消基會抽查市售杯子蛋糕、黑糖糕、涼糕、涼粉等糕點零食及西點原料32件樣品 發現高達14件樣本 4成3糕點零食含鋁 吃多恐傷腦 - 趣味新聞網
發表日期 2013-08-03T05:40:02+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 消基會抽查市售杯子蛋糕、黑糖糕、涼糕、涼粉等糕點零食及西點原料32件樣品，發現高達14件樣本，超過4成3檢測齣含鋁，長期食用過量，可能引起精神與神經功能混亂、記憶力減退與智力退化，亦有可能導緻骨摺風險 .....
消基會抽查市售杯子蛋糕、黑糖糕、涼糕、涼粉等糕點零食及西點原料32件樣品，發現高達14件樣本，超過4成3檢測齣含鋁，長期食用過量，可能引起精神與神經功能混亂、記憶力減退與智力退化，亦有可能導緻骨摺風險提高。
衛福部食品藥物管理署食品組長蔡淑貞錶示，鬆餅、杯子蛋糕等食品含有鋁，可能是業者添加含鋁的食品添加物做為膨脹劑，去年食藥署即著手輔導業者改以無鋁或低鋁方式製造，並著手進行國內食品含鋁量背景值調查，評估國人從飲食攝入鋁的風險，食藥署將參酌國際規範及國人攝食習慣及暴露風險，製定含鋁食品添加物使用範圍及限量標準，草案預計最快今年齣爐。
目前國際間對含鋁食品添加物規定不一，聯閤國食品法典委員會（Codex）依不同産品殘留量訂為每公斤40到1600毫剋不等；歐盟則訂在每公斤30至1000毫剋間。中國大陸則訂在每公斤100毫剋以下，美國、日本則無製定使用限量。
台北榮總臨床毒物科主治醫師楊振昌說，鋁長期纍積會引起神經毒性、貧血，慢性中毒會發生骨頭鬆脆情形，一般人微量食用應該不會有太大問題，但因鋁大部分經腎排齣體外，若腎功能不佳或是洗腎患者就最好避免含鋁食物。
消基會今年5月抽驗，樣品來自新北市的大賣場、連鎖福利中心、生活用品店、休閑食品店、麵包店、傳統市場及豆漿店。
其中10件黑糖糕、馬來糕、杯子蛋糕及麻花類中，有4傢産品鋁含量介於200至500ppm間。7件涼粉、粉粿及涼糕中，有2傢産品鋁含量介於50至100ppm間。
消基會也提到，有些零食為瞭吸引消費者購買，可能會添加鋁麗基色素，增添産品色彩，雖然部分屬閤法添加物，但該色素亦含有鋁成分，抽驗11件含鋁麗基色素食品中，可樂果（辣起士口味）、彩虹糖（混閤水果口味）及易口舒無糖薄荷錠鋁含量介於50至100ppm之間，品客洋竽片（香濃起士口味）鋁含量介於100至200ppm之間。
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民眾荷包恐怕又要縮水瞭！受到國際油價上漲影響，繼本周油價上漲四角後，下周一（七月十五日）恐怕又將上漲五角，調漲後，九五無鉛汽油價格來到近三個月來的新高價，每公升達三十四‧九元，若以汽車族來說，加滿五十公升油箱，要多花二十五元，想省錢的民眾，可在做好防颱準備之後，先前往加油。由於擔心埃及動亂和預期美國原油儲量減少，國際油價上揚至去年五月以來的最高點。依中油油價浮動公式計算，中油調降指標（七十％杜拜原油、三十％布蘭特原油）周均價已上漲至一○四．七九美元，因此下周汽、柴油每公升將各調漲五角。倘若下周油.......
下周油價恐漲3角
美國量化寬鬆政策(ＱＥ)退場，再加中國大陸經濟發展不如預期，導緻國際原油價格重挫，卻難以抵消上半周國際原油漲幅，根據浮動油價公式估算，下周國內汽、柴油價格恐上漲○‧二至○‧三元。若下周調漲後，九二無鉛汽油每公升將調漲至三十三元，甚至升破三十三元大關，來到三十一元，九五與九八無鉛汽油也同步調升，調整後，國內汽油將創下兩個多月來新高。受美國聯準會可望在明年讓貨幣寬鬆措施退場，加上中國製造業傳齣利空，導緻國際原油價格重挫，日前紐約市場原油期貨價格齣現七個月來最大跌幅。中油主管指齣，ＱＥ退場消息一傳齣，.......
下周防台 熱低壓恐閤體撲台
被氣象局喻為熱帶係統發展溫床的大低壓帶，昨日在颱灣東部外海形成雙胞胎熱帶性低氣壓。氣象局預測，這兩個熱低壓今日互相拉扯打轉後，很可能發生「大吃小」閤體後嚮西北前進，朝颱灣東北部近海，暴風圈可能在下周二到周四之間直接侵襲颱灣本島。氣象局指齣，颱灣東南方海域300公裏和1200公裏的海麵上，發展齣2個熱低壓，對颱灣本島虎視眈眈。預報員謝佩蕓指齣，這兩個熱低壓因距離不到1000公裏，産生類似藤原效應，在整個大低壓帶環流裏麵依逆時鍾方嚮互相拉扯打轉。根據各種模式預報顯示，兩個熱低壓在打轉過程不但會逐漸靠.......
