新光三越台北信義新天地前年領先同業喊齣「深夜食堂」新概念 至今13傢餐廳、餐酒館營業時間從22時至淩晨2時都有 新光三越 深夜食堂 有人排隊吃消夜 - 趣味新聞網
發表日期 2020-05-30T04:10:00+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 新光三越台北信義新天地前年領先同業喊齣「深夜食堂」新概念，至今13傢餐廳、餐酒館營業時間從22時至淩晨2時都有，周四、五、六下班後是放鬆小聚來客的高峰。其中，威士忌博物館「小後苑」7成業績來自20時以 .....
新光三越台北信義新天地前年領先同業喊齣「深夜食堂」新概念，至今13傢餐廳、餐酒館營業時間從22時至淩晨2時都有，周四、五、六下班後是放鬆小聚來客的高峰。其中，威士忌博物館「小後苑」7成業績來自20時以後；24小時營業的「一蘭拉麵」22時以後業績約占4成，尤其看電影、上夜店人潮多，淩晨2時還有人排隊吃消夜。
因此，本月再邀榮獲「亞洲50最佳餐廳」的「JL Studio」新成立的創意南洋料理品牌「Chope Chope Eatery」，月底在A4試營運、6月中開幕，預計周五、六、日延長營業至23時30分；加上7月再開1傢餐酒館，屆時將有15傢深夜食堂。
此外，也發現A9去年導入「b-monster」拳擊健身俱樂部後，打造信義區一日生活圈，不少上班族趁上班前後運動，尤以9時至11時與17時至23時最熱門。
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颱北亞都麗緻大飯店「天香樓」榮獲2018、2019年米其林1星，更是唯一一傢杭州菜餐廳，對32歲纔踏入餐飲界的行政主廚楊光宗來說，無疑是對餐廳的肯定和認可，也是對他們的支持與鼓勵，在他身上看到一種態度，「不把工作當成義務，而是自己生活中的一部分」。原本從事建築相關行業的楊光宗，32歲那年計畫到職訓局參加建築監工課程加強訓練，但開課時間卻要等到隔年，因緣際會下得知政府有補助廚師養成班，但申請條件必須是無業狀態，還要通過考試檢定。他考量傢中有2個小孩要養育，猶豫是否要留職停薪時，太太卻豪爽地迴應：「.......
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