〔記者歐素美／台中報導〕台中市政府與行政院客傢事務委員會閤作舉辦「2017中區客傢美食料理比賽」 即日起受理報名 中區客傢美食料理賽 開始報名！ - 趣味新聞網
發表日期 2017-08-02T15:46:35+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 〔記者歐素美／台中報導〕台中市政府與行政院客傢事務委員會閤作舉辦「2017中區客傢美食料理比賽」，即日起受理報名，凡設籍中彰投苗中部四縣市的客傢料理好手皆可參加。 ... 中區客傢美食料理賽 開始報名 .....
〔記者歐素美／台中報導〕台中市政府與行政院客傢事務委員會閤作舉辦「2017中區客傢美食料理比賽」，即日起受理報名，凡設籍中彰投苗中部四縣市的客傢料理好手皆可參加。
台中市客委會錶示，花卉一直是客傢文化基本元素之一，色彩豐富繽紛的客傢花布即是最典型的代錶物，「醬」更是客傢料理中不可或缺的重要元素，透過以「花香、果香、客醬香」為主題的料理比賽，以浪漫台三綫上台中市在地的花、果及客傢醬料為料理主角，運用花果的酸甜滋味入菜，符閤養生觀念，也擺脫客傢料理「重鹹、多油」的舊印象，同時為2018台中世界花卉博覽會暖身。
客委會錶示，比賽分成學生組與社會組，由3人組隊報名，設計齣有花果、客醬做結閤的客傢料理參賽，總奬金共20萬元，歡迎設籍中彰投苗四縣市對客傢美食料理有興趣， 且年滿16歲的民眾踴躍參加。報名資訊請上「2017中區客傢美食料理比賽」FB粉絲頁查詢，或電洽美食料理比賽活動小組04-22351766。
這項決賽將於10月15日在台中市豐原區陽明市政大樓舉辦，當天除能近距離觀賞料理大賽過程，更有「花飛蝶舞-主廚上菜秀」、「吃在地-花果醬DIY」、「食當季-遊戲互動區」、客傢美食品嘗、客傢藝文錶演、客傢特色商品販售等精采活動。
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客家料理棒阿~
也顺便发扬客家菜
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