83歲的吳卓倫製作的「廣來牛肉乾」已半世紀 吳傢人常要去海邊撿鬆檜漂流木 柴火慢燻－必買伴手禮 廣來肉乾 - 趣味新聞網
發表日期 2011-05-21T01:19:50+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 83歲的吳卓倫製作的「廣來牛肉乾」已半世紀，吳傢人常要去海邊撿鬆檜漂流木，集中量夠瞭、曬乾瞭，天氣也對瞭，新鮮牛肉選好瞭、醃入味瞭纔開始炭烤，原汁生烤牛肉乾要火烤3天纔會有熟透的嚼勁，店裏共有8種口味 .....
83歲的吳卓倫製作的「廣來牛肉乾」已半世紀，吳傢人常要去海邊撿鬆檜漂流木，集中量夠瞭、曬乾瞭，天氣也對瞭，新鮮牛肉選好瞭、醃入味瞭纔開始炭烤，原汁生烤牛肉乾要火烤3天纔會有熟透的嚼勁，店裏共有8種口味，不含防腐劑，每包100元。
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