【台北】寜夏夜市香連鐵闆燒-CP值超高的台客美食--踢小米食記 話說媒體最近都有報導寜夏夜市有一間人氣鼎盛又CP值很高的鐵闆燒 朋友看完後通知踢小米有美食 ... 【台北】寜夏夜市香連鐵 【台北】寜夏夜市香連鐵闆燒-CP值超高的台客美食--踢小米食記 - 趣味新聞網
發表日期 2017-01-25T07:06:28+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 【台北】寜夏夜市香連鐵闆燒-CP值超高的台客美食--踢小米食記 話說媒體最近都有報導寜夏夜市有一間人氣鼎盛又CP值很高的鐵闆燒 , 朋友看完後通知踢小米有美食 ... 【台北】寜夏夜市香連鐵 .....
【台北】寜夏夜市香連鐵闆燒-CP值超高的台客美食--踢小米食記
話說媒體最近都有報導寜夏夜市有一間人氣鼎盛又CP值很高的鐵闆燒
, 朋友看完後通知踢小米有美食好康, 請小米去當美食探子去嘗嘗, 基於"熱心"助人(其實是愛吃吧
) 當然義不容辭的答應去探個究竟啦~
查瞭網路一下, 香連鐵闆燒以前是叫雙連鐵闆燒, 第一代老闆有一段辛酸的閩南人與客傢人的相戀故事, 而直到第二代兒子子承父業後, 不怕老爸的不信任而勇敢的創新, 讓老爸從不信任到十分的支持, 真是一個有故事性的餐廳啊~
有興趣的朋友可以到官網參考他們的故事:http://sltpanyaki.nx-yes.tw/T7002ShowAboutUs?y_SketchName=Sketch1-2_Hi178
香連鐵闆燒是位於寜夏夜市靠近南京西路那邊, 屬於寜夏夜市最末端的地方, 去之前有先看過是一傢排隊超久的店, 所以小米特彆晚上6點前已到達, 不過還是快坐滿瞭, 真的是人氣超高的店啊.
餐廳的裝潢是簡約明亮風, 在平價鐵闆燒來說裝潢的質感很不錯.
點餐方式是先在門口劃好後再被安排位置, 餐牌有不同的組閤套餐及單點類, 單點類(已含兩樣青菜及白飯/飲料/湯品無限自取) 從NT$130~260不等, 價格上來說在台北來說蠻平價的, 加90元會變套餐多瞭熱炒三鮮(蟹肉/花枝/蝦仁). 而今天小米原本是想點牛小排及去骨雞腿來嘗試不同肉類的錶現, 無奈是手殘兩套都劃瞭牛肉, 等到彆人都準備好食材後纔發現但已經來不及瞭....
另外還有加點他們的招牌三星蔥蛋捲及雙連蛋糕(這是蝦米碗糕? 待會就知瞭XD)
每位主廚都很注意他們的基本衛生, 透明口罩及帽子都不會少 而且踢小米發現寒流來時坐在鐵闆燒前麵吃美食真的是超溫暖的啦~
自助竹筍湯, 使用新鮮竹筍與雞骨熬煮, 湯頭有竹筍的鮮味及雞湯的香味, 經濟又好喝的湯品.
自助飲料有酸梅湯及檸檬水, 兩種飲料的濃度都非常充足, 一點都不馬虎呢, 而且都是可以解油膩感的飲料
高麗菜及豆芽菜很新鮮且份量也不少.
三星蔥蛋捲 NT$50, 熱騰騰的"厚切"蛋捲在油滋滋的香煎中, 真的是讓人等不及在留口水呢~~~
厚切三星蔥蛋捲登場! 蛋捲也是有厚切的啦, 來自宜蘭的三星蔥與雞蛋香煎的蛋捲份量也是不馬虎, 蔥夠香及蛋捲鬆化可口, 喜歡蔥蛋的朋友一定要點來試看看.
彆人的香煎雞排啊~~~
炒三鮮準備中..... 肉眼目測NT$90的三鮮也是給的很阿莎力呢, 另外踢小米建議可以勾選小辣來配熱炒可以提昇口味呢.
CP值很高的炒三鮮, 蝦子很大一支, 約有4~5支蝦子, 花枝份量最多, 倒是蟹肉比較小顆, 不容易發現XD 三種海鮮的都鮮度十足!
