農委會與衛福部二、三月聯閤進行蛋品稽查從牧場、國軍副産品供應中心、學校團食材等處抽樣的五十四件樣品中抗生素雞蛋 2月驗齣卻不公佈

發表日期 2014-04-16T15:20:33+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : 農委會與衛福部二、三月聯閤進行蛋品稽查，從牧場、國軍副産品供應中心、學校團食材等處抽樣的五十四件樣品中，查獲兩件違規殘留動物用藥的蛋品，分彆是嘉義偉良牧場 ... 抗生素雞蛋 2月驗齣卻不公佈 (抗 .....

農委會與衛福部二、三月聯閤進行蛋品稽查，從牧場、國軍副産品供應中心、學校團食材等處抽樣的五十四件樣品中，查獲兩件違規殘留動物用藥的蛋品，分彆是嘉義偉良牧場蛋品檢齣抗生素「氟甲磺氯黴素」、及彰化縣俊宗牧場洗選蛋被檢齣抗球蟲藥「乃卡巴精」，已依法開罰三萬及六萬。

衛福部︰發現就管製齣貨

但二月發現違規蛋品卻未對外公佈，外界質疑稽查公布慢半拍。衛福部食藥署副署長薑鬱美則指齣，兩傢牧場檢驗發現殘留藥品違規後，地方農政單位已管製齣貨，直到復驗閤格後，纔恢復供貨。

農委會防檢局副局長趙磐華說，不閤格者皆非ＣＡＳ蛋品。而偉良、俊宗兩牧場三月十四日經復查，蛋品皆已無殘藥。

蛋品稽查行動中，從台中清泉崗副供站採樣、俊宗牧場供應的洗選蛋，檢齣抗球蟲藥乃卡巴精0.02ppm；偉良畜牧場雞蛋則檢齣抗生素氟甲磺氯黴素0.0081ppm及脫氧羥四環黴素0.04ppm。因雞蛋被視為補品甚或生吃，均不得檢齣。

資料顯示，俊宗供應的洗選蛋約占清泉崗副供站月進貨量八％。偉良蛋品則約占下遊超商月進貨量的○．四八％。

醫︰恐引發氣喘、蕁麻疹

林口長庚醫院腎髒科醫師顔宗海指齣，氯黴素可能引發再生性不良貧血，甚至有緻血癌疑慮；體質敏感者，也可能引發蕁麻疹、氣喘等過敏反應。雖然抗生素殘留量不大，但雞蛋是民眾常吃的食品，官方檢驗確認有問題，就應立即公布。

彰化俊宗牧場詹姓業者昨天喊冤，懷疑是飼料車運送含有驅蟲藥的肉雞飼料後，貯存桶沒有清乾淨，又倒入蛋雞飼料，纔會微量檢齣。詹姓業者說，會考慮嚮飼料商提齣賠償損失。

嘉義縣義竹鄉偉良牧場蘇姓業者說，已經停藥二十天纔産蛋，不知為何還會檢齣極少量殘留，有可能檢驗儀器太過精密或管綫被汙染。他要提齣訴願，不排除打行政訴訟。

對於業者喊冤、已依規定停藥等說法，防檢局則說明，一般食用肉雞建議五天前停藥，但對於蛋品，建議雞隻在産蛋前四週就停藥，被檢齣的抗生素是水溶性，易排齣，業者說法實為推託之詞。

統一超商昨則錶示，是雞蛋供應商有商品被驗齣抗生素，並非7-ELEVEN茶葉蛋被驗齣，茶葉蛋均是選用ＣＡＳ牧場蛋品。