沙茶醬是台灣人冰箱的常備醬料 不論要吃火鍋炒菜 自製萬用沙茶醬 ∣ 炒菜、拌麵、烤肉都百搭【COOKY烤肉係列】Barbecue Sauce - 趣味新聞網
發表日期 2019-05-31T14:49:34+08:00
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「牛肉咖哩粽」單價$80元/顆(200g)、6顆入 $480元、10顆入 $8.......
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鴻鼎記肉紙專賣店門市位於颱東市傳廣路,三代傳承的漁業文化,造就「旗魚肉紙」熱門商品。旗魚肉紙片片酥香,將海味翻轉成0.08公分的美味,是一嘗過就不能忘的滋味。
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芙蓉同源(台北、高雄)
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黑色珍珠看膩瞭嗎?這裏有芒果冰沙配上黃色芒果珍珠、芋泥配上紫色芋頭珍珠,又是種不同風味。
咀嚼程度:★★★
地址:106颱北市大安區敦化南路一段190巷30號
電話: 02 2741 3741
地址:830高雄市鳳山區中山路72-1號
電話: 07 740 7708 .......
芝麻小湯圓聖代 Mini rice ball sundae
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芝麻湯圓
預備食材
皮
白玉粉(糯米粉)....15g
澱粉....5g
滾水....3g
水....適量
餡料
芝麻抹....15g
味霖粨(可用酒釀)....5g
昆布粉(可用鹽)....少許
水....少許
步驟
1.澱粉加滾水攪拌.
2.白玉粉,步驟1及水一起搓揉成麵團. .......
芥蘭炒牛肉
預備食材
3人份
芥藍菜 1 把
牛肉絲 250 g
蒜頭 2辦
薑片 2 片
米酒 2 小匙
紹興酒 2 小匙
蠔油 1 大匙
太白粉 2 小匙
鹽巴 少許
步驟
1.芥藍菜可去除粗梗後洗淨切段
2.牛肉部分我想帶酒香,屬於大人會喜歡的味道,加入紹興酒和蠔油,太白粉抓醃5分鍾,讓牛肉嫩嫩滑滑的~~~
3.先爆香薑片,等香氣齣來之後,再把.......
花果香愛好者不能錯過~郊區首領白葡萄酒~!!
今年生日原本以為會就這樣默默地過
沒想到男友竟然買瞭一瓶葡萄酒說要幫我慶生
還偷偷約瞭幾個高中好友一起來傢裏慶祝
讓我對他颳目相看,沒想到他還會搞驚喜哈哈
我們就輪流一人煮一道傢常菜,把酒言歡
男友.......
花樓Follow Coffee Green
花樓Follow Coffee Green
繼IG上爆紅的乾燥花外帶咖啡吧「花樓 follow coffee」之後,老闆CA另闢二店「花樓Follow Coffee Green」,提供各式咖啡、飲品、韆層派、甜點、早午餐。因為喜歡水仙宮、永樂市場的熱鬧氛圍而設店於此,在40多年屋齡的老房子中,以歐美老物件搭襯,打造齣絕美空間氛圍,也使用許多在地食材呈現多款創意風味。
【店傢資訊】
地址:颱南市中西區民權路三段55號
電話:(06)2.......
花現愛 幸福燒
花現愛 幸福燒
銅闆美食又來瞭,誰說雞蛋糕就隻能走簡單造型,位於廟東商圈的【花現愛 幸福燒】來自一位年輕老闆,獨特的玫瑰花造型就要讓大傢驚艷,從設計模具到麵糊、配料都自行研發與製作,綿密口感、造型獨特真的深得大眾喜愛呢!
地址:颱中市豐原區中正路151號
電話:0900-005-898
營業時間:15:00~20:00(公休日不定,須關注粉專公告) .......
花生湯圓杯子冰紛樂 Mini rice ball ice cream dessert
Follow COOKY: [url=https://goo.gl/zrb3kd]https://goo.gl/zrb3kd[/url] Facebook: [url=https://www.facebook.com/ck101cooky]https://www.facebook.com/ck101cooky[/url] Website: [url=http://cooky.ck101.com]http://cooky.ck101.com[/url] -------------------.......
花生粉炸年糕
【材 料】
糯米粉 300公剋
水 約100㏄
花生粉 50公剋
細砂糖 100公剋
【做 法】
1.糯米粉加水揉製成團;花生粉與細糖混閤,備用。
2.將約40公剋米團搓成長條,搓成條狀後用手輕捏成形。
3.下油鍋以約140度炸至浮起錶麵微脆,撈起瀝乾,沾上花生糖粉即可。 .......
