台東知名的白沙灣海鮮餐廳被員工踢爆迴收廚餘賣給其他客人台東白沙灣餐廳迴收剩菜賣陸客　老闆認錯開除店長

發表日期 2013-01-09T02:01:41+08:00

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

趣味新聞網記者特別報導 : 台東知名的白沙灣海鮮餐廳被員工踢爆，迴收廚餘賣給其他客人，包括菜脯、鹹魚、豬肉、雞肉等可以作拚盤的菜色，或是重口味的麻婆豆腐、沒添完的白飯，送到廚房後併成一鍋 ... 台東白沙灣餐廳迴收剩菜賣陸客　老 .....

台東知名的白沙灣海鮮餐廳被員工踢爆，迴收廚餘賣給其他客人，包括菜脯、鹹魚、豬肉、雞肉等可以作拚盤的菜色，或是重口味的麻婆豆腐、沒添完的白飯，送到廚房後併成一鍋，再重新分盤齣去，不隻賣給顧客吃，也拿來當員工夥食。8日傍晚，店傢老闆親自齣麵道歉，承認店長確實有將食物迴收再賣給客人，已經將店長給開除。

這名爆料的員工隻工作瞭8天，離職前用手機錄影蒐證，指控老闆要求他們把剩菜、剩飯併成一鍋，再賣給客人吃，他感嘆，由於店內8成接待的都是大陸客，有時候送菜時聞到酸臭味，自己都覺得很不忍心。

在爆料員工搜證的影片中，餐廳內杯盤狼藉，店員忙著收盤子、倒廚餘；不過，一盤菜脯卻被特彆拿齣來和其他吃剩的菜脯共3盤疊在一起，原來裏頭有玄機，員工踢爆餐廳疑似迴收剩菜，這名投訴員工指齣，「 包括像菜脯，然後鹹魚、豬肉、雞肉這些會迴收啦！能夠拼盤的都迴收。 」

麻婆豆腐發酸味，前員工：端不齣去

這名員工還自拍畫麵舉證，可以看到不少剩菜一盤盤推進廚房後，並沒有丟進垃圾桶，兩盤菜脯先後倒進大鐵碗裏，另外一頭還有吃剩的雞肉，桌子上一個個大鐵碗，有菜脯、雞肉、絞肉以及其他剩菜，員工爆料這些都是要迴收給客人吃。

投訴員工錶示，「麻婆豆腐(聞起來味道怎樣？)很酸，(那你跟店傢反應，他怎麼說？)他說廚房可能有加醋，後來我就說，這道菜我沒辦法送去，然後廚房就拿走瞭。」餐廳店長解釋，「我們迴收的部分是給自己的員工吃，員工自己帶迴去吃。」

理著平頭的店長一開始隻承認把剩菜拿給員工當夥食，絕對沒有轉賣給客人，不過事情越鬧越大，到瞭晚上餐廳老闆親自齣麵道歉，坦承有賣迴收食品，已經將這位店長給開除。

業者原想提告，事情鬧大抓店長開刀

這傢被員工投訴的海鮮餐廳，在台東知本經營多年，有8成都是大陸客，爆料員工說，自己隻做8天就辭職，因為實在看不下去瞭，甚至找來衛生單位來稽查，他說，餿水、剩菜不管是給客人吃還是員工吃，事後迴想實在有夠惡心。