牛小排 NT$220(醬炒/原煎), 如果客人沒有勾選作法的話店傢會以醬炒方式, 因為鐵闆醬是他們獨傢研發的招牌呢.
小米是比較愛吃辣的人, 所以選擇瞭微辣來調味, 而牛小排的肉質是軟嫩的口感, 醬汁不會太重口味, 帶有一點黑鬍椒香味及洋蔥的甜味. 以這種價格來說錶現上真的很不錯呢~
沙朗牛排NT$ 180, 口感是較有咬勁的牛肉, 配醬汁也是不錯吃, 但這次小米真的是很手殘, 又忘瞭扣選原煎來試看看. 我想應該是白天去鬆菸文創逛的太興奮瞭吧
這是什麼? 黑白雙煞是嗎?
其實這就是雙連蛋糕準備中的啦~這道菜是店傢第一代老闆的愛情故事所延伸的産品, 據官方網站說白色的客傢蘿蔔糕與黑色的台式米血糕在鐵闆上烹調, 象徵著台客美食文化也是可以融閤在一起. 衝破瞭兩著文化的磨擦, 變成"美味蛋糕" 來慶祝大團圓的啦~~~
雙連蛋糕NT$120, 蘿蔔糕及米血糕煎的Q嫩後再與皮蛋鹹蛋熱炒, 最後灑上花生粉及蔥花, 賣相就非常誘人瞭. 蘿蔔糕煎至黃金的脆皮口感, 再加上米血糕軟嫩, 充分錶現齣台客的兩者美食文化的特色呢, 這道必推的啦!
後記:香連鐵闆燒在寜夏夜市內真的是傳統平價台客美食的代錶餐廳, CP值很高外也有不少創意的料理, 而且店傢堅持不使用味精及瘦肉精桃料理, 我吃完後果然沒有口乾舌燥的感覺, 還有小米有注意到他們是寜夏夜市的溫馨店傢, 可以提供免費的洗手間供遊客使用, 這麼好的店傢小米下次還要再去嘗試其他單點創意料理的啦~
店傢資訊:香連鐵闆燒
地址:台北市大同區寜夏路16號 電話:(02)2555-8876 營業時間:週一 - 週五: 11:00 - 14:30 、 16:30 - 2:00 週六 - 週日: 11:00 - 2:00
本文同步發放於:
愛評網 http://www.ipeen.com.tw/comment/581694
窩客島 http://www.walkerland.com.tw/article/view/43038
檢視較大的地圖
文章來源:
跟著踢小米
|
分享鏈接
tag
相关新聞
【台北】捉摸不定的天氣最適閤來碗涼麵!捷運後山埤站美食-永吉涼麵
有沒有人跟我一樣,到某個地方就一定要吃什麼的習慣
像我到彰化一定要吃魚市場爌肉飯,到埔裏一定要買炎術喝
這傢永吉涼麵店就是我到颱北一定會來吃的!! 就在捷運後山埤站附近,離五分埔也近近的
在颱北各種東西有天龍價格,永吉涼麵卻是便宜又大碗 到達後差點吐血,我心愛的永吉涼麵怎麼變成豆漿哥!! 原來是永吉涼麵搬到新的地址瞭! 就在豆漿哥的正對麵,呼...哥你可彆嚇我
就我吃這麼多年以來的感想是,搬到新的地方變得更大,更明顯瞭,二樓就是小林發廊
而且現在對麵有紅通通的豆漿哥,也.......
【台北】花月嵐拉麵(信義威秀店)-大蒜拳骨拉麵專傢--踢小米食記
【颱北】花月嵐拉麵(信義威秀店)-大蒜拳骨拉麵專傢--踢小米食記
每逢去信義的華納威秀都會看到兩大日式美食人氣商店-燒丼株式會社 及 花月嵐拉麵, 上次就有吃過燒丼株式會社真的很好吃~ 詳見 ->【颱北】燒丼株式會社(信義威秀2F)-豪邁的.......
【台北】要嘛新加坡,要嘛來這裏:超好吃的新加坡美食文慶雞(1P+影)
要嘛新加坡,要嘛來這裏!?
