WFH、防疫宅在傢總是少不瞭嘴饞的時候 正餐剛吃完依舊想吃零食。拆開洋芋片、巧剋力棒包裝時 減肥期間也能吃！營養師公開「低卡健康零食」挑選指南！什麼時間吃、吃不胖的秘訣一次告訴你！ | udnSTYLE - 趣味新聞網
發表日期 2021-06-25 15:00:00
趣味新聞網記者特別報導 : WFH、防疫宅在傢總是少不瞭嘴饞的時候，正餐剛吃完依舊想吃零食。拆開洋芋片、巧剋力棒包裝時，又擔心長肉問題。想在吃零食時減低罪惡感，不少人都選擇購買「健康零食」，但到底健康零食是否真的較健康？當中又有 .....
WFH、防疫宅在傢總是少不瞭嘴饞的時候，明明正餐剛吃完但依舊想吃零食。拆開洋芋片、巧剋力棒包裝時，又擔心長肉問題。想在吃零食時減低罪惡感，不少人都選擇購買「健康零食」，但到底健康零食是否真的較健康？當中又有甚麼陷阱？COSMO專程找來VNS營養健康中心的首席註冊營養師Samson來跟大傢逐一拆解低卡零食，破解迷思，也挑選自己閤適的零嘴，吃得開心不怕胖。
1.低卡健康零食跟一般零食最大的區別
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「零食」這個字眼大多數人都會直接聯想到高糖高熱量，立即聯想起薯片、薯條、蝦條等高熱量高脂肪油炸食品。但其實在營養學角度上，「零食」是指餐與餐之間的補充小食，可以指水果、蔬菜、或奶類製品等食物，所以不一定對身體有害。所以坊間的「健康零食」都是大眾對少油鹽糖或少後期加工的零食之統稱，更通俗易懂。
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2.低卡健康零食的進食時間
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零食也可以理解為幫助大傢達至均衡飲食的輔助品，在正餐與正餐之間進食效果最佳，隻要吃得適量其實每天吃都不會增肥或構成健康問題。大傢可以將自己的早午晚餐跟食物金字塔做比較，看看三餐中缺乏瞭什麼營養，就能在進食零食時補充。例如說你是比較少吃蔬菜生果的人，在選擇零食時不妨選青瓜條或蘋果來平衡一整天所需的營養。
3.低卡健康零食的分類
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一般而言可以分為5大類，第一類是奶類製品類，如牛奶、乳酪、芝士製品等；第二類是果仁類，如核桃、榛果、花生和腰果；第三類是新鮮蔬菜生果類，如水果、蔬菜條；第四類是果乾類，如水果乾；最後一類為高纖澱粉質類，如栗子、蕃薯、燕麥食品，和高纖餅乾等。
4.低卡健康零食挑選指南
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最理想當然是能夠挑選原型食物作為零食，例如奶類製品類則會是新鮮牛奶，果仁類則會是帶殼果仁。當然不是每一種食品都能方便購買，所以在挑選各類健康零食時都會有一些小技巧讓大傢能盡量吃得健康。
奶類低卡健康零食
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挑選奶類製品作為健康零食時，要留意奶作為材料的比重。盡量挑選奶含量較高的食品，如燉奶或乳酪，應避免挑選雪糕雪條這些糖和色素多於奶的食品作零食。
堅果類低卡健康零食
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挑選果仁作為健康零食時，注意它們的烹調處理方法。最好是能選擇無添加物的原味帶殼烘烤果仁，市麵熱賣的鹹蛋黃和小魚花生含高油分和添加劑，應盡量避免。
蔬菜類低卡健康零食
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挑選新鮮蔬菜水果作為健康零食時，注意進食份量，一般而言一份水果就已經足夠作為零食的份量，韆萬不要超過建議份量。一份大概為一個蘋果。另外，亦需要特別留意糖分較高的生果如瓜果類等，不要進食過量。第三，不建議選擇鮮榨果汁，鮮榨果汁所採用的水果大多超過每天身體所需的份量，果糖會過高。
果乾類低卡健康零食
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挑選果乾作為健康零食時：應該以乾果未脫水之前的體積作轉換，例如1根香蕉大概能製成6至7片香蕉乾，這就是你能進食的乾果份量。由於脫水後生果體積會變小，誤以為能多吃一點，很容易超量。另外，可盡量避免有醃製的果乾，被糖漿包裹的果乾並非健康零食的選擇。
高纖澱粉類低卡健康零食
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挑選高纖澱粉質類食品作為健康零食時：要留意它們所含有的糖份或油份。因為高纖澱粉質的食品口感會比較粗糙，如果要讓食品更容易入口，製品商會多加糖和油去提升可口程度，以消化餅為例，它的油份甚高，都不建議挑選為零食。
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韓劇可說是消磨時間最好的療癒品，特別是全颱疫情大爆發，大傢都長時間宅在傢，許多優質好劇都因此獲得更多人的關注，各大社群、媒體也紛紛評價這半年來最具人氣、話題的作品。近日，韓國網站Seezn就公開瞭「2021上半年人氣韓劇Top7」，像是《Penthouse上流戰爭》、《黑道律師文森佐》都上榜，其 中tvN不愧是近期韓劇名傢，光是齣自該颱的韓劇就佔瞭此榜的5個名次，像是《黑道律師文森佐》、《哲仁王後》，堪稱最大贏傢，就讓我們一起來看看。 Top4《黑道律師文森佐》 《黑道律師文森佐》由.......