花蓮冰品老字號 伴隨花蓮人成長的冰涼好滋味
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每個人心中都有自己專屬於冰的兒時記憶,對於在地花蓮人而言,是記憶中伴隨成長的老字號冰店就是一心泡泡冰的綿密好滋味。
位於花蓮市中心黃金三角鬧區的一心泡泡冰,是花蓮的老字號冰品店,醒目的藍色大招牌和企鵝寶寶招呼著過往的旅人們在此歇息片刻,店內提供各式的冰品冷飲選擇,加上大空間用餐環境,方便逛街人群停下來吃冰解渴,是許多來訪花蓮的旅人們,一定會造訪的冰品名店。
店主人洪老闆錶示,製作冰品,配料與糖水.......
花蓮在地人愛吃的巷弄美食 雲南佳餚滿足味蕾
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到花蓮旅行,令人迴味無窮的美食百百樣,街尾巷弄間總有各式颱式料理、日式文化、北方麵食、異國風味等著旅人的光臨。其中,花蓮市明禮路盡頭的尚誌橋邊有一條淳樸幽靜的小巷,一座名為「邊城」的日式建築便矗立於此。
在花蓮的老饕對於「邊城」絕對都不陌生!經營瞭近15年的邊城茶舖,以精緻優美的空間,獨具風味的雲南料理,打響瞭邊城在花蓮市的名號。老闆娘狄大姊的父母是在地雲南人,她對於雲南料理的好手藝,即是源自父母所傳。
.......
花蓮東大門夜市 美國人直呼的傢鄉味大熱狗
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什麼樣的熱狗可以讓美國人春節來到花蓮一連吃瞭五天?鏡頭帶嚮花蓮東大門夜市Super大熱狗!從老南濱夜市時代傳承過來的大熱狗,一份陪伴不少花蓮孩子長大的好味道。「熱狗與皮的比例約3比1」咬開大熱狗,赫然發現裏頭可是真材實料,除瞭飽嘴的熱狗外,熱狗皮皮薄脆香,不同於麵包式的鬆軟口感,這是美國人直呼「Home town flavor」的正宗滋味。
老闆迴憶起熱狗的攤販曆程,年輕時在工地當主任,不小心傷著瞭膝蓋,從.......
花蓮東大門夜市原住民風味餐 -
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一桌來自太魯閣族公主的好手藝
「月桃醺飛魚、飛魚卵香腸、鹹豬肉、情人的眼淚、車輪鹹蛋、炒螺肉、檸檬醋蝦、剝皮辣椒雞湯」一道道令人垂涎的原鄉美食齣自太魯閣族公主的手藝,花蓮東大門夜市『布洛灣美食風味』吸引許多陸客大啖原住民風味菜餚。
自古月桃深具民俗味,不少人都吃過月桃葉包的粽子,太魯閣族公主以月桃葉結閤獨特手法燻烤飛魚,飛魚乾的水分保持下來,吃起來不會柴,肉質有香氣又不會過鹹,十分下飯;擺盤旁的飛魚卵香腸不少陸客.......
花蓮東大門夜市碳烤雞腿 宜蘭吃不到的宜蘭烤肉
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「老闆娘,雞腿一隻」甫進花蓮東大門福町夜市,陣陣撲鼻而來的烤肉香勾起瞭食慾,每逢節日湧入人潮,宜蘭烤肉攤肯定長長一排人龍,為瞭這一支宜蘭人吃不到的宜蘭烤雞腿聞香而來。
來自宜蘭的烤肉師傅不同於一般常見的先炸過再烤,烤網下火紅的木炭,讓整隻厚實的大雞腿多瞭股炭火香,刷上特製的烤醬,排隊的人潮聞香垂涎。金黃微焦的宜蘭烤肉雞腿口感帶有蜜汁香,肉質軟嫩份量飽嘴。
除瞭招牌烤雞腿外,三星蔥肉串更是供不應.......
花開富貴 富貴年年 蘿蔔乾貝肚片湯
預備食材
10人份
蘿蔔1大條(可用模型壓花)
鷹嘴豆(可換成其他豆類)半碗
紅蘿蔔1條
雞湯 (1000cc)
鹽 2 小匙
烹大師 1 大匙
步驟
1.雞湯煮滾,先放入鷹嘴豆豬肚大火10分鍾後,加入蘿蔔乾貝小火煮15分鍾關火燜燒、最後調味即可。 .......
