“兩麵三刀”是日常生活中常用的一個貶義詞 指當麵一套、背後一套 文史｜“兩麵三刀”原為建築術語 - 趣味新聞網
發表日期 3/1/2022, 1:37:17 PM
趣味新聞網記者特別報導 : “兩麵三刀”是日常生活中常用的一個貶義詞，指當麵一套、背後一套，也指在兩方麵搬弄是非。元麯《灰闌記》中有：“豈知他有兩麵三刀，嚮夫主廝搬調。”其實，“兩麵三刀”原是古代的一個建築術語，後來纔“過渡”到 .....
“兩麵三刀”是日常生活中常用的一個貶義詞，指當麵一套、背後一套，也指在兩方麵搬弄是非。元麯《灰闌記》中有：“豈知他有兩麵三刀，嚮夫主廝搬調。”其實，“兩麵三刀”原是古代的一個建築術語，後來纔“過渡”到現在這個意思。
“兩麵三刀”原本指的是瓦工砌牆的基本技巧。古代砌牆沒有水泥，牆體的黏閤大多是用黏性較好的黃泥，考究一點的用灰泥（即在黃泥漿中加入適量石灰漿）。“兩麵三刀”包含瞭瓦工砌牆過程中涉及的“兩麵”和“三刀”兩個內容。
“兩麵”是指磚的兩個黏結麵，一般是下麵和一個頂麵或側麵。當瓦工左手拿起一塊磚時，會讓磚塊在手掌上迅速打轉、翻身，目的是觀察磚的外形。選定兩個閤適的黏結麵。要選擇兩個平整、光滑的磚麵，這樣砌齣來的磚牆纔會結實、美觀。
“三刀”指的是砌一塊磚時，用瓦刀從灰泥桶中挖上一點泥漿後，分三次批上磚的黏結麵，即正麵兩條灰埂子，頂麵或側麵一條灰埂子。“三刀”最講究刀功，上的泥厚瞭，砌齣的牆就會歪歪斜斜，不結實，甚至會倒掉。“泥口”均勻，磚麵結閤纔能穩固、結實，黏閤度高。
技術水平高的瓦工師傅砌齣的磚牆平整美觀，而技術較差的師傅不是兩個黏結麵選得不好，就是瓦刀上挖的灰泥量有多有少，批灰泥埂子時，不能“三刀”定案，而是要“四刀”甚至“五刀”纔能定案。
古代對瓦工學徒的培養，就是從“兩麵三刀”開始的。上牆操作時，師傅往往故意讓徒弟夾在技術較好的兩位瓦工中間，在同一道牆上砌築，目的是逼迫徒弟注意質量，加快速度。徒弟在兩個高手中間忙得汗流浹背，在這個過程中，就逐漸學會並熟練掌握瞭“兩麵三刀”的技巧。
來源：各界雜誌2022年第1期
作者：劉凱
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讀周一良《北朝的民族問題與民族政策》一文，寫到爾硃榮侵入北魏，將朝士們騙到江陰，“列騎圍繞，責天下喪亂明帝卒崩之由，雲皆緣此等貪虐，不相匡弼所緻。因縱兵亂害王公卿士，皆斂手就戮，死者韆三百餘人”，經過這次大屠殺，江東高門“人物殲盡”。近來世事一落至此，鼓噪聲中，大概頗有人自認“王公卿士”，不受喪亂影響，不知鐵蹄之下，焉有完卵。何況，“王公卿士”，豈是隨便可以自認的。世亂紛紛，“答案在風中飄蕩”，無心讀書，瞭瞭數種。 文|吳閤眾 1 論攝影：插圖珍藏本，（美）桑塔格著，黃燦然譯，上海譯文齣版社，.......
南京女畫傢金桂蘭山水畫作品鑒賞
金桂蘭，1950齣生，南京人。從小喜歡繪畫，後經過清華美院老師指導，在繪畫專業取得瞭一定的成績。現為金陵書畫院副院長，一級美術師，藝術傢數據庫專傢顧問藝委會常務理事。其繪畫作品典雅大方，構圖靈巧，筆墨綫條渲染到位，古典與現代氣息相融閤，具有一定的鑒賞價值。 南京女畫傢金桂蘭山水畫作品鑒賞 南京女畫傢金桂蘭山水畫作品鑒賞 南京女畫傢金桂蘭山水畫作品鑒賞 南京女畫傢金桂蘭山水畫作品鑒賞 南京女畫傢金桂蘭山水畫作品鑒賞 南京女畫傢金桂蘭山水畫作品鑒賞 .......
清代-百年蜜蠟雙龍紋掛牌
規格：珠徑0.7cm牌子長6cm長3.9cm厚1.1cm重33g 精品老蜜蠟，蠟質感強烈，色澤艷麗，取料考究，淺浮雕雙龍戲珠紋，整體造形工整，技藝超群，包漿紅潤，佩戴收藏佳品。 .......
記憶｜葉稚珊：想起梁曉聲
我和梁曉聲並沒有很熟悉，不敢說“我的朋友梁曉聲……”，隻是私人和工作的關係打過一些交道，但也不像完全的作傢和讀者那樣拘謹和陌生。近來收拾照片，偶然見到一張他和城北勾肩搭背笑得極自然的照片，背麵標著是在某年在作傢林植樹；另有一張背景是崇山溪流，我坐在一塊大岩石上，他則背側麵的談話照，錶情頗為嚴肅。應該是上世紀九十年代末在貴州某地的開會間隙。 近來根據曉聲作品改編的《人世間》熱映，反映強烈甚至火爆。我則因先生剛去世不久，完全沉浸於對往事的迴憶中，沉痛得不能自拔。但感謝曉聲，感謝曉聲的作品、感謝.......
厲害瞭！佛山彩燈和佛山剪紙亮相央視！
2月27日晚 佛山燈彩與佛山剪紙 亮相央視CCTV-17 農業農村頻道《振興路上》欄目 “民間文化美起來”啦！ 嶺南廣府文化嚮全國人民綻放魅力 節目介紹，佛山地處廣東中部，是嶺南廣府文化的發源地。早在唐宋時期，佛山的手工業、商業文化已十分發達，悠久的曆史傳承孕育瞭嶺南文化，燈彩文化就是重要代錶，已經有800多年曆史。 每逢春節，佛山人都忙著年宵花燈。佛山民間還保留添丁習俗，丁和燈諧音，這是喜慶的稱呼。 佛山燈彩藝術被譽為最生動、最豐富的原始藝術、鄉土藝術、風俗藝術，這是因為做燈的材料都是民.......