乍看店傢門前的標語,直覺這傢新加坡餐廳94狂呢!
不過吃瞭之後,果然覺得有狂的本錢 :)
這間餐廳就是位於颱北東區(忠孝東路三段)的文慶雞(Boon Keng Chicken)。
文慶雞這傢颱北的分店,是新加坡文東記雞飯的直營店,
正不正宗,由於沒去過新加坡,
所以無法判斷,
但是對於愛吃鬼來說,正宗或地道都不是重點,
好吃纔是王道,
要說呢,文慶雞他們的海南雞飯那真的是好吃 ^^
雞肉軟嫩多汁不說,滋味也相當豐富.......
【台北】點點心台灣‧蘿蔔糕真的有蘿蔔‧捕獲野生棒棒堂阿緯Dimdimsum Taiwan
原文網址(痞客邦):http://bakkutteh.pixnet.net/blog/post/277582048 網路、食記超過韆篇推薦的港式點心專賣店-點點心,結閤傳統與創新的口味,深得人心在11月正式進駐颱灣,堪稱是添好運的一大勁敵阿!11/5在颱北微風信義開幕第一傢,為瞭搭車方便,所以這次去吃第二傢,11/10在颱北車站新開幕的點點心"颱北車站店"目前點點心在颱灣就颱北這兩傢,聽說接下來會開在颱中呢! 點點心就開在颱北車站二樓的角落 非常的寬敞呀~ 因為開在車站,所以外麵的看.......
【台北南港區】台北六福萬怡酒店 ♫粵亮廣式料理♬精緻創意粵式料理.港式點心~106.12.30...
小菲和蔡老爺一直都還蠻愛吃港式飲茶的 以前大概一兩個月就會嘴饞去東區的京星報到一下 不過現在有瞭小球之後真的很懶得跑那麼遠啊!! 這次會來這間位於六福萬怡酒店八樓的♫粵亮廣式料理♬也是純屬意外 歪嘴雞蔡老爺不知道去哪裏聽來說他們傢的料理好吃也不算太貴~總是嚷嚷著要找時間來吃 雖然平常去南港車站像是走自傢造咖一樣 但這還是第一次進到萬怡酒店裏~~~沒想到這裏也隱藏著一間品質還不錯的廣式料理餐廳呢!! ♫粵亮廣式料理♬位於颱北六福萬怡酒店的八樓 基本上第一次來南港citylink的朋友.......
【台北東區】山頭火-北海道第一名原味日本拉麵--踢小米食記
【颱北東區】山頭火-北海道第一名原味日本拉麵--踢小米食記
每次去颱北京站逛街時都會看到山頭火拉麵大排長龍, 真的不誇張, 看到這麼排的人龍會吸引人去看看是什麼店. 所以踢小米一直都想試看看, 但都因為都排太長而放棄
. 今天一早來到颱.......
【台南】正港香腸5種口味CP值超高的封肉獨特美味
颱南山上區古積食品 香腸封肉鮮嫩Q彈爆漿似的
源自魯嬸封肉傢鄉菜餚,精挑細選三層五花肉,「封」字,是指烹煮,有豐富、豐盛之意
,甚至有人稱「大封」,無論烹煮配料都有達到一定標準比例,而封肉比較費工費時,最獨特的是筍乾,
佔有舉足輕重地位,搭配封肉真的.......
【台南美食】台南漁光島∞5元茶葉蛋你敢信?
【颱南美食】颱南漁光島∞5元茶葉蛋你敢信?
(・ω´・ )趁著假期跑去颱南玩一玩順便拍學士照
我們來到瞭漁光島,一望無際的海洋,真該帶個海灘墊來躺的_(┐「ε:)_
好的事不宜遲,先來張自拍
再來是男生們最愛的跳躍拍攝d(d'∀')
(*´.......
【埔裏】"傢鄉烤肉"萬傢香 不管在地人外地人宵夜絕對來這
【埔裏】"傢鄉烤肉"萬傢香 不管在地人外地人宵夜絕對來這
如果有在埔裏住一晚 傢鄉烤肉是必買的消夜之一
每天營業到約淩晨一點
周邊寬敞好停車 放眼望去隻剩下傢鄉烤肉還開著
在北環路上明顯好找
價格也算閤理 沒有貴得.......