芹菜炒牛柳 食譜 ∣ 簡單易煮又下飯傢常料理【COOKY傢常菜係列】 Fried Beef with Celery
相信大傢看完瞭CP值超高的好市多真空嫩肩牛裏肌怎麼分割後一定都很想知道該怎麼料理吧!今天這道料理是使用「筋較少的裏肌肉」做成的「芹菜炒牛柳」 芹菜炒牛肉是一道簡單易煮又下飯的料理,有菜有肉,可以快速上桌! 一起來看看怎麼做吧! 材料及詳細食譜在這裏:[url=http://bit.ly/2TdvjbR]http://bit.ly/2TdvjbR[/url] 訂閱COOKY卡提諾廚房,並開啓小鈴鐺 簡單快速做好料理,美食不踩雷↓↓↓ 符閤現代人需求的料理食譜網站[url=https://r.co.......
苗栗三義賴新魁麵館
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來到三義,一定要來人氣老店麵館朝聖一下!這間店可是在地人推薦的美食呢~說起客傢菜,那就一定是粄條!看這滿滿的一碗餛飩粄條,不隻Q彈還厚實,搭上油蔥酥的香氣,還有鹵的超入味的鹵蛋,讓人忍不住一口接一口,吃完還想再來一份呢!
地址|苗栗縣三義鄉中正路170之1號
營業時間|07:00-20:00
電話|03-7872600
價格|餛飩蛋粄條$95 .......
苗栗大湖「龍之坊」手工煎餃必吃
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「手工煎餃」更是必點招牌菜色,無論是四季豆、蝦仁都深受消費者喜愛,店內還有自製「老虎醬」(辣醬)搭配,讓人過癮。。(記者彭健禮攝)
苗栗縣大湖鄉「龍之坊」餐館,在老闆娘「陳大姐」30年的料理火侯掌廚之下,開業10年來,人氣不墜,小餐館於假日總是高朋滿座,許多更是外縣市慕名而來;眾多美味料理中,「手工煎餃」更是必點招牌菜色,無論是四季豆、蝦仁都深受消費者喜愛。
「陳大姐」為大湖鄉在地人,為人爽朗,但不願透露姓名;她早年在颱北工作,.......
苗栗小木屋水晶餃
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美好的行程,就是要由美食開始。準備好你的銅闆瞭沒?喜歡吃水晶餃的朋友請注意瞭!小木屋的水晶餃不隻皮Q,參著油蔥與鬍椒粉的豬肉內餡,帶著濃厚的客傢風味,更是讓人筷子停不下來!除瞭料多的水晶餃,這裏的炒麵、炒米粉隻要25元就可以搞定,加上30元的水晶餃貢丸湯,一頓美食一張國父就可以搞定,是不是心動瞭呢?
地址|苗栗縣苗栗市新苗街59號
營業時間|06:30-13:00
電話|03-7327022
價格|炒麵、炒米粉$25/水晶餃貢丸.......
苗栗龍鳳客棧 拿手「古早味燜鴨」
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苗栗市「龍鳳客棧」小館,憑著多元美味菜色及實惠價格的高CP值,開業3年多來,客源穩定,即便是週間平日,也常見三五好友或傢庭、團體聚餐;其中,入口即化的「古早味燜鴨」及皮脆多汁的「香酥鴨」等2道鴨料理,更是深受饕客喜愛。
龍鳳客棧由鄒文河、謝杏娟夫婦共同經營,鄒文河也是主廚,擁有30年的餐飲經驗,燒得一手好菜,除薑絲大腸、烤魚頭、避風塘三點蟹等颱、日、粵佳餚,近年來,東南亞料理也廣受歡迎,他也有月亮蝦餅、椒麻雞等泰式料理,菜.......
苦瓜鹹蛋 食譜 |第一步汆燙去古瓜苦味就完美【COOKY傢常料理】Bitter Melon with Salted Eggs
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#美妝部落客 爸爸種的苦茶籽做成苦茶油雞湯 喝起來溫和不燥熱,滋補養顔又美味 苦茶油雞湯 [url=http://pse.ee/5UA2C]http://pse.ee/5UA2C[/url] 訂閱COOKY卡提諾廚房,並開啓小鈴鐺 簡單快速做好料理,美食不踩雷↓↓↓ 最符閤現代人需求快速簡單的料理食譜網站[url=https://r.cooky.tw/]https://r.cooky.tw/[/url] 粉絲團按贊,好康活動搶先拿[url=https://www.facebook.com.......
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安東做的英式甜甜圈,是小時候母親常做給他吃的甜點。(記者王捷翻攝)
在許多人印象中,英國人總是穿著筆挺西裝,帶著一把雨傘,例如像電影「金牌特務」裏的角色,但這位在颱南開餐廳的英國紳士安東,上身隻有一件圍裙、拿著一籃「有內涵」的英式甜甜圈,照片上傳粉專讓消費者喊猛男。安東說,他做的甜甜圈有包果醬內餡,與颱灣的甜甜圈不同,不曉得是否因照片的關係那次賣特彆好,但請大傢彆誤會,當天是因為炸甜甜圈太熱,纔沒穿上衣,平常他.......
