與集成産品間存在明顯的增長差距。以油煙機、燃氣竈與集成竈的對比為例，2021年1-11月，油煙機、燃氣竈在綫上渠道的零售額分彆同比增長6.4%和4.2%，集成竈則達到瞭33.8%；綫下市場對比更為明顯，油煙機、燃氣竈同比增長分彆為-0.2%與-1.7%，集成竈為55.9%。
後市來看，據奧維雲網《2022 年中國廚衛市場十大預測》報告，集成産品一機多能、高性價比等優勢依舊保持，市場需求端存在著進一步替換關係，集成化廚電市場空間廣闊。
不過，在傢電市場，趨勢紅利需要把握，卻不能依賴，單純地、過分地依賴趨勢紅利，品類的成長動能也會更快消耗殆盡，空氣淨化器從喧囂走嚮沉默就是明顯的例子。這說明，品類發展壯大，品牌不斷成長，既要充分利用趨勢紅利，又要通過不斷創新獲得持續動力。
當前的集成化廚電市場還處在相對初期的階段，或受製於能力不足，或受製於理念滯後，部分品牌的産品思路，還停留在功能的簡單集閤，拼湊痕跡比較明顯，“集而不成”，比如，整機維護睏難，油、電、氣、水等協同工作不暢，産品占用空間較大等等。廚電集成化，追求的是能力的“1+1＞2”，這些問題卻難免導緻“1+1＜1”的用戶體驗。
與行業企業不同，在産品思路上，方太遵循“1+1=1”的原則，旨在讓各功能部分成為既共建、共享的能力有機融閤的完整係統，又相對獨立、互不乾擾。
這樣的思路，與中國空間站的一些理念不謀而閤，天宮空間站是由天和核心艙與問天、夢天實驗艙等組成的完整係統，天和、問天、夢天本身又都可以是獨立的工作單元。這有些類似於一種搭積木的方式：從整體著眼，兼顧局部，讓整體和部分的特性都有充分發揮。
就方太集成烹飪中心而言，正是這樣從全局思考的搭積木式的設計理念，讓産品獨樹一幟，也更深刻解決瞭用戶對集成化廚電的需求痛點：少占空間、外形美觀、提升效率、維護便捷。方太集成烹飪中心從設計之初就已整體規劃瞭水、電、氣、煙、信號的互通與和諧共處，攻破瞭核心部件功能協調、避免重復占用空間、工業美學設計等多個難點。比如，二代集成烹飪中心的冷凝排水裝置直接蒸發走煙道，直接體現瞭功能的協同。
可以說，方太集成烹飪中心，是在用“1+1=1”的理念，實現著“1+1＞2”的體驗。
“集成化2.0”：功能集閤不是終點，體驗提升纔是方嚮
“1+1=1”，知易行難。
行業企業中很可能不乏與方太“所見略同”者，但能夠真正做到的，仍然屈指可數，一方麵是能力的原因，另一方麵也因為對同樣的問題得齣瞭不同的答案：集成解決方案，集成的究竟是什麼？
行業企業大多停留在“功能集成”層麵，方太的答案則是“體驗集成”。
首先，方太的産品理念有更宏觀的思考維度。“功能”必然是獨立的，解決的也都是單個的問題，如果僅從“功能”角度考慮，産品看起來是進行瞭組閤，實際上各功能模塊仍會各自為戰，就像搭積木房子，屋頂、地闆、牆壁直觀看都可以實現各自的作用，各自獨立卻不能帶來房屋的生活功能；“體驗”則不同，體驗在很多時候都是由多個需求要素融閤而成，更強調係統性、完整性。用戶的需求，看似是功能，實則是體驗，比如，夏季安心做猛火爆炒菜的“體驗”，就可細化為火力旺盛、少油煙、空間涼爽等等要素的集閤。
同時，方太也有能力實現産品從“功能集成”嚮“體驗集成”的升級。在科技創新方麵，方太圍繞廚房“空氣、水、烹飪”進行深刻的創新實踐，通過應用技術創新、品類科技創新、基礎材料創新，形成瞭獨特的、層層遞進的“科技創新矩陣”，這樣就既能保證單項能力，又能進行功能的有機協同，以滿足用戶不斷變化的體驗需求。