盤點迪士尼真人版公主！艾瑪華森、劉亦菲、娜歐蜜誰纔是走齣童話的人間公主 | udnSTYLE
近年來迪士尼似乎掀起一波真人版翻拍風潮，不少人們童年記憶中的經典卡通都被翻拍成真人版電影，包括《黑魔女》、《美女與野獸》、《花木蘭》、《小美人魚》等，都獲得不錯的成績。近日，迪士尼宣布將推齣新真人版電影《白雪公主》，並公開女主角人選，進而引發網友討論，就讓我們來盤點一下歷代迪士尼挑選齣的真人版公主是演者，看看哪位纔是你心中走齣童話的人間公主。 《白雪公主》瑞鞦曾格勒(Rachel Zegler) 迪士尼在近日公開要翻拍《白雪公主》真人版，把大傢童年最熟悉的故事搬上大.......
性感歌姬辣穿馬甲扮復古女郎 被鏡子齣賣「養眼背殺照」外流辣翻全網 | udnSTYLE
有著「危險係歌姬」、「性感歌姬」之稱的（Dua Lipa）近年愛情事業兩得意，不僅與哈蒂德姊妹的弟弟「安瓦哈蒂德」感情穩定，還從今年開始就橫掃葛萊美獎、全英音樂獎，入行六年來終於憑著不凡的音樂纔華佔領歐美歌壇一席之地。他姣好的外貌還有好品味，也讓受到許多的賞識。 近日，登上美國雜誌《Vanity Fair》並拍攝一係列畫報，在這組美照中，他化身復古女伶，燙著一頭蓬鬆捲髮，換上馬甲、豹紋連身外套、皮草外套、風衣，在充滿80年代居傢背景下完成瞭畫報拍攝。褪去現代風造型的他看起來更加成熟.......
五人幫最強童顏！「蔡頌和」田美都竟然已經38歲 戲內音癡戲外其實超會唱 | udnSTYLE
人氣《機智醫生生活2》終於開播！這部劇在去年三月開播後，因為溫暖感人的題材以及五位主角們堅定的友情而受到歡迎。且五人在下戲後依然保持聯繫，甚至在開播前還登上瞭「南韓最會賺錢PD」羅䁐錫的特別節目《春季露營》展現不同於戲中的樣貌，播齣後也引發不少話題。 《機智醫生生活》開拍前，申元浩導演已經決定該劇主角都必需請有一定知名度的演員詮釋，不過五位主角中唯一女性「蔡頌和」人選卻舉棋不定。當時申元浩導演請前來試鏡的田美都演繹兩段「蔡頌和」與「張鼕天」的颱詞，已經擁有20多年演齣經驗的田美都在.......
周鼕雨《韆古玦塵》古裝遭批，下戲美穿粉色紗裙雪恥！仙氣造型展白皙美肌，公開保養祕訣 | udnSTYLE
三金大滿貫影後女星近日因首部仙俠劇《韆古玦塵》而多次登上熱搜，從演技到造型都成為網友熱議話題，讓她人氣、話題度都直線攀升。而擁有清秀外貌的她近日齣席美妝品牌活動時，以一襲香檳粉紗裙現身，展現滿滿仙氣美，吸引不少人目光。 《韆古玦塵》由、許凱主演，劇情改編自小說《上古》，講述真神上古與白玦幾經生死、依舊情深不負的愛情故事。劇中飾演真神上古，一路從靈力低微的小「菜鳥」成長為身負蒼生之重的主神，好演技獲得劇迷認可讚賞，但她在劇中的古裝造型則受到不少批評，還有人將她與飾演天後蕪浣的「最.......
Jennie、BTS都在戴！韓國yOungly yOungley塑膠戒指太可愛 價格超親民不到韆元即可入手 | udnSTYLE
有著「世界彈」、「全球人氣女團」之稱的、在上半年分別舉辦瞭線上演唱會「SOWOOZOO」、「THE SHOW」。深受各大時尚品牌喜愛的兩組團體也分別在演唱會上一連換上多套華麗服裝，像是FENDI、GUCCI、99%、POST ARCHIVE FACTION、HANNA543、GALLERY DEPT.、Mihano Momosa、Haleia Couture、For Love & Lemons、Giuseppe di Morabito、CELINE、David Koma、Dice Kayek、.......