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坦白說,在齣發之前,我對於英國的食物真的沒啥期待。好像除瞭fish & chips (說穿瞭就是炸魚和炸薯條)以及英式下午茶以外,真的沒有其他值得拿齣來說嘴的美食。一趟英國之旅下來,我纔發現我大錯特錯。雖說英國的食物或許真的不能和法國或義大利美食之都相比,但其實還是有著他自己多元美味的地方。也或許因為沒太大期待,許.......
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永華店限定的黑糖珍珠厚片吐司,強調純手工製作的黑糖珍珠,超級大方的灑在土司上,珍珠滿到密集恐懼癥都要上來瞭!這樣纔 50 元!
咀嚼程度:★★★★★
地址:702颱南市南區永華路一段201號
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草屯日式豆腐冰歡慶10週年
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天氣已經漸漸轉熱瞭!喜歡吃冰的念頭是不是也開始浮現齣來瞭呢?其實在傢也可以自己輕鬆搞定唷,尤其是近幾年網路上串紅的日式豆腐冰,您隻需在上麵加上刨冰就可以輕鬆享用冰冰涼涼的日式甜冰品瞭!
在草屯的芙玉日式鮮奶豆腐冰坊從2009年開幕到現在已過瞭十年,受到瞭非常多的忠實顧客朋友們的支持與喜愛,這十年來,芙玉的鮮奶豆腐每日限量純手工製作,堅持無添加人工色素及化學香料,很適閤全傢大小一起食用。
為瞭慶祝10週年慶,以及要讓颱灣各.......
草莓乳酪蛋糕 食譜|免烤箱就是王道|【COOKY免烤箱甜點】Strawberry Cheesecake
準備材料: 六寸蛋糕模 消化餅 150g 奶油 50ml (加熱融化) 草莓 很多很多 奶油乳酪 500g 糖 20g 香草精 2滴 (可加可不加) 鮮奶油 300ml 吉利丁粉 7g ◪料理步驟: 1. 將消化餅打碎,倒入融化的奶油攪拌均勻 2. 倒入蛋糕模具後,壓平,放置冰箱冷藏半小時 3. 從冰箱取齣後,在上麵擺上草莓後再放迴冰箱冷藏備用 4. 500g奶油乳酪加入20g的糖,再滴上香草精攪拌均勻,備用 5. 將鮮奶油加熱,倒入7g吉利丁粉,攪拌,確定吉利丁粉融化,並等待三分鍾後,將鮮.......
草莓優格奧利奧乳酪杯子蛋糕
預備食材
10人份
材料:
乳酪糊:
奶油乳酪480剋,自製優格160剋
蛋黃4個,低筋麵粉40剋
蛋白霜:
冰蛋白4個,白砂糖65剋,檸檬汁5ml
蛋糕底:
奧利奧餅乾18-20片
蛋糕裝飾:
鮮奶油300ml,白砂糖30剋
新鮮草莓20顆
器具:
紙杯模18-20個
水波爐烤盤二個,第一個放紙杯蛋糕
第二層放底部要加熱水500-600.......
草莓季!7-11推甜蜜草莓飲品、霜淇淋
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7-ELEVEN規劃一係列的情人互動商品、大玩創意包裝,其中可樂果、卡迪那寶卡卡都推齣草莓甜點係的限定口味,77乳加將草莓內餡裹入白巧剋力及黑巧剋力中,而飲品部分MORE氣泡水喝得到草莓酸甜,2瓶組閤起來還有愛心圖案超卡哇伊,還有限量40萬瓶的77草莓乳加牛乳、現萃茶期間限定草莓冰茶及冰草莓果茶歐蕾,颱虎精釀莓納斯草莓水果酒與冰火草莓果茶也讓好友聚會多瞭新選擇。
即日起再推齣季節限定、日本直輸的「草莓霜淇淋」,添加福岡甘王草莓果汁,風味更濃鬱,更.......
草莓布丁塔
預備食材
3人分
對一個嗜麵粉和甜食的人來說,烤箱真的很重要!
想吃布丁,可是單吃太無聊,所以揉瞭派皮,弄瞭個布丁塔,並且挑瞭個有深度的派盤(盅),可以裝進滿滿的布丁液,份量十足啊~
最後擺上草莓,或者喜歡的水果,淋一點煉乳,一口甜牙被滿足瞭。
步驟
1.製作派皮。麵粉、奶油和糖放入鋼盆內,奶油必須是冰的。
2.搓揉混閤成顆粒狀。
3.加入鮮奶,攪拌勻。
4.麵粉成團壓扁,.......