這位老人已經70歲瞭開超市專賣過期食品有位70歲老人開瞭間超市專門賣過期食品..但甘願排隊購買的客人卻是絡繹不絕！

發表日期 2017-04-12T16:18:30+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : 這位老人已經70歲瞭，開超市專賣過期食品，買的人居然排起瞭隊在美國的波士頓有一個街角，開瞭一傢非常不起眼的超市，除瞭“Daily Table”的招牌沒有什麼起眼的廣告 ... 有位70歲老人開瞭間超市 .....

這位老人已經70歲瞭，開超市專賣過期食品，買的人居然排起瞭隊

在美國的波士頓有一個街角，開瞭一傢非常不起眼的超市，除瞭“Daily Table”的招牌沒有什麼起眼的廣告

走進去一看，價格非常感人呀，全部都是2.5摺開始

鬍蘿蔔，29分一磅（約台幣10塊錢1斤）四根玉米39分，13塊台幣

可以看到這些商品在美國來說價格足夠低，一盒宮保雞丁約閤10元人民幣左右

難道，這個店主在做慈善？價格如此低廉，原因是這些都是一些快過期或者已經過期一兩天的食品

這個超市的老闆是一位叫Doug Rauch的老先生，今年他已經70歲瞭

他用31年的時間打造瞭全美連鎖的“喬氏超市”，涉足美國零售業的大半的市場，可以說是美國零售業的傳奇人物

在他經營超市期間，他把那些不達標的，醜的、剛過期的食品全部倒到垃圾桶，此時他並沒有感覺有什麼不妥，退休後他感覺無聊就去讀瞭哈佛商學院

四年的學習他選的是城市食品浪費的研究課題，美國是世界上食物浪費最嚴重的國傢，食品供應中有高達40%最終進瞭垃圾箱，每年食品浪費近2000億美金，平均一個傢庭每年就要倒掉半噸食物

長期不科學宣傳讓人以為，隻要食物一過保質期就已經壞瞭，看都不看食物的品相，就直接扔掉。Doug從學習和過去的經驗中知道，一般來說，過期一兩天或一星期之內的食物，如果香味、品相正常仍可以放心食用的

他以前開超市根本就沒思考這一點，如今瞭解浪費的真相後，感覺很慚愧，為瞭彌補一下，決定再開超市，但是這次他專開“過期食品”超市，不過當地政府強烈反對，認為這樣會威脅到市民的健康

年邁的Doug不得不利用自己學到的知識四處遊說，最後政府同意讓他試一試。開始也有市民不理解，說這個沒有良心的富人把垃圾賣給窮人。Doug對此隻得默默忍受

於是，他的過期超市開業瞭，開始打算完全免費，後來他考慮到：重要的不是食物，而是窮人的尊嚴。決定平價齣售。剛開始的顧客並不多，人們對商品的懷疑都紛紛選擇敬而遠之

Doug為瞭打消人們的顧慮，乾脆在超市裏建瞭一個開放式廚房，讓人們親眼看看食物是怎樣處理的。這一舉措還引來瞭一位米其林主廚的注意，並辭職來這裏做一名普通的員工

這位米其林主廚說，每天為這些窮睏的人做美食比服務那些富人感覺更有意義

終於，誠意打動瞭人們，顧客越來越多，不僅有窮人，那些白領、中産階級都慕名前來，都沒有人認為這是不光彩的事

有時人滿為患，居然排起瞭長長的隊伍

轉載自：今日頭條

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物资过分充足的时代
可以减少浪费都是一件很好的事情！

有些人因为没有食物饿死，有些人因为食物太多浪费

所谓保存期限其实是指最佳赏味期,所以确实品相好的话,过期其实还好....但是生鲜!!!!不要吧,拉肚子机率太高!!

真的很棒捏

这在台湾马上被贴上黑心商家的标签新闻天天报太阳花天天去闹场到最后一定会倒因为这里是鬼岛...

在鬼岛千千万万别这样玩
一但有人买回家吃了之后食物中毒{超过(含)2人以上}就会收到法院的通知单
尽管已经事先标明了是即期品或已过期品.........
PS.不过通常过期了还在架上的话在收到法院通知之前会先收到卫生局的通知....

正确的观念才可以减少食物的浪费啊

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