苗栗看所守成立「食品工場」 傳承在地客傢美食 苗栗看守所在地美食傳藝 趕製客傢肉粽和水晶餃 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 苗栗看所守成立「食品工場」，傳承在地客傢美食，聘請小吃師傅入所傳藝，遴選有興趣的收容人學習傳承技藝，逐漸打齣自己産品知名度。端午節前夕，所內生産的客傢肉粽，更是全國各矯正機關必訂美食，須年産7萬顆因應 .....
苗栗看所守成立「食品工場」，傳承在地客傢美食，聘請小吃師傅入所傳藝，遴選有興趣的收容人學習傳承技藝，逐漸打齣自己産品知名度。端午節前夕，所內生産的客傢肉粽，更是全國各矯正機關必訂美食，須年産7萬顆因應，8日更發錶新開發的冷凍水晶餃，預定6月16日上市，可先預購。
所長楊方彥指齣，原本主要是生産手工麻糬，後來再增加手工水餃、蛋捲及客傢肉粽等，口味多元，手工水餃有韭菜、高麗菜，玉米搭配前腿絞肉，料多實在；蛋捲有抹茶、原味、肉鬆、咖啡、芝麻等，提供消費者多元選擇；手工麻糬更是口感綿細，冷藏可保存10天，有濃濃的客傢味。
這些手工産品價格除客傢肉粽1顆25元外，其餘每盒（包）從110元至150元不等，産品發錶後開放電話或網路訂購，搭配宅配運送服務，供不應求。
近期又成功研發冷凍水晶餃，且已通過弘光科技大學食品檢驗閤格。楊方彥指齣，苗栗有知名水上人傢美食街，晶瑩透亮的水晶餃淋上醬料，讓人食指大動，但隨時光的推移，老師傅獨門技藝逐漸消逝，應及早傳承技藝和美食，原味呈現道地口味，20顆包裝售價65元，預定6月中旬上市。
(中時 )
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《英雄聯盟》亞洲區對抗賽6日至9日在高雄展覽館登場，LMS颱灣賽區4支戰隊今天與LPL中國隊伍打準決賽，賽前高雄市長陳菊到場探班，替颱灣隊加油；截至目前為止，LMS與LPL打成1比1平手，最後誰能在5戰中取得3勝，即可獲得晉級資格，明天將與韓國爭冠軍。《英雄聯盟》亞洲對抗賽由美國電子遊戲開發商Riot舉辦，全球共13個地區隊伍，分為5個聯賽競技，其中，亞洲對抗賽集結颱港澳（LMS）、韓國（LCK）、中國（LPL）賽區12隊參賽，6日、7日小組積分賽結束，由韓國暫居第一。分居小組積分賽二、三名的L.......
範氏傢廟修復工程開工 明年再見
新埔鎮中心最古老的傢廟「範氏傢廟」修復工程2日動工，範氏傢廟曆史可追溯至清朝嘉慶年間，推算已有201年曆史，由於建築體部分遭白蟻蛀蝕、多有損壞，自2007年由客委會、文化局陸續補助，今年則投入2500萬經費於修復工程，預計明年7月竣工，再興範氏傢廟。範傢後代枝葉繁茂、各有不同發展，包含客委會副主委範佐銘、交通部常務次長範植榖，及前縣長範振宗、前司法院秘書長範光群、前立委範揚盛、縣議員範曰富及縣內範姓政治人物等人均齊聚一堂，立委林為洲、行政院發言人徐國勇、副縣長楊文科等也齣席見證。「努力13年終於.......
範綱祥發現桃園3座曆史榖倉 力促做文創區
過去戰時大量興建糧倉，桃園市議員範綱祥年初發現，桃園區有3座被遺忘的老榖倉，連同附近的地占地上韆坪，至今閑置多年，木造屋頂都已崩落，建議活化做文創，重振大廟老城區風華，市長鄭文燦允諾做老城區文創再造，「少一點茶藝、多一點文藝」。範綱祥說，1936年頒布「米榖自治管理法」，因應戰時維持米榖收購與儲存，大量設立米榖統製倉庫，同年9月埔仔信用購買販賣利用組閤興建瞭3棟米榖統製組閤倉庫，戰後埔仔信用購買販賣利用組閤改為桃園農會至今，3榖倉現分屬桃園區農會和農糧署所有。範綱祥說，他今年1月20日參加桃園區.......
茉莉走過中美斷交 保留記憶美式滋味
日前漢光演習傳齣美軍顧問團來颱觀摩引發關注，其實早在中美斷交前，美軍顧問團早駐颱多年，他們離颱後，卻還有一樣東西留下，就是傳統美式漢堡，當年美軍顧問團的4位廚師閤夥在天母開瞭茉莉漢堡，比速食店還早攻占颱灣，老颱北人都熟悉這味道，他們近日將觸角伸到桃園。廚師之一的殷炳麒兒子殷尚群傳承父親好手藝，與兒時玩伴及友人周傢豪、蔡尚韋接下這份工作，23歲時，父親問他想不想做？當時殷尚群在還在加拿大，迴國當完兵後，27歲在颱北東區開瞭第一間5坪的店鋪。殷尚群說，父親與股東1979年開瞭茉莉漢堡，店名會叫「茉莉.......
茶會文化界人士 蔡英文：政府對文化高度重視
蔡英文總統今年三月接下中華文化總會會長一職，今（1）日齣席「2017仲夏來尞——藝文聯誼茶會」時錶示，由總統兼任文化總會的會長，代錶政府對於文化的高度重視，「文化部要的預算，行政院從來沒有能力拒絕過，但預算是否能有效地執行，讓文化紮根，有賴各位藝文界人士的協助。」文化總會過去每年在春季舉辦新春文薈，今年則改在夏季舉辦藝文聯誼茶會，和文化界人士交流。今年以客傢和南洋文化為主題，展現颱灣多元文化的特色，包含文化部長鄭麗君、客客傢委員會主委李永得、外交部長李大維皆到場參加。蔡英文緻詞時，首先錶達瞭對文.......
茶湯會被控歧視身障者 勞動局已介入瞭解
茶湯會日前遭控訴歧視身心障礙員工，颱北市勞動局15日透過facebook訊息嚮當事人錶達關心，並提供申訴方式，告知可隨時與勞動局人員聯係；由於遲未獲得迴應，將由勞動力重建運用處關懷訪視當事人，瞭解需求。勞動局錶示，16日已主動聯係茶湯會瞭解案情，並持續調查。依《就業服務法》規定，就業歧視認定採委員會審理程序，勞動局日前已錄案，依職權進行調查中，也會把調查結果提送就業歧視評議委員會評議，以防止相關涉及歧視案件的再次發生。勞動局指齣，相關職場平權訊息歡迎至勞動局網站查詢，就業歧視相關問題也可電洽市民.......
茶界台灣之光 「Fong Cha豐茶」獲亞洲包材傑齣奬
又有MIT産品在國際競賽中受到肯定！豐文創以精品茶定位的「Fong Cha 豐茶」已經被評選為 「2017 年 Topawards Asia」中得到「包裝材料傑齣奬」。這是亞洲市場上包裝銷售的獨傢設計奬。有彆於一般需要繳費報名纔能參加的奬項，所有的競爭者是來自全亞洲的所有飲料食品。而Topawards Asia 主動從消費者的角度蒐集來自亞洲韆百萬種産品的包裝，並由權威的設計專業人士進行評選的奬項。這次 Fong Cha 得奬，也得到來自泰國 Santi Lawrachawee 和新加坡 Spe.......
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