記者張雅築／台中報導健康問題真的是積少成多別以為小小年紀或還年輕沒關係孩童愛吃零食恐害健康最慘影響腎臟

發表日期 2022-05-03T04:05:19.000Z

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趣味新聞網記者特別報導 : 記者張雅築／台中報導健康問題真的是積少成多，別以為小小年紀或還年輕沒關係，這其實都可能對日後慢性疾病或肥胖問題造成影響。現代人飲食方便，隨時都可以買得到零食，但提醒 .....

記者張雅築／台中報導

中國零食「魔芋爽」近來也在台灣買得到，但其成分讓不少專家擔憂，因為鈉含量超高，對人體健康是嚴重負擔。（圖／翻攝自微博） — 中國零食「魔芋爽」近來也在台灣買得到，但其成分讓不少專傢擔憂，因為鈉含量超高，對人體健康是嚴重負擔。（圖／翻攝自微博）

健康問題真的是積少成多，別以為小小年紀或還年輕沒關係，這其實都可能對日後慢性疾病或肥胖問題造成影響。現代人飲食方便，隨時都可以買得到零食，但提醒傢長，務必多注意成分，否則可能導緻孩童鈉的攝取量過高，進而影響身材或引起高血壓，以及增加心臟病及中風的風險。特別是近來很夯的零食「魔芋爽」，知名營養師嫚嫚看過成分後直言，那是相當高鈉的食物，建議傢長應注意，否則有害健康。

讓人不禁一口接一口的中國零食「魔芋爽」，近來在台灣掀起熱議，因為不少人吃過後紛紛大讚會上癮，甚至連小學生都很愛。但許多專傢看過其成分後都不禁搖頭，提醒傢長儘量不要給孩子吃，因為那其實就是加瞭大量調味的蒟蒻，為瞭好吃刻意做齣重口味，鈉的含量嚴重超標，吃多瞭不論對小孩還是大人都是嚴重負擔。

營養師嫚嫚表示，高鈉零食吃多，輕則水腫、血壓上升等，但嚴重的話會引起高血壓患病風險、導致心血管疾病、中風和腎臟疾病等。（資料照／記者張雅筑攝） — 營養師嫚嫚錶示，高鈉零食吃多，輕則水腫、血壓上升等，但嚴重的話會引起高血壓患病風險、導緻心血管疾病、中風和腎臟疾病等。（資料照／記者張雅築攝）

知名營養師嫚嫚也進一步解釋道，「魔芋爽」的成分其實就是由蒟蒻粉去製作的，而蒟蒻本身是沒有什麼味道的，所以為瞭讓東西好吃，廠商就加瞭大量的調味料、色素等，創造齣吸引人的重口味產品。但仔細看其營養標示可以發現，「每100公剋就含有1254mg鈉，根據衛福部建議的標準，這食品其實已經屬於高鈉食物。」營養師嫚嫚錶示，這零食若吃太多，輕則容易水腫、血壓上升還有影響減重，但嚴重的話，會引起高血壓患病風險，甚至導緻心血管疾病、中風和腎臟疾病的問題。

根據歐洲食品安全局（EFSA）對於兒童的鈉攝取量建議，1～3歲為每天1100 毫剋；4～6歲兒童每天 1300毫剋；7～10 歲兒童每天1700 毫剋；11～17 歲兒童每天2000 毫剋，但就我國調查顯示，台灣的男女學童其實鈉的攝取皆有超過每日建議攝取量。別以為小朋友沒關係，嫚嫚錶示，國外研究發現，增加鈉的攝取量平均會增加0.8 mm Hg收縮壓以及0.7 mm Hg舒張壓，且許多成人高血壓原因其實與兒童期的高鈉飲食習慣有關，簡單來說就是「積少成多，纍積成高血壓並增加心臟病及中風的風險。」

提醒家長、民眾，在挑選零食時應注意鈉含量、糖量和添加物越少越好。（示意圖／資料照） — 提醒傢長、民眾，在挑選零食時應注意鈉含量、糖量和添加物越少越好。（示意圖／資料照）

吃高鈉的零食，或是飲食習慣喜歡重口味會影響血壓、心血管和引起腎臟疾病等外，也會提高肥胖風險，因此營養師嫚嫚建議，生活中要完全不吃零食確實太嚴苛，但儘量在挑選時注意三大原則，包括一、看營養標示的鈉含量，「建議每100 g/100 ml 小於300 mg」；二、算糖量，每份不超過整份的50%；三、添加物越少越好。

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