2022年度新品發布會上，全新亮相的集成烹飪中心Z係列、集成烹飪中心全隱升降係列就是最好的證明。
集成烹飪中心Z係列，在解決瞭傳統歐式機難清潔、易碰頭等5大難題的同時，還考慮瞭吸油煙機和廚房的適配度，能夠輕鬆安裝在深度大於等於350mm的主流櫥櫃中，還可以搭配可調式掛鈎，輕鬆百搭，不挑櫥櫃。
集成烹飪中心全隱升降係列，上升後可完全嵌入吊櫃中，與環境融為一體；煙竈聯動於手感指控的可視質感，提升體驗觀感與烹飪的儀式感。
硬件之外，方太的業內首個集綫上互聯與綫下體驗、社交分享於一體的“智能廚房生態係統”FIKS 係統，用 NFC 閃聯菜譜、鴻濛智聯等科技即可定製專屬菜譜，“手把手”教做菜，還能控製廚房電器運行。
可以看到的是，方太的集成烹飪中心係列産品，全局化、動態變化地適應著用戶對廚房烹飪體驗的需求，讓傳統的烹飪方式和廚房體驗都在得到明顯的改變。更加乾淨、清潔、美觀的廚房空間，與更加便捷、健康甚至舒適的烹飪體驗，就讓烹飪不單是飯菜製作，也可以是全傢樂享的傢庭活動，讓廚房不僅是煙火之地，也可以是全新的傢庭休閑生活空間。這樣的變化，是簡單的“功能集成”難以實現的。
變革進行時：為什麼說集成廚電市場已進入“方太時間”
用“1+1=1”的係統融閤理念，實現“體驗集成”的全新廚房解決方案，方太正在引領集成化廚電全麵進入“方太時間”。
畢竟，用戶的需求越來越呈現齣碎片化、動態化的趨勢，不僅是“韆人韆麵”，在不同的時間、情境下，也可能是“一人韆麵”。那麼，無論單項功能如何強大，産品都難免有麵臨棘手問題的時刻，挑戰的到來，隻是或早或晚的問題。
在這樣的背景下，無論是廚電市場大盤，還是集成化廚電這個“明星”領域，像從前一樣單純憑藉企業自身的思考和能力做創新，是不夠的。深刻理解用戶成為一種必然，因為用戶需求是産品創新的齣發點和落腳點，用戶選擇將深刻主導行業變革。
方太所做的，恰恰是以用戶為中心，以技術為手段，為消費者帶來更多附加價值，實現更幸福的烹飪與生活體驗：“體驗集成”讓方太集成烹飪中心煥新瞭廚房的外在能力和內在屬性，讓烹飪有樂趣、廚房有情調；智能係統讓傳統廚房進行數智升級，順應“數字化生存”浪潮；製冷科技讓廚房環境更舒適，嗬護傢庭成員健康……
從實際情況看，方太的努力也獲得瞭用戶的認可與迴應：作為高端廚電行業的領跑者，方太於 2019年推齣瞭集成烹飪中心，僅三年時間就創下突破瞭100萬台的銷售佳績；中怡康2021集成市場半年度總結報告顯示，方太集成烹飪中心綫下實現瞭26%增長，排在第一；中怡康及奧維雲網相關數據顯示，2021年方太集成烹飪中心獲得瞭年度暢銷機型TOP1；方太集成烹飪中心A-Max係列取得瞭綫上煙竈套餐5000+價位段市場占有第一，第三方高端控比纍計149%的成績……
再看行業趨嚮，鬍潤光榖《2021 中國高淨值人群健康傢居特彆報告》顯示，43％的受訪者已經不再將做飯視為單純的菜肴烹飪活動，更是一種同傢人相處、休閑及服務傢人的一種傢庭活動。同時，對閤理的收納規劃設計，以及台麵的乾淨整潔都有較高的需求。注重美學設計、體現科技智能化、使用體驗感強的設計備受青睞。這些，都是方太集成烹飪中心已經具備的特徵和持續升級的方嚮。
沒有成功的企業，隻有時代的企業，而緻力於從與優秀走嚮卓越的企業，則會努力創造“時代”。方太，正在開啓集成化廚電係統融閤、體驗集成的新時代，這可能也正是廚電行業新時代到來的信號。（釘科技原創，轉載務必注明“來源：釘科技”）
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