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年節倒數不到1個月 婆媽準備辦年貨備齊年夜飯食材 不敢吃雞鴨鵝! 豬價飆破30年新高 - 趣味新聞網


年節倒數不到1個月 婆媽準備辦年貨備齊年夜飯食材 不敢吃雞鴨鵝! 豬價飆破30年新高


發表日期 2015-01-21T14:28:49+08:00



     趣味新聞網記者特別報導 : 年節倒數不到1個月,婆媽準備辦年貨備齊年夜飯食材,不過豬肉價格已經搶先暴漲。去年2月受到小豬下痢影響,豬價飆漲,當時每公斤84.8元,漲破30年紀錄,漲勢一路持續到 7、8月,好不容易11月底齣現低點 .....


    年節倒數不到1個月,婆媽準備辦年貨備齊年夜飯食材,不過豬肉價格已經搶先暴漲。

    去年2月受到小豬下痢影響,豬價飆漲,當時每公斤84.8元,漲破30年紀錄,漲勢一路持續到 7、8月,好不容易11月底齣現低點,想不到今年爆發禽流感,雞鴨鵝買氣降連帶推高豬價,20日創下85.04元,堪稱史上最貴。

    不隻業者苦哈哈,婆媽更是買不下手,年菜「豬肉」是重頭戲,除瞭拜拜3牲,東坡肉、獅子頭,連蛋餃用的都是豬絞肉,總成本漲幅超過1成,但首當其衝的還有它。

    年節應景必吃佛跳牆,扣掉豬肉,其他食材像香菇、魚皮、生乾貝,漲幅都是百元起跳,每逢年節漲價不缺席的鮑魚、海參,平均也有5%到10%漲幅,雖然熟食業者暫不調價,不過想自己動手做的菜籃族,恐怕很有感。

    原物料通喊漲,越靠近年節,業者預估會再齣現漲勢,今年準備年菜,荷包恐怕會比往年更扁。

    (有影)

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