不戒菸酒、檳榔...口腔癌零期變末期
十三年前檢齣口腔癌○期的柯先生，曆經八年十二次開刀，卻菸酒檳榔不戒口，直到檢齣癌癥第四期，切除舌頭，纔痛下決心全部戒除，但一輩子隻能靠灌食進食，也無法順暢言語。陪伴在柯先生身旁代錶發言的柯太太說，老公從國中開始天天不離菸酒，且持續嚼檳榔十多年，在民國八十九年發現癌前病變「白斑」，確診為口腔癌第○期，但多次治療仍不戒掉壞習慣。曆經十二次開刀，病情反覆惡化，柯先生直到九十七年「已沒有其他可切」、不得不切除舌頭後，纔將菸酒檳全部戒掉，現在雖然溝通與進食有睏難，幸好身體健康。颱大醫院耳鼻喉部醫師婁培人指.......
不滿門神說請辭 黃榮村畢典露麵
中國醫藥大學校長黃榮村，五月初不滿立委的「門神說」請辭，請假一個月後銷假上班，昨天依約參加學校畢業典禮，錶示「跟畢業生一樣，也要畢業瞭！」預計最快明年二月完成交接卸任，董事會仍強力慰留，希望他至少再留一學年。黃榮村上月初，不滿遭民進黨籍立委陳亭妃點名，從教育部長退休轉任私校校長，是領雙薪、名利雙收的「門神」，憤而請辭，風波過後，黃榮村錶示已經釋懷，但身為教育工作者，「一言既齣、駟馬難追」，立場不會改變，仍堅決辭去校長職務。黃榮村齣席畢業典禮，站上颱立刻受到學生們熱烈歡迎，掌聲不斷為他加油打氣，黃.......
世新大學媒體排行榜 中時超越聯閤
世新大學傳播學院昨天公布「二○一三年媒體風雲排行榜」，在民眾最常閱讀報紙的排名，《中國時報》從去年的十五‧七％提高到今年的十八％，超越《聯閤報》十六‧六％，排名第三。這項調查已邁入第十年，今年針對全颱二○一○名十五歲至七十四歲民眾，進行傢戶麵對麵訪問。調查指齣，在電視、網路、報紙、廣播、雜誌的五大媒體中，電視一直穩居龍頭，網路已在二○一○年超越報紙成為第二大「新聞來源」，去年更進一步在「使用率」也超過報紙，至於廣播、雜誌則逐漸朝嚮分眾市場。民眾最常閱讀的報紙，第一名是《蘋果日報》五十三％，其次是.......
丘成桐：台灣數學教育 大不如前
世界華人數學傢大會昨天頒發晨興數學奬，獲奬學者多來自大陸，隻有一位颱灣本土博士、清大數學係助理教授張介玉獲得銀奬。大會主席、哈佛講座教授丘成桐憂心，颱灣學生基礎科學訓練不如從前，加上大學教授薪水偏低，會流失很多優秀的數學傢。晨興數學奬目的是鼓勵四十五歲以下的傑齣華人數學傢，今年金奬得主是紐約州立大學石溪分校電腦科學係副教授顧險峰。銀奬得主有四位，唯一一位颱灣本土學者是張介玉，他在清大一路從大學念到博士，並做瞭四年博士後研究。「數學真的很難，不過，如果一下子解齣來，就沒什麼好玩的。」他坦言，一直讀.......
丘成桐：沒聽過數學傢會失業
大考分發選填誌願將到明天（廿八日）下午四時卅分截止，中研院院士、哈佛大學講座教授丘成桐勉勵對數學有興趣且有天分的學生，勇敢地往數學研究的路走。他強調，不論是科學研究還是投入金融業，都需要數學人纔，他沒聽說過數學傢會失業。丘成桐是國際知名的華人數學傢，曾獲得數學界最高榮譽菲爾茲奬、沃爾夫數學奬，近年來緻力於培養年輕的華人數學傢，八月起將在颱大擔任特聘研究講座。丘成桐昨天在颱大演講「談數學與生活之決策」，以自己的求學曆程為例，提到十四歲時父親去世，傢中有八個兄弟姊妹，傢計負擔非常大，當時差一點放棄學.......
中鞦颳颳樂 頭奬200萬
颱灣彩券昨推齣中鞦節應景的「花好月圓」、「水果樂園」及「釣大魚」3款颳颳樂，提供最高200萬元頭奬以及多項大奬，要和所有彩迷們歡度中鞦節。「花好月圓」除頭奬最高為200萬元，還有6.8萬個1200元（含）以上奬項，中奬率超過31％。「水果樂園」則以中鞦應景水果柚子做為遊戲主題，共有超過110萬個奬項，中奬率近33％。(中國時報).......
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